⑴ 济南有什么特色小吃店
济南有啥特色小吃
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仉玉轩j7
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一、奶汤蒲菜
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
奶汤蒲菜大概是济南美食中名声最为响亮的一道汤菜了，取材自济南大明湖盛产的蒲菜，加上味道浓郁的奶汤，辅以水发冬菇、水发玉兰片、熟火腿、料酒、姜汁、葱椒绍酒、味精、精盐、葱油等，入锅煮开即可。PS：蒲菜、水发冬菇、水发玉兰片都需要先进行浸水和焯水，水滚后即下即上。
奶汤蒲菜的汤色呈乳白色，味道清香，而里面的蒲菜脆嫩鲜美，非常爽口，是一道不可多得的上等汤菜，因而它也能够被录入舌尖上的中国，被广大人民所喜爱。
二、甜沫
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
甜沫是“济南二怪”之一，其一是茶汤，其二就是甜沫，虽然叫甜沫，但它其实是咸的，至于为何会叫这个名字，主要是因为谐音的缘故。
甜沫是由小米面加玉米面混合后，加清水、花生米、豆腐皮丝，粉丝、菠菜叶、花生油、盐、白胡椒粉等熬制而成的粥食。颜色呈浅黄色，味道咸香，汁水粘稠，绵柔醇香，一般都是当作早餐来食用的。
三、油旋
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
油旋是济南从清朝开始就流传起来的一道特色街头小吃，因为造型有趣，味道香浓而被人们所喜欢。它是由面粉、猪油、精盐，葱末、花生油等混合后，揉搓成螺旋状的面窝，经烘烤而成。
油旋表面金黄酥脆，而内里柔软，葱香猪油香浓郁，一定得趁热吃才会可口美味，不然放久后不仅口感变差，连味道也会变得油腻。
四、把子肉
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
把子肉是地道的济南式鲁菜，它的食材相当简单，最传统的做法仅需要五花肉和酱油即可，后来经过改良，会适当添加冰糖、料酒以及大料进行烹饪，不过做法还是一样，用草绳将五花肉捆绑起来，然后放进锅内，加入酱油、冰糖、料酒和大料，开文火炖煮一小时以上即可。
把子肉虽然色泽看起来比较厚重，但其实并不会很咸，味道是恰到好处，吃起来油而不腻，入口即化，香味迷人，是下饭的绝佳菜式。
五、九转大肠
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
九转大肠是济南名菜，原名是红烧大肠，而后才因其工序的繁杂而改名九转大肠。它的制作颇为费时费力，需要先将猪大肠焯水煮熟，然后进行卤制，再切段进行油炸，最后还要进行焖烧，所用的配料多达十数种，耗时也要超过2个小时。
九转大肠的色泽红亮，味香浓郁，具有酸、甜、香、辣、咸等味道，质地柔软，却略带嚼劲，越嚼越香，让人回味无穷。
六、煎饼卷大葱
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
煎饼卷大葱在山东可以说是家喻户晓的存在，也是名扬全国的一种特色美食，基本在山东各个城市都有这种小吃，做法和食材基本都一样，就是用小麦面、玉米面加鸡蛋（也可不加）烙成的饼皮，卷上洗白切段的大葱，刷上黄豆酱和甜面酱，卷成圆柱状，然后就可以吃了。
煎饼卷大葱的口感爽脆，味道是咸、鲜、甜、辣、辛皆有，吃起来特别带劲，爽口，是东北地区人们尤爱的一种美食，跟馒头的地位是不相上下的
⑵ 济南有什么特色小吃 餐饮加盟
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⑶ 济南特色小吃加盟
你朋友说的很对啊，我有朋友就在济南开的廖记小吃店，赚了不少钱还请我吃饭了。
感觉不错的。现在找家靠谱的店开真的挺不容易的啊！
⑷ 山东济南特色小吃
3、济南特色小吃——烤全羊
济南人爱吃羊肉，夏天要是没了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定过得不完美。济南之前有个名士多烤全羊，据说选取的都是梁山1岁左右的青山羊，然后用自己独家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鲜美，还有烧烤独特的香气。唔撑子（马扎），晚风，扎啤，烤全羊，这也是济南的标配了。
