Ⅰ 现在开奶茶店还赚钱不行情咋样
当然可以赚钱了,不然市场上就不会有这个行业,中国茶饮市场规模是咖啡市场的2倍呢。
数据显示,新式茶饮店两年内在下沉市场的增速是最快的,达到138%,且北上广深和一线城市的市场接近饱和,未来下沉市场和海外市场将会是新式茶饮品牌拓展市场的新方向。
根据测算:中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元,中国咖啡市场的总规模在2019年将接近2000亿元,中国茶饮市场总规模是咖啡市场总规模的2倍。
茶饮行业外卖点单量以50%增速
新式茶饮相对于传统茶饮的制作工序更复杂,单杯饮品制作时间变长,部分品牌门店等待饮品的时间达30分钟以上。
另外,新式茶饮的饮品新鲜度对饮用时间的要求也更高,比如时令水果茶需要在半小时内饮用完,否则会因氧化而影响口感等。
因此,新式茶饮品牌倾向于引导用户在线成交,使用预点单到店自取或外送服务,让用户选择精准的收货时间,既解决了排队问题,又保证了用户在最佳的品赏时间内饮用,从而获得用户对品牌的好感度。
90后高知女性成为消费主力军
数据显示,90后消费者已成为新式茶饮主流消费人群,占整体消费者数量的50%,而80后消费者占比37%。
从性别分布来看,新式茶饮的女性消费者占总体的七成,并且女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位。
超九成消费者拥有高等教育背景,近七成消费者常住一线城市,近五成消费者每月可支配收入在5000-10000元之间。
线下消费为主,下午和夜间是高峰期
消费者购买新式茶饮的行为集中发生在下午和夜间,近八成的消费者偏好在下午2点-6点购买茶饮。在食物搭配上,“烘培类食品+茶饮”的主流搭配依然是消费者最偏爱的组合。
另外配餐选择烧烤、火锅和小龙虾的用户也分别达到了44%、34%和25%。中国传统美食与新式茶饮的结合,或许正逐渐成为具有中国特色的新式茶饮消费文化。
排队并没有想象中那么糟
新式茶饮消费者对于排队购买茶饮的耐心程度超出了预期。数据显示,76%的人可以忍受日常20分钟以上的排队时间,其中愿意等待20-30分钟的人群占比最大(55%);仅有5%的人只能忍耐10分钟以内的排队等待。
另外,消费者面对排长龙的情况时,有不同的想法,例如“排队者众多,证明值得等待”,“感到好奇,渴望尝试”等等;与之相反,产生阻碍消费心理的用户占比则实际较少。
所以说,开奶茶店的前景还是好的!但只有能够沉下心来,深耕新茶饮市场的人都能赚钱的。
Ⅱ 为什么现在大部分奶茶店都是亏本,还那么多人开奶茶店
最近两年,茶馆确实很多,大街小巷随处可见。品牌不少于三十个,单杯奶茶价格从几元到二十元不等。香甜可口的味道征服了很多年轻人的味蕾。网上名人品牌的一些茶店经常在门外排队,这让很多商人羡慕不已。近的茶店都在赔钱。为什么新开了这么多茶叶店。在大多数人的印象中,茶馆是暴利行业。
茶店正常运营后,采购材料的成本就是用钝刀子切肉,很难受。同样的材料在网上或者批发商那里买比在加盟商那里买便宜很多,但是必须在加盟商那里买,否则会被取消特许经营权。同质化严重,同行竞争激烈。现在茶馆太多了,停在商业街上就能看到。就算你的店铺装修的再漂亮,再时尚,再有特色,奶茶的味道真的很难区分,同质化严重,很难培养忠诚度。
用户必须喝某公司的奶茶。年轻人的喜好太容易改变了。上半年喜欢喝一点,现在喜欢瑞星。在初装费和店铺装修费用收回之前,顾客的口味已经变了。这一切都是建立在你的茶叶店位置还可以的前提下。如果位置不好,这一切都没用,等着吃亏,一天比一天吃亏。实体店要想盈利,盈利,必须有壁垒,相当于你的护城河,让同行短时间内无法超越你,外行也无法轻易模仿你。
Ⅲ 开个奶茶加盟店利润大吗
现在奶茶生意不仅仅是在夏季才火爆了,奶茶无论是天冷也好,天热也好,一样的畅销,一样的受到小年轻,甚至是上班族们的喜爱。有市场的地方,当然也就有商机。开一家奶茶加盟店这么赚钱,自然不能逃过创业者们的火眼金睛。今天小编为大家介绍一些创收技巧,一起往下看看吧!
开奶茶加盟店,注意事项有很多,对市场进行专业化的评估跟考察。不管是大街小巷,还是街头巷尾,各种各样的奶茶店,数不胜数。依旧有生意优劣,门庭热闹跟清冷的区别。说到底,就是对市场,对于消费者们的口感缺乏深度的了解,才会让生意白白的溜走的。
合适的加盟品牌增大成功几率。开奶茶店,对于产品制作、对于经营、对于市场一无所知的人,选择品牌加盟是必须的,也是增大成功率的最有效的途径。大品牌更受青睐,小品牌更要精致。经济能力允许的话,尽量选择铺店多,有相当大的知名度的奶茶店进行加盟,可能投资的费用高一点,但是回报上,也绝对对得起这份投资。当然,选择小品牌也未尝不可,注重特色打造轻时尚的消费氛围,是成功的关键所在。
Ⅳ 自己加盟奶茶店挣钱吗
想要开一家奶茶店,资金是必须要准备好的,相对其他餐饮行业来说,投资一家奶茶店的成本是较小的。在刚开始的店铺装修资金较大之外,只有每月的租金和人力成本支出是比较大的开支,原材料的开支占了很小的一个部分,而按照奶茶行业的平均利润来看,一杯奶茶能够盈利65%,也就是一杯十块钱的奶茶能够获得6.5快钱的利润。这个投入产出已经非常高了。并且现在很多奶茶店定价甚至已经超过了二十块钱,甚至能够赚更多。
Ⅳ 现在奶茶店那么多,竞争那么激烈,开奶茶店能挣钱吗
这个问题比较难回答,赚不赚钱的主要因素不是是不是奶茶店,而是你怎么开这个店。有人开奶茶店开成连锁大品牌,比如一点点,蜜雪冰城,有人开奶茶店没多久就倒闭了。任何行业都有人成功有人失败。
想要客源好,店铺位置是第一要素,其次是口味,其次是工作人员的态度和服务质量。如果做好这些,达到行业平均水平的话,基本上都是没问题的。有时候甚至好的位置加上合适的营销,态度不怎么样口味一般都能赚到爆。
Ⅵ 现在奶茶已经这么多了,开奶茶店还有利润吗
奶茶店一般成本主要是店铺的费用,装修+++房租+++人员
利润的话,外面卖3元一杯的基本在3-5毛钱的成本!
一般比较适合开在学校附近!