四川眉山最有特色的小吃加盟

❶ 眉山有哪些美食

眉山曾被中央电视台纪录片《一城一味》甄选为中国七大美食之城之一。眉山是著名的中国泡菜之乡、中国长寿之乡、中国优质稻米之乡、中国脐橙之乡、中国竹编艺术之乡，境内拥有国际旅游度假区峨眉半山七里坪。所以美食不管景美！人美！美食更美！言归正传~今天我们来说一下四川眉山市的美食~看到眉山，一个眉字，足够把人吸引，眉宇间的温存，充满了诗意，在眉山，美食更富有诗意。

雅妹子风酱肉
风酱肉是四川羌族民间特色美食。味道鲜美，口感嫩滑。地道的风酱肉是以雅河猪为主料，配以特色酱料，通过腌制、刷酱、风干制成。而地道的风酱肉中，又以传承了五代的徐氏家族为之最。雅妹子品牌就是徐氏秘制酱料的第五代传人徐艳红亲自创办，也是全国第一个获得有机产品的酱肉品牌。

雅妹子风酱肉制作工艺极为考究，一块顶级的风酱肉，需选十月以上雅河猪五花肉、后肘肉为原料，加健康养生的井盐，秘制麦酱，及21种对人体有益的香料，经过24道古朴手工制作工序，历时40天，方可完成。每块肉都吸收了当地山水的灵气，味道鲜美，入口唇齿留香，久久难以忘怀。实为御宴珍馐，豚之上品。雅妹子风酱肉、风吹肉、风吹排骨是同行业内唯一通过国家绿色食品标志认证和有机食品标志认证的产品。

东坡肘子
东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。2013年12月，东坡肘子成功获批国家地理标志保护产品称号。

东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，东坡肘子汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘肥软适口，原汁原味，香气四溢。

糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。但是眉山的糖油果子味道也不错~特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。

川味炸春卷
川味炸春卷，炸点，特点：色泽金黄，皮酥脆，馅鲜嫩。烹制法：炸，川味炸春卷的做法：

1、鲜猪瘦肉切成火柴棍细丝，韭黄洗净切短节。2、猪肉丝用盐、料酒、水豆粉码味，入油锅炒熟，加韭黄、绿豆芽拌成馅。3、面粉加鸡蛋、水豆粉、盐少许调成稀糊状，下锅摊成薄圆皮。

❷ 四川小吃加盟，哪家店比较好

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❸ 四川小吃店加盟

首先，民以食为天，众所周知，餐饮业是创业之道，做吃的生意最稳当，最有前景。在各种品牌小吃竞相登场、百舸争流、进入招商加盟合作的竞争环境下，舌尖派对还是非常有竞争力的！舌尖派对·四川小吃集产品多元化，客户可选择性多，生意火爆，复购率高，能翻倍提升您的收入，好商机是值得选择的

❹ 四川川味特色小吃有哪些加盟店

卤味熟食之类的 卤汉诸葛 超级喜欢吃

❺ 四川有哪些著名的小吃店加盟

四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤、中华鲟。优越的自然环境，丰富的特产资源，都为四川菜的形成与发展提供了有利条件。 四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。 [宫保鸡丁]“宫保鸡丁”又称“宫爆鸡丁”，是四川的传统名菜之一，现已流传全国。相传，因为受到清代一位四川总督丁“宫保”(官名)所喜食，故名。 制法：取嫩公鸡脯肉，穿上花刀切成方丁，用酱油、精盐、湿淀粉上浆，放入干红辣椒、花椒油中炒散，加入葱、姜、蒜、熟花生米，再烹上糖、醋、盐、味精、肉清汤和成的芡汁即可。 此菜鲜香细嫩，辣而不爆，略带甜酸。 [麻婆豆腐]“麻婆豆腐”，是四川的传统名菜，在国内外都享有盛名。相传在清朝同治末年，成都有个姓陈的妇女，面部微有麻痕，在北门外万福桥经营一小吃店，其店制作的豆腐色泽红亮，麻辣味鲜，深受群众喜爱，因而得名。 这个菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等为原料。 制法是：先将豆腐切成方丁，放沸水中烫透捞出，然后煸炒牛肉末，加精盐、豆豉、辣椒粉、肉汤、豆腐，烧开至冒大气泡，再加酱油、青蒜苗段，勾芡盛出，再撒上花椒粉。 此菜的特点是麻、辣、烫、鲜、酥、嫩，色泽红亮。 [夫妻肺片]相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。 其制法是：将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。 口味麻辣浓香。 [樟茶鸭子]“樟茶鸭子”属熏鸭的一种，要经过腌、熏、蒸、炸等工序。制作考究，要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省著名菜肴之一。 取整只的净公鸭，先用花椒、精盐浸渍四小时，然后放沸水锅内烫皮定型，再用樟树叶、花茶、柏树枝、锯末熏至鸭皮成深黄色，取出后，鸭皮抹上用糟汁、绍酒、胡椒粉、味精和成的调味汁，上屉蒸两小时取出，晾凉，切成条码在盘内即可。 [怪味鸡块]“怪味”属四川的特殊味型，咸、甜、辣、麻、酸、香、鲜七味俱全，又互不压味，有一种特殊的味道，故称“怪味”。 “怪味鸡块”是四川怪味型的代表菜，选用嫩公鸡，宰杀褪洗干净后，开膛去内脏，放入清水锅内煮至刚熟，捞出，投凉，切成小块，鸡皮朝上码入盘内，浇上用熟芝麻、红酱油、酱油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油、味精和成的调味汁即成。 [干煸牛肉丝] “干煸牛肉丝”，是将牛里脊肉切成粗丝，加上精盐、酱油、醋、花椒面、[左米右老]糟汁、郫县豆瓣酱、辣椒面、香油、姜丝，采用煸炒的方法，将肉中的水分煸干，再溶进各种调味料的滋味。牛肉酥香，略带麻辣，耐人回味，是四川的一种特殊风味菜肴。 [灯影牛肉]此菜用牛后腿的腱子肉，经切片、腌、凉、烘、蒸、炸、炒等七道操作工序，制法考究，技术性强。成菜色泽红亮，麻辣干香，回味无穷，因其肉片薄能透影而得名。 其具体操作过程是：将牛肉片铺平，撒上精盐，卷成筒状，晾至呈鲜红色(夏天晾14小时，冬天晾4天)，放入烘炉内烘干后，切成小片上屉蒸1.5小时，取出，再放入三成热的油中炸透捞出；勺内放入底油，把姜块放里炸出香气来捞出，放入肉片，烹上用绍酒、辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉和成的调味汁，盛出，淋上香油即可。

