Ⅰ 想开个奶茶店!!
希望对你有帮助
别以为奶茶店就是卖奶茶,很多人怕发胖,而且奶茶很腻的,很少有人天天喝奶茶,但是会买其他东西换口味,比如冰沙、烧仙草、柠檬红茶、冰咖啡之类的。 你想把重点放在自制饮料上,是正确的选择。
你要算的东西很多哦!准备好纸和笔。
一、选址
奶茶或者自制饮料针对的消费群体是年轻人,特别是学生,你要看你的店附近有多少学生在。特别是那里有多少女学生!因为男生比较喜欢抽烟喝酒,很少喝这东西。最好开在高中、大学周边。
所以你先要找门面,学校门口的门面很贵的,而且竞争激烈,如果你没把握能赢别人,最好别做这一行。
二、每一杯的成本
开店前先去了解一下当地的批发商,在各大食品市场里转转,一家一家问。你要搞清楚的做哪些产品,需要哪些原料,这些原料多少钱一克!每杯需要多少克,需要多少成本,定多少钱的价格……
三、学会做奶茶:
虽然买奶茶的人不见得会很多,但是你的店既然是奶茶店,就要有独特的奶茶,这需要你自己以后去摸索(上网查吧,这方面资料特别多)。
每一家做奶茶的方法和原料都不一样,所以我只告诉你基础的方法,你要自己先去试:
泡茶:先用80-100度开水泡茶(60g红茶包或茉香绿茶包等),按茶包的不同,泡5分钟至30分钟。
煮珍珠:每天最少上午煮一次,下午煮一次。用特大的电饭煲把水烧开100度以后,放珍珠(味宝牌的大珍珠味道不错又便宜)煮15分钟、然后盖上锅盖焖20-30分钟以上,然后捞出来放在滤网上用冰水/冷水冲干净,装在大盆子里,放在热的糖水里泡着,隔一个小时用勺子搅拌一下,备用。
一杯(360ML):
10g奶精(一汤匙),一大匙果粉,一汤匙糖浆,倒在器皿里,加热水调匀后,用搅拌棒调匀,倒入杯子里,加入红茶水300mL~400m,再加满冰块3~4块,最后加适量的珍珠,封口,摇匀给客人!
一大桶:
但是我是做一桶‘奶茶基底’备用,按上面的比例放奶精、糖和茶水(这个比例自己先去一勺勺奶精的加,加得自己满意为止),只是不放果粉和珍珠。
等客人来了,加果粉、珍珠/椰果、冰块,加满奶茶基底,封口,摇匀给客人。
优点是速度比一杯杯做要快,缺点是事先准备太少或太多奶茶基底都不好。适合营业时间集中,客户固定的店(比如中学门口,下课那一瞬间很多人来买)。
冰块找专门卖冰块的厂家订购,一次10包,一包几块钱。
有什么不懂的,都可以去问你进货的批发商怎么做。你可以去当地的食品综合批发大市场里找卖原料的批发商。
至于设备你也要准备很多,按照你需要的准备,比如:
大大小小的盆子器皿勺子[几块钱一个,塑料的也可以]、电饭煲[100多]、开水器[300多]、冰柜[1000左右]、封口机[300左右]、装茶的不锈钢桶[几十块一个]、过滤式的饮水机[100多]、搅拌棒[15左右]、摇摇杯[20左右](我不用摇摇杯因为很烫手、滑,所以我用的普通的带手柄的不锈钢杯几块钱)、剪刀、水果刀、冰沙机[300左右]、大的冷藏柜[1000多]……以上东西能买2手的最好!按照你会做什么去买什么,比如会做冰沙就要买很多冰块还有冰沙粉和冰沙机。
三、装修
把制作间做成厨房那样最好,要大大的案板台子、洗手池、储藏柜子等。制作间不用漂亮,主要是干净,白色就好了。越省越好。
但是外卖的柜台一定要做漂亮点! 大大的招牌,弄点轻柔的音乐,柔和的灯光。
四、开张
搞活动,这个也要考虑,让周围的人知道有你这家店
五、办营业执照
去所在辖区的工商所申请,填表核实店名,然后办证,需要身份证复印件1张、照片2张、租房合同复印件1份等。还需要带几百块钱。然后拿着申请表去办卫生许可证,又需要几百块钱。以后每个月要交工商所几十块钱,每年交一次卫生的费用。
六、开店的琐碎事情特别多,所以还需要你自己多动脑思考。
珍珠奶茶介绍]
珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料,里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品,有冷热两种不同的食用方法,不仅非常解渴,味道也十分鲜美,是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究,甚至讲究色感上的不同,最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩,并加以调配,使其产生不同的视觉效果。