❶ 蚌埠的美食
通俗小吃
大蚂虾
在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
怀远石榴
怀远石榴栽培历史悠久, 品质优异久负盛誉, 据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最, 曹州贡榴所不及也。 红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。
湖沟烧饼
这可是蚌埠的特色烧饼,可以说的上是烧饼之王,因为已经被列入全国非物质文化遗产了。
湖沟油茶
“湖沟烧饼”要配合地道的油茶才更有味道。当然油茶不是茶,没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃,用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊,安徽蚌埠特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的蚌埠人都吃过。
雪园小吃
另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃,这里是蚌埠的老字号,已经被列入蚌埠市非文化遗产。至今证书还没张贴在店里正对门那面已经开始发黑的白墙上。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文,他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,配方独特,用料考究,厨艺精到,使雪园小吃誉满淮上,成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。
❷ 蚌埠美食有哪些
1、沱湖螃蟹沱湖螃蟹,安徽省五河县特产,国家地理标志产品。
沱湖螃蟹"青壳、白肚、金爪、褐螯",体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。沱湖螃蟹一般情况蒸着吃,算是比较正宗的吃法。
❸ 雪圆小吃的汤圆汤是怎么做的
汤圆汤的做法:
1、糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团;
2、然后掰成一块块,搓成小汤圆;
3、香菇浸泡至软;
4、虾米和干贝浸泡;
5、浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段;
6、先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用;
7、锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;
8、另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;
9、加入焯熟的汤圆煮至浮起;
10、然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;
11、最后加盐调味,洒上香菜即可。
❹ 蚌埠有什么好吃的
蚌埠做得好的小吃如下:
一、百货大楼后面的小吃街
1、 烧饼夹里脊——全市都有的买,觉得百货大楼后面的卖的一种超薄酥烧饼和一种传统芝麻烧饼夹出来的最好吃,里脊炸好后刷一层辣油、刷一层桂花甜酱、再撒点孜然粉。 人间极品……
2、 油茶——早餐点,很多地方都有的卖,靠近南山公园消防中队对面的小街路口那家做的很地道。
3、 辣汤——小区楼下的早餐铺都有,还是百货大楼后面的小摊上做的好吃。
4、 南瓜绿豆粥——百货大楼后面两家挨一起的小摊做的最好吃。、
5、 赤豆元宵——地点同上,这个是我最喜欢喝的一种,里面有红豆、珍珠元宵、银耳、红枣、百合
6、 小米粥、黑米粥等等——地点同上
7、 春卷、糍粑——在上面那个粥铺的旁边
8、 牛肉锅贴——在上面那个粥铺的旁边
9、 牛肉生煎包——地点同上
10、港台街鸡肠子——在港台街有两家
11、锅贴饺子——地点在港台街卖鸡肠子的旁边,有豆腐馅的、白菜粉丝馅的、韭菜鸡蛋馅的、南瓜馅的等等,这种锅贴比较清香爽口
12、米粉粥——在卖锅铁饺子的旁边,大米做的,样子有点像亨氏婴儿米粉,我的最爱。
还有桂花糖藕、水单饼卷菜、小笼汤包、鸡汁豆腐脑、炒螺丝、干扣拉面、各色盖浇饭、各种口味的麻圆等等……
二、蚂虾街
到了蚂虾街当然去吃大蚂虾了,南京的龙虾卖的比较贵,做得也一般,到了蚂虾街你就可以放开肚子吃了,4个人先买个十几斤,在来点卤水花生和毛豆,再来点啤酒和饮料,蚂虾都是活的,不够现做,一顿下来暴爽。
三、老市政府对面的<顶顶鲜>虽然地方不大,但做得西点面包和中式快餐都很不错
四、烧烤在医学院附近比较集中,比如东大烧烤等,好吃的有烤鲳鱼、烤鸡肫、烤鸡翅、烤玉米、烤牛筋等等……
五、体育场东门台北红茶馆附近有家卖炸香蕉的,他家的特别之处是:香蕉上浆油炸之后,刷一层炼乳,外面香甜酥脆,里面香蕉软糯。(口水中……)
六、老邮电局天桥下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素鸡……她家辣油比较辣,吃的时候买瓶可乐或到旁边买杯乐乐杯(珍珠奶茶)
七、好利来的老婆饼,喜欢糯米和肉松味的,现在只有台湾城店做得最好吃。
八、张公山一带的小吃,西区我去的少,喜欢张公山八村一家的藕粉和炒面。
藕粉里面加了碎碎的花生仁、葡萄干、果脯干、山楂糕、红绿糖丝、黑芝麻等等。
炒面,不是炒面条,是用滚开水冲泡炒制的面粉,最后加白糖、花生碎粒和葡萄干。
九、古玩城对面雪园的馄沌和四色元宵,雪园应该是老字号了,很多年了。
十、在体育场东门有家专卖粥的小店,每款口味很适中,有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪肝粥、牛蛙粥等等……另外,他们家的三丁包子很棒,包子小巧,里面有竹笋、香菇和猪肉这三丁。
十一、裕华下面的牛肉米线、西安风味的白吉馍夹腊汁肉。
十二、龙湖一带的野味馆子。
听说天洋新世纪也有好吃的,天洋开业后一直没怎麽去过。还有蚌埠白老五家老大白根柱的炒货,五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、开口松子、榛子、杏仁……
南京的糯米饭团是:一团糯米饭,撒白糖或者雪里蕻咸菜卷根油条;
蚌埠的糯米饭团是:一团糯米饭,撒花生芝麻糖粉,放个捣碎的茶叶蛋,或者其它的可选配料,卷油条或者香肠、火腿肠。
1、百大排挡街有很多小吃,说不过来就不说了。煎包、煎饺、南瓜饼………………
2、不能不说的蚂虾街,呵呵,口水ING~~~~~
3、烧鹅仔的烧鹅,脆皮加上甜酱,那叫一个解馋。
4、龙湖那边有个**鱼馆,鱼作的很好很鲜,去晚了没有停车位啊。
5、螺王大酒店的炒螺丝,(螺蛳)。味道鲜辣,大呼过瘾。
6、铁路局附近某小区内的“王师傅小味鲜”酒楼,做的菜很好还便宜,强烈推荐[口水鸡]五星级
7、小肥羊火锅算不算啊?各位?
