❶ 临沂十大名吃有哪些
临沂人说临。蒙山高沂水长,临沂是个好地方,来临沂一定要品尝一下当地的特色美食,我个人感觉临沂的特色美食有三种,来临沂的朋友一定要尝尝。
第一种:炒鸡。
以上三种就是我个人认为临沂比较受欢迎的美食,来临沂一定要品尝的美食。我在山东临沂呆了一年时间。我只知道一些小吃,没整理,随便说几个吧!先说水饺,水饺好处都有,但是那里的真的不一样,各种陷的都有,最好吃的是临沂老太太们做的手工水饺最好。是他们的经验丰富的原因吧。还有就是“骰”子!面粉油炸的很细的那种。还有一种叫糁的,很好喝。他们当地人都喜欢喝,配馒头,油条这样吃法。我也学会了!羊肉也是那里独有的吃法,还有羊肉汤。不过我不吃,味太大了。煎饼这是他们那里经常吃的,有的人作为每天的主食,配上,大蒜,或者葱。
❷ 山东临沂的有什么特色小吃
糁,临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”(临沂方言中念sa四声)在文字上讲是用肉作成的汤羹,仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定为“糁”。 据临沂县志记载,糁是明朝末年临沂人创造的,几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺,今已发展至百家专营糁铺。喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种,以牛肉糁最为普遍,鸡肉糁为珍。 咸豆粥, 是临沂大众化粥食,多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。【制法】黄豆和小米用水泡开,分别磨成豆浆和米浆,各自过滤出渣;锅加水烧开,下豆浆烧开后,再下米浆,开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱,撒在碗中粥面上即成。 临沂煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。
❸ 山东临沂有哪些特色小吃
要说我大美临沂的特色小吃,啧啧……那可真是!不敢想,已经口水直流了!
作为革命老区的临沂,有着悠久的历史文化,那就在这片红色的土地上,也有着许许多多的知名小吃,让人流连忘返,那今天就来看一看都有哪几种吧?!你可不要流口水哟!
一、糁(读音sa)
潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名。据传说,康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论,狗肉性热,入命门经,有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补,春天打老虎”之说。
特点:色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。
❹ 临沂哪家有特色小吃店
1、沙县小吃
地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨,蒸饺,炖罐,卤味),消费水平低
2、煎饼果子
地址:临沂二中东门南二十米路边上,只有上午有,消费水平低
3、晋妈妈
地址:八一路(西红柿鸡蛋面、炸酱面、荞麦冷面),消费水平中下
4、孟家小酒店
地址:一店在银雀山路与临西一路交汇处向西七十米路北院内;二店在中丘路与金四路交汇处东南角(香辣五花肉、香菇泡馍、迷你菜花、玉米烙、香辣鱼、辣炒排骨),消费水平中
5、阿瓦山寨
地址:金三路与沂洲路交汇,消费水平中上
6、台湾第一香
地址:二小门口(还有其它好几家店),消费水平中
7、缸缸香米线
地址:解放路九州商业大厦斜对面,消费水平低
8、大胖火锅
地址:一店在沂蒙路与金雀山路;二店在临西三路与金雀山路交汇处,消费水平中
9、集集小镇
地址:一店在毕升楼斜对面;二店在桃源超市西邻,消费水平
10、金穗面馆
地址:少年宫南门对过 (鸡蛋疙瘩汤),消费水平低
11、秃子鸡
地址:金二路与沂州路交汇处向东的小山上,消费水平中
12、麻辣烫
地址:临沂实验中学向南一百米路东,消费水平低
13、京味小馆
地址:一店在金四路与中丘路交汇处向东二百米路南;二店在金雀山路沂州路交汇处(豆腐脑、拆骨肉、酱大骨),消费水平中
14、吴白庄羊肉店
地址:金九路,消费水平中上
15、臭豆腐
地址:临沂实验中学向南一百米路东巷内,消费水平低
