1. 冯异米醋是怎么做成的
冯异米醋
宝丰县位于河南省中西部外方山东麓的浅山区。东南连平顶山市新华区,南接鲁山县,西南紧邻石龙区,西北与汝州市交界,北、东北与郏县毗邻。西部和东部为浅山丘陵区,中部多为平原;药峰西耸,龙山东峙;南望沙河,北依汝水。境区土壤肥沃,富含各种元素,河道纵横成网,滋润着这片古老的土地。宝丰属温带半湿润大陆性季风气候,春旱多风、夏季多雨、秋温气爽、冬寒少雪。宝丰历史悠久,远在旧石器时代,境区已有人类渔猎农耕、繁衍生息。商周时为应侯国,秦为父城县,汉因之。南北朝及隋、唐时期,先后为龙山县、汝南县、滍阳县、龙兴县、武兴县。北宋改名为宝丰,金代因之。元代废县为镇,明成化时复县,仍称宝丰县至今。境区文物古迹颇多,有清凉寺汝瓷遗址、庄科洞穴旧石器时代遗址、东关新石器时代遗址、商酒务榷酒遗址、香山寺、白雀寺、塔里赤墓碑等几十处。
就是在这块物华天宝的土地上,有一个以农业产业化结构调整,位居河南省农业产业化调整龙头企业,河南省老字号,荣获全国农产品加工业博览会金奖的民营企业,它就是以东汉建国伟业犹如参天大树的“云台二十八宿将”冯异注册命名的冯异醋业有限公司。
早在商盘庚年间,翟集已成祖先聚居之部落,此集镇为宝丰最早的有文字记载之古镇,村东路北有刘姓宅院一处,户主刘老八,外孙冯异,为祖传酿醋大户,声震八方,誉满乡里。刘老八,祖居山西,学得一手制醋技艺,后因战乱,举家沿路乞讨至翟集,品尝村中井水,乃制醋佳泉,遂定居开办醋坊,约四代以后,生意兴隆,名扬遐迩。
“冯异牌”翟集米醋厂坐落在宝丰县城东18公里有“醋都”之称的翟集古镇,毗邻省道南(丰镇)石(龙区)公路,系河南省农业产业化重点龙头企业,生产的小米醋以其浓醇的地方风味畅销国内外。翟集古镇位于风光旖旎的运粮河畔,远在一万年前,已有人类在此劳作生息,至商盘庚年间,已聚居成村落。为维持生计,先民用运粮河水打曲淋醋。河水含多种化学成分,清澈甘甜,佐以酿醋,集“色、酸、浓、醇、香”于一体,很快享誉全国。春秋战国时期,楚太子建率卒于此筑父城,北御匈奴,该地逐渐成为方圆几百里的政治、军事、经济中心。时至东汉,城中醋坊已比比皆是,蔚成规模。一时间,商号林立,醋香飘荡,来来往往贩醋车乘络绎不绝。
2003年10月,“冯异牌”翟集米醋厂成立。2005年1月,获国家级生产许可证。2005年3月,中国轻工业产品质量保障中心认定冯异牌翟集米醋及精品醋为“国家质量达标放心食品”。2005年7月,被平顶山市技术监督局认定为“质量信誉A级企业”。2006年被评为优质产品;2007年被评为河南名牌产品;2008年被授予河南老字号,中国绿色食品,全国农产品加工业博览会金奖,省科技企业。2009年被授予河南省质量诚信AAA企业,河南省著名商标。
据《后汉书·冯异传》记载:“冯异,字公孙,颍川父城人也。好读书,通《左氏春秋》、《孙子兵法》。汉兵起,异以郡掾监五县,与父城长苗萌共守城,为王莽拒汉。光武略地颍川,攻父城不下,屯兵巾车乡。待光武道经父城,异等献城奉牛酒迎。冯异归汉后,涉黄河,荡平河北,在柏乡辅佐刘秀建立东汉政权。光武帝封冯异征西大将军,异率兵西至 底,破赤眉于华阴,后至甘肃落门,病死于山涧,葬于李庄乡尚王村北,墓葬范围约9000多平方米。冯异为人谦和,每每战后诸将论功,皆独屏树下,军中号曰‘大树将军’,后被光武帝追封建武元功、二十八宿将。”据专家考辨,父城乃冯异故里,史书载阳夏侯第在东汉时已是父城声誉颇高的醋坊大户。
据传刘秀初年,大树将军冯异奉命率部北上抗击匈奴,途中,大多将士因水土不服而患肠疾,无力征战。冯异即令部下速回故里(今宝丰翟集)调运米醋千桶,命将士以醋佐餐,将士之疾不日而愈,士气大振,一举获胜。凯旋还朝,刘秀大喜,钦封翟集米醋“宫廷御醯”,自此,翟集米醋名扬天下。据传,明朝朱棣帝为翟集米醋御题“上乘佳作,稀世精酿”。又传,乾隆帝六下江南路过开封府曾带翟集米醋作为醒酒礼品!乾隆帝御赐醋匠“黄马褂”一件以示宠恩。此后,翟集古镇作坊林立,各地商贾络绎不绝,翟集便以“醋都”著称,甚是繁华。
