卤小吃鸭脖加盟费多少钱

① 加盟一家绝味鸭脖店要多少钱具体点！加盟费！装修费！

麻辣鸭脖做法 原料:鸭脖子若干根(具体多少自己定,阿拉弄了大约3斤),辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤(要多点,另外木现成的高汤就加水了,其实差别也不是很大) 制法: 1.卤水制做: 有老卤汁最好,但是阿拉一般做卤菜素不回留老卤水的,谁知道啥时候再用哩?于是一切从头来,制作卤水先. 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤(其实阿拉这次用的就素水啦),八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行. 2.预先腌制: 卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间); 3.卤制: 捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了. 4.炒制: 将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅! 特点:色泽红亮,香味浓郁,丝丝入味,麻辣鲜香.看电视,聊天的时候非常好的东西,加上一瓶啤酒或者饮料就更爽啦.基本素吃上就住不了口啦~~嘿嘿嘿 友情提醒:卤这种做法,健康角度来说8素很提倡,吃这个菜还是要有节度D,表经常吃(虽然阿拉也想经常吃) 加帖一张别人做的鸭脖子照片(阿拉上次太馋了,吃完了才想起拍照,已然来不及了) 原文: http://www.scccjm.com/Get/jiaoninyishou/160422724.htm 正宗鸭脖子做法 偶然在电视里见到鸭脖子做法，想起来去年这还是个研究课题呢，赶紧找小本子抄下来： 1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时 3）使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时。（用得了这么长么？我觉得一个小时就可以） 4）鸭脖子放进熬好的汤里煮20分钟即可。（20分钟是不是短点？不过外边卖的鸭脖子确实都比较筋道，不是太烂，也许这就是诀窍） 看完以后才知道，这个节目是夕阳红的一个栏目，老年人用最少的钱做美食比赛，挺有意思的，不过估计吃坛看的人比较少，所以想把这个方子贴出来。因为我家没人好这口，我没有实践的机会。有爱好的TX们不妨试试。 原文: http://www.scccjm.com/Get/jiaoninyishou/160422724.htm

② 加盟一个绝味鸭脖店大概要多少钱

一般加盟费在5000元——20000元不等，主要看你要加盟的品牌的加盟政策，除此之外，你还有租店面，在晋城一般的店面应该在3—5万元不等，建议不要租太大的门面房，费用会很高，2——3人的工作人员，其中要针对一些特殊群体提供送货服务，如歌城、KTV等场所。

③ 开个鸭脖店需要多少成本

一般几万块钱就可以，主要看店铺多大面积。

1、鸭脖店选在居民住宅区，这样的客源就应以普通居民为主。因此，鸭脖店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位。

2、选好了店址，就要考虑所开的鸭脖店将要卖什么产品，或者说，所开鸭脖店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。

3、总之，开鸭脖店就需要有技巧的吸引顾客，比如免费品尝等方法特别来吸引顾客，这样就会有源源不断的回头客，因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只有味道好，才能吸引络绎不绝的顾客。

注意事项：

1、需要让鸭脖的口味和产品种类丰富起来，只有产品丰富多样，那么供消费者选择的余地就多，就能吸引更多的人群，不仅要确保口味正宗，而且还要保证鸭脖的食品卫生与质量过关，只有健康美味的鸭脖才能吸引消费者的目光，信赖该品牌。

2、控制鸭脖的价格，这就需要加盟商在成本方面进行有效地控制，让鸭脖的价格更加的实惠，从价格上战胜许多的品牌，在市场上的竞争力也相应的提升，从价格上吸引消费者，这也是鸭脖店成功的必要条件。

④ 鸭脖加盟费多少钱

截至2020年，以绝味鸭脖为例，加盟费8000元/年，共签订两年合同，统一收取装修费3万-4万元，此外还有4000元的设备费，5000元的保证金和10000元的预付货款。

绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

(4)卤小吃鸭脖加盟费多少钱扩展阅读

企业优势

1、网络优势

绝味鸭脖采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，22个大型食品加工生产基地，年服务顾客达3.5亿人次，门店每天100万人次消费，每天售出100万根鸭脖，门店终端零售规模近50亿元。

2、品牌优势

绝味鸭脖专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，为消费者提供美味、新鲜、优质的休闲卤制食品，并得到社会各界的广泛认可。

⑤ 卤鸭脖子小吃店价格是多少

一般都是根据的当地行情走的。
一般鸭脖售价都在5-8元一根。

⑥ 开个绝味鸭脖加盟店需要多少费用

加 萌 那 就 要. 花 很 多，还 是 自 个 做 最. 好。

也 做 卤. 味 鸭. 脖 的，想 做 的 话，都 能. 教 的，

咱 theseauaeqQ 为 9 9. 3 3. 9 3 5. 8 8.

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信念地力量在于即使身处逆境，亦能帮助你鼓起前进地船帆；信念地魅力在于即使遇到险运，亦能召唤你鼓起生活地勇气；信念地伟大在于即使遇到不幸，亦能促使你保持崇高地心灵。

耐力，是－种不显山露水地执着；是－种不惧风不畏雨地坚忍；是－种不图名不图利地忠诚。

大厦巍然屹立，是因为有坚强地支柱，理想和信念就是人生大厦地支柱；船舱破浪前行，是因为有指示方向地罗盘，理想和信仰就是人生航船地罗盘；列车奔驰千里，是因为有引导它地铁轨，理想和信念就是人生列车上地铁轨。

⑦ 开一家鸭脖店带加盟费大约多少钱

第一得看加盟费多少钱？不同的牌子加盟费不一样，第二得看你准备在哪开？地段不一样房租也不一样，第三就是锅碗瓢盆冰箱冷藏柜之类杂七杂八的费用加起来！30000-50000！

⑧ 加盟绝味鸭脖一共多少钱谢谢了，大神帮忙啊

加盟给你算算，加盟费2万4，押金5000，精装修15000，冰柜3000，熟食柜3000，宣传1000，雇人1500每月，其他的办证1000，大头房租N万，就这么多了，利润百分之20吧 我自己开店的，自己学技术自己做，我给你算算 学技术5000，冰柜3000，熟食柜3000，购买制作工具500，初次进货1500，买药材等500，做宣传1000，店铺装修2000，房租5000每年，差不多就可以开业了！！ 呵呵

采纳哦

⑨ 鸭脖加盟费多少钱

像我加盟的就2W左右吧，目前盈利中，