16、御香苑火锅
地址:银座西边(火锅一般。菜肴味道可圈可点,红烧肉分量很足。)消费水平中上
17、临沂第一烤虾球
地址:临西六路与红旗路交汇处,向南50米路西,消费水平中
18、东北乐
地址:临西一路和红旗路交汇处(酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮),消费水平中
19、彭二炒鸡店
地址:临西六路与青年路交汇处向西20米 (炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃),消费水平中
20、高伟炒鸡
地址:沂州路与金四路交汇处向东五百米路北 (炒鸡和烧烤都不错,不过不能吃辣的推荐微辣),消费水平中
21、烤螃蟹
地址:凤凰广场东,消费水平中
22、于家糁馆
地址:银雀山路二小东二百米路南,消费水平低
23、新疆乌鲁木齐天山大饭店
地址:新华一路与金三路东南角,消费水平中下
24、郑记过桥米线
地址:医专斜对过,消费水平中下
25、三峡食府
地址:沂州路林荫广场对面,海天图片社北临(川菜:歌乐山辣子鸡、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜鱼),消费水平中上
26、四川一品香
地址:临西2路与解放路交汇处西南角,消费水平中
27、福瑞祥排骨饭
地址:解放路上毕升楼北20米,消费水平中
28、文江烧烤
地址:八一路上,金一路与金二路之间,消费水平中下
29、清真园烧烤
地址:二中对过南29米,消费水平中下
30、南道民族村烧烤
地址:临西九路,消费水平中
31、沸腾鱼乡
地址:金一路与临西四路交汇处,商业银行西邻,消费水平中
32、临沂老酒店
地址:兰山路东头路北 (推荐:药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊),消费水平中
33、沂州老菜馆
地址:沂蒙路北段芭缇雅右邻 (推荐:希腊炖羊肉、平锅豆腐、粉皮鸡、溜肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐稀饭),消费水平中
34、东方红广场大排挡
地址:东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过 (推荐:路头上一个老头烤串的,羊腰子很大,熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错,鸡胗味道很好),消费水平低
35、许记糁馆
地址:开阳路师院对面,消费水平低
36、王鸭
地址:兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制),消费水平中
37、济南一九烧烤
地址:金二路和八一路交汇向东走路北,消费水平中
38、老川味炒鸡店
地址:红旗路与临西一路交汇处向东,兰山区检察院对面 (炒鸡,毛血旺,腊肉),消费水平中
39、桂林米线
地址:八一路与金二路交汇处东20米路北 (猪脚粉、三鲜粉),消费水平低
40、兄妹俩香辣土豆粉
地址:八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西,消费水平低
41、小王沙锅
地址:东方红斜对过,只有晚上有,消费水平低
42、老街坊
地址:临西六路与水田路交汇处,消费水平中
43、土大力
地址:兰田步行街西门,(拌饭、萝卜皮、虾仁炒饭、大酱汤、炒年糕、水煮鱼、烤辣五花肉),消费水平中
44、大力士
地址:八一路,烧烤一条街 消费水平中
45、一家人东北菜
地址:金二路临西二路交汇向东忘50米路北,(炒豆皮),消费水平中下
46、地锅鸡
地址:临西三路金二路交汇向东30米路南,豪情大酒店正对着,(水煮鱼),消费水平中
47、湖南崖炒鸡
地址:八一路烧烤一条街,消费水平中
48、武汉鸭脖子
地址:八腊庙街新华印刷厂对面(有两家,南边那家比北边那家好吃),消费水平中
49、老汉黑山羊
地址:金雀山路东段,即丘路丁字路口处,消费水平中
50、刘锦记馄饨
地址:一店新华一路与金三路交汇处向南50米路东;二店沂州路与金二路交汇处向西50米路南,消费水平低
51、连金快餐
地址:金五路火车站东50米,(麻辣鱿鱼、三鲜汤),消费水平中
52、九味真炉
地址:金二路与新华一路交汇往西200米。(特色烧烤,烤鸡腿很有味啊。还有麻辣烫)消费水平中
53.马大胡子
地址:育才路,临沂示范南校区向西200米。回族特色。消费水平交高!