王长松,1946年8月生,宝丰县李庄乡翟西村人。中共党员,中专文化程度。县工商联合会副会长、平顶山市书法协会会员、平顶山市第七届人大代表,政协宝丰县第六届委员,宝丰县第十二届人大代表。1963年宝丰师范毕业。1995年被市委、市政府授予“兴市模范”;1999年8月被县委、县政府授予第四届专业技术拔尖人才;2000年至2003年分别被县政府、县政协授予先进安全管理工作者和优秀委员及优秀提案委员;2004年被县委、县政府授予优秀专业技术人才。2003年9月,与禹州市大涧工贸集团联合恢复抢救开发翟集历史名醋,2005年1月取得国家工业食品生产许可证,并在全国销售。另有论文《克服短期行为之我见》在《调查与建设》杂志上发表。为重振翟集米醋雄风,冯异故里民营企业家王长松先生与郑州大学医学院、郑州轻工学院联姻,充分利用运粮河畔优质的地下水资源,采用现代生物技术工程,以优质小米为原料,经多道工序精酿而成“冯异牌”翟集米醋。该产品融食用、保健、醒酒、美容于一体,其各项理化指标均符合或超过国际标准。富含20多种氨基酸和16种有机酸,至少对8种有害微生物有明显的抑制作用。可降低胆固醇,防治动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病,对预防高血压、各种结石,提高肝功能有显著效果。还可以促进胃液分泌,增强食欲,促进人体三羟酸循环,消除疲劳,分解乳脂乳酸。“冯异牌”翟集米醋实为调味、保健、美容之佳品!
“冯异牌”翟集米醋工艺流程复杂、严谨,共分为15个环节:原料(优质小米)——粉碎——混合——润水——扬料——蒸料——入缸糖化——出缸拌料——入缸发酵——倒缸加盐——淋醋——澄清过滤——灭菌——罐装——入库。制醋工具采用木锨、木棒及陶瓷缸等酿制工具。所用工具具有原始性和工艺传统性,无毒无害、无重金属之类污染,能保持产品的原汁原味。其代表产品有富硒醋、降脂降压醋、低聚脂糖醋、醒酒保肝醋等36个高端产品,金芝米醋获得省科技成果三等奖。
冯异醋业厂区现占地16000平方米,建筑面积7000平方米,总投资480万元,年产各种食醋200吨,产值1600万元,实现税利240万元。
以“冯异牌”翟集米醋的发展史为素材,宝丰县七届、八届政协常委、宝丰县史志办副主任、《宝丰县志》(续版)执行主编、宝丰县政协文史委副主任董国范先生创作的20万字长篇章回体小说《大树将军》一书,于2001年由香港天马图书有限公司出版。
宝丰县冯异醋厂高标准塑造企业文化、提高员工素质、树立新的营销理念,坚持“以质量求生存、以品牌求发展”宗旨,赢得广泛市场。近年来,冯异醋业相继在宝丰、鲁山、伊川等地开发绿色谷子种植基地5000亩,并取得绿色食品产业认证,为公司强势发展备足了后劲。本厂为满足社会需求,提高人民生活质量和健康水平,大力开发研制品质更高,规格更全的新型醋品,造福于民。我们有理由相信,冯异醋业的明天一定会更美好!
2. 你好,我现在想弄个小吃车,炸鸡柳,加盟的那种,这个挣钱吗,市场摊位一个月要1500,不知道挣不挣钱
炸鸡作为一种大众流行的小吃,还十分盛行,大街小巷到处都能看到炸鸡柳的小店。炸鸡店的生意前景十分可期,但是如何面对激烈的市场竞争,最好先选择一个好的炸鸡技术尤为重要。
3. 刘秀的云台二十八将中,大树将军冯异的绰号是何意义呢
西汉新莽时期,刘秀于南阳宛城,骑黄牛起兵。在统一全国的过程中,手下网罗了二十八大将,这二十八大将中,大部分为他老家南阳人,他们有勇有谋,能征善战,为刘秀建立东汉,立下汗马功劳。这其中的一个猛将却尤为特别,这个特别的的战将便是“大树将军”冯异。那么冯异为何被称为大树将军呢?今天,我们就来详细认识说一说。
后来,刘秀亲征西北割据势力公孙述,,命令冯异驻军旬邑,冯异在此计败隗嚣将王元,于是西北诸豪强,纷纷叛嚣降汉。冯异又进军义渠,兼北地太守,又击破贾芳,匈奴王。于是上郡安定等皆降。
建武九年,冯异去京城述职,骑马在京城大街远远看见,其他将领的车辆,便号令手下,避让在道旁,手下不解,那些将领很多都没冯异的功劳大,为啥要给他们让路?冯异说:“骑马为将之人,一要谨慎,而要谦恭。这是我战我不胜的法宝!”
再后来,冯异跟着刘秀南征北战,每次打胜仗到一个地方,大家坐在庆功宴上论功行赏,而冯异总是独自坐在大树下,不言不笑。不凑热闹,时间一长,他淡泊名利的行为,也被光武所称颂,手下诸将都称他为“大树将军”。
于是千百年后,冯异便被后世也称之为“大树将军”