馆礼茶肆苏式小吃加盟

1. “餐饮”的概念是什么

餐饮是从西方概念food & beverage （F&B)来的。
就是食物和饮料，也就是吃和喝的概念。

苏州菜就是苏州一带的地方菜色。

2. 谁手头上有开家 茶艺馆的可行性报告范本！谢谢！本人想参考一下！

百联花园茶楼 可行性告

四川川野山珍餐饮管理有限公司

企 业 宗 旨
提供交友平台,弘扬休闲茶文化

企 业 作 风
快速反应、雷厉风行、脚踏实地、精益求精

企 业 精 神
团结务实、与时俱进

企 业 目 标
作成都最好的商务聚会.交友.休闲.茶楼

一. 项目可行性分析
1.地理位置
2.人们的文化消费习惯

二. 茶楼的市场前景

三. 茶楼的定位:商务聚会、休闲

四. 项目要求、设计
1. 要求
(1) 场地
(2) 用电量
(3) 空调
(4) 消防
(5) 其它
2.功能设计
3.施工设计

五. 项目投资分析
1 . 投资估算
2 .成本核算
3 .利润分析
4.回报

六．项目建设

七.资金筹措与合作

八.项目运营

一.项目可行性分析
(一)地理位置
川野山珍餐饮管理有限公司对百联天府周边的场所进行了综合分析、评估如下：
1. 百联天府位临二环路，边靠主干道，交通便利，地下停车可达1000多辆。
2. 百联天府属大型商场和写字楼，现大楼已有的90%以上的知名商家入驻，如：大型的海龙王洗浴中心、高档的名人会所（大型KTV）、友谊百货、世纪联华大型超市、川野山珍酒楼、茗桂轩大酒楼（粤菜）、健身中心等大型餐饮娱乐品牌企业。整个商场人气渐旺。
3. 百联天府相邻有许多的大型高档社区如：锦官新城、中华园、新加坡花园、华尔兹广场等，且人均收入高，消费档次高。
4. 该地段周边有新兴的餐饮消费区，如：新希望路、科华北路。
茶楼位于百联天府五楼，客人可乘观光电梯直达。五楼屋面是成都市最美的大型屋顶花园,其环境优雅、空气清新、阳光明媚、鸟语花香、有身临大自然之感,是人们休闲品茗的好去处。
5. 南门属于成都市的经济发达区域,人均收入高、消费水平较高。周边的人群大多都是有车族，生活半径在周边五公里内，而我们的项目刚好处于这个生活半径之内。
6. 整个成都的商业重心正逐步向南移,势必可以产生较大的商务会吾需求。
以上这些都为开大型的高档茶楼创造了有利的条件.

(二)人们的文化消费习惯
1. 巴蜀饮茶习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子的"三年头"茶具，形成了一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化。茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久，遍布巴蜀城乡和街巷，极富特色，或隐于闹市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗养性，还可以听评书、看围鼓，充分体味巴蜀的风土人情。
2. 成都人利用茶叶的历史，有文献可查的，已有三千多年。饮茶对人体有益无害。因茶 叶中含有30多种芳香物质，可以溶解脂肪，使胆固醇含量下降。
3. 而成都茶馆之多堪称中国之最。城乡处处有茶馆，形成人们都喜爱喝茶的一大地方特色。坐茶馆是许多成都人闲暇的首选休闲方式，茶馆除了休闲之外还是社会社交的一重要场合。了解行情，洽谈生意，有些茶馆增设娱乐文艺节目，打围鼓、唱清音、打金钱板等曲艺节目，看板、录像节目、打麻将、打扑克等。当然最多是还是摆闲龙门阵。茶楼成了成都市民不可缺少的一种生活方式.

