1. 湘菜加盟湘西菜加盟怎么样有哪些好的品牌呀
湘菜主要是看中腊味和辣味，这是其他地区的餐饮无法超越的，湘西菜因为气候的关系更加的趋向酸和咸，主要也以山区适宜养育的鸡鸭鹅为主，风味极为不同。我所了解到的湘西比较不错的餐饮品牌背篓人家感觉还不错，有很地道的湘西口味，可以看看无妨。
2. 正宗的湘西菜餐饮加盟店有没有
有的啊，我都看到一个叫做背篓人家，做的很不错啊，我本来就是湘西人，常年在外面，很难吃到家里的口味菜，背 篓人家做得还真的蛮可以的，很有湘西的感觉，很有家的感觉。
3. 湘西菜有没有什么比较好的加盟店加盟品牌啊，是湘西本土人做的么
湘西菜——作为湘菜的三大分支之一，湘西大菜和风味小吃的特色糅合在一起，极大地丰富了地方特色。湘西美食 辣而不燥的特色和口味反差的多样化，充分反映了当地食材的优异品质。尤其是原生态的食材和差异化的口味使得 湘菜美食锦上添花。背篓人家致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松的家族张氏祖传乡土菜为基础，常 年开发湘西民间菜和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利。
4. 湖南湘西有没有什么好菜馆，有可以加盟的吗
湘西菜——作为湘菜的三大分支之一，正如湘西人质朴而不张扬、憨厚中透着灵气一样，湘西大菜和风味小吃的特色 糅合在一起，极大地丰富了地方特色。湘西美食辣而不燥的特色和口味反差的多样化，充分反映了当地食材的优异品 质。湘西丰富的资源和丰厚的文化成就了湘西菜肴的丰富。譬如说背篓人家餐饮品牌一直以来就以其浓郁的湘西民俗 文化、独特精美的菜式、优质的服务，赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮业的一匹黑马，在激烈的竞争中不断发展 壮大，现已成为最具特色的知名餐饮品牌之一。
5. 湘西的特色农家小吃。
叫做 蒿子粑粑 里有馅儿 分为甜类和碱类
6. 请问湖南湘西的餐饮加盟品牌背篓人家可以吗加盟做可以赚钱吗
背篓人家致力入湘西少数民族菜品开发研究，以董事长张松的家族张氏祖传乡土菜为基础，常年开发湘西民间菜 和各种特色菜，现拥有多项国家知识产权和专利，力争打造中国少数民族餐饮第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方 特色菜之一，随着湘菜风糜华夏，湘西菜也以其独特优势水涨船高，迅速在全国蹿红，成为人们津津乐道的特色 佳肴。湘西是一个多样化的多民族的杂居地，几个相对大的少数民族留下了自己特独的饮食习惯，如侗家的“合 拢宴”、瑶家的“打团伙”、土家的“板凳席”，成为常年居住在水泥钢筋城市人的向往。湘西山地盛产笋、蕈 和山珍野味等绿色天然的作物，丰富的物产为当地储备了天然的佳肴基础，一菜一格、百菜百味，主要以辣、酸 、香、鲜为主，原滋原味、风味诱人，成为大众欢迎的菜品。。背篓人家不光几道精品菜背后有动人的故事，几 乎每道成功的菜背后都有段鲜为人知的“传说”，加盟口碑还是不错，比较容易融入市场，是个不错的赚钱项目 。
7. 湖南湘西部落湘菜连锁加盟是湘西民族文化和湘西特色美食的代名词
以湘西的名义，营造一种远古而深厚的意境；牛角、鹅卵石柱、土家族的店堂布局，还有那让人振奋不已的击鼓迎宾......
以部落的名义，演绎一种原始而经典的美馔；喷香的腊肉、土家血粑、苗家酸鱼，还有那来自湘西的原生态野味......
好像是在报纸看到的
8. 湖南湘西有什么小吃
湖南湘西特色小吃-米豆腐在湘西特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了。这种用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，一直是湘西人们的最爱。只要你一走进湘西，不论是在你就可以看到各地城市繁华闹市，还是在乡镇的、沿街集市，都有米豆腐摊，就连在在人们赶集路上的桥头、凉亭和荫凉处，也都会有人在那儿做米豆腐卖。这里的人们习惯了上街、赶集的时候，吃上一碗米豆腐，来充饥解渴、歇脚谈天。米豆腐，实在是湘西地区的最普通的一种大众喜欢的小吃。在湘西的很多的地方，你可以看到：在用布、塑料或大阳伞支起的凉棚下，一张或几张干净的桌子，几条长凳，就成了一个简陋的米豆腐摊。桌上摆满用广口瓶装上的各种调料，用纱布罩子罩着。桌下的木桶里或铁桶里放着打好的米豆腐，上面用白纱布遮掩着。摊主人多是勤劳的中年妇女，她们动作干净麻利，热情好客，一边收拾碗筷，一边为客人添加着米豆腐和各种调料麻利的忙活着。时不时的同食客们搭上一两句腔，大家都是常客，老主顾，自然随便。食客们则一边细细的品尝着米豆腐，一边天南地北的聊一下天。四季农活儿女婚姻，有时也是在这里由双方的大人撮合下完成的。很多的小道消息、奇闻逸事都是从这里汇集来，又传出去的。如果你的外地游客，热情好客的摊主人会为你选一张干净的桌子和凳子，让你先歇歇脚，然后问你喜欢什么样的口味，是偏辣还是偏咸，需要放些什么佐料。那种热情，那种周到，会让你有一种宾到如归的感觉。 吃米豆腐，佐料为一大关键。一般来说，所配的佐料越多，口味越丰富，吃起来越有不同的感觉。拌米豆腐的佐料能通常很多，湘西人爱吃辣，口味重，辣子粉，葱花，生姜，蒜泥这几样是必不可少。另还有山胡椒油，陈醋，酸菜，味精，有的佐料中还会有萝卜丁，油炸花生米……。从颜色上来看，有白黄红绿，五颜六色，色彩斑斓；从味道上说有酸、辣、麻、咸、香五味俱全。同一种原料还可以做出不同的口味，比如辣椒，就分油辣椒、酸辣椒。油辣椒一般都是自家做的，从市场上买回辣椒末或自家将晒好的干辣椒切碎，或用碾碎，再将锅中烧的滚烫热油，倒入盛有辣椒和其他配料的容器中，“哧啦”一声，辣椒就靠着油的热度炸好了。还有的油辣椒就是把最辣的那种小个的辣椒，我们这里俗称叫“七姊妹”整个的用油炸香。供那些特别喜辣的人食用。酸辣椒则是放在自家的土陶坛子里腌制好，然后取出来洗净，剁碎，作为佐料，这种辣椒，去掉了辣的烈性，多了酸辣感。
9. 湘西部落这个餐饮连锁加盟店怎么样
主要看经营者