鲁枝儿成都小吃集加盟多少钱

① 地方各种著名小吃都有哪些

1、北京小吃 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。 著名的北京小吃有： 面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等。 火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等。 油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等。 饮品类：酸梅汤、莲子粥 等。 看到这么多好吃的，你又不禁会问：去哪里吃正宗的北京小吃呢？不要着急，现在就告诉你：东华门夜市、护国寺小吃店、锦芳小吃、九门小吃都是很正宗的老北京风味。不仅如此，还有著名的小吃一条街：王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）、南来顺的北京小吃（尤其是面茶，很正点）、隆福寺的灌肠（经相当久远了，不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒）、北海里的仿膳（都是正宗的北京宫廷小吃）。 2、陕西小吃 陕西小吃经历了千余年的发展。由于政治、经济、文化的有利条件，陕西小吃博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。传统的风味小吃，是陕西烹饪文化的重要组成部分，在漫长的历史时期得到了发展和充实，使之更加完善。它以浓郁的乡土韵味，丰富内容，赢得了国内外普遍赞赏和高度评价。 这里，我们带您走进陕西风味小吃殿堂，您可尽情品尝欣赏这色、香、味、形、营养、卫生俱佳的“中华名小吃”、“陕西名小吃”，既饱口福，又饱眼福。品味陕西名小吃，就是品味陕西古老的文化。 陕西小吃的介绍： 牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、凉皮、黄桂柿子饼、洋县猪白血、樊记腊汁肉、富平太后饼、洋县枣糕馍、羊肉合面、乾州锅盔、乾州挂面、岐山臊子面、渭南时辰包子、临潼醪糟等等。 陕西凉皮的介绍： 陕西的风味小吃中，“凉皮”是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮，但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大流派。凉皮一般是凉吃的，近年有好事之人把凉皮热着吃，即现蒸现吃，故有人把它叫热面皮，味道又很特殊，还颇受市场青睐，看来任何小吃也不是一成不变的，也在不断发展变化。 3、广东小吃 广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。 现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。 广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥。 4、四川小吃 四川小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。它同川菜一样，在我国烹饪技术遗产的宝库中，占有相当重要的地位。 四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分小奖章调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。此外，小吃在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。 在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。 成都小吃介绍： 成都名小吃品种繁多：以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉抖冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。 成都小吃是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等，这又是成都小吃的一大特点。 5、天津小吃 天津是著名的历史文化名城。 天津传统的风味食品多种多样。有操作技艺精湛，颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”，即 龙嘴大茶壶、狗不理包子、十八街麻花、之后，耳朵眼炸糕、猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一。在最佳食品中，具有天津地方特色、知名度较高的还有：张记果仁、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包。此外，天津的小宝栗子格外有名，其产品出口世界各国。 下面就介绍简单介绍津门三绝的风味特点： 耳朵眼炸糕： 津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。 狗不理包子： 肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。 桂发祥麻花（十八街麻花）： 桂发祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂发祥麻花送人，成了天津人一种习俗。 6、上海小吃 上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。 上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。 汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。 百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。 油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

② 成都小吃有哪些

手工面

川师东区小吃街

人均：15元

地址：近郊龙泉驿区洪河镇半边街川师东区

网友点评：东区的半边街真的好多东西啊，我爱死了。干锅，烤鱼，肉夹馍，夜市，还有桂林米粉。太好吃了！重点说说夜市，夜市里的吃的真的丰富多彩，价格便宜，特别说说手工面，太好吃了，特别是招牌的番茄牛肉，再加上小米辣，那个味道不摆了，我有段时间天天去吃，而且只吃番茄牛肉哦。之前夏天吃过甜水面也很不错。还有4元一份随便选的砂锅，分量超足。绵阳米粉，砂锅米线，土豆，泡椒米线……还有1块钱一杯的各式粥类。好吃的太多了。还有手工面，最爱北京炸酱，很少的酱却能把整晚面拌好，味道很不错，也是地道的老北京做法，有黄瓜丝，吃着很清凉，好吃。锦里小吃

锦里小吃一条街

人均：35元

地址：武侯区锦里休闲街

网友点评：“为旅游而设”的小吃街，口味可想而知，价格“一般是外边的两倍”。不过外地朋友来了还是“推荐这里”：一条街上“足足有几十家小店”，汇聚了“成都大部分的名小吃”，“省多少交通费啊”！地理位置也“得天独厚”，“挨着武侯祠”，“人来人往分外热闹”。身处其中，“走走停停，吃吃看看”，累了去咖啡厅、酒吧坐坐，“感觉很好”。推荐晚上去，有氛围，白天一点也不热闹。