二.茶楼的市场前景
1.百联购物中心是一个购物、餐饮、娱乐、品茗的消费摩，有近千户商家,30多家大型公司入驻。川野山珍酒楼安装了一台方形的三方观看景观的直达专用电梯。此酒楼是一个大型中高档健康餐饮场所，每天该酒楼客流量达到二、三百人，人气渐好，若五楼茶楼的建立，川野山珍酒楼也会给茶楼带来一定客源。况且整个百联天府无茶楼，因此开茶楼会弥补百联天府购物中心的一个亮点。
2.成都是个休闲的城市，成都市居民消费水平随着收入的增加，自80年代以来连续攀上了几个台阶。随着消费水平的提高，他们的消费从注重量的满足到追求质的提高，从以衣食消费为主的生存型到追求生活质量的享受型、发展型，消费质量和消费结构都发生了明显的变化。成都人对休闲环境的要求相对于其它城市来说要高，而项目的周边地区没有一个高中档的商务茶楼，我们项目的建立恰好可以弥补这个空缺。
3.酒楼经营时常接待大型的团体婚、寿宴以及零餐,那么茶楼建立后客人就有一个更好的休闲娱乐区,可以促进酒楼经济的增加,产生互动效应,实现餐饮休闲一条龙服务,达到双赢。
4.在满足本酒楼的需求的同时,还可以和茗桂轩、名人会所等公司进行互动,资源共享。
5.因本茶楼的背景与聚网公司有一定关系,茶楼也可整合聚网公司的人脉资源关系.可以满足百联天府以及周边公司商务会吾、购物休闲的需求。

三.茶楼的定位:商务聚会、休闲
现代社会的发展，使每一个商界人士的工作压力加大，而传统的茶馆休闲行业是商务人士光顾最多的地方。人们到那里可以为了迎合新的市场需求，我们推出商务休闲型茶楼将倍受欢迎。

四. 项目要求、设计
1. 要求
(1)场地 我们需要百联购物中心五楼靠近二环路, 与川野山珍酒楼观光电梯相连的位置,面积为1000平方米左右.
(2)用电量 除中央空调用电外,还需电容量配置60千瓦以上.
(3)空调 我们需要物业方配置中央空调.
(4)消防 要求物业方消防合格,满足该项目经营.
(5)其它 六通配套齐全(通水、通气、通电、通宽带、通电话、通光纤)、需业主方保证该项目能在此地方经营,并要求业主保证一切经营证照的顺利办理.

2. 功能设计
(1)15平方米的厨房,可做小吃、水果沙拉、现磨咖啡等.
(2)中小包间11个,190平方米,可用于打麻将、洗脚保健.
(3)设商务大包,带卫生间四个,共计200平方米.可商务聚会、亲盟聚会、同学会、商务谈判、商务开会.
(4)公共卫生间,男女各一个,共计20平方米.女卫生间设有梳妆台.
(5)50平方的商务区域,可上网、打字、复印.
(6)大厅250平方米,可摆15张茶桌、酒吧式卡座10张.
(7)吧台15平方米,储藏茶叶酒水、调酒、收银等功能.
3.施工设计:效果图、立面图、平面图、剖面图、空调新风系统图、水电系统图、煤气系统图、厨房排烟图等(略)

五. 项目投资分析
1 . 投资估算 :120万
1) 装修费::60万
名 称 费 用(万元) 名 称 费 用(万元)
大厅卡座 8 地 面 8
包间大小15个 13 吧 台 2
顶 面 4 新风,空调改装 10
大小厕所6个 6 小厨房 2
招牌 3 其他 3
设计费 2

2) 设备:36万
名 称 费 用(万元) 名 称 费 用(万元)
桌 椅 4 沙 发 3
杯 具 2 电 脑8台 3
茶 几 2 大电视2台、电视15台 4
自动麻将机 6 背景音乐 2
保健床、洗脚椅 2 复印机等商务设备 2
洁具 6 其他 3
3) 其他费用：21万
名 称 费 用(万元) 名 称 费 用(万元)
其他、低值易耗品 2 周转金 3
营销前期费用 2 前期房租 12
前期筹备及其他费用 2

2．成本核算
1.经营状态分析（大厅按25桌，平均50元/桌，包间按15个平均消费200元/间）.

（一） 低迷状态
1、茶水包间费收入
早上9：00-----下午2：00，暂不计算
下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为30%，包间上客率为30%
大厅营业额 25×30%×50=375
包间营业额：15×30%×200=900
晚上6:00----12：00，大厅上客率为50%，包间上客率为30%
大厅营业额25×50%×50=625
包间营业额：15×50%×200=1500
凌晨00:00至6时,暂不计算

2、浴足保健收入
按每天15人计算,每人消费45元即收入为15×45=675元
日均营业额：375+900+625+1500+675=4075元

（二） 普通状态
1、茶水包间费收入
早上9：00-----下午2：00，暂不计算
下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为50，包间上客率为50%
①营业额：25×50%×50=625
②包间营业额：15×50%×200=1500
下午6:00----晚上12点大厅上客率75%，包间上客率75%
①大厅营业额：25×75%×50=937.5
②包间营业额：15×75%×200=2250
晚上12点----次日早上，暂不计算

