㈠ 湘菜加盟这个品牌有什么特色，如何突出它的特点
湘菜传统深厚，流派纷呈，就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同构成湘菜菜系；就时代而 言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜；就菜肴原料而言，有荤菜、素菜 、家菜、野土菜、药膳等。由于各地物产、民俗、制作工艺等不同，形成了各自不同的菜肴文化――浓烈的美味、 奇异的造型和夺目的色泽。
湘江流域的菜品以长沙、衡阳为中心，是湖南官府菜的发源地，以煨、炖、熘、炒、蒸见长，口味注重鲜香、酸辣 ，其腊制品包括烟熏、卤制、叉烧，具有柔韧不腻、咸香可口的特色。洞庭湖区的菜品以岳阳、常德为中心，以烹 制河鲜、水禽见长，多用炖、煮、烧、炸、氽等烹调方法，讲究油重色浓、咸辣酥软，如鱼丸火锅、红烧甲鱼，选 料别致，具有浓郁的水乡特色。湘西山区的菜品包括吉首、邵阳等地区，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉、各种腌菜 ，品味注重酸辣香咸，用山区珍品寒菌、板栗、冬笋制成的菜鲜香酸辣、香咸微甜，令人百食不厌。各种野味如麻 辣野免丁，外焦内嫩、麻辣鲜香，是其代表菜品。 湘菜加盟店的发展，除了注重自身产品质量的提升之外，还必须 拥有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注餐厅，并且能够来餐厅享受美食，进而 提升湘菜加盟经营的实力。
背篓人家餐饮三年前从农家乐起步，经历特色餐饮，到现在的连锁餐饮，专注乡土菜，一步一个脚印，从菜品制做 工艺、装盘、盛菜器具、吃法都独具一格，形成了独特的餐饮文化。以其独特优势水涨船高，迅速在全国蹿红，成 为人们津津乐道的特色餐馆，也一度成为加盟商选择加盟湘菜的好品牌。
㈡ 湖南湘菜有哪些好的品牌，加盟做怎么样
建议做湘西背篓人家餐饮店，背篓人家致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松的家族张氏祖传乡土菜为基 础，常年开发湘西民间菜和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利，称得上是湘西餐饮的一张名片，湘西餐饮 作为湘菜三大地方特色菜之一，极具特色，值得好好发展一下。
㈢ 加盟湘菜，我想加盟一家湘菜，不知道有什么好口碑好的加盟店
这是我在网上找的，你可以了解一下：
随着历史的演变，及烹饪技术的不断交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湖南菜系，湘西部落餐厅是一家以湘西菜式为主的湘菜餐厅，不管是从装修风格、服务员服装、餐饮服务特色都体现了浓重的湘西味道。
湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味,擅长于制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重咸香酸辣,常以柴炭作燃料,有浓厚的山乡风味。湘西部落董事长龚水清是土生土长的湘西人，对湘西有着独特的情怀，他带着浓厚的湘西情与湘西特色食品在湖南长沙开起了第一家湘西特色餐饮店,极具特色的菜系与别具一格的菜品给长沙的食客 们注入了一股清泉,掀起一阵美食风潮，带来了视觉上和感观上的双重享受。
㈣ 湘菜有哪些特色加盟什么品牌比较正宗
湘菜传统深厚，流派纷呈，就地域而论，有长衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同构成湘菜菜系；就时代而言，有古代湘菜、现代湘菜；就创食者而论，有宫廷湘菜、名人湘菜、民间湘菜；就菜肴原料而言，有荤菜、素菜、家菜、野土菜、药膳等。由于各地物产、民俗、制作工艺等不同，形成了各自不同的菜肴文化――浓烈的美味、奇异的造型和夺目的色泽。