另外,珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用,一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉(“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠,也不是一种水果,而是一种好吃的食品),有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单,就像做鸡尾酒一样,珍珠茶除了珍珠奶茶,还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!再加上红茶的含蓄,牛奶的单纯,珍珠的韧劲十足,巧妙地结合在了一起,难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。
[珍珠奶茶辉煌的原因]
第一、 口感新鲜、味美,珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
第二、 口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。
第三、 投资少、风险低、见效快,奶茶既可投资几十万做复合式餐厅,也可投入几万元做外卖店,也可投入几百、一两千元做摊车,非常适合个人创业。
[珍珠奶茶投资指南]
珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见效快,收入稳定,风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶,一年四季都有市场。开一家珍珠奶茶店,设备是关键。公司在长期的开店经营和培训中,经过总结后认为:作为一家最基本的起步珍珠奶茶店,下面设备是必须的:封口机---珍珠奶茶店的核心设备,有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了,价格在350元左右;冰柜---双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻,价格1200元;饮水机---过滤式饮水机最实用,价格250元左右; 是中小本投资者、下岗工人,打工都梦寐以求的好项目,设备总投资仅需1800元,就可轻轻松松挣钱当老板,更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业
1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。
2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街;
3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧
4 、联锁经营:购几台设备,自己掌握香料配方,雇人出摊,利润提成。
[千元开奶茶店方案]
一、果粉类:(每种果粉各1包) 单价:16元(1公斤/包)
荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉、樱桃粉 、 青苹果粉、凤梨粉、香槟粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元
二、 奶精:10包 单价:16元/包(1公斤/包) 10×16=160元
三、茶类:(500克/包),咖啡红茶(17元). 10×17=170元.
四、珍珠类:黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元
五、设备:封口机(350元/台)、封口膜(55元/卷)、量勺(5元一个2个)、珍珠吸管(1.8元一包,10包)、400毫升杯(115元/件)、密封罐(10元/个,共10个) 冰模(8元/个,10个)总计1428元,可货到付款.
六、免费赠送珍珠奶茶配方 另送三色三味饮料制作光盘
[营销指南]
1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的,可以给它取一些极富诗意的名子,如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等,让喝茶人极有口感之余,也体验到心理上享受。
2、价钱要注意大众化,一杯饮料的价格介于2-3元最合适,加珍珠视当地消费水平多收5角钱,适合大众的消费。
3、也可直接生产包装后,针对超市,商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮j及饮料收益更多项目更丰富更具有特色!