❺ 临沂有什么特色小吃
临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
❻ 临沂特色小吃店知多少
1、沙县小吃
地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北 (馄饨,蒸饺,炖罐,卤味),消费水平低
2、煎饼果子
地址:临沂二中东门南二十米路边上,只有上午有,消费水平低
3、晋妈妈
地址:八一路(西红柿鸡蛋面、炸酱面、荞麦冷面),消费水平中下
4、孟家小酒店
地址:一店在银雀山路与临西一路交汇处向西七十米路北院内;二店在中丘路与金四路交汇处东南角(香辣五花肉、香菇泡馍、迷你菜花、玉米烙、香辣鱼、辣炒排骨),消费水平中
5、阿瓦山寨
地址:金三路与沂洲路交汇,消费水平中上
6、台湾第一香
地址:二小门口(还有其它好几家店),消费水平中
7、缸缸香米线
地址:解放路九州商业大厦斜对面,消费水平低
8、大胖火锅
地址:一店在沂蒙路与金雀山路;二店在临西三路与金雀山路交汇处,消费水平中
9、集集小镇
地址:一店在毕升楼斜对面;二店在桃源超市西邻,消费水平
10、金穗面馆
地址:少年宫南门对过 (鸡蛋疙瘩汤),消费水平低
11、秃子鸡
地址:金二路与沂州路交汇处向东的小山上,消费水平中
12、麻辣烫
地址:临沂实验中学向南一百米路东,消费水平低
13、京味小馆
地址:一店在金四路与中丘路交汇处向东二百米路南;二店在金雀山路沂州路交汇处(豆腐脑、拆骨肉、酱大骨),消费水平中
14、吴白庄羊肉店
地址:金九路,消费水平中上
15、臭豆腐
地址:临沂实验中学向南一百米路东巷内,消费水平低
16、御香苑火锅
地址:银座西边(火锅一般。菜肴味道可圈可点,红烧肉分量很足。)消费水平中上
17、临沂第一烤虾球
地址:临西六路与红旗路交汇处,向南50米路西,消费水平中
18、东北乐
地址:临西一路和红旗路交汇处(酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮),消费水平中
19、彭二炒鸡店
地址:临西六路与青年路交汇处向西20米 (炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃),消费水平中
20、高伟炒鸡
地址:沂州路与金四路交汇处向东五百米路北 (炒鸡和烧烤都不错,不过不能吃辣的推荐微辣),消费水平中
21、烤螃蟹
地址:凤凰广场东,消费水平中
22、于家糁馆
地址:银雀山路二小东二百米路南,消费水平低
23、新疆乌鲁木齐天山大饭店
地址:新华一路与金三路东南角,消费水平中下
24、郑记过桥米线
地址:医专斜对过,消费水平中下
25、三峡食府
地址:沂州路林荫广场对面,海天图片社北临(川菜:歌乐山辣子鸡、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜鱼),消费水平中上
26、四川一品香
地址:临西2路与解放路交汇处西南角,消费水平中
27、福瑞祥排骨饭
地址:解放路上毕升楼北20米,消费水平中
28、文江烧烤
地址:八一路上,金一路与金二路之间,消费水平中下
29、清真园烧烤
地址:二中对过南29米,消费水平中下
30、南道民族村烧烤
地址:临西九路,消费水平中
31、沸腾鱼乡
地址:金一路与临西四路交汇处,商业银行西邻,消费水平中
32、临沂老酒店
地址:兰山路东头路北 (推荐:药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊),消费水平中
33、沂州老菜馆
地址:沂蒙路北段芭缇雅右邻 (推荐:希腊炖羊肉、平锅豆腐、粉皮鸡、溜肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐稀饭),消费水平中
34、东方红广场大排挡
地址:东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过 (推荐:路头上一个老头烤串的,羊腰子很大,熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错,鸡胗味道很好),消费水平低
35、许记糁馆
地址:开阳路师院对面,消费水平低
36、王鸭
地址:兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制),消费水平中
37、济南一九烧烤
地址:金二路和八一路交汇向东走路北,消费水平中
38、老川味炒鸡店
地址:红旗路与临西一路交汇处向东,兰山区检察院对面 (炒鸡,毛血旺,腊肉),消费水平中
39、桂林米线
地址:八一路与金二路交汇处东20米路北 (猪脚粉、三鲜粉),消费水平低
40、兄妹俩香辣土豆粉
地址:八腊庙街57-4号东岳庙桥南行100米路西,消费水平低
41、小王沙锅
地址:东方红斜对过,只有晚上有,消费水平低
42、老街坊
地址:临西六路与水田路交汇处,消费水平中
43、土大力
地址:兰田步行街西门,(拌饭、萝卜皮、虾仁炒饭、大酱汤、炒年糕、水煮鱼、烤辣五花肉),消费水平中
44、大力士
地址:八一路,烧烤一条街 消费水平中
45、一家人东北菜
地址:金二路临西二路交汇向东忘50米路北,(炒豆皮),消费水平中下
46、地锅鸡
地址:临西三路金二路交汇向东30米路南,豪情大酒店正对着,(水煮鱼),消费水平中
47、湖南崖炒鸡
地址:八一路烧烤一条街,消费水平中
48、武汉鸭脖子
地址:八腊庙街新华印刷厂对面(有两家,南边那家比北边那家好吃),消费水平中
49、老汉黑山羊
地址:金雀山路东段,即丘路丁字路口处,消费水平中
50、刘锦记馄饨
地址:一店新华一路与金三路交汇处向南50米路东;二店沂州路与金二路交汇处向西50米路南,消费水平低
51、连金快餐
地址:金五路火车站东50米,(麻辣鱿鱼、三鲜汤),消费水平中
52、九味真炉
地址:金二路与新华一路交汇往西200米。(特色烧烤,烤鸡腿很有味啊。还有麻辣烫)消费水平中
53.马大胡子
地址:育才路,临沂示范南校区向西200米。回族特色。消费水平交高!