吃的比外面贵不少，毕竟是给游客开的，类似北京王府井的小吃，本地没几个人去的，都是游客专供。但是，时间不多的人，集中来尝试一下，也算是浅尝民情了。三大炮是同学推荐的，5块一份，3个糯米丸子，外面沾了糖粉，蘸着糖水吃，很甜，但是别有风趣。看店员把糯米丸子搓出来，一个个扔到铜锅一样的器皿里，咚咚咚三声，很是印象深刻。多了会腻，有的人吃不来。

晚上整街的红色灯笼和小街深处的细细流水，让人神往，民俗的皮影，诸葛连弩，米粒字画，三国玩偶，很有浓浓的巴蜀风。熊猫玩具，蜀锦卷轴，张飞牛肉，也会让你乐不离蜀。作为旅游观光的一部分，值得看看。文殊坊美食街的可口川味

文殊坊美食街

人均：20元

地址：青羊区文殊院街尽头右转前行可见

网友点评：每次去文殊院都必去文殊坊吃点小吃，每次必吃的就是荞面，那种荞麦特有的味道很吸引人。再加上点牛肉绍子不摆了。还有家豆花，就在李白清那个茶馆旁边，也相当好吃，很多种口味换着吃，安逸。这条街上还有很多好吃的，像钵钵鸡、麻元、鸭脖、面条、凉粉、饮料店，和锦里美食一条街差不多。

走进文殊坊一下就很幽静了，漫步在这样古朴的街道，只有远处零星的车水马龙。让人瞬间放松下来。这条街上都有买成都小吃的店。还有个成都小吃城，汇集各种小吃，简直就是一个小吃天堂，但是！我还是想从梧桐树枝间瞅着那一个个招牌，寻找着张老五凉粉。非常俗的名字，却是味道很好吃的凉粉。

终于看到了那熟悉的几个字。招牌很破，有够彪悍，店面非常小，桌椅比较差，装修也非常的“老字号”……服务员也不是传统的“笑脸迎人”型的……但是别个不怕，别个有彪悍的凉粉.。。甜水面的味道和品质在那摆起在。周末有时候到文殊院，看到这家店是全部爆满，还有很多人没有地方坐，只有买外带的食品，然后蹲在店门口吃……伊藤洋华堂的四川小吃

伊藤洋华堂美食街

人均：20元

地址：锦江区万达广场伊藤洋华堂

网友点评：对一个地方做这样综合的评价，难了些！毕竟几十家餐厅，各有千秋，每个人的口味，各有喜好。喜欢它的理由是便捷，热闹，古今中外的餐饮特色这里都有，选择面广，无论什么人要做什么样的消费，在这里都可以找到合适的方式，实在没有理由说它不好。每次去逛伊藤几乎都会在那里吃饭，我和LG两个最爱点一份干锅，有鳝鱼的，有兔子的，还有青蛙……味道很好，麻辣味比较重。或者韩国泡菜锅，配两碗饭，两杯很淡的果汁，然后一人一根烤肠，吃得饱饱的，味道不错，价格也不贵，好像三十多一锅。不过我个人觉得里面最好吃的是牛肉炒河粉，味道特别好，十块钱一份，配一杯果汁，分量很足。特色甜点

雅食蒂美食馆

人均：25元

地址：锦江区大业路6号青石桥财富中心1楼(近家乐福)

网友点评：就是盐市口的万达广场，逛街逛累了可以过来吃吃的，什么东西都有，价格也不算漫天要价，小妹儿多热情的，来一个给一个单子。种类也很

③ 向外国人介绍中国，介绍成都

成都有位于四川盆地西部的岷江中游地段，其平原面积和丘陵、山地面积几乎各占一半。成都市区位于成都平原东部，自古就有都江堰水利工程的灌溉，因此成为“水旱从人，不知饥馑”的“天府之土”。
成都是古蜀国文化的重要发源地，创办了中国历史上第一所宫办学堂——石室学堂（今石室中学）。在唐宋经济发达、文化繁荣时期，著名诗人李白、杜甫、李商隐等流寓成都，创作了大量吟诵成都风物的诗词歌赋，并留下众多文化遗迹。
成都最好玩的地方
最具魅力的历史文化景区：
杜甫草堂、武侯祠、青城山、都江堰、青羊宫、文殊院；

最具魅力的茶馆／咖啡厅：
顺兴老茶馆、陕西会馆茶坊、良木缘、三艺馆；

最具魅力的自然景区：
西岭雪山国家级风景名胜区、国家重点风景名胜区天台山、石象湖生态风景区；最具魅力的特色街：春熙路、琴台路、洛带镇老街、邛崃文君古街、双流弘民美食城、都江堰市滨河路特色街区；

