手工珍珠奶茶店加盟

㈠ 我想开家珍珠奶茶档口，但不知怎么样制成！

珍珠奶茶的制作方法
珍珠奶茶配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、雪克杯：分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、盎司杯：用于计量果汁所用。
3、咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180W。
7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

1.黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠时的感觉吧！

珍珠奶茶恐怕也是你所钟爱的，不论是冰饮还是热饮，一年四季你都可以咀嚼珍珠的味道。那么你知道这个"珍珠"是什么东西吗？"……"不知道？Never mind，让我来告诉你：

"珍珠"其实并不是哪一种果实，它是一种用薯粉做成的小玩意，这种薯粉有的是从泰国等热带国家进口的，有的是我国土生土长的，都需要一定的热量温度才能培植。

珍珠奶茶=珍珠+奶精（通常用的是植物奶精，吃后不粘牙，不易发胖）+茶+糖+咖啡

常喝珍珠奶茶的益处：对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。

㈡ 有没有免费加盟珍珠奶茶的啊

有，可以去谈！你找一个你们那里卖的不错的奶茶店！他属于加盟的，你跟他商量你从他那里进货，进货价格高一些，就别要加盟费用！其实你给他补贴了一些费用！对他也有好处！

㈢ 我想开一个珍珠奶茶店

我知道做法最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```

详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

希望对你有帮助

㈣ 珍珠奶茶加盟

我觉得街客的生意最好，品牌效益最好，上海很多人都愿意买街客的奶茶，其他的也有，不过生意不如他们家的好，具体联系方式我没有，你可以到热闹点的地方随便找一家街客门店，找他们要个联系方式就可以，希望你好运！

㈤ 我想开个奶茶店，请问怎么加盟

瑞普利特色小吃培训公司都是具有开店经验的资深师傅任教，全程一对一保姆式培训，随到随学，学会为止。
奶茶
奶茶制作的工具和必备原材奶茶制作秘决茶水煮法糖浆制作珍珠果煮法，西米煮法原味奶茶制作果味奶茶制作珍珠奶茶制作

西米露系列
芒果西米露什果西米露荔枝西米露龟苓膏西米露青苹果西米露椰子西米
香芋西米露哈密瓜西米露木瓜西米露鲜果西米露等
果冻布丁
果味果冻果味布丁烧仙草红豆双皮奶椰果双皮奶芒果龟苓膏红豆龟苓膏酸奶龟苓膏草莓双皮奶等
沙冰系列
果味沙冰（凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种）情人果沙冰绝对爱恋香蕉草莓翡翠鸡尾酒沙冰芒果洛神沙冰出水芙蓉咖啡巧酥情迷椰奶咖啡沙冰
刨冰系列
草莓雪花冰芒果雪花冰珍珠雪花冰红豆雪花冰凤梨黄桃雪花冰香蕉草莓雪花冰果冻雪花冰鲜果雪花冰西瓜美人雪花冰等
雪泡系列
果味雪泡（荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……）热带雪泡翡翠雪泡 苏格兰雪泡梦露雪泡粉红泡泡草莓多多柳橙多多
奶昔系列
果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……）水果牛奶乳粉红回忆牛奶香草奶昔薄荷奶昔抹茶奶昔

㈥ 开一家珍珠奶茶店需要多少钱价格

首先开店的投资主要包含：房租，设备工具，装修，原料等四个方面。

1.房租这块没有具体标准，可多可少。一般大城市几百一平米，小县城乡镇等一般一个月几百到一两千左右。当然一线城市要贵的多，几万一个月的都有。

2.设备工具一般有：冰柜，制冰机，开水器，封口机，炸锅，冰淇淋机，保温桶，水吧台，计时器，保温柜等，一般一万多到两万左右即可

3.装修这块是没有标准的，可多，可少。一般毛坯可以暂且按照300至600一平方计算。如果只是简单的装修，用壁纸和装饰品来装修的话，那装修的费用就少的多了。不过就算稍微有点档次也不会太贵的。因为这种店不需要太大的面积。

4.首批的原料一般四五千左右即可。后续缺货，可以在进行补货。

开业指南，店面装修方案。我做了多年了，

现在原料，设备，技术一条龙都有。现在还一直在做呢！

以后有不懂的，永远都可以问我

综合下来，几万块钱就可以开一家店。

㈦ 哪些奶茶店可以加盟

1、一点点奶茶
台湾一点点奶茶是目前台湾最大的奶茶品牌， 时间早，用料足，是台湾人最喜欢的奶茶品牌。在台湾遍布宝岛各个大街小巷。是台湾导游必推荐饮品之一。

优势：一点点奶茶,奶茶加盟整店输出,选址,培训,开业,营销,经营一站式服务.一点点奶茶,20大系列88单品,30秒出餐,8平米开店,3天学会,7天开店.