Ⅱ 现在coco都可奶茶为什么这么火现在可以加盟开一家吗
目前奶茶市场上有众多的奶茶品牌,什么奶茶品牌比较火爆呢?coco奶茶一直是众多奶茶品牌中很火的一个品牌,不仅回头客众多,而且好评如潮,在很多奶茶爱好者之中还是很受追捧的。coco都可奶茶有很大的市场,coco都可奶茶加盟店之所以在市场上风靡这么快,也是因为其产品独有的特色。
Ⅲ 旺客奶茶的加盟费是多少
旺客奶茶的加盟费 5-10万 主營產品一览表: · 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁,雪泡,木瓜,柠檬,花生,杏仁,菠萝,蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香,红豆沙,椰香,葡萄奶茶等。 果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷,西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。 · 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜果冻等。 · 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水蜜桃,哈密瓜冰沙等。 · 冰淇淋类:原味(奶油)、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等。 · 另有各种饮料、冰淇淋、奶茶、刨冰、沙冰、果汁、奶昔、雪泡及各种现榨蔬果。 一般来说商家的夸大宣传都是难免的。各位想加盟的综合各位网友的一些经历,形成了最重要的警觉意识,警觉是第一重要的.以后在考查加盟项目时,你自己再电话与对方洽谈,反复询问,比如注册资金是多少,商标注册没有,有多久了;自己有没有直营店,有没有在商务部备案特许经营,到底有几家加盟的,成功没有,在哪个城市什么地方,要他们的联系方式,相信总部会放弃你这个潜在加盟商,因为他们已经觉得不再可能赚到你的钱了。电话里就会很冷淡地应付你,那你就等于知道结果了,不必再怀疑了,放弃。
麻烦采纳,谢谢!
Ⅳ 哪些奶茶店可以加盟
1、一点点奶茶
台湾一点点奶茶是目前台湾最大的奶茶品牌, 时间早,用料足,是台湾人最喜欢的奶茶品牌。在台湾遍布宝岛各个大街小巷。是台湾导游必推荐饮品之一。
优势:一点点奶茶,奶茶加盟整店输出,选址,培训,开业,营销,经营一站式服务.一点点奶茶,20大系列88单品,30秒出餐,8平米开店,3天学会,7天开店.
奶茶加盟哪个好?一点点奶茶
2、大卡司奶茶
大卡司美食饮品专卖连锁,是一家正宗生产台湾珍珠奶茶、泡沫红茶系列饮品、台湾特色小吃系列等新鲜即制饮食并在全国范围内开拓美食饮品专卖连锁外带店,现已发展成为集原材料调研、开发、生产、销售、管理服务为一体的大型集团企业。
大卡司奶茶加盟费及利润分析:大卡司奶茶加盟费多少钱大卡司奶茶店营业面积为5平米以下,营业时间为10小时,营业人员为1人。这样算来,月营业收入大概为2.3万元。 除去每月的营业支出,店铺租金0.10万元,人员工资0.09万元,水电费为0.06万元,其他杂费0.04万元,原材料费用0.55元,大卡司奶茶月净利润可达1.46万元,每年的净利润为17.52万元! 大卡司奶茶面向大众的市场定位,商业区人流量1000人/小时,营业时间10小 时,进店率5%消费,进店人数500人,按300人次消费每人次平均消费5元计算,日销售额就达1500元。 经验销售值从已经开业大卡司奶茶门店的营业额统计看,日营业额1000元以上很轻松, 加上办卡以及固定老顾客,平均日营业额都在1500元以上,即使新开业店面也可以从下面数字中获得利润情况。 大卡司奶茶营业收入: 45000.00元/月,毛利率: 70%,毛利额: 31500.00元,净利润: 25500.00元/月,年净利: 306000.00元。
奶茶加盟哪个好?大卡司奶茶
3、大口九奶茶