2、浴足保健收入
按每天25人计算,每人消费45元即收入为25×45=1125元
日均营业额：625+1500+937.5+2250+1125=6437.5元

（三） 高峰（阳光）状态
1、茶水包间费收入
早上9：00-----下午2：00，暂不计算
下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为70%，包间上客率为70%
①营业额：25×70%×50=875
②包间营业额：15×70%×200=2100
下午6:00----晚上12点大厅上客率120%，包间上客率100%
①大厅营业额：25×120%×50=1500
②包间营业额：15×100%×200=3000
晚上12点----次日早上，暂不计算
2、浴足保健收入
按每天35人计算,每人消费45元即收入为35×45=1575元
日均营业额：875+2100+1500+3000+1575=9050元
从目前的投资来看，60天装修完，正好赶上茶楼经营项目的最旺季节，再加上项目优越的地理位置和项目自身的优势互补，极易在最短的时间内直接进入高峰状态。
2.经营费用,因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理,财务独立核算,因此人员的配置可节约.
(1)员工每月工资：34400元/月
A .经理 1名 3000元/月
B .各部门领班 3名 1200元/月/名 共计: 1200元/月/人×3 名=3600元/月
C.大厅包间服务员 15名 800元/月/名 共计: 800元/月/人×15名=12000元/月
D.浴足部保健服务员6名 1200元/月/名 共计: 1200元/月/名×6=7200元/月
D.总经理、办公室主任、人事专员、保安等行政人员由酒楼人员兼任，可适当给一点补贴约：2000元/月

保管员 1名 1000元/月
收银员 1名 1200元/月
主办会计 1名 2000元/月
(2)房租：1000平方米×40.00元＝40000元/月
(3)水电气：6000元/月
(4)员工伙食和住宿:7000元/月
(5)不可预计费用:2000元/月
总计：87000元/月

3．利润分析
按照茶楼一般惯例,除营业税后毛利润可达75%.
1. 低迷状态每月利润为: 4075×30天×75% -87000=4687.5元/月
2. 普通状态每月利润为: 6437.5×30天×75% -87000=57843.75元/月
3. 高峰状态每月利润为: 9050×30天×75% -87000=116625元/月
4. 因茶楼还可以卖一些小吃、咖啡、洋酒,实际的销售额和营业额远不止以上三种情况,为保守期间暂不计算.
4．回报
综上所述：该项目总投资120万元.
该项目年营利为：低迷状态为4687.5×12=5.625万元/年 ,普通状态为57843.75×12=69.4125万元/年,高峰状态116625×12=139.95万元/年.
按照每年6个月高峰期、3个月低迷期、3个月普通期保守估计一年应净赚(4687.5×3+57843.75×3+116625×6=88.734375万元/年) .从以上看,预计一年半内可收回成本，因又百联购物中心整个业态是一个配套项目,相互经营会产生互动效益.所以我们认为这个项目是可行的.

六、资金筹措和合作方式
该项目由四川川野山珍餐饮管理有限公司发起,为充分整合川野山珍酒楼的客户资源,以及内部员工管理资源.在川野山珍酒楼建设期,我们也充分考虑到川野山珍酒楼经营茶楼的项目,我们已投资一部直达五楼的观光电梯约50万、一楼接待厅装修及空调费用16万、接待厅每年的租金8.7万,十年共计87万.该几项共计费用153万.我们愿意以上资源的使用权作为投资,并对外引资120万现金共同合作经营十年.该项目我方占30%的股份,投资方占70%的股份.

六、项目建设
1. 项目建设单位(略)
2. 工期60天(工期进度表略)
3. 组织施工(略)
4. 项目工程验收(略)

七、项目运营
因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理(或与聚网公司合作经营,暂不讨论),财务独立核算,因此人员的配置可节约.

