A. 请问韩国街头炒年糕的做法,注意是街头的,如上海街头很多这样的,家常的就不用回答了,还有设备购买地址
这个。。。。让我怎么回答。。我看完你说的之后,在网上看了看你所说家庭式做法。。。
其实韩国小吃的炒年糕也是家常做法,不过网上那个确实,,,,
设备的话,看你要做多大,如果就是小吃摊,10人左右人流量的话,设备简单的大平底锅和炉子就好了。。另外还有的就是鱼糕和米肠。。这个国内的关东煮设备就OK
关于材料的话,这个其实无所谓,因为是要做买卖,所以便宜实惠的就OK,最主要的就是有特色!味道上我也知道有几种比较有特色的,,,但是这个你还是自己去摸索吧,因为有自己的特色才能长远
B. 韩国街头辣炒年糕怎么做
用料
年糕 600克
鱼饼 300克
包菜 150克
胡萝卜 100克
大葱 100克
鸡蛋 2个
辣椒酱 80克
白糖 30克
韩国街头辣炒年糕的做法
材料准备好,切丝或者切块都可以
煮开水后把年糕放进去煮一下就捞出来~不用煮软~
把煮年糕的水里放入鱼饼,大葱和胡萝卜
煮5分钟左右放入年糕,
放入2勺辣酱~把酱拌匀~
放入包菜
煮5到7分钟就能起锅开吃了~
C. 韩国辣年糕怎么弄!都有什么材料!
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
一煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
继续煮到滚
接着放入年糕。
一直煮到汤汁收开浓稠为止。
D. 正宗的韩国辣炒年糕怎么做
E. 韩国辣炒年糕怎么做就跟外面小吃摊上的味一样了需要什么技巧
心里问题,我也是买来韩国的猪血灌肠自己做,但是就是感觉不是一个味,呵呵
如果你买的都是韩国正宗调料就好了 ,一个味,只是心里问题认为不好吃
对了 在韩国,吗??
如果在韩国可以尝试买一种叫 起司的 炒年糕,里面加了 起司,好吃呢
4000多 一包,我买过 好吃
F. 韩国的路边小吃有哪些(炒年糕 辣的)
丰富种类的小吃琳琅满目
世界许多国家都有其独特的街头美食。韩国的头号街头小吃当属炒年糕,如今的炒年糕并不仅仅只受到韩国人的喜爱,更受到来自世界各地的外国游客的欢迎。炒年糕正在逐渐成为一道全球性的小吃。下面就为您介绍一下韩国人最喜爱并经常吃的代表性街头小吃。
炒年糕和猪肠
炒年糕:是由配制的红辣椒酱调料加上蔬菜和年糕炒制而成,也是最为常见、人气最高的小吃。
米肠:是将粉条和蔬菜填入猪肠之后蒸制而成,十分劲道耐嚼。一般是沾取放入辣椒面的食盐食用,另外还可以炒着吃(如上图所示)。
价格:炒年糕 3000韩元/份 米肠 3000韩元/份
煎炸类
煎炸类包括鱿鱼、紫菜卷(用紫菜卷好粉条后进行油炸)、蔬菜、红薯、饺子等油炸食品。一般在卖炒年糕的地方一并贩卖,同时还能够沾着炒年糕汤来吃。
价格:一般3000韩元/5个
各种串
各种香肠是用年糕和腊肉等食材以穿串儿的形式贩卖的食品,鸡肉串是把鸡肉和葱一起串起来沾着调味汁(普通、微辣、非常辣等)食用。鱼糕串种类有用芝麻叶包裹的鱼糕和蔬菜鱼糕等。
价格: 香肠串 3000韩元 鸡肉串 2000韩元 鱼糕串 1500韩元
要先把鱼肉捣碎并放进食盐等搅拌均匀,在煮熟后进行冷却,之后串成串儿放进鱼丸汤内煮熟,同时可以沾着酱油食用。
价格:1000韩元
紫菜包饭
把紫菜包饭作成更小的尺寸就被称为小紫菜包饭。
价格:3000韩元/5
Isaac最具代表的吐司店品牌有Isaac吐司和Sukbong吐司,其中仅吐司的种类就超过8种,顾客能够根据自己的喜好来食用。最畅销鸡蛋火腿吐司在2片面包中间添加的材料有煎鸡蛋、卷心菜叶、火腿和甜味的调料等。
价格:1200~2200韩元不等
鲤鱼面包
主要是在冬天食用的街头美食。在揉匀的面粉中放入红豆,烤成像是鲫鱼、鲤鱼、菊花、梭子蟹模样,分别被称为鲫鱼面包、鲤鱼面包、菊花面包、梭子蟹面包。除加入红豆外,还可以加进巧克力或比萨作料。
价格:1000韩元/3个
饴糖
饴糖可以看作是韩国的传统糖果。是由糖稀制作而成,一般会很硬,需要含化食用。有的还在表面粘上芝麻或花生等。
价格:2000韩元/盒
神奇的大饼
该食品是在和好的面中包入红糖和花生等坚果仁后油煎而成。
价格:700韩元
烤糖
烤糖是由砂糖内添加发酵粉(baking powder)并烤制而成的食品。经火溶化并在烤板上形成偏园形后在中间印上心形或行星形图案。如果能够只吃掉烤糖的边缘而没有破坏被印在中间的图案,那么就可以再免费得到一个。印有心形图案烤糖在恋人之间拥有很高的人气。
价格:1000韩元
烤银杏炒板栗
烤银杏和炒板栗也都是秋冬季节的街头美食。板栗有着坚硬的外壳,所以先用刀划出小口,这样一来在炒后能够很容易地剥落。
价格:烤银杏 3000韩元 炒板栗 5000韩元
年糕排骨
年糕排骨是将肉制成易吃易消化的馅并放入调料进行烤制的食品。年糕排骨可品尝到像咀嚼年糕一样的劲道质感和排骨一样味道,是便捷的街头美食。
价格:2000韩元