最具魅力的购物场所：
成都国美、成都苏宁、成都伊藤洋华堂、成百永乐、成都太百春熙新馆；

最具魅力的健身场所：
四川国际高尔夫俱乐部、龙泉阳光体育城、冠军之夜、成都棋园、浩沙健与美健身俱乐部、成都市武侯区文体活动中心、金都澳瑞特、６２５０俱乐部；

最具魅力的休闲场所：
成都大卫营国际俱乐部、成都贝森休闲运动广场、海兰云天、成都闲舍浴足、成都宏桥保健、何日君温泉水疗；

最具魅力的度假村／农家乐：
青城山鹤翔山庄、南草坪、九峰山庄、银榕园生态休闲中心、青城山五里长寿度假村、雍雅山房；

最具魅力的娱乐场所：
单行道俱乐部、天籁村歌城、都江堰消夏夜啤酒节品饮区、荷塘苑；

最值得信赖的旅行社：
四川省中国青年旅行社、四川康辉国际旅行社有限公司、成都中国旅行社有限公司；
上榜单位纷纷表示，通过此次评选活动，全面展示了成都娱乐休闲文化、旅游资源和城市面貌
去武侯祠旁边的锦里,文殊坊.外地人来了一般要逛春熙路`

钟水饺、酸辣豆花、赖汤圆、叶儿粑、泡粑 、甜水面、夫妻肺片、龙抄手、珍珠丸子、肥肠粉、冒血旺、水煮肉片、冰粉、鸡丝凉面、凉串串、豆腐脑、韩包子、麻婆豆腐、担担面、莲茸层层酥、凉粉 、醪糟、奶汤面和钵钵鸡、黄粑、白糕 、龙眼包子 、跷脚牛肉、架烧白肉、口水鸡、玻璃烧卖、锅魁 、蛋烘糕、炒龙虾

龙抄手 春熙路南段68号 86676345
成都汤圆 石灰街5号 87764612
郭汤圆 北大街7号 86914881
赖汤元 总府街27号 86629034
悦宋风味小吃店 八宝街163号 86631791
综合名小吃 人民北路二段318-320号 86641791
成都小吃店 羊市街17号 86641138
成都小吃城 上东大街134号 86672037
陈麻婆 西玉龙街197号 86627005
竞成园(夫妻肺片) 总府街23号 86617171
夫妻肺片长顺店 长顺中街154号 86253359
夫妻肺片 上东大街132号 86672037
钟水饺 提督街7号 86753402
韩包子 红星巾路四段116号 86667191
韩包产商业场店 商业场特1号 86780784
成都餐厅 上东大街134号 86666085
市美轩 华兴正街53-59号 86625892
盘飧市 华兴正街62-63号 86750609
成都担担面 提督街41号 86744134

④ 求四川的特色小吃

成都好吃的主要是小吃.

龙抄手
钟水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韩包子
赖汤圆
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
鸡丝豆腐脑
跷脚牛肉
粽子
冰汁绿豆羹
油茶
酸共米块
荷哲粉
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http://www.bashu.net/custom/dish/snack.htm

成都名小吃
日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，
三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳。
清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。
凉糕炸糕聒耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。
叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽，
稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》
成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！

担担面
因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。店址：后子门。

蛋烘糕
相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫妻肺片
创始人郭朝华，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上，把“荟”宇写成了“肺”宇，因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是：肉料精选，香料精配，厚薄均匀，搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱，加上芹菜、葱节等，现拌现吃，精香可口。
店址：总府街53号。

古月胡三合泥
由成都九眼桥董树山创制，后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟后磨成粉，然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食，则别有风味。
店址：顺城街口。

郭汤圆
是成都与赖汤圆并驾齐驱的著名小吃，店铺开业于本世纪40年代，其汤圆粉制作精细，酥香爽口；馅心品种丰富，尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。
店址：北大街。

韩包子
创始人韩文华。其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。制作要领是：发面加少许白糖和化猪油揉匀，使之细嫩松泡；肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒，加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址：红星南路（因扩宽道路，现暂已搬迁）。

赖汤圆
始创于1894年，一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生，所做汤元皮薄，且细腻滋润，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多种，香甜可口，日久而出名。后开店营业，并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”，成为成都人最喜爱的名小吃。
店址：总府街25号。

龙抄手
创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”宇音，也取“龙凤呈样”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。（注：抄手即是北方的“馄饨”，广东、广西人叫“云吞”）
店址：春熙路南段。

珍珠圆子
一种糯米点心。创始人张光礼，原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍，表面安上一粒樱桃，好似一颗彩色珍珠，因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒，好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。
店址：东风路一段。

钟水饺
创始人钟少自，原店名叫“协森茂”，20年代初设于荔枝巷，招牌名钟水饺，又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样，以皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）而著称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜莱，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。其中红油水饺色泽红亮，微辣不燥，适合南北口味，倍受顾客青睐。
其实，雷康的母亲做的饺子味道不比他差。成都的小吃首先是味道，不摆了……
店址：提督街。
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http://www.51766.com/www/detailhtml/1100098494.html