1. 组织机构及人事分布图

.人员的招聘
1)开业前的酒楼人员招聘：
是茶楼在开业前，根据其组织机构设置及定岗定编的要求，招收一定数量和质量的人员，以使饭店具备开业所必须的人员要求。
在装修刚进行时，首先由酒楼人力资源部，以人力资源部的招聘原则进行。
（1）招聘原则
① 计划性原则
员工的招聘，根据茶楼的人力资源需求计划，机构设置和定岗定编的要求来招聘。
② “任人唯贤，择优录用”原则
现代竞争，归要结底是人才的竞争。因此，任人唯贤原则也是茶楼在进行员工招聘时应该注意的原则，只有“唯才是举，任人唯贤”，才能网罗天下贤士，壮大饭店员工队伍，提高职工队伍的素质，保证每个岗位都有合适的，能胜任的员工。
③ 程序原则
任何工作都有其特定的程序，员工招聘亦然。严格遵循科学合理的招聘程序也是饭店得到合格员工的必要条件。

（2）应聘人选的条件及员工选择
① 根据茶楼需要应聘人选应具备相应定岗定位所要求的资历、技术、能力、知识等条件。
② 通过招聘途径和招聘考试，先招聘茶楼经理，通过人力资源按要求和标准把人员到进，茶楼理执行招聘考试。招聘考试是招聘员工的重要一环，很大程度地决定了所招聘员工是否合格，招聘考试一般包括笔试、面试、操作技术考核以及档案审查等。
2)招聘程序
明确录用人数及招聘条例—寻找劳动力来源—招聘—确定选

（一） 人员培训
1、岗前培训的必要性
A、能够提高新员工素质
B、提高新员工的自信心和积极性
C、能够树立新员工对酒楼的归属感和荣誉感
D、便于筛选及调配人员
2、岗前培训的特点
A、对象是即将上岗的新员工
B、必须结合新员工所在部门及岗位特点，有针对性地进行培训，使新员工能够适应工作的需要。
C、岗前培训必须理论联系实际，重在能力培养。
D、岗前培训与考核相结合，具有一定的淘汰性。
3、岗前培训的步骤与方法

岗前培训共分为二个阶段：

第一个阶段是公共培训
A、集中讲援法，采用讲援形式传播知识的培训方法
B、案例分析法，是让受训人员分析、研究案例，并提出自己的见解的培训方法。
新员工岗前培训内容：
A、茶楼
1、概论 2、服务意识
3、全员销售意识 4、茶楼简介及《员工手册》
5、礼仪礼貌 6、投诉突发事件处理
7、茶楼设备使用 8、消防安全知识
9、旅游接待知识 10、复习
11、考核

第二阶段是专业培训
A、操作示范法
B、模拟训练法营模式(略)
当然,项目的启动后,项目的经营方式需和投资者共同商议后,才可实施,我们会尊重投资者的意见.

3. 请问戏馆茶楼的形成历史是什么呢

戏馆（戏馆）剧场的旧称。《儿女英雄传》第一回：“慢说外头的戏馆饭庄、东西两庙不肯教他混跑，就连自己的大门也不曾无故的出去站站望望。” 清 富察敦崇《燕京岁时记·封台》：“封印之后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏矣。” 清 俞樾《茶香室三钞·京师戏馆》：“京师戏馆，惟 太平园 、 四宜园 最久，名亦佳。”
中国剧场的历史可上溯到汉唐。汉代上演百戏有看棚 ，隋唐有戏场、乐棚，宋代出现了瓦舍、勾栏，具有了剧场的要素，成为后来中国剧场的基本格局。清代的剧场沿着宫廷剧场（三层楼大戏台）、府第剧场、营业性的民间茶园、地方性的或会馆里的小型剧场等不同的型制在发展 。1909 年建造的上海新舞台，是在中国最早出现的建有镜框式舞台的剧场 。
清代是戏楼的鼎盛时期，这与清朝历代帝王无不喜好戏剧有关。但在清朝，清政府明文规定“内城道近宫阙，例禁喧嚣”，南城为盛，清末京师南城的12个戏园子是大栅栏内的：三庆园，同乐园，广德楼，庆乐园，庆和园，中和园，粮食店街的中和园，肉市口的广和楼，鲜鱼口的裕兴园，天乐园，杨梅竹斜街的庆春园，崇文门外的广兴园，宣武门内的庆顺园。

茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化：从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆，旅游点茶馆外，都有衰落·90年代后复苏，90年代后期发展很快，现代茶馆与历史上·传统上一脉相承，但经营方式和内容上都有变化·过去可以几代传承一个茶馆，现在就一定要有变化和创新，不然就不能生存。
清咸丰、同治直至光绪初年，在广州只有“二厘馆”，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑”。茶资只收二厘钱，故又称之为“二厘馆”。广州成为通商口岸后，有许多来自佛山七堡乡（现石湾地区）人氏来广州投资建茶楼，创“高楼”之举，“上高楼”（叹早茶）从此家传户晓。

4. 请问如何开茶馆

因为开茶馆成本低，盈利虽不太多，但收益比较稳定。中国人从南到北都有喝茶的爱好，只要坚持长期办下去，办出特色来，不愁没有顾客。

一、茶馆可以开在闹市区，或者开在横街窄巷或小镇山村，最好选址在居民密集区或交通要道旁。在旅游区或名胜古迹地开茶馆也是很合适的。

二、装修总的格调是突出中国的民族性和历史性。南方由于气温高，茶馆可以四处敞亮，四面透风，配竹楼竹椅自然风格。而北方气温低，茶馆要设在室内，配置红木家具，古字古画传统风格。

三、办好茶馆还要营造茶馆的文化娱乐氛围。种些名贵花草和摆设盆景，播放轻音乐，设地方戏清唱，配娱乐牌桌，供应分类剪报信息等。另外也要开辟多样化经营，茶馆以茶为主，还应适当搞一些相关经营项目，如供应西式的奶茶、咖啡、饮料、各式糕点和小吃等。

5. 喝茶时 我们要吃点什么

一写下这句话，脑海里首先涌现出的，是广式茶楼里各种喧闹的声音。每次去广州，茶楼都是必选的项目，不管早上多么爬不起来，也一定要去一趟。最好拜托当地朋友带着去找老城区里的老茶楼，可能在鼎沸人声里满耳都是听不懂的老粤语，但那分时空流转的交错感却是其他地方体会不到的。
据说这种广式茶楼的出现，最早也就只是始于咸丰年间，但是如今只要一说到喝茶吃东西，第一个想到的就是广式茶楼。虾饺、萝卜糕、奶黄包……如此种种的点心，在热腾腾的蒸笼里，烧得滋滋作响的铁板上发出诱人香气，让人无法抗拒。配上铿锵有力且昂扬的粤语做背景，周遭有长着典型南粤面孔的老爷爷们，穿着跨栏背心，露出虽然已经老去但依然筋肉孑曲的胸膛，用已经不太好的牙啜吸一般地吃着这些美好的点心。而老奶奶们通常会带着自己的孙子或者外孙，和其他的老奶奶们分享着让不懂粤语的人看来完全是秘密的事情。茶在这里并不是核心的角色，中点大点特点和人情才是这个空间里最重要的。而且不知道是不是因为在茶楼里总是容易吃太多，茶楼里点击率比较高的好像是普洱茶，好像以前经常使用的是红茶，不知道是否与近年来所谓普洱养生的风潮有关。绿茶与花茶，用来搭配那些盘盘碗碗笼笼盏盏里的甜的咸的荤的素的点心，总之是有些不合适。倒是红茶和普洱这样深色系的茶，能够很好地配合点心们的味道。
这样的茶楼，按照清代扬州的说法，应该叫做荤茶肆。茶并不是最重要的，茶点是最重要的。很多江南点心，都有在茶舍里栖身的前身，《扬州画舫录》里就写茶肆里有：“裙带面、过桥面、螃蟹面、三鲜大连(碗)、刀鱼羹卤子面”，另有各式其他精细面点，我最深爱的灌汤小笼包，好像也在荤茶肆里盘桓过许久。扬州的茶肆里供应的就是各种绿茶了，都是附近出产的六安瓜片、西湖龙井之属。
和广式茶楼一样，茶肆同样是人们交往的空间，也是生活的一部分。《美食家》里朱自治的时代，这样的生活方式还有最后的余晖，所谓“上午水包皮，下午皮包水”。茶肆是有闲的人们可以消磨白天整个光阴的所在，既可以谈正事，也可以闲聊，还可以发呆。除了茶之外，茶点功不可没。这样的场所应该是模仿士大夫家里为了雅集而建造的庭院而做，与只有清茶不供应茶食的素茶肆不同——那种茶肆要大众一些，顶多和现在的茶楼一样，再供应一些果脯蜜饯瓜子之类的零嘴。想来这大概也应该算是资本发达和社会需求增多的结果，人们要有这样的公共空间交际。
现在的茶楼大多会有一些做茶艺的姑娘，用一套工夫茶具展示冲泡看色看形闻香品茗一路全活儿。古琴、国画、圈椅等等都是如今的标配，这样的风潮不知道是从哪里来的，茶品的价格也不那么大众。最要紧的是，也没有什么吃的。至多不过是一些坚果、果脯，而且味道还不怎么样。不知是否因为经营者认为那样的空间不适合有太多烟火气，所以也就只放些可以随意吃吃的小零嘴。倒是坚果蜜饯之属，都会越吃越渴，不停喝水。不过在这样刻意被高雅古典化的空间里，人们倒也是该打牌的打牌，该大声说话的大声说话，可见空间对人的影响其实也并没有那么大。所以与其这样，不如干脆也加些热乎的茶点好了。就好象成都的茶馆，照样也可以端了面在那里吃。圈椅之类的家具其实本来就不适合久坐，是为了让人讲究礼仪，正襟危坐才那样设计，倒是成都茶馆标配的竹躺椅更适合茶馆的气氛，更为舒适。
日式抹茶保留着宋以前的点茶风，比现在我们习惯的泡出来的茶要苦一些。而日式茶点，即使没有那些小笼包、奶黄包乃至螃蟹面那么大架势，也有自己独特的魅力。和式文化本来就非常精致，茶点就更为精致，四季都有各自的应季茶点，春天会做成樱花的形状，秋天又是枫叶。《阴翳礼赞》里大谈过的暗颜色的羊羹，也是著名茶点一种。大概是配合抹茶的苦味，羊羹很甜，让两种味道隐隐有激荡感。不知这边力争古雅的茶楼，会不会受到启发，多开发些中国特色的精致茶点？