❻ 四川眉山有什么特色小吃

1、干巴牛肉是眉山汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。

它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。

❼ 眉山当地有什么特色小吃

眉山最出名的应该就是东坡肘子，也是东坡肘子的发源地，著名诗人苏东坡的故乡就是四川眉山。

❽ 眉山名小吃有什么

位置
成都平原西南边缘，地处成都至乐山、内江、自贡与成都至雅安、攀西地区的核心地带和连接部
面积
7186平方公里
人口
332万
辖区
眉山、仁寿、彭山、洪雅、丹棱、青神6个县
特产
青神竹编、洪雅雅纸蜚声海内外。瓦屋山有珍贵的剑风蝶、枯叶蝶、胡子蛙（髭蟾）、大蚯蚓，洪雅县境内青衣江出产名贵的雅鱼、瓦鱼，青神县境内岷江盛产江团。
自然风光：
黑龙滩旅游风景区
彭祖山
瓦屋山国家森林公园
槽渔滩省级风景名胜区
人文景区：
三苏祠
、东坡湖公园、
寨子城
、牛角寨摩崖造像*高家大佛
眉山地区位于成都平原西南边缘，地处成都至乐山、内江、自贡与成都至雅安、攀西地区的核心地带和连接部，位于成（都）乐（山）黄金走廊的中段，是"成都平原经济圈"的重要组成部分。面积7186平方公里，人口332万。
自南齐建武三年（496）置通基郡，西魏改眉州，到1950年置眉山专区，皆治眉山县。眉山地区钟灵毓秀，人文发达。古代有西晋文学家、《陈情表》作者李密，有"唐宋八大家"中的苏洵、苏轼、苏辙父子三家。现代有地质大师黄汲清、"画坛怪杰"石鲁等。
成昆铁路、成乐高等级公路、国道213线、岷江水道并行纵贯南北，省道106线横跨东西，北距成都双流国际机场40余公里，南距乐山大件码头70公里。
眉山山川秀丽，全区名人文化，长寿文化源远流长，风景旅游资源点多面广。中有弛名中外的具有四川园林典型建筑特色的眉山三苏祠；东有享有“成都后花园”美誉的融湖光山色为一体的省级风景名胜区仁寿黑龙滩；西有全国最大的国家森林公园瓦屋山和省级风景名胜区槽渔滩；北有长寿文化之乡彭祖山（原彭山仙女山）和彭祖长寿城；南有“蜀中名寺”--青神中岩寺，平羌小三峡，距被列入世界文化与自然遗产名录的峨眉山--乐山大佛仅数十公里。有东坡文化节、彭祖寿星节等节日盛会。
仁寿文宫“中国枇杷之乡”、青神“中国椪柑之乡”、东坡区“中国脐橙之乡”和“中国优质稻米之乡”
特产：青神椪柑
文宫枇杷
眉山脐橙
玉蟾茶叶
彭祖寿柑
彭祖酒
小吃：仁寿张三芝麻糕、
龙眼酥
、东坡肘子
金玉凉粉
过桥米线
另外，眉山玫瑰园十区还有一位算命很准的盲人高师。

❾ 四川特色小吃加盟，加盟什么项目最赚钱

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