成都名小吃攻略
中国 | 四川 | 成都市 | 2005-08-22 17:06:21.0【文章字体：大 中 小】

成都作为天府之国的省会，自然是集纳了川内各种地方小吃的精华，而作为移民城市的特点，也同时集中了全国各地的风味，加上天府之国，更多的生活幸福指标是能够建立在吃穿的基础上，因此，成都的餐饮业呈现出多元的丰富格局。

卤肉锅魁

成都的小吃星落棋步在大街小巷里，绝大多数的小餐馆都有其当家的几道好菜，味道都不会差到那里去，
卤肉锅魁
只是要吃到真正价廉物美的正宗原创，加上穿街串巷本身身处其中的乐趣，呵呵，是有时间在成都体验的绝对建议，这本攻略也只是抛砖引玉，希望能对外地朋友有所帮助，同时也希望成都的朋友不断的来更新与完善。

钟水饺

(1)从成都的面食说起，成都的各式面条有接近100多种，各具风味，现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍；

■号称成都第一面的〈牛王庙怪味面〉，其出名的怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多
钟水饺
种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常的夸张，1.5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有的是雪豆蹄花，5元每份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分的开胃，如果是晚上吃夜宵的时候，还可以要一些温的米酒，在冬天喝两口，可以一直暖到胃里，营业时间应该会到12点。地点：牛王庙上街(出租车都知道，初去的朋友可以参考地图，一环路东四段牛王砺房冢?以决定自己的交通方式，另外要注意那里怪味面出名以后，周围开了很多家，一定要看清楚是牛王庙怪味面的招??

■去成都一定会到春熙路步行街，在春熙路与上东大街的路口，是成都市有名的老字号，〈龙抄手〉，里面有各种的四川小吃，但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面，1。5元/碗，据说是其最有名的小吃之一，是亏本销售，所以每天仅仅上午供应。

龙抄手

■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面，就在龙抄手后面的一条小街，东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面，
龙抄手
面对街口的那家面馆，铺面很小，有很多的面条种类，比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面，都很精致美味，1。5元/两，老板是一对很可爱的小夫妻，对人非常的热情，而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家时间有限，在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货，应该算是不错的拉)

■在春熙路青年电影院旁边，伊藤洋华堂对面第一家面馆，刀削面和酸辣粉都是很不错的，只是铺面较小，到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆，两家分别在小街的街口)

担担面

■在春熙路中段，原来有一家国营的餐馆〈熙园，曾经的包子也是成都一绝，可惜，后来扩建春熙路，彻
担担面
底消失了〉，在现在扩建的小路口，那边也有一家电影院，往里走，在春熙路派出所旁边，那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味，价格也很便宜，小份大概是3元，足够一般人吃饱了；

■如果是在春熙路靠近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大，不过我觉得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元

川北凉粉

■天府广场附近的陕西街，应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面，面条本身是自己机制而成，韧性非常好，在吃面时一份十分可口的跳水泡菜，和面条上用猪肉炸制的喳喳，是其鲜明的特点，无论色泽还是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同时，会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片，是四川拌菜里的上佳名菜；

■在天府广场右侧，是皇城清真寺，其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面；

■天府广场后面是成都的骡马市商业圈，在喜来登酒店对面，就是成都市国营的担担面，里面有很多种面食，
川北凉粉
我比较喜欢它的沙锅鲫鱼面，价格都比较公道，旁边好象是张老五凉粉的分店，甜水面和张老五凉粉是绝对的美味，另外那里的锅盔(应该就是火烧吧)也非常有名，经常是叫上面之后就去排队，等到买到了面也煮好了；

■在八宝街三医院旁边，是张老五凉粉的老店，缺点是比较小，味道的确不错；

■在省教育学院后门，九茹村，有一家宜宾燃面，其经营的宜宾燃面系列非常的地道，缺点是比较偏僻，外地朋友很难找到

(其实在成都的面馆基本口味都不会差，毕竟面对的竞争是这样的，只要不是在车站或者民工工地附近，应该都不错的)

成都小吃攻略之必要篇

■夫妻废片(凉菜)——关于夫妻废片的由来曾经还有过很多的争执，目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿，一直就靠把牛的废片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净，配上各种作料沿街叫卖，了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻废片有两处，一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下，10元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红绿映衬，格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾)，在红星路四段，不过红星路扩建应该也迁走了；根据朝阳多年的经验，只要是在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味，大家有时间自然可以去总府路，没有时间可以就近找清真馆子，价格应该在16——20元/斤，其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味；

夫妻肺片

■兔头——在四川话里，把吃兔头叫成是啃兔头，变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作)，成
夫妻肺片
都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖，2毛钱一个，很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高，兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度，记得以前曾经听真正的老饕说过，吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵，由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种，一种是由小家庭自己研制，售卖集中在其所在的小区，数量有限，外地朋友很难找到；一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家，比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等；一种是成都附近真正的兔头发源，比如说双流的(王？)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……，主要是分红味(麻辣)和白味(五香)，吃的时候先后顺序非常讲究，不会吃的人一般都啃不干净，绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时，建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买，晚上9点以后开始打则，特价基本是1。5元/个，绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)