奶茶加盟哪个好？一点点奶茶

2、大卡司奶茶
大卡司美食饮品专卖连锁，是一家正宗生产台湾珍珠奶茶、泡沫红茶系列饮品、台湾特色小吃系列等新鲜即制饮食并在全国范围内开拓美食饮品专卖连锁外带店，现已发展成为集原材料调研、开发、生产、销售、管理服务为一体的大型集团企业。

大卡司奶茶加盟费及利润分析：大卡司奶茶加盟费多少钱大卡司奶茶店营业面积为5平米以下，营业时间为10小时，营业人员为1人。这样算来，月营业收入大概为2.3万元。 除去每月的营业支出，店铺租金0.10万元，人员工资0.09万元，水电费为0.06万元，其他杂费0.04万元，原材料费用0.55元，大卡司奶茶月净利润可达1.46万元，每年的净利润为17.52万元! 大卡司奶茶面向大众的市场定位，商业区人流量1000人/小时，营业时间10小 时,进店率5%消费，进店人数500人，按300人次消费每人次平均消费5元计算，日销售额就达1500元。 经验销售值从已经开业大卡司奶茶门店的营业额统计看，日营业额1000元以上很轻松， 加上办卡以及固定老顾客，平均日营业额都在1500元以上，即使新开业店面也可以从下面数字中获得利润情况。 大卡司奶茶营业收入： 45000.00元/月，毛利率： 70%，毛利额： 31500.00元，净利润： 25500.00元/月，年净利： 306000.00元。

奶茶加盟哪个好？大卡司奶茶

3、大口九奶茶
大口九食品公司创建于2001年，是一家集产品开发、技术培训、开业指导为一体的专业饮品机构，公司本着“高质·平价”的经营方针，“产品标准化 ，服务规范化”的经营理念及“同舟共济 ，辉煌共享”的发展策略赢得了广大客户的认可,公司产品不断推陈出新，其招牌奶茶等原料选取原汁原味全天然资源，并把握恰当好的奶、茶、水的比例，使其奶味的香浓又带有茶味的甘醇，品尝后口中留香无穷，广受欢迎！经过十多年的发展目前已成为国内饮品连锁行业的领航者之一。

奶茶加盟哪个好？大口九奶茶

大口九奶茶加盟优势：

优势1、品牌优势：

大口九奶茶品类多样，营养丰富，四季皆宜，消费者选择空间更加广泛；品牌根深蒂固，家喻户晓，深受年轻人喜爱，追捧至极、市场不愁。

优势2、商业模式优势：

大口九奶茶加盟总部改变传统(工厂→代理商→门店)饮品营销模式；总部统一原材料采购(省去中间环节)，为加盟商节约更多成本；总部提供开业前系统培训，加盟商自主经营。

优势3、产品及研发优势：

大口九奶茶独特配方，营养丰富，品种多样;适应市场需求，产品不断推陈出新;资深产品研发团队持续研发支持。

优势4、经营体系优势：

大口九奶茶店统一的品牌形象;系统的营建体系、营运体系、营销体系;完善的培训体系。

大口九奶茶店

4、果麦奶茶
杭州果麦奶茶加盟是一家专业为餐饮连锁体系营运、策划、服务、管理的投资公司。

优势：果麦奶茶总部累积丰富实务经验，专业的经营团队：果麦鲜饮创作拥有最强的行销企划部门、经验丰富的经营绩效分析师、一流的研发小组及门市经验最丰富、历练最完整的加盟督导群，让加盟主在门市的经营上， 能够事半功倍，稳定发展、永续经营。我们以顾客为师.以不间断的创新思维与脚步,将最好的产品提供给消费者，并以本土化经营为奠基，积极拓展新市场。

奶茶加盟哪个好？果麦奶茶

5、张三疯奶茶
张三疯奶茶店，丰富食材完美搭配，要美味也要健康，真正两全其美!七大系列产品结构，满足各种口味需求，美味层层绽放!多元产品搭配，不受季节限制，冷热结合，时时都赚钱!!注重产品营养价值，充分挖掘消费者的潜在需求。

张三疯奶茶加盟怎么样

1、七大统一运作：统一的经营理念、统一的营销策略、统一的服务规范、统一的视觉识别系统、统一的价格、统一的技术培训、统一的广告宣传。

2、健全的营销计划：提供健全的营销计划帮助加盟者拥有专业经营模式。

3、免费装修设计：张三疯茶饮提供统一的门店装修风格。

4、开业时的驻店支持：开业前，总部派专业的业务人员驻店辅导，从店面形象、产品摆放以及开业活动等方面提供全方位的辅导，保证顺利开业。

5、张三疯系列VI支持：对新开的店面，总部提供一定数量的海报、logo、挂饰支持，作为开业活动的奖品，吸引消费者。

6、广告投放计划：总部将以大众媒体为主斥巨资加大广告宣传力度，打造张三疯茶饮一线品牌形象。通过广告计划，提高消费者的认知度，开阔市场，为加盟商开拓发展空间。

奶茶加盟哪个好？张三疯奶茶

6、牛杯杯奶茶
牛杯杯奶茶是一家时尚饮品店，主要经营各式奶茶、果汁、酸奶、咖啡、冰淇淋等各类冷热饮、采用伊利纯奶调制，纯正台湾红茶，纯手工打造。店名十分可爱，脑子里满是可爱的小乳牛；店面相当可爱别致，是大大的奶牛做的门头，老远一看就相当吸引人的眼球；所谓牛杯杯，杯杯牛，杯杯天然，口口健康，关键是牛在伊利纯牛奶配制，保障人人健康。