❼ 临沂有小吃加盟平台吗
肯定会有的。要找准定位和品牌
❽ 临沂小吃有哪些
一、煎饼
煎饼是山东临沂泰安一带的主食,历史研究表明煎饼产自泰安。煎饼用全麦粉或是玉米面、小米面、地瓜面等杂粮面活成面糊,在鏊子上烙制而成。煎饼卷大葱的美味据说连清朝的和珅都被它给征服了,被政府逮进去坐牢了都还忘不了煎饼卷大葱的美味。
❾ 山东临沂特色美食小吃
山东临沂特色美食:
蒙阴光棍鸡
蒙阴光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。二十世纪八十年代初,创始人在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,当时以经营炒鸡为主,而且专炒本地农家,吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡(俗称笨鸡),由于整个炒制过程和配料独特,炒制出的光棍鸡受到广大顾客赞誉,来吃鸡的人越来越多,营业额不断扩大,经营形成了规模,来就餐的顾客根据饭馆没有名字,没有女职工的特点,便亲切的送了个“光棍鸡”的美誉。
蒙阴光棍鸡口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
沂蒙全蝎
全蝎,俗称全虫蝎子,记载入药有1,100多年的历史,是贵重特产动物药材之一。蝎性辛、甘、平,有毒。有镇痉、息疯、攻毒之疗效。蒙山北部气候和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,全蝎资源极为丰富,蕴藏量在3万千克以上,临沂市年产全蝎约1万千克。
沂蒙全蝎在临沂市各县均有分布,因主要产于沂蒙山区腹地的沂水、蒙阴、平邑、沂源等县,故名沂蒙全蝎。绝大多数为自然繁殖,少数为人工饲养。沂蒙全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8足(其他地区为2钳6足)、色微红、药用好,既是贵重药材,又是山珍佳肴,实属全蝎之上乘产品。
沂蒙全蝎的一种做法是油炸蝎子。将活蝎子放盐水中喝饱呛死,之后进行油炸而成。
油炸沂蒙全蝎口味特点:味极鲜美,脆而不坚,香酥可口。3八宝豆豉
八宝豆豉是临沂特色美食之一,迄今已有100多年的历史。八宝豆豉制作规程严格,工艺讲究,主料为精选的大黑豆,辅料为茄子、鲜花椒、紫苏叶、杏仁米、鲜姜以及香油、白酒等,经过160天的精心制作方可成品。八宝豆豉营养丰富、食用方便,炒菜的时候放点,菜就变得特别好吃,吃饭的时候吃点,特别下饭。
八宝豆豉不但口味独特,而且含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
八宝豆豉口味特点:醇厚清香、去腻爽口。
临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。在临沂地区流传着这么一句俗语“带眼儿的不吃筛子,长腿儿的不吃桌子,鏊子三条腿还得扒层皮吃”,这是什么意思呢,意思就是说临沂人非常的会吃。其中的鏊子扒层皮就是指的山东名吃:“煎饼卷大葱”的“煎饼”,煎饼就是用鏊子摊出来的。
用泥巴垒的最传统的炉子,搭上鏊子,玉米、地瓜干、黄豆等杂粮配以山泉水用石磨磨成制作煎饼的糊子,一张张诱人的煎饼便出锅了,卷上大葱或红烧肉来吃更是美味。
食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。
临沂煎饼口味特点:松酥柔软、唇齿留香。
沂水丰糕
沂水丰糕已有百年历史,为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成,闻之如稻花飘香,食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋来临,制成丰糕以庆丰年,“丰糕、丰糕,以表丰收之兆。”沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。
每年中秋佳节,沂水人民不仅以月饼来表示家庭团圆、幸福美满,而且用特制的丰糕预祝丰产丰收和吉祥如意。所以,每到中秋节来临,晚辈在买月饼的同时,也要买些丰3糕送给长辈以示敬重,做长辈的对丰糕也是极为看重,情有独钟。
沂水丰糕口味特点:香、甜、酥、脆。
红烧兔头
红烧兔头是临沂市蒙阴县地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。
红烧兔头吃法讲究:兔头上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍后再食黑眼圈,最后兔脑挖出来。
红烧兔头口味特点:麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人。
苍山大蒜
大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说:“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用,苍山大蒜的这种作用更为突出,该县居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯,除此之外,在收获大蒜的季节,蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。
苍山大蒜产于临沂市兰陵县(原苍山县),种植历史已逾千年,是我国出口的优质大蒜。蒜为白皮,头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香,营养价值和药用价值较高。
苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中,有16种均比其他大蒜的含量高39.2%,可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行销日本、东南亚各国及港澳地区,颇受国内外消费者欢迎。
苍山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于:蒜区的土壤含较高的有机质,氮磷钾偏高;蒜区的井水多为偏碱水井,部分井水近似一级肥水;苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外,其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。
苍山大蒜的一种做法辣椒炒蒜片,朋友们吃过吗?