二姐兔丁

■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是：肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥，
二姐兔丁
那里肥肠粉是老字号了，肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成，最后撒上煮好的白味肥肠，是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面，也有很多年的历史了，以前店很小，机器现场压制荞面下锅，原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外，所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面，糖油果子记得应该是1元/三个，荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元，如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子，十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面，春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场，有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看，最近因为修建大型集贸中心，上面的几家位置应该有所调整，不过问问应该都不远；

■青石桥补充：在荞面店(市场入口)路口往东，有一家铺盖面，是用手工将面扯成面块，也是比较有特色的吃法；沿青石桥花鸟市场往南，除了可以看到很多的茶具，还有一家装修很古朴的面馆，面条也很棒，名字很怪，好象是可以听川剧的，呵呵。另外，青石桥附近是成都的老城中心，有一些小巷子穿行起来很有意思，建议可以走走看看；

■关于肥肠粉的专题：肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃，分布于城市的大街小巷，其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义，据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼，依旧供应着2。5元/碗肥肠粉，同时更提供更多的肥肠系列菜品，唯一缺点是离成都市区较远；(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉，略；(3)红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变，如果是，那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米，同样有一家，以前我以为后者比较正宗些，但因为前者当街，所以生意及口碑要好很多；(4)马鞍北路建工俱乐部门口，也是老字号的肥肠粉；(5)应该还没有写全，在大街小巷里，可以发现的美食太多了；

韩包子

■关于早点的专题：成都的早点花样繁多，如果是真的要吃，应该到小巷里去淘，或则是清新的荷叶稀饭
韩包子
或则是十分可口的家酿泡菜，如果的只是品尝了解，建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上，除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外，还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔，盘餐市对面也是国营的老字号，具体名字忘了，盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜，以经营正餐为主，对面那家以经营早点为佳，后来两店合并，菜价陡涨50%，但是早点一点没有变，其包子是成都市一绝，皮薄馅厚，十分好吃，豆浆也十分的地道，油条远远比永和的来的酥脆，包子0。5元/个，豆浆0。5元/碗，油条好象是1元/根，小菜0。3元/份，绝对物美价廉；建议在这里吃早点，如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜；(2)总府路上还有的几家老字号：赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃；(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手，也是一样；(4)青石桥的各种小吃，好象还可以喝到羊肉汤；(5)青石桥斜对面成都小吃城；(这些都可以点一些套餐来试试，基本就可以尝到所有的传统口味了，但有机会最好寻找小店，更美味)

■另外成都包子出名的也有很多家，作为早点的选择也是非常好的，(1)太升北路的痣胡子包子，其包子和瓦罐鸡汤都很棒，包子好象是4元/笼(大概4—5个)，一个人吃应该够了，瓦罐鸡汤好象是5元，不大，但味道鲜美醇厚；(2)韩包子(成都市包子出名的老店，原来在红星路四段，后来拆迁，不知道现在在那里了，只是它的分店比较多好象，比较好吃的鲜蘑包子等，价格象所有的国营餐馆一样非常实惠，一般喝汤是海带汤，好象也是1元/碗；(3)春熙路熙园，可惜已经没有了；(4)上面介绍的总府路盘餐市对面，不过注意一定要在早上9点以前去，否则包子豆浆油条都有可能全部卖完；

■午餐和晚餐形式基本接近，成都的饮食分两大主要结构：火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列，包括川菜及其他菜系的菜品；

■火锅专题：火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮，到现在经过不断的丰富与改良，已经呈现出非常多的口味和吃法，成都的火锅更强调各种味道的中和，重庆火锅则延续了重庆人的性格，燥辣干脆；相比而言，重庆火锅更注重麻辣本味，一定是辣的酣畅淋漓，用牛油，味道更重；成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的，但是也受到城市性格的影响，绝大多数用猪油，口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味；成都出名的火锅有很多家，仅仅就有特色的几家做介绍；(1)皇城老妈/耙子火锅(耙子火锅的老板就是一位残疾人，耙子，在四川话里是指有腿部残疾的意思，)等都是点菜制度为主的，是成都市最好的火锅代表，底料醇厚，口感非常的舒服，各式菜品也保障新鲜精致，其在成都总店位于玉龙街，三个人大概200元以内可以吃的很舒服)；(3)川王府火锅/等，成都自助火锅代表，自助菜品极其丰富，小吃糕点就有100多种，火锅底料口感也十分不错，场面非常巨大，应该可以同时供1000人同时进餐，是大家集体腐败的好场合，每人不超过40元，酒水另计(有些免费提供酒水)；川王府地址(一环路东二段双林路口)(3)香辣蟹

