Ⅰ 秦镇米皮加盟
秦镇米皮制作流程很有讲究,大米要拿水泡上两个小时以上,在用磨浆机开始把大米磨成米浆,米浆的稀稠程度很重要,然后开始烫浆。凉皮蒸出来,劲不劲道跟磨浆和烫浆有很大的关系,然后开始蒸,火的大小也有关系,蒸好后然后一张张摞起来,吃的时候取出一张,放到铺了雪白纱布的案上,娴熟的用一把铡刀那么大的刀" 咣,咣,咣 ------" 把皮子切成筷子般粗细,然后放上盐、调料水、醋水,黄豆芽、芹菜叶子,最后用筷子挑起一撮皮子到放满辣椒油的罐子里一蘸,红红的,油油的,放到皮子上,一端到你面前,白白的皮子、红红的辣子、扑鼻的香味就已经能搀的你把舌头都能吞下去,拌匀了 ,尝一口, 筋道的皮子,酸辣的口味,人间美味不过如此。 秦镇凉皮因其利润大,销售快捷是目前开小吃店首选的小本项目之一 凉皮用大米制作:每斤米市场价是 1.2 元左右,加水磨桨后可蒸三张凉皮,每张凉皮重量为 6 两左右可以调制一碗凉皮,销售价为每碗 2 元,每碗凉皮成本为 0.4 元左右,加上调料及辣子油等,每碗凉皮的最终成本为 0.7 元左右。所以凉皮的利润相当大,销售时提前蒸好若干张凉皮,来人现切,不到一分钟一碗即可,非常便捷。
Ⅱ 我要开一家米皮店请朋友们推荐个好名字
又一村
Ⅲ 汉中热米皮有哪些加盟店面
建议您还是学技术,不受约束,介绍我学过的西安冠香兴,当然你自己也可以考虑的
Ⅳ 有一家新开的小吃店,买米皮的,限时限量,只有中午12点到下午1点,晚上6点到8点营业,
也许他们走的是精准化,定位,但是他们可能没有,估计好客流量收不到,收那肯定就关门了
Ⅳ 开家米皮店要注意什么
做的好吃 卫生
Ⅵ 我想开家王三米皮小吃店.不知道怎么样
建议你开到凯旋门商务中心。位置不错,而且附近的饭店我觉得都不怎么样。
我有时候想吃都是我老公跑很远给我送过来很不方便
Ⅶ 想开家炒米皮小吃店去哪里学技术
用料
主料
Ⅷ 我想开个小吃店,像米线,米皮类似的,请大家帮忙想个名字
这有米线。。。。。。。
Ⅸ 经营米皮,凉皮小吃店的创业计划书怎么写
可以上网络文库或普思策划网上看看案例,不过你这个是个小项目,创业计划书应该比较简单