奶茶加盟哪个好？牛杯杯奶茶

7、哈姆特奶茶
哈姆特奶茶总部是南京哈姆特餐饮管理有限公司，总部致力于奶茶饮品产业的发展，引领奶茶饮品时尚发展的潮流。哈姆特奶茶品牌知名度高，公司非常重视现代终端合作，以终端媒体化、销售专业化的高标准来要求，哈姆特奶茶加盟项目吸引了越来越多的投资商朋友的关注。

奶茶加盟哪个好？哈姆特奶茶

8、柠檬酷儿
柠檬酷儿鲜饮制作作为区别于一般的茶饮店，精心打造别具一格的市场模式，以鲜饮制作作为标杆，在产品上强调现场制作，配为鲜奶、鲜果、鲜茶为元素，创新研制健康时尚饮品为保证每杯鲜饮质量的一致性，并尽量减少人手操作的失误。

优势：有特色的项目，有特色的产品，才能够更好地被人们所记起。柠檬酷儿，强大的专业团队，让品牌得到了更好地发展。柠檬酷儿鲜饮制作市场空白，柠檬酷儿“饮”领时尚!

奶茶加盟哪个好？柠檬酷儿

9、薡御贡茶
薡御贡茶是广州市菠萝蜜品牌策划有限公司集团旗下重点品牌，旗下成熟品牌连锁有：薡御贡茶，菠萝蜜奶茶，蜜咖啡，蜜圆甜品，店面遍布马来西亚，英国，韩国，新西兰，新加坡，香港等十多个地区，全球共达1500多家连锁店。宏厚的公司实力，为你的创业提供有力保障。

奶茶加盟哪个好？薡御贡茶

10、御可贡茶
御可贡茶收集台湾最上等的绿茶、高山乌龙茶等优质茶叶，经过御可制茶师傅承袭的严格制茶工艺，特制出上等好茶，并引进美国最先进的国际级饮用水处理设备，让茶饮两项基本的原素一水与冰块，达到犹如天然矿泉水般的口感及纯净。贡茶坚持使用每日现泡茶，保证茶水的绝对新鲜品质。招牌贡茶一『奶盖茶系列』是我们最早研发的芝士奶盖粉配与鲜牛奶冷处理工艺而成的独特奶盖，配与优质贡茶茶水，品尝从未有过的味觉享受，茶香、奶香、奶茶香同时在嘴里，呈现出多层次蔓延的绝佳风味。

㈧ 想开间珍珠奶茶店,我应该怎么做加分50-200

基本上你想用两万元开个珍珠奶茶店,不太容易.单指店铺房租,装修费用和设备采购就已经不够了.要是做加盟项目又要有加盟费.要想开一个够专业的珍珠奶茶店,总投资要在10-20万左右,这样的店面面积至少要40-60平方米(无座位,外买类型,员工4-8个/班).

但如果真想用两万元来开,只能在设备,原料档次和员工数量上压缩一下了.设备主要的是制冰机或是冰箱,国产最好的制冰机因纽特350P要一万多,你只能买个小台二手的,估计一千多能找到,但搞不好要经常维修.也可以不要制冰机,跟供货商买冰,放在冰箱里.其他的壶壶罐罐的不会太多钱.手动封口机最多也只有几百块.原料直接找供货商,价钱他会告诉你,你买的少就去他那里拿货,买的多他才可以送.你本钱小,不能买太高档的料.原料商大多也会提供技术,教你怎么做奶茶,开个小店可以用他们教,要开专业的大店,他们那套技术就骗不了人了.员工最多一到两个,或者不请人,你自己干.这样的店在市面上很多,客人也不会太多,利润也不大,赚不到什么钱.

这种小店的奶茶制作都是简单的拿原料粉冲泡,也没有地方和人工搞现场调制.专业的都是现场调制的,还要有后厨房煮制原料.

但你也可以去找个加盟店做做,不但可以提供你技术,还可以提供你经验.但是要一笔加盟费.

㈨ 夏天了,请介绍个珍珠奶茶加盟店 ,我想在假期开个珍珠奶茶店 .

真是好主意啊,奶茶只能夏天做生意会好点,轻松饮奶茶连锁 是国内著名健康饮食第一品牌，放心产品, 轻松饮连锁口碑推广 ,主要是做到品牌推广和口碑宣传 ,轻松饮连锁，主做时尚饮品和日式寿司。全国有近500家的分店，分布香港，台湾及中国大陆的各个省市。 以上是我在网络搜来的资料,因为我也要和同学合伙开一家,目前在申请中,期待多交流.

㈩ 我想在家开一个简单的珍珠奶茶摊，都需要什么怎么做

只需要买一台全自动奶茶机就可以了，一台机器可以同时做几十种口味的饮品，你可以网络一下看看，好像是小熊爸爸奶茶，免加盟费的，机器很先进，你可以了解一下