陈麻婆豆腐

在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起，一个叫徐老八怪味面，另一个就叫怪味面，两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了，大多数人都知道，七中是成都最好的中学了

火锅那就太多了，在双楠小区的府河人家，那里的火锅很好吃，吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产，意思就是昨天晚上泡进盐水里，今天早上就可以吃了，香，脆)有时送一坛香辣酱什么的，如果你带有小孩，还要送一些玩具，像铁环，蜡烛灯等。

还有几种火锅，一种叫鹅肠火锅，最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名，那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅，分了2类，一种叫冷锅鱼，还有一种就是一般吃法，直接那去锅里烫(一般是吃鱼头)

冷锅鱼就是用火锅料调制，做好后端上，吃鱼的时候不开火，吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜像现在很有名的三只耳，在半打啤酒馆的上面，半打啤酒馆是很有名气的，零点乐队，崔健最早都是在这里演出，然后发家的

在来一个，在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖，就是被子的意思)那里的面类似于面皮，很大，就像被子一样，但很好吃，有嚼劲，但有很软，里面还放了一些豌豆，用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的，很糯，很软但面的味道稍辣，怕辣的就可以要一些清汤的，但没有辣的好吃

PS:如果喜欢辣的话，可以在碗里放很多醋，就可以让酸盖一盖辣的味道

附近还有一家铜锅面，顾名思义，就是用铜锅煮的，很好吃

⑤ 除了南北大菜，现在还有哪些美味的时令小吃

馓子，一种很古老的小吃了，过去在结婚和生子时才能吃到的，现在在北方大集上随时可以买到，甚至可以买到现炸的馓子，香、脆、甜、酥，是北方零食的典型代表之一，目前大集上10块钱一斤。

冬季大集上的各种小零食是应有尽有，南北风味，甜、咸，或者原味的都有，有传统的也有现代的，还有不少是时令的，比如，端午有粽子，中秋有月饼，过年有年糕等等。图中是常见 一些小零食。

最佳吃法七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

⑥ 成都哪儿既是年轻人觉得好耍的地方，消费又适合一般水平啊地方要够大哈，谢谢！

双流的 惬意 , 温江疯狂 . 龙泉的古典 加上 鲜美的水果
都最好玩的地方
最具魅力的历史文化景区：
杜甫草堂、武侯祠、青城山、都江堰、青羊宫 文殊院 二王庙 文君井 宝光寺 金沙遗址 国色天香

最具魅力的茶馆／咖啡厅：
顺兴老茶馆、陕西会馆茶坊、良木缘、三艺馆； `

风景名胜区
国家级：青城山－都江堰风景名胜区、西岭雪山风景名胜区、龙门山风景名胜区、天台山风景名胜区。
省级：九龙沟风景名胜区、朝阳湖风景名胜区、云顶石城风景名胜区、龙泉花果山风景名胜区、黄龙溪风景名胜区 石象湖生态风景

最具魅力的特色街：春熙路、琴台路、洛带镇老街、邛崃文君古街、双流弘民美食城、都江堰市滨河路特色街区；

最具魅力的购物场所：
成都国美、成都苏宁、成都伊藤洋华堂、成百永乐、成都太百春熙新馆； 成都西舞

最具魅力的健身场所：
四川国际高尔夫俱乐部、龙泉阳光体育城、冠军之夜、成都棋园、浩沙健与美健身俱乐部、成都市武侯区文体活动中心、金都澳瑞特、６２５０俱乐部；

最具魅力的休闲场所：
成都大卫营国际俱乐部、成都贝森休闲运动广场、海兰云天、成都闲舍浴足、成都宏桥保健、何日君温泉水疗；

最具魅力的度假村／农家乐：
青城山鹤翔山庄、南草坪、九峰山庄、银榕园生态休闲中心、青城山五里长寿度假村、雍雅山房；

最具魅力的娱乐场所：
单行道俱乐部、天籁村歌城、都江堰消夏夜啤酒节品饮区、荷塘苑；

最值得信赖的旅行社：
四川省中国青年旅行社、四川康辉国际旅行社有限公司、成都中国旅行社有限公司；
上榜单位纷纷表示，通过此次评选活动，全面展示了成都娱乐休闲文化、旅游资源和城市面貌

去武侯祠旁边的锦里,里面都是小吃

钟水饺、酸辣豆花、赖汤圆、叶儿粑、泡粑 、甜水面、夫妻肺片、龙抄手、珍珠丸子、肥肠粉、冒血旺、水煮肉片、冰粉、鸡丝凉面、凉串串、豆腐脑、韩包子、麻婆豆腐、担担面、莲茸层层酥、凉粉 、醪糟、奶汤面和钵钵鸡、黄粑、白糕 、龙眼包子 、跷脚牛肉、架烧白肉、口水鸡、玻璃烧卖、锅魁 、蛋烘糕、炒龙虾