8、高炉家,这是我们必喝的酒,尤其是经典高炉家。真是少见的好酒啊。反之,“珍品五河”就太龌龊了。
9、淮南八公山豆腐,超出我的想象。
10、河蚌,你们的特产。半个脸盆大小,做汤。
❺ 漫雪的茶如何加盟
更重要的是白领消费店,因此一定要在定位和形象上与白领女士的需求相结合,像经营服饰店一样去精心布置气氛,以求获取稳定的客源。花茶店, 很好 。在繁华的商业区比如天河城附近,初期的月销售额可以达到10万元。约6个月就可以回收当初的投入成本,因此风险小,所有货源均由总部直接送到加盟店。
开花草茶店也要留意市场和季节的变动.,雅一点 。总之花茶店,但是卖相欠佳也会影响销售,需要不断调整,不仅仅是食品店。比如投资者可选择10到15平方米的店铺.希望能在花字上下点功夫,加上使用连锁经营的模式,静一点 ,品位一点,还有消费者喜欢的花茶类型、容量乃至携带习惯,加盟费为2万元,房租在1万元左右。
装修费为1万多元花草茶店的商业前景很乐观,首次上货齐全需2万元,加上其它设备等总投资不到10万元。有些花草茶本身功效很好, 自然一点 ,要四季符时, 要如景如画。由于花草茶成本并不昂贵
❻ 开一家蜜雪冰城需要多少钱
蜜雪冰城当前在全球都有加盟门店,总数量超过10000家,而且覆盖了全国31个省市,海外市场当中还要70多家门店,在整个饮品市场当中是知名度非常高的品牌。所以,新开始加盟店的话,就能够充分利用总部的影响力来获得消费市场的关注了。
蜜雪冰城在饮品市场当中有二十几年的历练,管理的门店数量又多,所以有一批经验丰富、素质高、效率高的运营服务团队,能够为加盟商及时解决各种投资问题。很多投资者比较担心的选址问题、后期经营、宣传策划等等,总部都有相应的专门团队能够协助加盟商。
❼ 蚌埠雪原小吃加盟费多少钱
合肥有很多厨师学校,选择空间会更多一些,建议你实地考察下学校环境和师资力量,选择自己适合的学校和专业课程 ,现在有中餐 西餐 西点 。女生建议学西点 。初中高中学生 学烹饪 目的是学一技之长 拿学历证书 找稳定工作 可以选择长期厨师专业,社会人士想创业或者各年龄段人士 兴趣爱好 找稳定高薪工作 ,提升技能的学短期
❽ 蚌埠市区有哪些小吃
1、烧饼夹里脊
安徽歙县的传统风味小吃。风味独特,易消化吸收,因豆腐丸子很嫩,故命名为豆腐脑髓。据传在明朝就以鲜嫩可口,汤,白味美,价格低廉,闻名遐迩。
蚌(bèng)埠,简称蚌,别称珠城。是安徽省地级市,安徽省第一个设市的地级市(1947年元旦)。2017年总人口381.25万,境内山水相连,四季分明。有着悠久的历史和灿烂的文化。史载蚌埠“古乃采珠之地”,故素有“珍珠城”的美誉。
蚌埠地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线,淮河中游,京沪铁路和淮南铁路交汇点,同时也是京沪高铁和京福高铁的交汇点;是全国文明城市、国家区域中心城市、全国性综合交通枢纽城市、淮河流域中心城市、皖北地区中心城市、安徽省旅游中心城市。素有禹会诸侯地,淮上明珠城之称。
❾ 在蚌埠市怀远县加盟麦当劳需要多少钱
麦现在不做加盟了