6. 茶楼是做什么的

1、消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。

2、销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。

3、娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。

4、活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。

茶楼的历史：

清代是我国茶馆鼎盛时期。茶馆不仅遍布城乡，其数量之多，也是历史上少见的。据记载，清代北京有茶馆30多家，上海有茶馆60多家。

清代的茶馆经营方式有所不同，有的以卖茶为主，也有的兼营点心、茶食、烟酒，还有的兼营说书和演唱。北方多见大鼓书和评书，南方则偏重只说不唱的`纯说书，即评话和讲唱兼用的弹词，一直延续到现代。

以上内容参考：

网络-茶楼

7. 茶楼的由来和发展

茶楼的由来
茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋、茶肆等称谓都是指「茶楼」。茶楼与人民生活关系密切，是一种特殊的服务行业。茶楼是专门用来饮茶的地方。
由于社会的进步，茶楼的饮茶风俗习惯不仅继承传统的茶文化，而且发扬了现代精神文明。
当今的茶楼大致可分为：
(一)历史悠久的老茶楼，保存旧时风格；
(二)六十年代新建茶室，采用现代建筑，四周辅以假山、喷泉等。
(三)露天茶室、棋园茶座、音乐茶座等。

8. 馆礼茶肆注册过商标吗还有哪些分类可以注册

馆礼茶肆商标总申请量1件
其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
经八戒知识产权统计，馆礼茶肆还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第5类（药品、卫生用品、营养品）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）
第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）
第12类（运输工具、运载工具零部件）
第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）
第14类（珠宝、贵金属、钟表）
第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）
第16类（纸品、办公用品、文具教具）
第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）
第18类（箱包、皮革皮具、伞具）
第19类（非金属建筑材料）
第20类（家具、家具部件、软垫）
第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）
第22类（绳缆、遮蓬、袋子）
第23类（纱、线、丝）
第24类（纺织品、床上用品、毛巾）
第25类（服装、鞋帽、袜子手套）
第26类（饰品、假发、纽扣拉链）
第27类（地毯、席垫、墙纸）
第28类（玩具、体育健身器材、钓具）
第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30类（面点、调味品、饮品）
第31类（生鲜、动植物、饲料种子）
第32类（啤酒、不含酒精的饮料）
第33类（酒、含酒精饮料）
第34类（烟草、烟具）
第35类（广告、商业管理、市场营销）
第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）
第37类（建筑、室内装修、维修维护）
第38类（电信、通讯服务）
第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）
第40类（材料加工、印刷、污物处理）
第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）
第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）
第44类（医疗、美容、园艺）
第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）