龙抄手 春熙路南段68号 86676345
成都汤圆 石灰街5号 87764612
郭汤圆 北大街7号 86914881
赖汤元 总府街27号 86629034
悦宋风味小吃店 八宝街163号 86631791
综合名小吃 人民北路二段318-320号 86641791
成都小吃店 羊市街17号 86641138
成都小吃城 上东大街134号 86672037
陈麻婆 西玉龙街197号 86627005
竞成园(夫妻肺片) 总府街23号 86617171
夫妻肺片长顺店 长顺中街154号 86253359
夫妻肺片 上东大街132号 86672037
钟水饺 提督街7号 86753402
韩包子 红星巾路四段116号 86667191
韩包产商业场店 商业场特1号 86780784
成都餐厅 上东大街134号 86666085
市美轩 华兴正街53-59号 86625892
盘飧市 华兴正街62-63号 86750609
成都担担面 提督街41号 86744134

⑦ 成都哪些地方适合晚上去游玩

成都适合晚上去游玩的地方：

1、耍都；位于成都城南彩虹桥头的耍都，包括美食主题街、河畔观景街和酒吧主题街三大部分，其古色古香的仿古建筑和时尚的创意小店相互辉映，独特的建筑风格和文化氛围吸引了众多成都人和来自世界各地的观光客。耍都正中宽阔的文化广场有一处图腾戏台，白天这里会用精彩纷呈的演出向游人演绎三国文化，晚上则蜕变成一处露天休闲区。

2、万里号邮轮：地处成都万里桥旁的万里号邮轮，是一座外观为“邮轮”形的建筑，在这座外观似乎为停泊于锦江水畔的“邮轮”上林立着规模大小不一的餐馆、茶室与酒吧。每到入夜时分，这艘“巨轮”的“船身”就会点亮绚丽璀璨的灯光，酒吧、迪厅内也开始响起节奏奔放、充满动感的音乐，难怪成都人都称这里是成都夜生活的一艘“旗舰”。

3、四方街：四方街是锦里内最知名的酒吧之一，外观看起来和周围的传统老屋没有什么区别，但是酒吧内则是另一个世界，很多时尚的年轻人都非常喜欢去那里。酒吧内随处都能感受到自由奔放的波希米亚风情，各种独特的民族风装饰，烘托出浓郁的神秘氛围。在四方街里还有几个沿街的座位，到了晚上还会点上大蜡烛，显得情调十足。

4、坐标欧亚风情酒吧街：位于玉林西路的坐标欧亚风情酒吧街由6个不同国家风格的酒吧组成。在长达百米的街上，每一个坐标都代表了一座著名城市，并以这座城市的名字来命名。酒吧设有清吧、演艺厅、包间等，包含了花都香榭丽舍大街情人的浪漫、法兰克福球迷的狂欢、芭堤雅的热带风情，格林尼治的传统严肃，以及日本富士山的串串樱花。到这里点上一杯啤酒，和朋友一起品味异国文化，真是别有一番滋味。

5、音乐房子：张靓颖曾在这里驻唱，随着她的走红，音乐房子这个原本小有名气的酒吧更加声名大噪。音乐房子的主人是个怀揣狂热音乐梦想的年轻人。酒吧每两周都会举行一次主题音乐活动，成都或者外来的DJ(DiscJockey,唱片骑士)都会用电子节奏摇醒这个城市慵懒的身体，摇动爱好者的梦想，使这里成了成都的一个来自国内外的主流音乐和地下音乐交流的平台。

⑧ 北京小吃

北京是一所文化古城，具有几千年的历史，作为都市，也有一千多年，他的很多东西，都可以称之为“文化”。本文单说一个“饮食文化”，聊聊北京的小吃。

我认为，北京的饮食，可以如下分类：

北京小吃，如卤煮火烧、扒糕凉粉、艾窝窝、面茶、灌肠、爆肚等；

北京早点，如油饼、豆浆、炸羔、豆汁、焦圈、排叉、薄脆等；

小吃与早点之间没有严格界限。原则上，早点是早晨充饥的，小吃是逛庙会时或逛大街时“找补找补”或“解解谗”的。比如炒肝，包子，小烧饼，又是小吃，又是早点。

北京糕点：如。萨其马、自来红、自来白、江米条、蜜贡（我们小时侯管它叫米田共）；

北京菜系：京酱肉丝、炒麻豆腐、北京烤鸭、北京涮羊肉等。

北京特色主食：炸酱面，打卤面、菜团子，金银卷，贴饼子等

北京特色儿童食品：“糊涂羔”、江米碗、米花球、铁蚕豆、酸枣面等；

还有一些不好归类，象炒红果，金糕，特别典型的北京小食品还有糖葫芦。

100年前的事情我不知道，那时侯还没有我呢。但是最近这五六十年，我经历过的，大概知道一些。就说小吃吧。

北京的小吃，早就变味了。在我记事以前什么样，我不知道。反正自打我记事以后，北京小吃经历了四次大的劫难，早已找不到真正的北京小吃了。

第一次，1956年，社会主义改造运动。大的饭馆和有规模的小吃店公私合营，换了主人；个体的（才有特色呢）小吃作坊、小吃挑子、小吃摊，大部分都取缔了。那些从业者，都安排当了工人，成为光荣的工人阶级一员。

