阜阳特色美食小吃加盟

Ⅰ 阜阳有什么美食好吃的

1．老汽车站门口的老四烧烤，特棒，（其中最好吃的是他的烤羊脆骨，还有烤香菇等素菜，比较有特色）；

2．心太软饭滩的粉丝缠小鸡，哎呀现在想起来就想吃；恩，当然，东魅滋补馆的粉丝小鸡也好吃，做法不同，这个是干炕的那种，味道也很棒哦；

3．二里井里面有家重庆饭店，哇，里面的潘茄鸡蛋可谓阜阳城数的着啊，这么一道普通的菜却做出了那么不平凡的味道，可谓”高”！

4．六纺那条街上玫瑰屋的醉虾味道不错，喜欢吃醉虾的朋友可以去试试；

5．六纺那条街上威虎山饭店做的是东北菜，有自己的特色，他的东北大拉皮还有肉沫茄子是我最喜欢的；

6．气向局家属院门口有家棍棍面鱼头馆，那里的鱼头不错，喜欢吃鱼头的朋友可以去品尝一下；

7．哦，顺便说一下火锅吧，阜阳城里我看上的火锅只有巴将军和红日了，从辣锅的口味和菜的新鲜程度上在阜阳这两家不错；

8．新世纪后面院里有家卖凉皮的（因为没牌子没发说明是哪一家）（靠进卖板面的那家）凉皮比其他地方的好吃；

Ⅱ 阜阳市区有哪些经营阜阳当地小吃的老字号饭店

建议多来几家学校、实地考察一下，不要总听其他人讲，勤劳才能致富。培训学校大一点的相对正规有保障，不要贪便宜就行

Ⅲ 阜阳十大美食有哪些

阜阳十大美食有：粉鸡、太和羊肉板面、格拉条、卷馍、死面饼子、辣糊子、蛋白肉、插花牛肉汤、曹集蚬子、­卷好的水烙馍。

格拉条：被称为阜阳的“意大利面”，格拉条的面有嚼劲却不硬，加上独家秘制的芝麻酱，让人不禁垂涎三尺！

卷馍：在阜阳早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。卷馍起源于明朝，相传是在明太祖朱元璋和沈万三落泊时所吃。卷馍价廉物美、营养丰富，是上班族以及学生们特喜欢的食品，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。

死面饼子：锅巴，大阜阳话叫：死面饼子，地道。是咱阜阳人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小盆友通常最喜欢焦的那半。

Ⅳ 阜阳特色小吃加盟店有哪些

阜阳的特色的面食呀，卤味卤囧也不错的

Ⅳ 阜阳的特色小吃

枕头馍，格拉条，麻糊（淡、咸｝，面鱼茶｛自家做｝，烤红薯，胡辣汤，田三卷馍，太和板面，菜盒子，咸馍············
希望给你带来帮助

Ⅵ 阜阳的特色美食是什么

1、撒汤

撒汤 “撒”为肉杂之意。撒汤是用母鸡、猪排为原料炖汤，将汤炖至七八成熟，加入麦粒，接着煮炖至麦粒软糯将要融化，放盐，鸡蛋打进碗里，打散，浇入热肉汤。此汤喝起来入口极鲜，汤味浓厚。用筷子搅动，十分细腻，吃在口中，十分软糯，肉香满溢。各种味道相结合，一碗下肚，顿时便忘记了劳累和饥渴，精神振奋。现如今撒汤不仅在阜阳著名，更成为了全国知名的小吃。

2、棒棒鸡

棒棒鸡，就是将鸡煮熟后敲软撕成丝儿食用。但是，正宗的棒棒鸡的做法可没有说起来这么简单。三点诀窍：一、要取用良种的汉阳鸡，煮前要用绳子缠上腿和翅膀，并用竹签扎眼，使汤汁能够充分渗透，用文火慢慢煮沸;二、将熟鸡肉撕成丝儿放入盘中，这样利于调料入味;三、将汁水浇于鸡丝上，使鸡丝与各种调料充分融合，香味浓郁，十分鲜美。