大口九食品公司创建于2001年,是一家集产品开发、技术培训、开业指导为一体的专业饮品机构,公司本着“高质·平价”的经营方针,“产品标准化 ,服务规范化”的经营理念及“同舟共济 ,辉煌共享”的发展策略赢得了广大客户的认可,公司产品不断推陈出新,其招牌奶茶等原料选取原汁原味全天然资源,并把握恰当好的奶、茶、水的比例,使其奶味的香浓又带有茶味的甘醇,品尝后口中留香无穷,广受欢迎!经过十多年的发展目前已成为国内饮品连锁行业的领航者之一。
奶茶加盟哪个好?大口九奶茶
大口九奶茶加盟优势:
优势1、品牌优势:
大口九奶茶品类多样,营养丰富,四季皆宜,消费者选择空间更加广泛;品牌根深蒂固,家喻户晓,深受年轻人喜爱,追捧至极、市场不愁。
优势2、商业模式优势:
大口九奶茶加盟总部改变传统(工厂→代理商→门店)饮品营销模式;总部统一原材料采购(省去中间环节),为加盟商节约更多成本;总部提供开业前系统培训,加盟商自主经营。
优势3、产品及研发优势:
大口九奶茶独特配方,营养丰富,品种多样;适应市场需求,产品不断推陈出新;资深产品研发团队持续研发支持。
优势4、经营体系优势:
大口九奶茶店统一的品牌形象;系统的营建体系、营运体系、营销体系;完善的培训体系。
大口九奶茶店
4、果麦奶茶
杭州果麦奶茶加盟是一家专业为餐饮连锁体系营运、策划、服务、管理的投资公司。
优势:果麦奶茶总部累积丰富实务经验,专业的经营团队:果麦鲜饮创作拥有最强的行销企划部门、经验丰富的经营绩效分析师、一流的研发小组及门市经验最丰富、历练最完整的加盟督导群,让加盟主在门市的经营上, 能够事半功倍,稳定发展、永续经营。我们以顾客为师.以不间断的创新思维与脚步,将最好的产品提供给消费者,并以本土化经营为奠基,积极拓展新市场。
奶茶加盟哪个好?果麦奶茶
5、张三疯奶茶
张三疯奶茶店,丰富食材完美搭配,要美味也要健康,真正两全其美!七大系列产品结构,满足各种口味需求,美味层层绽放!多元产品搭配,不受季节限制,冷热结合,时时都赚钱!!注重产品营养价值,充分挖掘消费者的潜在需求。
张三疯奶茶加盟怎么样
1、七大统一运作:统一的经营理念、统一的营销策略、统一的服务规范、统一的视觉识别系统、统一的价格、统一的技术培训、统一的广告宣传。
2、健全的营销计划:提供健全的营销计划帮助加盟者拥有专业经营模式。
3、免费装修设计:张三疯茶饮提供统一的门店装修风格。
4、开业时的驻店支持:开业前,总部派专业的业务人员驻店辅导,从店面形象、产品摆放以及开业活动等方面提供全方位的辅导,保证顺利开业。
5、张三疯系列VI支持:对新开的店面,总部提供一定数量的海报、logo、挂饰支持,作为开业活动的奖品,吸引消费者。
6、广告投放计划:总部将以大众媒体为主斥巨资加大广告宣传力度,打造张三疯茶饮一线品牌形象。通过广告计划,提高消费者的认知度,开阔市场,为加盟商开拓发展空间。
奶茶加盟哪个好?张三疯奶茶
6、牛杯杯奶茶
牛杯杯奶茶是一家时尚饮品店,主要经营各式奶茶、果汁、酸奶、咖啡、冰淇淋等各类冷热饮、采用伊利纯奶调制,纯正台湾红茶,纯手工打造。店名十分可爱,脑子里满是可爱的小乳牛;店面相当可爱别致,是大大的奶牛做的门头,老远一看就相当吸引人的眼球;所谓牛杯杯,杯杯牛,杯杯天然,口口健康,关键是牛在伊利纯牛奶配制,保障人人健康。
奶茶加盟哪个好?牛杯杯奶茶
7、哈姆特奶茶
哈姆特奶茶总部是南京哈姆特餐饮管理有限公司,总部致力于奶茶饮品产业的发展,引领奶茶饮品时尚发展的潮流。哈姆特奶茶品牌知名度高,公司非常重视现代终端合作,以终端媒体化、销售专业化的高标准来要求,哈姆特奶茶加盟项目吸引了越来越多的投资商朋友的关注。
奶茶加盟哪个好?哈姆特奶茶
8、柠檬酷儿
柠檬酷儿鲜饮制作作为区别于一般的茶饮店,精心打造别具一格的市场模式,以鲜饮制作作为标杆,在产品上强调现场制作,配为鲜奶、鲜果、鲜茶为元素,创新研制健康时尚饮品为保证每杯鲜饮质量的一致性,并尽量减少人手操作的失误。
优势:有特色的项目,有特色的产品,才能够更好地被人们所记起。柠檬酷儿,强大的专业团队,让品牌得到了更好地发展。柠檬酷儿鲜饮制作市场空白,柠檬酷儿“饮”领时尚!