第二次，1960年，三年困难，饭馆的小吃也简化了。很多原料搞不到，油没有，肉没有，大肠肺头都没有，江米没有，豆沙没有，小枣芝麻都没有，你说小吃怎么做？

第三次，文化大革命，还用细说吗？连百年老汤都让红卫兵给当“残渣余孽”给倒了。

后来改革开放，国家为了拯救具有民族特色的北京小吃，做了大量的工作。请回了不少还健在的小吃传人，恢复了很多“老字号”。但很多“老传人”不在了，他们的后代改行了。他们的手艺失传了。但很快，又来了第四次冲击。大量外地饮食摊主进入北京，占领了北京小吃的阵地。浙江人吃苦耐劳，勤劳肯干，而且模仿力极强。他们看见过的东西，没有做不出来的，没有做出来不象的。可惜他们没有看见过真正的北京小吃。做出来，至多是浙江风味的北京小吃。我吃过一家新开业不久的饭馆的“炸酱面”，你猜怎么着？我等了半天也不捞面，他说没烂。等捞出来，都煮糟了。然后他给加了一大勺子面汤，碗都平了，然后再放炸酱。你说怎么吃？我发了火，店主一脸的无辜，他说，面条可不就这么吃吗？十年前我发现安定门里有一家“大肠陈”还是大肠什么，掌锅的是一位老头儿。我进去吃了一碗卤煮火烧，味道真正，6块钱一碗，不贵。临走，我夸了老师傅老半天，说现在很难找到味儿这么正的老北京小吃拉。过了两年，我又路过，进去吃了一碗。锅还是那口锅，桌椅板凳都没有变，就是厨师变了，变成一位小伙子，南方人。碗里还是那个东西，就是味道大大地变了，我只吃了半碗，就难以下咽，又没有浪费的习惯，只好勉强吃了。

很多我小时侯的小吃彻底没有了。记得在东直门内大街，新太仓北口以西50米，有一个“炸肠”，把肠衣里塞上猪下水，可能也掺些乔面团粉之类吧，放在锅里炸，非常好吃。每每路过，我都要买上500元的（旧币，5分钱）500元能买半根，比现在蒜肠略粗，炸的焦黄暗红，烫手，三、四寸长，我一个小孩子吃个半饱了。

时代在发展，象我这样老抱住我小时侯的北京小吃不放的，大概也不好。改革开放以后，经济上搞活了，人们手里头都富裕了，又迎来了新的口福。满大街看看，什么四川小吃，成都小吃，狗不理的包子，兰州拉面，朝鲜冷面，天津煎饼，河南灌饼，西安羊肉泡馍，陕西凉皮，山西刀削面，还有昙花一现的“土家族掉渣饼”等等。他们的第一个特点，是都带来了外地的风味，第二个特点，是他的产地来的人都不承认那是他们的风味。怎么讲？兰州来的人说兰州拉面不是兰州味，西安来的人说泡馍不是陕西味。那就对了。真正是原产地的味，很可能北京人就不爱吃了。现在在北京的外地食品，都已经与北京人的爱好结合了，其实也是新的北京小吃了

⑨ 十大干洗店排名

国内的干洗店有很多，所谓的排名不过是一种噱头而已。送洗衣服要注意的地方：

1、认真完成送洗步骤。送洗前应认真阅读衣服上说明的洗涤注意事项，知道哪些该洗，哪些不该洗。同时，务必填好“洗衣单”。将衣服的品牌、颜色、款式，及是否有破损、色差和可能造成洗后褪色的部分填写清楚。送洗之后保存好购物凭证。

2、干洗后不要马上穿或储藏。其实洗后的衣服上仍残留一些化学制剂，所以衣物取回后，应及时将塑料袋去掉，挂晾在通风处，等没有异味再穿或放进衣柜。

不用太过担心干洗溶剂会危害健康。此前媒体上曾有过“四氯乙烯干洗剂可能致癌”的报道。在国内，大部分干洗店都使用这种干洗剂。“四氯乙烯的确具有一定毒性，但优质的干洗设备可减少残存污染物，经正规洗涤处理后的衣物对人体无害。”

东方瑞俪公司总部位于国际财富圣地上海，成立于2013年，其核心团队从事洗涤行业几十年，专注于洗涤设备与耗材的研发、制造，曾服务过国内多个知名洗衣品牌。