❶ 天津有名的小吃与地址(总店)
桂发祥十八街麻花总店
地址: 天津 大沽南路566号
电话: 28309298
地区: 河西区-围堤道沿线
菜系: 小吃面食
不理包子:
津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格,实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
耳朵眼炸糕:
津门食品三绝之一。因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。1989年获商业部金鼎奖。
十八街麻花:
津门食品三绝之一。制作考究,料精货实。特点:香甜、酥脆。1989年获全国食品金鼎奖。
大福来锅巴菜:
津门传统小吃。创于清光绪年间。特点是色香味型俱佳。
鲜果馅汤元:
天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。
贴饽饽熬鱼:
天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。
京东馅饼:
清真风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。
喇嘛糕:
津门传统风味小吃。以辽宁路144号京津餐厅经营的为最好,特点是色泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。
罗汉肚:
酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明,形似罗汉的肚子而得名。特点:紧固不散,光泽透明,口感咸鲜,适口不腻,酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃,创于1920年。特点:肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,具健脾养胃之功效。
杜称奇火烧:
津门风味小吃。特点:外焦内嫩,馅心细腻,口艳醇香。
崩豆张:
天津老字号食品店,历经五代传人。创于清嘉庆年间。特点:脆而不绵、不硬、不含胆固醇,久嚼成浆,浓香满口。
果仁张:
老字号食品店,历经四代传人,有160年历史,属宫廷御膳食品,被赐名为“蜜贡张”。主要产品为挂霜系列果仁。
马记茶汤:
天津风味小吃。起源于明朝末年。特点为:色泽粉红、质地细腻,香甜润口。
石头门坎素包:
天津传统风味小吃。由清末天后宫旁的真素园餐馆发明。特点:薄皮大馅、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩发德蒸饺:
清真风味小吃。1921年由时文德创建。用洗净的西葫去皮去瓤,羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯,上屉用旺火蒸熟。特点:有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。
陆记烫面炸糕:
创始于1918年,制作时选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油为原料。经过7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的红色成品。特点:外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。
芝兰斋糕干:
津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。选用优质小站稻米、江米为主料,辅以优质红小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜条、桔丁等精制而成。特点:外观洁白,不粘牙、不掉面、绵软筋道、内味独特。
明顺斋烧饼:
传统风味小吃。由吕凤祥在本世纪20年代在“唯一斋”制作经营。用热香油与富强粉混合面酥面,包上馅,经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧面软。
❷ 全国加盟小吃店前十名有什么牌子啊
好像泰州有个炸鸡军团卖的不错,反正我吃了感觉可以
❸ 天津10大小吃是什么
天津小吃起源于民间,得势于地利,独具特色。古有九河下梢之说,盛产鱼、虾、蟹、民间素有"吃鱼吃虾,天津为家"的说法。从地理上看,天津位于华北平原的东北部,东临渤海,西扼九河,北界燕山,南凭港淀,河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门小吃手艺人提供了广阔的施展才华的天地,同时也决定了天津小吃独具的特色,下面我们就来看看天津10大小吃,本地人爱吃,外地食客称赞,看看有没有你爱吃的。
1、耳朵眼炸糕白记饺子久负盛名,是天津传统特色风味小吃。白记饺子制作精细,选用上好新鲜肥肉,剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄、边小、馅大,是群众喜爱的常用食品。
天津的小吃竞争力很大的,我感觉西式的小吃加盟应该会好点吧,像起司马铃薯啊这些西式的小吃应该会有市场空间!当然做小吃加盟还要考虑很多因素的,比如选店铺啊,选品牌啊等等!
❺ 天津特色小吃加盟排行榜
天津的特色小吃味道还是很好吃的。像什么廖记的我就爱吃。
❻ 加盟餐饮小吃店10大品牌
餐饮小吃店应该没有所谓的十大品牌,这类排名基本没有什么根据,都是些哗众取宠的噱头,真正能让人信服的只有餐饮店所供产品的口味到底如何,表现出的服务质量和内容如何。
如果单指企这些加盟餐饮公司的体量,推荐以下小吃品牌
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在过年这个盛行吃肉的时期里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。
❼ 天津有哪些小吃
煎饼果子:首先要给大家说的就是天津的煎饼果子了,天津的煎饼果子在天津是一道出了名的特色小吃,但是这种特色小吃在饭店和酒楼里面是吃不到的,唯一可以吃到的就是一个个推着小车到处走的商贩那里才可以品尝到有着浓郁津味的文化市民小吃。
狗不理包子:在天津小吃里的三绝之一。据说,是在清光绪年的间,是在河北的武清县里放一个农家,因为他是在四十的时候得子,为了让孩子平安的长大,就给他取名叫做"狗子"。狗子在十四岁的时候就去天津学艺,因为他勤奋好学又心灵手巧,所以就练了一手的好手艺。
十八街麻花:桂发祥的麻花所创始人就是范贵才、范贵林他们兄弟俩,他们以前在天津是大沽南路十八街各自开了一个“桂发成”与“桂发祥”麻花店,因为店铺是在十八街,所以人们又习惯的称做十八街麻花。十八街麻花是一个经过反复和探索所进行的创新。
❽ 天津有哪些比较有名的小吃店
天津人爱吃会吃,天津美食众多,不仅仅说各种大菜,即使是街头巷尾的各种廉价小吃也是令人十分惊艳!比如有老豆腐、嘎巴菜、牛肉烧饼、炸糕、茶汤、包子、羊汤、面茶、熟梨糕、麻花等等,下面给你介绍一些又便宜味道又好的小摊小店吧!
一个吃货的养成,很大程度上要归功于他的故乡。正是那些数不尽的小吃街、饭菜馆子,成就了今天的吃货。壹周君没别的意思,只是想说,在这样的地方长大,是幸福的,比如下面要说的天津。
海门、新五爱道、中山路美食街、南大西南村、天大四季村等都是美食很集中的地方,想要不费吹灰之力吃到满足,去这些地方最合适了。
中山路美食街蛮多天津特色,比如炸糕、面茶、熟梨糕等,其中也有不少人气店铺,比如十月炸糕、上岗面茶。
另外壹周君也推荐南市食品街和西北角回民风味小吃街,这两个地方有不少天津风味的美食,美食风格多样,选择范围广。
❾ 天津著名的小吃
说天津小吃,可能很多小伙伴第一个想到的就是狗不理、十八街麻花,其实还有很多好吃的小吃,你也要尝一尝。下面就让小编给小伙伴们介绍介绍吧!