4、济南特色小吃——把子肉
爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，一块大概在8块钱左右，肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。小编朋友从上海回济南，请他吃饭时点名就要吃把子肉。这也是老济南人最值得骄傲的了。
5、济南特色小吃——坛子肉
坛子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。坛子肉的历史更为悠久一下， 在清代就开始兴起。坛子肉做法是要用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特，是很多喜欢吃肉的小伙伴的必备之选。
6、济南特色小吃——奶汤蒲菜
奶汤蒲菜经过舌尖上的中国宣传，无疑是捍卫了在济南特色菜的位置。奶汤蒲菜被誉为是济南第一菜。喜爱吃素，比较追求健康的小伙伴们可以尝一下哦！
7、济南特色小吃——油旋
最简单的也是最值得留恋的，油旋就是。油旋作为济南名吃，也早已经登上了不少荣誉的排行。油旋外皮极为酥脆，外表金黄，香酥可口，葱花在油旋的香气中又起到了点缀的作用。油旋长得比较奇怪，像一个螺旋状的东西，所以以旋来命名。据说季羡林老先生都很是喜爱济南的油旋。
8、济南特色小吃——烧烤
烤羊比较贵，但是烧烤就很平民和大众化了。大块吃肉，大口喝酒，济南的夏天从来少不了一群爱吃烧烤的小伙伴。从前济南的夏天也是一片烟雾缭绕当中。后来大家都注重坏境卫生后，济南也禁止了露天烧烤，改为室内烧烤，但这依然阻挡不了济南市民对烧烤的热情！说几个最近济南很火的烧烤地方吧，老金烧烤，19烧烤等。有来济南的小伙伴可是尝试一下哦。
9、济南特色小吃——甜沫
甜沫不甜应该是很多外地人对甜沫的印象了。鲁菜偏咸，从这最简单的油旋和甜沫上就能看出来。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美价廉，营养丰富
⑸ 济南有啥特色小吃
一、奶汤蒲菜
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
奶汤蒲菜大概是济南美食中名声最为响亮的一道汤菜了，取材自济南大明湖盛产的蒲菜，加上味道浓郁的奶汤，辅以水发冬菇、水发玉兰片、熟火腿、料酒、姜汁、葱椒绍酒、味精、精盐、葱油等，入锅煮开即可。PS：蒲菜、水发冬菇、水发玉兰片都需要先进行浸水和焯水，水滚后即下即上。
奶汤蒲菜的汤色呈乳白色，味道清香，而里面的蒲菜脆嫩鲜美，非常爽口，是一道不可多得的上等汤菜，因而它也能够被录入舌尖上的中国，被广大人民所喜爱。
二、甜沫
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
甜沫是“济南二怪”之一，其一是茶汤，其二就是甜沫，虽然叫甜沫，但它其实是咸的，至于为何会叫这个名字，主要是因为谐音的缘故。
甜沫是由小米面加玉米面混合后，加清水、花生米、豆腐皮丝，粉丝、菠菜叶、花生油、盐、白胡椒粉等熬制而成的粥食。颜色呈浅黄色，味道咸香，汁水粘稠，绵柔醇香，一般都是当作早餐来食用的。
三、油旋
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
油旋是济南从清朝开始就流传起来的一道特色街头小吃，因为造型有趣，味道香浓而被人们所喜欢。它是由面粉、猪油、精盐，葱末、花生油等混合后，揉搓成螺旋状的面窝，经烘烤而成。
油旋表面金黄酥脆，而内里柔软，葱香猪油香浓郁，一定得趁热吃才会可口美味，不然放久后不仅口感变差，连味道也会变得油腻。
四、把子肉
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
把子肉是地道的济南式鲁菜，它的食材相当简单，最传统的做法仅需要五花肉和酱油即可，后来经过改良，会适当添加冰糖、料酒以及大料进行烹饪，不过做法还是一样，用草绳将五花肉捆绑起来，然后放进锅内，加入酱油、冰糖、料酒和大料，开文火炖煮一小时以上即可。
把子肉虽然色泽看起来比较厚重，但其实并不会很咸，味道是恰到好处，吃起来油而不腻，入口即化，香味迷人，是下饭的绝佳菜式。