3、枕头馍

阜阳特产，每个重约2--3斤，堪称馍中之王。枕头馍做工十分细，要先用白面揉和上百遍，然后再将塑好型的面团放入铁锅中，用文火蒸制。成品馍表皮焦脆金黄，约半寸之厚，香酥爽口;馍瓣洁白，一层包着一层，柔软而又劲道，干却不燥，据说即便是储存数日之久，也不会发霉变硬。阜阳的枕头馍历史由来已久，据传南宋初年"顺昌之战"，百姓为了支持宋军抗金，便将大馍带入城中，宋军每人发一个，饥饿的时候当做粮食，削下来一片充饥，困了的时候就当做枕头枕，因此又称之为枕头馍。

4、格拉条

起源于上世纪八十年代左右的阜阳，不论你身在阜阳何处，都可以吃到它。之所以会叫“格拉条”是因为在阜阳"搅拌"的方言是"搁拉"(ge la)，而这种类似于面条的食物需要将面和各种作料搅拌均匀吃下，所以就被称为"格拉条"。格拉条是一种面条，很劲道，牙齿不好的人是品尝不了这种美味的。但是格拉条吃起来，很香、很辣，一定要放辣，如果你不放辣的话它的味道就不如放辣的爽口。格拉条只有在阜阳才能吃到，除此绝无!为此阜阳人还专门自创了歌曲-《格拉条之歌》。

5、地锅鸡

地锅鸡的做法：将茄子切块并用盐腌制，把鸡剁成小块。锅里油烧热后放葱、花椒、辣椒煸炒香，然后把鸡块到锅里炒，直到炒成金黄色。这时候把茄子放进去并加盐、酱油和水。等锅里开了，就可以将和好的面揪成小块拍成饼贴在菜周围，且饼要有一部分浸在菜汤里。做好的地锅鸡汤汁少但味道浓厚，吃起来口味鲜醇，十分美味。

6、粉鸡

粉鸡，安徽阜阳传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边红嫩，酥脆，咸鲜。尝一口微麻辣的粉鸡，满口鲜香。粉鸡制作方法：选用上好的鸡脯肉，切条，加盐，或者可以用鸡蛋清和淀粉充分搅拌均匀，让肉和淀粉充分结合。用大火将鸡汤煮开，鸡汤做汤底，放葱、姜，之后将做好的粉鸡放入锅中轻轻搅拌，再放白菜、木耳、香菜，香油，大火转为文火煮十分钟左右，一碗美味的粉鸡就出锅了。

7、卷馍

卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，早期称之为"粉子馍'，发展到今天称为卷馍。卷馍和上述的枕头馍可完全不同。卷馍和南方的春卷很像。在面皮儿上面放入黄瓜、面筋、鸡蛋、豆芽，用手卷成卷，从上往下咬着吃，面就着菜，营养丰富。阜阳的卷馍个大馅多，里面的配料根据季节不同还会有荆芥和香菜，十分美味。

8、插花牛肉汤

阜阳小吃，至今已有近200年的历史。以牛骨、牛肉等原料，再添加众多调料，用小火熬制做成。插花牛肉汤不仅汤好喝，而且是由上好的粉丝和牛肉制成。选成年黄牛肉，分成四块，洗净，放入锅中加水煮熟，捞出凉后把熟牛肉切成小片，再和粉丝一起往锅里一烫，捞起，加上早已熬香的汤汁，再放上香菜，就是一碗正宗的插花牛肉汤了。吃的时候，根据个人口味，放上炸好的红干椒，牛肉鲜汤，营养丰富，均是滋补佳品。喝上一碗牛肉汤，不仅胃口大开，而且还大长精气神。