苍山大蒜口味特点:香、辣、粘、浓。
王氏熟梨
王氏熟梨用料讲究,风味独特,为中华一绝。有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心的疗效。
原料:山东平邑天宝山黄香梨、浙江温州冰糖、四川峨嵋山川贝母、熟梨原汁老汤、南国红豆、曲阜大枣、桂花酱、香白芷、香料等。
制法:梨精选,南国红豆泡发,香料包裹好;主配料下入特制灶具内,加老卤、新汤、调料卤制酥烂即成。
王氏熟梨一般在夜幕降临时销售,售卖时配以悠扬的传统售卖歌,人们听到歌后,纷纷前往购买,食者赞不绝口。
王氏熟梨口味特点:酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软。
莒南驴肉
人常说“天上龙肉地下驴肉”足以说明人们对于驴肉的的喜爱,尤其是在临沂的莒南,堪称一绝,莒南的驴肉之所以好吃,是因为莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物,饮天湖、石泉湖天然矿泉水,其肉味道鲜美,营养丰富。莒南驴肉用独特工艺炮制的香喷喷的驴肉,配以色泽澄黄汁汤,辅之浓香咸辣的佐料,令人百吃不厌。
莒南驴肉,通常是取肉块切片沾煳盐食用,色、香、味、形具佳,更因为在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,肉味道鲜美,营养丰富,深受各路吃货的喜爱。
莒南驴肉口味特点:味道鲜美、色泽诱人、肉香汤鲜。
临沂糁
要说临沂最著名的饮食,流传最广的传统小吃,不得不说的就是糁,糁是临沂独有的,只有临沂人做的才正宗的,不管你是有钱人还是普通人,不管男女老少,其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为临沂人所钟爱,早晨喝糁是山东临沂市的传统食俗。
“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定为“糁”。
在临沂一些非常出名的糁馆,你会发现一个特殊情况,看着一家非常不起眼的糁馆,在凌晨三点多开始就开始被豪车堵满门口,为的就是吃到最最正宗的头锅糁。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定为“糁”。
据临沂县志记载,糁是明朝末年临沂人创造的,几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺,今已发展至百家专营糁铺。 喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种,以羊肉糁最为普遍,鸡肉糁为珍。
临沂糁口味特点:香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃。
❿ 山东临沂有什么好的小吃
sa1、广场amigo北首路口处一个老头子的烧烤。跟他说,要烤的嫩点的。现在那边改成小吃一条街了2、广场kfc旁边“全家来”的牛排。3广场通道南边的十字路口再往南边有个“来一杯”蛋挞店的蛋挞不错和肯德基的一样好吃10元一盒6个。4、在水一方对过再往东50米的“南关清真老店”里面的绿豆糕。要预订的。5、于家糁馆的糁(大家都知道哈)。6、广场肯德基对过的“旺の客”奶茶。品种还比较多,全部3块跟济南的似的。7、桃源那条路和金三路交汇处往西30米一个新疆买买提江大酒店,是一伙新疆人开的,乌里瓦拉的说话都听不懂。里面的烧烤很正宗很正宗的。不过前次路过看见好像砸了有机会去看看。8、御香苑火锅 便宜又好吃 大家都知道哈。9、晋妈妈手擀面。就是原来的齐妈妈,在广场嘉年华东边。现在改革了一下,刷卡了。好似不如以前了,也还可以吧。水果沙拉还行面也还行。10、一中门口一家伙摆了个小烧烤摊,好似只烤饼、羊肉串和羊腰。他的烤饼不错。5毛一个,很薄,他自己烙的,别有一番风味。但是千万别吃他烤的羊腰。他不会烤,外面烤黑了里面还不熟。吃完了发现一手的血……
