㈠ 本人最近想要找一个小吃加盟项目,请问各位哪的好一点
个人建议是不要做加盟的,加盟现在都是坑,还是在给别人赚钱,还不如自己学做小吃开店。小吃学习也不能,主要看能不能学到好的技术配方,自己开店赚的每一分钱都是自己的。
㈡ 咸阳特色小吃
白吉饼与肉夹馍
特点:皮薄松脆、内心软绵,可单独食用,夹上腊汁肉(即肉夹膜)食用味道更佳。
主要原料:面粉。
简要介绍:白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后,两面饼皮粘连较松,俗称“两张皮”。它皮薄松脆,内心软绵,可单独食用。夹上腊汁肉,则称“腊汁肉夹膜”,味道更为鲜美,因其经济实惠,很受欢迎。
长武锅盔
长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。 外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
扯面
特点:色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。
主要原料:上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品。
简要介绍:扯面是关中地区的传统面食小吃。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上, 再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。
煎饼
特点:用荞麦粉摊制而成,味道可口,香味浓郁。
主要原料:荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。
简要介绍:煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉,食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料,味道可口,香味浓郁,颇具地方特色。
浆水面
特点:汤清利口、酸香醒神,食后有周身凉爽之感。
类别: 风味名小吃
主要原料:面粉、酸醋、芹菜、调料。
简要介绍:浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内,浇上浆水(热浆水更佳)加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。
凉皮(酿皮子)
特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。
制作方法:擀面皮、蒸面皮。
主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子。
简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。
清真牛羊肉泡馍
秦风楼清真牛羊肉泡馍制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为“西兰路上一枝花”。
普集烧鸡
普集烧鸡有近50年的历史,色味惧佳, 肥而不腻,酥嫩可口,比较有名。
乾县豆腐脑
乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而不碎,加之调料讲究,味香可口。
乾县挂面
乾县挂面手工做成,细、白、筋、光,面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸,并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做“漂稍”,色、香、味俱佳。 酒后食用,解酒开胃,引人食欲。
乾县锅盔
乾县锅盔公元六二四年至七零五年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。兹后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口。
三原金钱油塔
三原县金钱油塔,也叫“千层饼”。形如缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠。松软绵润,清爽利口,制作精细。
三原蓼花糖乾
早在明、清年间就开始制作,距今已有四百年历史。以香、脆、酥、甜为特点,长期被人们列为馈赠亲友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主,工艺技术复杂 。
三原泡油糕
由唐代佳点“见见消”(油浴饼)演变而来。糕面隆起泡泡蓬松,其味芬芳,入口即消。形状玲成剔透,犹如巧制凌花。
臊子面
特点:以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称,汤多面少,面条热得烫嘴,油要多。
制作方法:肉臊子、素臊子。
主要原料:精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。
简要介绍:臊子面历史悠久,清代已很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐蒜苗等原料和多种调味品制成。
武功镇起花面
武功镇起花面一种面食。选用精粉制作,面条细而长,以大肉、鸡肉婉汤,蛋饼、黄花、葱白为佐料,酸味出头,是当地群众的一种传统食品。
兴平醪糟
兴平醪糟为汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。
永寿安宫桥大麻花
永寿县安宫桥大麻花主产监军镇安家宫村,生产历史悠久。采用细白面,经多次揉制,再用菜籽油两次炸制而成。成品长尺余,粗如手臂,个大色亮,香味扑鼻,干脆爽口,宜于存放,为馈赠、佐餐之佳品。
云云馍和干馍
云云馍和干馍是本县两种民间古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。
甑糕
特点:枣香浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。
主要原料:糯米、红枣或蚕豆等。
简要介绍:甑糕是陕西关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。
㈢ 西安小吃加盟店都有哪些
西安小吃加盟店主要有,秦镇米皮,老潼关肉加镆
㈣ 特色小吃加盟连锁网 特色美食做法大全
【原料】
主料:嫩鸡腿10只(约重600克)。 配料:菜松5克,萝卜1个。 调料:姜汁水5克,葱段10克,绍酒15克,酱油25克,精盐1.5克,味精2 克,鸡蛋清4个,干淀粉30克,熟猪油1500克(约耗75克)。
【做法】
(1)将鸡腿逐只用刀自上而下划开3/4,把肉外翻,鸡皮留在里面,同时剁断鸡筋,再剁几个小洞孔,随手制成鸡腿形。然后,排放在深盆内,加入精盐、绍酒、味精、葱段、姜汁水和酱油,腌渍约15分钟,上蒸笼蒸熟后取出,滗出原汁,待用。 (2)将萝卜雕刻成“金鸡独立”状,放入盆中心,四周配以菜松,待用。 (3)把鸡蛋清打发起泡,加入干淀粉搅拌成蛋泡糊。炒锅置中火上,下入熟猪油,烧至三成热,把熟鸡腿逐只蘸上蛋泡糊,入油锅中氽熟捞出(鸡腿入锅随手翻身,第三只下锅时将第一只起锅依次操作),将腿骨朝外装盘,即成。
㈤ 陕西特色小吃加盟店
选择一些可靠的事来做,可长期做的事来做,选择你最擅长的,不要去跟风,不要听别人说什么东西赚大钱,就去做什么事来做,关键看你的兴趣所在,真正喜欢做的是什么就去尝试一下,棒棒鸡传奇,扶持不错。
㈥ 特色小吃 小吃加盟店 小吃店 小吃项目
我知道的比较适合北方的,又不辣的,还可以加盟的,又正规的,还要著名的,那只有卤三国这个品牌了。他们电话你可以去网络查卤三国。味道好好才能销售好。你可以自己去咨询一下。
㈦ 西安特色小吃加盟店
谈谈目前最火的吧,本人在重庆,德庄将自身强大的火锅产品与传统米线相结合,最终将”渝李记火锅米线“推向市场。鲜菇酱汤火锅米线分量十足、材料丰富、口味鲜香汤底浓郁,但大多数朋友都比较喜欢香辣火锅米线更合重庆人的麻辣口味。
电话:400-885-2755,可以自己问问。
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㈧ 咸阳小吃哪里学,咸阳小吃哪家培训的好,咸阳小吃培训
学烹饪可以去学校里面学哈!可以去学西餐哈!黑胡椒少司,咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、三文鱼塔塔陪芒果沙沙、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式纸包鱼。
㈨ 有哪些特色小吃加盟店
参考如下:
1、妙丸家小吃。
妙丸家创立于2001年,主营丸子烧,主要把传统的小吃结合创新的烹调技术,研制出品质高档的丸子烧外带产品。而为了迎合年轻时尚一族,期间妙丸家坚持不断研制不同口味的。
2、王老七蒸式餐饮。
王老七蒸式营养快餐专家研发团队经过3年开发出独特的蒸法工艺,可以最大限度的使食物保持新鲜同时味道最佳。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失少。
3、比比Q麻辣诱惑。
“比比Q”俨然已经成为了一种时尚,会在上班路上看见时尚气质的白领们打包拿着“比比Q”的美食,会在繁华的街道上看见装修时尚的“比比Q”麻辣诱惑美食小站。
4、蒸美味快餐。
“蒸美味 蒸菜快餐”产品以蒸食为特色,市场适应性强、产品组合灵活多样、科学合理,盈利能力强,为经营者提供了可靠、稳定、广泛的利润空间。
㈩ 特色小吃店加盟
华莱士挺好