9、五香牛肉

阜阳五香牛肉，是阜阳市特产，远近闻名。做法如下：锅内加水，大火烧滚，放入肉块，翻动几次，至熟，捞出刷洗干净。锅中放入牛肉块，加入茴香、桂皮、葱、姜、料酒、白糖、酱油，武火烧滚，待牛肉变红，放入盐，加盖烧沸，转文火焖煮2小时左右，捞出，冷透后，切片儿或撕块儿晾干即成。阜阳五香牛肉，食之，肉质鲜美、劲道，五香味浓，十分可口。既可以在饥饿的时候充饥，又可以当做休闲的零食吃。

10、咸、淡麻糊汤

麻糊入口软糯，味道十分鲜美。阜阳麻糊汤有些类似于河南的"糊辣汤"，但没那么辣，其中豆皮和海带非常有嚼劲儿。淡麻糊是用糯米粉熬制成的，在熬好的麻糊上撒一些芹菜碎和芝麻盐就可以了，口味较淡，非常适合老年人和儿童食用。而咸麻糊汤里面会放豆皮、豆泡、面筋、花生、芝麻等,有的也会放海带、粉丝，各家做法不同，放的种类也各不相同，适合口味较重的人食用。吃的时候根据自己的口味放入胡椒粉，撒上一层薄芝麻盐，香味扑鼻，再配上烧饼、油条，十分可口诱人。

Ⅶ 阜阳有什么特色小吃

具有特色的阜阳小吃有很多，比如：连老大坛子肉，用小沙锅做容器，腊菜炖红烧肉，配米饭，肉浓香略带腊味。
陈怪咕卤肉，鲜肉在盐水里泡，加上十二味中草药的特殊工艺，肉味香头足，有鲜有嫩，每天只售二十斤。
老温面条，老温的面条功夫在汤，号称百年老汤，每天煮两只鸡，加一点肉，放入那个经年不清理的汤锅里，面条里点缀着鸡丝，少许肉块。
白和尚牛羊肉，配方极独特，牛肉切得像纸一样薄而不碎，能将很小的一块切成一大碟，牛羊肉汤配地锅馍。
三鲜面，面条手工独特，做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。
特色的包子、蒸饺、蒸包子和蒸饺的笼壁是用东北的一种草制作而成，底下铺有藕叶，蒸出的包子、蒸饺清香怡人。
四味元宵，在一锅里同时放入芝麻型、桂花香型、花生香型及肉香型的汤圆，味道丰富而且互不串味。
格拉条，当街一口大锅，锅上架着千斤顶做的压面机，压面师傅把和得很硬的面团放进去，压着千斤顶，面条便会飘洒入锅，沸腾的开水里很快就煮熟，捞出，放进冷水里，洗去粘液。大碗两块，小碗一块五，老板，小碗两碗，一个鸡蛋茶。师傅便会抓起事先煮熟的黄豆芽和适量的面条，投入滚开的锅里一烫便入碗中，调入盐，撒上氽熟的芹菜或豆角粒，淋上芝麻酱，倒入酱油醋，泼上辣椒油，捏一撮榨菜末，好了。
枕头馍，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。存数日之久，不霉不硬，实为旅行食用佳品。

Ⅷ 手头有些闲钱 想开个店 加盟个小吃。 本人在安徽阜阳这边 诸位给点意见啊 你们平时吃的比较好吃的店

以下这些特色小吃无论在一线、二线、三线、四线还是五线城市都适合做，因为模式简单，口味适合大众，市场需求量也很高。您可以根据需要做选择。

1. 肥叔锅贴

行业分类： 小吃；
店铺面积：8平方米以上；
主营产品：秘制锅盔、特色卤味、健康饮品等；
公司名称：合肥包宴餐饮投资有限公司；
简单介绍：包宴餐饮，经过几代人年艰苦卓越的发展，以经营正宗包氏秘制锅盔、精品凉菜卤味为主体，将川味与徽派餐饮特色相结合，形成特有口味和风格的文化主题餐饮。