我日 写到这里 领导给我发了这么多,不知道在哪里找的,奉献给大家看看哈 我有空也去尝尝
1、煎饼果子 地址:大润发超市面包区对面
2、晋妈妈 地址:八一路(西红柿鸡蛋面、炸酱面、荞麦冷面) 八腊庙街
3、孟家小酒店 地址:银雀山路(香辣五花肉——浪人推荐)
4、阿瓦山寨 地址:金三路与沂洲路交汇
5、台湾第一香 地址:二小门口(还有其它好几家店)
6、月亮湾海鲜酒店 地址:临西三路
7、大胖火锅 地址:金一路与金雀山路 临西三路
8、集集小镇 地址:桃源超市,九州对过
9、金穗面馆 地址:少年宫对过 (鸡蛋疙瘩汤)
10、秃子鸡 地址:金雀山的小山上
11、月亮城 地址:罗庄政府前
12、京味小馆 地址:金雀山路,水利局西二百米 豆腐脑很好吃,五元一碗.现做的小饼很香
13、吴白庄羊肉店 地址:金九路
14、宁宇盒饭 地址:总店解放路
15、御香苑火锅 地址:银座左边(火锅一般。菜肴味道可圈可点,红烧肉分量很足)
16、临沂第一烤虾球 地址:临西六路与红旗路交汇处,向南50米路西
17、东北乐 地址:临西一路和红旗路交汇处(酱大骨、红烧粉条、肉丝拉皮——错在太帅推荐)
18、彭二炒鸡店 地址:临西六路与青年路交汇处向西20米 (炒鸡好吃,还有红烧肉炖芸豆皮也怪好吃)
19、高伟炒鸡 地址:待补充 (我觉得炒鸡和烧烤都不错,不过不能吃辣的推荐微辣)
20、烤螃蟹 地址:凤凰广场东
21、爱家快餐 地址:解放路上毕升楼下,以前的爱家牛腩饭
22、新疆乌鲁木齐天山大饭店 地址:新华一路与金三路
23、郑记过桥米线 地址:医专斜对过
24、三峡食府 地址:沂州路林荫广场对面,海天图片社北临
25、四川一品香 地址:临西2路与解放路交汇处,临西2路的路西
26、福瑞祥排骨饭 地址:解放路上毕升楼北20米
27、文江烧烤 地址:八一路上,金一路与金二路之间
28、清真园烧烤 地址:二中对过南29米
29、南道民族村烧烤 地址:同上???
30、鲶鱼店(知道的赶紧告诉我) 地址:金三路与沂蒙路交汇处
31、临沂老酒店 地址:兰山路东头路北 (推荐:药酒、豆腐皮、葱油饼、炸虾仁、烩里脊)
32、沂洲老菜馆 地址:沂蒙路北段芭缇雅右邻 (推荐:西辣羊肉、铁板豆腐、粉皮鸡、爆炒肝尖、文噶(ga)炖蛋、瓦罐粥)
33、东方红广场大排挡 地址:东方红广场沂蒙路入口,东方影院对过 (推荐:路头上一个老头烤串的,羊腰子很大,熟人5块钱10串。附近的的小炒也不错,鸡胗味道很好)
34、临沂饭店 地址:银雀山路上 广场西50米 (推荐:金刚腿) 早餐也不错
35、王鸭 地址:兰山路和八腊庙街交汇处路东 (据说老板是从北京全聚德鸭店退役的,正宗苹果木烤制)
36、沙县小吃 地址:成材路中段 (炒面和价格成正比,三元一大盘,没意见。香菇牛肉汤味道很好)
37、一朵快餐 地址:师院对过(教育学院南门)向东走路南
38、济南一九烧烤 地址:金二路和八一路交汇向东走路北
39、老川味炒鸡店 地址:红旗路与临西一路交汇处向东,兰山区检察院对面 (炒鸡,毛血旺,腊肉)
40、桂林米线 地址:八一路与金二路交汇处东20米路北 (猪脚粉、三鲜粉)
41、吖吖火锅麻辣烫 地址:第一实验小学北80米
42、小王沙锅 地址:东方红斜对过,只有晚上有,感觉不错,喜欢高雅环境的就别去了消费档次:低
43、老街坊 地址:临西六路解放路向北使劲走,消费档次:中
44、土大力 地址:兰田步行街西门,推荐拌饭,萝卜皮