油焖大虾小吃技术加盟

1. 油焖大虾盖饭做法餐饮小吃类

油焖大虾盖饭
材料
海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

2. 想知道武汉哪里有小吃加盟

汉口仁寿路

3. 唐记油焖大虾加盟优势，唐记油焖大虾加盟怎么样

食材明细

主料

• 青虾500g

• 辅料

• 葱适量

• 姜适量

• 配料

• 白糖适量

• 白醋适量

• 生抽适量

• 料酒适量

• 盐适量

• 花生油适量

• 酸甜口味

• 焖工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

油焖大虾的做法步骤

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  看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

4. 潜江油焖大虾的菜品介绍

基本介绍
江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾，近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国，在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。当地政府还审时度势连续举办了五届中国湖北潜江龙虾节，其中2012年项目签约引资228.23亿元。
油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。 每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。
潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。
历史由来
正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月，该餐馆生意甚是红火。周边的武汉、荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自带锅盆，打包回家享受美滋美味。

5. 评论：正宗油焖大虾技术哪里有学

亲，学小吃去四川学哈！四川的特色小吃很吃香的哈！
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6. 我想学做小吃哪里学小吃技术较好

你可以去网站上查一下，有很多专门这种小吃的。l信息都是非常不错的，可以实地的去考察考察了。

7. 在武汉学油焖大虾去哪好

夏天到了，武汉香品四季油焖大虾，汇集天下名吃，广招小吃学员。

8. 油焖大虾是哪里的小吃 爆烤鸭技术转让 烤乳猪是怎么做的

用料
虾 若干只
葱 一根
番茄酱 少许
白糖 少许
料酒 适量
食盐 少许
耗油 少许
蒜末 用3颗大蒜
植物油 适量
香菜 少许
油焖大虾的做法
虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

然后摆盘就可以吃啦

9. 简单小吃 油闷虾怎么做

食材明细：海虾10只、高汤100克、盐5克、香醋2克、食用油适量、姜末适量、葱末适量、蒜末适量、白糖5克

油焖虾的做法步骤

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  转中火收汁微干，离火淋入几滴香醋即可。