五、九转大肠
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
九转大肠是济南名菜，原名是红烧大肠，而后才因其工序的繁杂而改名九转大肠。它的制作颇为费时费力，需要先将猪大肠焯水煮熟，然后进行卤制，再切段进行油炸，最后还要进行焖烧，所用的配料多达十数种，耗时也要超过2个小时。
九转大肠的色泽红亮，味香浓郁，具有酸、甜、香、辣、咸等味道，质地柔软，却略带嚼劲，越嚼越香，让人回味无穷。
六、煎饼卷大葱
山东济南有名的可不只趵突泉，还有众多特色美食，有的还上过舌尖
煎饼卷大葱在山东可以说是家喻户晓的存在，也是名扬全国的一种特色美食，基本在山东各个城市都有这种小吃，做法和食材基本都一样，就是用小麦面、玉米面加鸡蛋（也可不加）烙成的饼皮，卷上洗白切段的大葱，刷上黄豆酱和甜面酱，卷成圆柱状，然后就可以吃了。
煎饼卷大葱的口感爽脆，味道是咸、鲜、甜、辣、辛皆有，吃起来特别带劲，爽口，是东北地区人们尤爱的一种美食，跟馒头的地位是不相上下的。
⑹ 济南小吃都有哪些适合开店
你济南这个那个怎么说呢？小吃店也有很多像你，你要开的话就开，不要是本地的那种小吃店，就是那个要去考察一下，就是看本地人喜欢吃甜食啊，还是什么样的食品，你在过去开什么样的小吃店？
⑺ 济南有什么特色小吃可以带得走的！
平阴阿胶阿胶因产于原东阿县城（现平阴县东阿镇）而得名，它以专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质——狼溪河水熬制而成，已有两千年历史。李时珍在《本草纲目》上将阿胶称为“圣药”，与人参、鹿茸并称中药三宝。 章丘大葱章丘种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米，单株重1斤左右，有的达到3斤多，章丘大葱被称誉为“世界葱王”。 龙山小米章丘市名产“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，是一种无公害食品。 明水香稻明水香稻产于章丘市的明水镇，已有2000年的历史，从明朝开始就作为贡米向皇帝进献.以浓郁的香味而闻名中外。 济南特色小吃有甜沫、油旋、煎饼、田螺、草包包子、锅贴、羊汤、烤地瓜、烧烤等。 1、泉城大包：几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号。2、草包包子：普利街15号，做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。据说当年黄河岸边有一家饭店雇用一个小伙计，表面看愚笨无能，所以叫他“草包”，只让他做包包子的粗活，其实这人精明能干，制作的包子很快成了名吃。以后他自己到济南市区开店，专做包子，取店名“草包包子铺”。 3、孟家扒蹄：共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。4、名士多烤全羊：济南经三纬九路26号。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。5、黄家烤肉：济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。6、天天炸鸡：天桥医院东邻。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。7、奶汤蒲菜 ：以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。 8、油旋：济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。9、烧烤：回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。10、糖醋黄河鲤鱼：鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。济南地处黄河下游，烹烧鲤鱼有其独特的地方风味。糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。11、济南甜沫：甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊（为图简单现在大多直接用小米面），熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。