湘江流域的菜品以长沙、衡阳为中心，是湖南官府菜的发源地，以煨、炖、熘、炒、蒸见长，口味注重鲜香、酸辣，其腊制品包括烟熏、卤制、叉烧，具有柔韧不腻、咸香可口的特色。洞庭湖区的菜品以岳阳、常德为中心，以烹制河鲜、水禽见长，多用炖、煮、烧、炸、氽等烹调方法，讲究油重色浓、咸辣酥软，如鱼丸火锅、红烧甲鱼，选料别致，具有浓郁的水乡特色。湘西山区的菜品包括吉首、邵阳等地区，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉、各种腌菜，品味注重酸辣香咸，用山区珍品寒菌、板栗、冬笋制成的菜鲜香酸辣、香咸微甜，令人百食不厌。各种野味如麻辣野免丁，外焦内嫩、麻辣鲜香，是其代表菜品。湘菜加盟店的发展，除了注重自身产品质量的提升之外，还必须拥有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能够让更多的消费者关注餐厅，并且能够来餐厅享受美食，进而提升湘菜加盟经营的实力。
背篓人家餐饮三年前从农家乐起步，经历特色餐饮，到现在的连锁餐饮，专注乡土菜，一步一个脚印，从菜品制做工艺、装盘、盛菜器具、吃法都独具一格，形成了独特的餐饮文化。以其独特优势水涨船高，迅速在全国蹿红，成为人们津津乐道的特色餐馆，也一度成为加盟商选择加盟湘菜的好品牌。
㈤ 请问湖南湘西的餐饮加盟品牌背篓人家可以吗加盟做可以赚钱吗
背篓人家致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松的家族张氏祖传乡土菜为基础，常年开发湘西民间菜 和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利，力争打造中国少数民族餐饮第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方 特色菜之一，随着湘菜风糜华夏，湘西菜也以其独特优势水涨船高，迅速在全国蹿红，成为人们津津乐道的特色 佳肴。湘西是一个多样化的多民族的杂居地，几个相对大的少数民族留下了自己特独的饮食习惯，如侗家的“合 拢宴”、瑶家的“打团伙”、土家的“板凳席”，成为常年居住在水泥钢筋城市人的向往。湘西山地盛产笋、蕈 和山珍野味等绿色天然的作物，丰富的物产为当地储备了天然的佳肴基础，一菜一格、百菜百味，主要以辣、酸 、香、鲜为主，原滋原味、风味诱人，成为大众欢迎的菜品。。背篓人家不光几道精品菜背后有动人的故事，几 乎每道成功的菜背后都有段鲜为人知的“传说”，加盟口碑还是不错，比较容易融入市场，是个不错的赚钱项目 。
㈥ 湖南湘西部落湘菜连锁加盟是湘西民族文化和湘西特色美食的代名词
以湘西的名义，营造一种远古而深厚的意境；牛角、鹅卵石柱、土家族的店堂布局，还有那让人振奋不已的击鼓迎宾......
以部落的名义，演绎一种原始而经典的美馔；喷香的腊肉、土家血粑、苗家酸鱼，还有那来自湘西的原生态野味......
好像是在报纸看到的
㈦ 特色湘菜连锁加盟店在湖北哪里开好
湖南拥有农耕到渔牧诸方面的大批饮食物产，这里的山区盛产竹笋、蕈、蕨等山珍野味，江河湖泊盛产鱼、虾、 龟、鳖、螺、蚌等水产和野鸭等水禽，平原盛产稻粱菜蔬等丰富的食用植物，星罗棋布的大小塘坝大都种有湖南 的特产湘莲、湖藕等，湖南各地的畜牧养殖业也历史悠久，较为发达。湖南的菜品还是比较丰富和比较有特色的 ，加盟一家好点的湘菜馆很不错的，我推荐你加盟背篓人家咯，很不错的餐饮品牌，费用比较低，你了解下，加 盟做还是不错的。
㈧ 湘菜加盟连锁店 湘菜连锁公司
湘菜确实近几年做得不错啊，要加盟做湘菜的话你可以考虑下背篓人家这个品牌啊，很有特色的，相较于其他 湘菜品牌，他们的装饰设计这些更是与众不同，湘西菜的口味也是湘菜一直未见发展的部分，这样发掘出来发 展潜力不错，你可以了解下咯。