1. 我想开个特色小吃店
1.根据当地消费人群的特点习惯和口味,因地制宜,充分调查当地现有小吃店的品类和经营情况从而分析出,适合当地人群的饮食习惯的小吃,并注重规避红海竞争,做出人无我有,人有我精。不断优化取众之长。
2.特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一,每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃。这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材,通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
3.同时根据当地外来人口的特点和数量,针对其家乡特色小吃的经营,抓住思乡情结地区差异化,投其所好,也是可以参考的方法。
2. 天津有名的小吃与地址(总店)
桂发祥十八街麻花总店
地址: 天津 大沽南路566号
电话: 28309298
地区: 河西区-围堤道沿线
菜系: 小吃面食
不理包子:
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕:
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花:
津门食品三绝之一。制作考究,料精货实。特点:香甜、酥脆。1989年获全国食品金鼎奖。
大福来锅巴菜:
津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。
鲜果馅汤元:
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
贴饽饽熬鱼:
天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。
京东馅饼:
清真风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。
喇嘛糕:
津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好,特点是色泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。
罗汉肚:
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效。
杜称奇火烧:
津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。
崩豆张:
天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。
果仁张:
老字号食品店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。
马记茶汤:
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香甜润口。
石头门坎素包:
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点:薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩发德蒸饺:
清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆记烫面炸糕:
创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
芝兰斋糕干:
津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
明顺斋烧饼:
传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
天津的小吃竞争力很大的,我感觉西式的小吃加盟应该会好点吧,像起司马铃薯啊这些西式的小吃应该会有市场空间!当然做小吃加盟还要考虑很多因素的,比如选店铺啊,选品牌啊等等!
4. 特色小吃加盟店怎么开
在餐饮市场上,选择一家快餐店加盟多少钱呢?眼下,各大城市的生活节奏不断的加快,这让很多人缩短用餐时间,快餐更迎合当代社会的发展形式,各色快餐美食出现,袁记肉夹馍更美味、也更时尚,袁记肉夹馍打造更新颖的快餐品牌,全新概念,在市场发展,店内快餐系列多样,还有饮品美味。
袁记肉夹馍所经营的产品就非常符合大众的口味,其独特的口感,更是为它赢得了大批的消费群体。其产品有稳定的市场资源,加上逐步上升的市场地位,使袁记肉夹馍成为了快餐市场独一无二的一面旗帜。拥有自己的独制秘方,为消费者打造出无与伦比的美食。快餐店加盟多少钱呢?袁记肉夹馍品牌值得您的选择。
5. 天津特色小吃
天津特色小吃有天津包子、天津麻花、炸糕、天津的煎饼果子。
1、天津包子
天津包子独具特色,不仅仅作为“天津三绝”之一,更是以其味道鲜美、样式独特而誉满全国,名扬中外。它始创于公元1858年清朝咸丰年间,直到如今他家卖的包子口感柔软、鲜香不腻;形似菊花、色香味形都独具特色。
(5)天津特色小吃店加盟扩展阅读
天津必去的古文化街
天津古文化街位于天津市南开区东北角东门外,海河西岸,属于国家5A级景区。作为津门十景之一,天津古文化街一直坚持“中国味,天津味,文化味,古味”经营特色。进入古文化街后,入眼可见的便是街两边的店铺,大多数都是津门老字号店铺。
但泥人张这个老字号招牌显得更为出众一些。走进店里,泥人捏得栩栩如生,形状不一,千姿百态。正如冯骥才《泥人张》中所写“手艺道上的人,捏泥人的‘泥人张’排第一,而且有第一,没第二,第三差着十万八千里”。
6. 加盟特色小吃店需要多少钱
不用加盟的 可以自己学个小吃技术 掌握核心技术 才能持久的赚钱啊
7. 特色小吃店加盟
华莱士挺好
8. 天津有哪些比较有名的小吃店
天津人爱吃会吃,天津美食众多,不仅仅说各种大菜,即使是街头巷尾的各种廉价小吃也是令人十分惊艳!比如有老豆腐、嘎巴菜、牛肉烧饼、炸糕、茶汤、包子、羊汤、面茶、熟梨糕、麻花等等,下面给你介绍一些又便宜味道又好的小摊小店吧!
一个吃货的养成,很大程度上要归功于他的故乡。正是那些数不尽的小吃街、饭菜馆子,成就了今天的吃货。壹周君没别的意思,只是想说,在这样的地方长大,是幸福的,比如下面要说的天津。
海门、新五爱道、中山路美食街、南大西南村、天大四季村等都是美食很集中的地方,想要不费吹灰之力吃到满足,去这些地方最合适了。
中山路美食街蛮多天津特色,比如炸糕、面茶、熟梨糕等,其中也有不少人气店铺,比如十月炸糕、上岗面茶。
另外壹周君也推荐南市食品街和西北角回民风味小吃街,这两个地方有不少天津风味的美食,美食风格多样,选择范围广。