⑻ 山东特色小吃加盟店
这个你可以看看你喜欢什么
⑼ 济南什么特色小吃最火
工具材料：
济南十大特色小吃
操作方法
01
奶汤蒲菜，是济南的一道传统风味名菜之一,也是泉水宴中一道重量级菜品蒲菜产于大明湖畔，在很早的时候就很有名气了那你还不来尝尝吗？
02
油旋，凭着外酥里嫩，葱香扑鼻和形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名，现在在山东省第二批非物质文化遗产名录中也是榜上有名了。
03
甜沫，是一种粥类食品，是最物美价廉的“招牌”名优小吃，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，在当地特别有名气，特别是老人和小孩子。
04
盘丝饼，饼丝细如发丝，外观金黄，口感酥脆，其制作流程非常繁琐但是价格确比较便宜，但因为商家利润比较低所以生产的就比较少了。
05
孟家扒蹄，成品软烂香醇、色泽细腻而红润，肉烂脱骨而皮整，味咸醇厚而鲜香，在当地的名气那是相当的好。
06
老玉记扒鸡，因为制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点，从清朝就开始流传到现在。
07
锅贴，食时皮脆馅软，香气扑鼻，回味无穷，是一种在街头随处可见的街头风味小吃。
08
把子肉，把子肉放酱油而不放盐，其特色是肥而不腻、瘦而不柴、入口醇厚，用来配米饭最佳。
09
酥锅，是因为有传说是清朝时候有一位叫苏小妹的妇女始创，故名为“苏锅”，本身特点是食材丰富，香酥入味，以海带和白菜最具特色。
10
草包包子，现在还有存在着100年的老字号，实属不易呀，流传到现在也有着自己的原因，包子都是现做的，汤汁鲜美，口感松软，如果外带，会用荷叶包裹，是非常值得尝一尝的哦！
⑽ 想加盟一家特色小吃店，总部在济南的。
现在做小吃连锁加盟的人越来越多，提供加盟的公司也越来越多。在众多的加盟公司中，如何才能选择到适合自己，能够使自己最快获得利润的公司呢？在选择的时候应该注意哪些细节呢？
现在人们很是讲究饮食的健康，不仅要求食品好吃，而且还要有一个健康的保证。所以，加盟小吃连锁店的时候不仅要选择口味好的产品，同时还要关注那些对身体健康有保证的产品。口味好可以吸引大量的顾客，但是，如果没有健康的保证，这些顾客就会越来越少。一传十，十传百。久而久之，生意就会淡下去。顾客就会越来越少。直至关门。这样一来，势必会造成一定的损失，轻则保住本钱，但是耽误了这么长的时间；重则赔钱，不仅不能收回本钱，还造成一些额外的损失等。
加盟小吃连锁——郑州益佳乐皇帝嘴的经验之谈：
做小吃加盟连锁店的前期，一定要到开店的附近做一个考察，观察一下人群，人流量以及人群消费水平，大众喜好等。如果开一个小吃店，人流量少，再好吃的东西也不行啊；还有就是产品一定要符合大众口味，不要仅仅针对一部分人。还有就是，在选择小吃加盟公司的时候，也要对公司的情况进行一下考察，这些方面包括很多，简单介绍一下。公司的发展潜力。公司的规模（对于起步公司这点可以稍加降低标准），公司的规模决定公司的目标，公司的发展潜力决定着未来公司的规模。公司的管理方式是否人性化，有些公司一味的追求经济效益，忽视员工的感受，造成整个公司团队没有凝聚力，缺乏积极向上的团结协作精神。久而久之，对公司势必会造成负面的影响。当然，小吃连锁加盟公司的产品才是最重要的，没有产品的公司，无疑是皮包公司。公司的产品要新颖、针对大众人的口味，而且产品的价格要合理，能够使更多的人接受。公司要对每一位加盟负责，包括加盟的前前后后，保证加盟的利益。签订加盟合同，这样就会有法律保证。保证双方的合法利益。最后一点，要看公司内部部门分工是否全面，合理。是否有自己的产品研发支持部门，市场的开拓、维护等部门。
这些都是我加盟益佳乐企业管理咨询有限公司的皇帝嘴小吃连锁后的经验总结，希望对各位正在做餐饮加盟的，还有那些将要做餐饮加盟的一些帮助。做小吃加盟连锁是一个不错的行业，选对小吃加盟公司对我们至关重要。祝各位朋友么都可以像我一样这么幸运找到适合的餐饮加盟公司。