奶茶加盟哪个好?柠檬酷儿
9、薡御贡茶
薡御贡茶是广州市菠萝蜜品牌策划有限公司集团旗下重点品牌,旗下成熟品牌连锁有:薡御贡茶,菠萝蜜奶茶,蜜咖啡,蜜圆甜品,店面遍布马来西亚,英国,韩国,新西兰,新加坡,香港等十多个地区,全球共达1500多家连锁店。宏厚的公司实力,为你的创业提供有力保障。
奶茶加盟哪个好?薡御贡茶
10、御可贡茶
御可贡茶收集台湾最上等的绿茶、高山乌龙茶等优质茶叶,经过御可制茶师傅承袭的严格制茶工艺,特制出上等好茶,并引进美国最先进的国际级饮用水处理设备,让茶饮两项基本的原素一水与冰块,达到犹如天然矿泉水般的口感及纯净。贡茶坚持使用每日现泡茶,保证茶水的绝对新鲜品质。招牌贡茶一『奶盖茶系列』是我们最早研发的芝士奶盖粉配与鲜牛奶冷处理工艺而成的独特奶盖,配与优质贡茶茶水,品尝从未有过的味觉享受,茶香、奶香、奶茶香同时在嘴里,呈现出多层次蔓延的绝佳风味。
Ⅳ 想加盟一家奶茶店有没有好的品牌可以介绍
茶天娜可以了解看看
Ⅵ 益茗香奶茶请问加盟费用多少
加盟费用的话,不是特别的高,一般都是材料费,大约三万元左右
Ⅶ 百味香奶茶现在加盟需要多少加盟费急急急急
十几万吧 加设备
Ⅷ 加盟奶茶店需要多少钱
截止到2020年1月,像coco奶茶,大概需要10几万;一点点奶茶,喜茶等这些品牌都比较贵一点的,大概需要30-50万的样子。
如果预算在30-50万,那可以开一个中档的奶茶店,在二三线城市,地区性网红品牌,都能够顺利开店的。如果选择在一线城市,而且是那种黄金地段的话,在选择一个好的奶茶品牌,那要100万以上的投资。
(8)百美香奶茶怎么加盟扩展阅读:
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。
最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。
一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。
Ⅸ 我想开个奶茶店,请问怎么加盟
瑞普利特色小吃培训公司都是具有开店经验的资深师傅任教,全程一对一保姆式培训,随到随学,学会为止。
奶茶
奶茶制作的工具和必备原材奶茶制作秘决茶水煮法糖浆制作珍珠果煮法,西米煮法原味奶茶制作果味奶茶制作珍珠奶茶制作
西米露系列
芒果西米露什果西米露荔枝西米露龟苓膏西米露青苹果西米露椰子西米
香芋西米露哈密瓜西米露木瓜西米露鲜果西米露等
果冻布丁
果味果冻果味布丁烧仙草红豆双皮奶椰果双皮奶芒果龟苓膏红豆龟苓膏酸奶龟苓膏草莓双皮奶等
沙冰系列
果味沙冰(凤梨、芒果、草莓、荔枝……二十多种)情人果沙冰绝对爱恋香蕉草莓翡翠鸡尾酒沙冰芒果洛神沙冰出水芙蓉咖啡巧酥情迷椰奶咖啡沙冰
刨冰系列
草莓雪花冰芒果雪花冰珍珠雪花冰红豆雪花冰凤梨黄桃雪花冰香蕉草莓雪花冰果冻雪花冰鲜果雪花冰西瓜美人雪花冰等
雪泡系列
果味雪泡(荔枝、百香果、香槟葡萄、青苹果……)热带雪泡翡翠雪泡 苏格兰雪泡梦露雪泡粉红泡泡草莓多多柳橙多多
奶昔系列
果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……)水果牛奶乳粉红回忆牛奶香草奶昔薄荷奶昔抹茶奶昔