㈠ 我想学做土豆小吃
土豆小吃的制作方法 1. 炸薯条 把去皮的土豆切成大约女孩子小指粗细的长条状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸成四边焦状，整体金黄色即可食用；喜欢吃软一些的，炸的时间就少一点；喜欢干香一些的，炸的时间就长一点；你还可以就着番茄酱吃。 2 .炸薯片 把去皮的土豆切成稍厚一些大片状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸至金黄干脆即可食用。（用筷子搅动锅里的土豆片的响声是哗哗的，一般就熟了） 3.土豆泥 把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，加一点牛奶、糖捣成泥状备用；假若你喜欢吃烫嘴的土豆泥，那就多加一点牛奶在锅里，一边小火加热，一边捣成泥状；热锅凉油，煸炒葱末、精猪肉粒（牛肉粒也可)，加盐、胡椒粉、酱油、鸡精、糖，清水，熟后加水淀粉勾薄芡，淋上香油后，把做好的芡汁浇在土豆泥上即可食用。 4.土豆丸子和土豆煎饼 把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，捣成泥状，加与土豆泥同样份量的淀粉+面粉（喜欢吃脆丸子的多加一些淀粉，少加一些面粉；喜欢吃软一点的丸子，则少加一些淀粉，多加一些面粉），两个鸡蛋，加盐、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精（喜欢辣的可以加一下辣椒粉）一起搅拌均匀后，搓成比鸡蛋黄略大一点的球状，下五成热的油锅，中小火炸成金黄色即可食用；而土豆煎饼只是搓成大一点的球压平，用平底锅热锅凉油，两面煎成金黄色即可食用。 ------------------------------- 麻辣土豆粉皮 取土豆100公斤洗净、去皮，磨碾成粉；然后按水180公斤，白矾1公斤的比例混合。搅拌均匀成糊。做粉皮时，在一大铁锅内烧开水，将土豆粉糊用平底铝盘或方盆盛上，然后用手上下左右摆平圆（方）盘，使里面的少量的粉糊均匀地分布于盘底，然后将盘放在水面上不断摆动，待粉糊初成糊皮时，遂将盘子沉入开水中，待其转色至透明，即捞出放入冷水中冷却后再将粉皮揭下即成。 原料: 粉皮六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉皮上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。 --------------------- 铁板土豆做法 取土豆500克、蒜片4克大葱100克，香辣酱5克，土豆削皮后切片，大葱切马蹄形，铁板加热至100度把葱锅倒铁板备用。铁锅加色拉油烧三成热下土豆片炸至金黄色捞出；下香酱炒香下蒜片和土豆加少许鸡汤调好味乘入铁板上即可！
㈡ 在长沙加盟什么小吃店比较好赚钱吗
蒸菜馆
营养、时尚、美味
1．蒸鲫鱼： 12
2．蒸火焙鱼： 12
3．垛椒鱼头： 18
套餐系列
101．干豆角蒸肉套餐： 12
102．芋头荷干蒸肉套餐：10
103．山药蒸肉套餐： 12
104．蒸鲜鱼套餐： 12
105．肉饼蒸蛋套餐： 12
106．豆豉蒸五花肉套餐：12
107．豆豉蒸排骨套餐： 14
108．大围山扣肉套餐： 14
109．香菇蒸鸡套餐： 14
110．大围山土鸡套餐： 18
111．粉蒸五花肉套餐： 12
112．小米椒蒸猪蹄套餐：14
113．大围山火焙鱼套餐：16
114．花菜蒸肉套餐： 12
115．大围山腊肉套餐： 14
116．泡椒蒸鸡套餐： 14
117．木耳蒸肉套餐： 14
118．盐菜蒸扣肉套餐： 12
119．青皮豆蒸肉套餐： 12
120．土豆蒸鸡套餐： 12
㈢ 开土豆小吃加盟什么牌子比较好
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
㈣ 什么小吃店最火 土豆小吃制作 地摊做什么生意
做小吃项目不错，现在地摊经济到来，做地摊小吃可以说是明智的选址，可以选择商业街区，人流量大的街道，可以全职，兼职做都可以，学习做小吃，可以选择专业的烹饪学校进行学习。
㈤ 中国所有与土豆有关的小吃
在青海有一种用羊肉，土豆，辣椒面放在铝锅中一起烧的小吃比较好 还有青海三烧也不错