炸鸡骨加盟路边小吃

『壹』 想加盟炸鸡叉骨的生意，但鸡叉骨加盟商不知道那家好，百度上排名在前面的看好了马氏鸡架公司的。

我是立山这边的市场 铁板的鸡架 烤的鸡架 在就是炸鸡架 鸡叉 各个肉串
我们这市场油炸的共4家 马氏 正大 小作坊 还有一个是叫啃德鸡的
最后马氏没干到2月被顶倒闭了 啃德鸡开业时就在正大旁边卖 声称买一斤送半斤 最后不到一个月也倒闭了
正大他家 无论色泽和口味都相当不错 每晚排队能到10人 但现在冬天天冷油腻不出摊 原先有加盟电话 你要是不着急的话 你留下QQ我加你 等他家出摊我看见电话后留给你 你自己来实际观察下看怎么到底怎么样 客人多不多

『贰』 炸鸡叉骨和炸鸡腿用的配方做法一样吗路边油炸小吃摊

原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升 调味料:3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉） 鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。 制法：1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。 2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。

『叁』 街边小摊，炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，它是什么肉

今年因疫情原因，兴起的摆摊经济，让街边上多了很多街边小摊，你让街道的烟火气瞬间点燃，其中街头小吃是备受追捧的一个摆摊项目，大至步行街、超市门口，小至学校周边、街头小巷，带着吃货的眼神去探索，总能发现一些别致美味的街头小吃，其中就有打着肯德基风味、绝味酥脆的——炸鸡架骨。

加上流动摊位，场地成本为0，食物价格低廉，大众容易接受去货快，利润放大后，就算打着买一斤送半斤的亏本营销，一份炸鸡架骨的成本可能也就2～3块，中间还能赚到近5块的利润，甚至更高。

虽然街边小吃利润点高，外人看来很赚钱，但只有做过饮食的朋友才知道其中苦乐。

『肆』 怎么做炸鸡架，炸鸡架培吃加盟，怎么做小吃

主料

鸡架1 面粉1小碗
淀粉1小碗

辅料

酱油 糖
盐
炸鸡架的做法步骤
1. 将鸡架反复冲洗，切成小块
2. 加入酱油，盐，糖（糖对整体味道很重要）。研制30分钟。
3. 然后加入适量面粉及淀粉，使鸡架被完全包裹即可。

4. 油锅8分热即可下锅，炸至金黄色即可出锅。

『伍』 跪求路边摊炸鸡锁骨配方以及过程

把该方的都放了，盐一下放鸡蛋就炸呗

『陆』 路边摊炸鸡叉骨的做法

配方：鸡叉骨500克、葱20克、姜10克、酱油1勺、蚝油1勺、少许料酒、味精适量。

路边摊炸鸡叉骨的做法：

1、先把鸡叉骨加少许盐和料酒煮熟。进行消毒且熟了之后比较好炸，可以炸出外酥里嫩的口感。

小贴士

1、腌制好的鸡叉骨主要通过放速冻和分层的方法来保存。

2、放在速冻里面的鸡叉骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天都不会变味。

『柒』 谁知道街边小吃炸鸡骨架都放什么调料了，谁知道能告诉我吗

老抽，五香粉，盐，味精，绵白糖，香叶，葱姜蒜，料酒混匀腌制3个小时。油五成热下锅小火炸熟，捞出晾凉，锅里有烧制九成热，下锅复炸半分钟就可以了。
在淘宝上有卖这种配料，有炸鸡架，铁板鸡驾，烤鸡架的配料，你上淘宝看看吧，不贵的！

『捌』 我想在街边卖炸鸡骨架，可是不会做，谁能帮我解决一下配方以及制作方面的难题

1.将鸡骨架洗净剁成小块。控出水分备用。

『玖』 街边小摊，炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉

我儿子的学校门口就有一家炸串店，每次放学去接孩子的时候，都会看见这家炸串店门口围满了刚放学的小学生。

这家炸串店主要经营的就是以鸡肉为主的各种菜品，而且基本都是半成品，摆在门口的冰箱展示柜里。店主是一个中年妇女，她干起活来特别麻利，只要有顾客点了她抓起来放入油锅中三下五除二就给炸出来，然后撒上自制的调料或者刷上调味酱。

街头的这种炸串小摊，因为货物的来源都是冻货，加上卫生条件也堪忧，所以大人和孩子最好还是不要购买。“走遍南京和北京 卖的没有买的精”，这种街边以促销的方式售卖的，15元一斤半的鸡叉骨可以说商家特别的精明。

『拾』 炸鸡叉骨加盟利润高不高

自己弄的话利润空间更大些
其实自己弄，起步也不难。找个地方学学就可以
这些不难，主要就是配料。
咱们就是过来人，专门研究这些吃的。