❶ 快餐加盟店10大品牌有哪些
餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛,作为餐饮业中的一分子,自然也逃不出这个竞争的法则,愿赌服输,赢者总是少数,究其原因,导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多,有餐厅位置、产品口感、产品特色、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面的具体原因,但最关健的还是一个根本原因:经营理念。
❷ 秘制卤肉饭怎么做
秘制卤肉饭的做法步骤
1
干香菇提前一晚用清水泡发,先用清水泡10分钟,将香菇洗干净,再另外加清水泡一晚。
2
五花肉切成筷子粗细的小条。
3
加清水,水里放姜片和料酒,将五花肉焯水。
4
用小火焯五花肉,焯好的五花肉捞起备用。
5
洋葱切成小粒,用小火将洋葱炸成葱酥。
6
炸洋葱的过程中,将香菇切成小丁,香菇水留用。
7
炸好的葱酥。
8
放一些姜、蒜、大葱到炸过洋葱的油里,出香味后,再放入余下的配料(见小贴士),炒香后,将配料捞起,用一个茶包袋将配料装好备用。
9
将香菇倒入油里,炒掉香菇的水分,下入五花肉,加入酱油,再放蚝油和老抽,放洋葱酥,将香菇水倒入,水烧开后,放入料包,小火慢炖1个半小时即可。
❸ 卤颜悦色里面的特色网红小吃都有哪些啊
一根牛脊骨、一个紫铜锅、一锅鲜卤汤、一派国潮风,主打美食是牛骨卤汤火锅,精品小吃有成都四宝、椒房玫瑰、梦幻企鹅、一米肥牛、黑暗饭团、吉星高照、网红口红盘、美人天下、文房四宝、浴缸甜品等等。
❹ 武汉的网红小吃
袁大头包子
在武汉,可谓是家喻户晓。每次去都一定是排长龙的购买包子的队伍,价格很亲民,包子的馅料十足。酱肉大包、牛肉包子、鱼香大包,是袁大头的包子三金刚,百吃不厌。
何嫂糯米包油条
何嫂糯米包油条,位于江汉北路路口往青少年宫方向走20米,中联药方旁巷子口里面。简陋的摊位,但何嫂都会将台面擦拭的干干净净。选用优质的糯米,外观晶莹剔透,口感又黏又Q弹。口味有甜、咸两种口味,搭配酥脆咸香油条,越嚼越有味
大集绿豆包子,很早之前就被好吃佬陈哥推荐过!位于蔡甸的一处普通民宅里头,不是那种有铺面的门店。据说金阿姨和张师傅做包子的手艺已经是第五代了,至少200年历史。包子里不光加了绿豆碎末还有大蒜末,用熟油和煮好的绿豆拌一起。先蒸後炸,面皮薄,豆馅实,真正的薄皮大馅,吃在嘴里皮是酥松焦脆,里面的馅料是清香油润。
小屋卤肉大饼
在渣家路很有名气的一家店,无论晴天雨天,即便是没有座位都会排队!他们家的卤肉饼价格实惠不说,里面的卤肉可真的是分量十足,搭配火腿肠煎蛋刷上秘制的酱料,一个卤肉饼下肚绝对管饱!
正宗绍兴臭豆腐
这家店在户部巷真的很有名气,排队都已经成为这家店的常态。据说老板是特地去绍兴拜师学艺,臭豆腐的风味与湖南的不同。豆腐炸得外酥里嫩的,再蘸上酱料,浇上蒜汁、小葱等,咸、香、辣,果然不错。
小路易生煎馆,可以说是武汉生煎包的头牌了。位于前进五路,大概十平方的店面,有一个人专门负责收银和打包,另外的三个人在工作台上制作生煎包,速度麻溜的!生煎包鲜肉口味的7元4个,虽然价格看起来有点小高。但基本上一个吃四个生煎包,绝对管饱。刚出锅的小包子,千万不要心急。请慢慢要破皮,然后将汤汁吮吸,再直接一口丢进嘴里开吃!特别到位!
涂记油酥饼,作为江汉三路的“四大天王”之一。一直是被游客居民所喜爱的美味小吃。酥饼的口味有甜咸之分,牛肉酥饼、瘦肉酥饼、红豆、紫薯酥饼都值得一试。热乎乎的酥饼拿在手上,咬上一口就酥在嘴里,酥而不油,一口一口停不下来的酥脆。