1. 云南有什么特色的小吃加盟
云南小吃代表种子选手赛爷洋芋了解一下,“赛爷洋芋”将云南特色小吃“炸洋芋”创新和品牌化,告别了以前脏乱差的时代,开启“炸洋芋2.0时代”,成为本地人爱吃的小吃品牌。
2. 景洪市区有哪些经营西双版纳当地小吃的老字号饭店
沙湾国际的耶得那餐厅,也就是新大兴超市广场那里,德克士楼上
曼听路上,曼景兰分佛寺斜对面的泰国餐厅,门口里两小人
上面说的那家餐厅往佛寺方向过去两个店面的另一家泰国餐厅
白象城的贝叶餐厅,这个不是老字号,新开的,但是菜还不错
勐腊路上的老烧烤店,店名是几号几号的连着的那几家,从勐海路上拐过来就是
你要找当地小吃的老字号的我想了想,景洪这地方当地小吃就没饭店的,都是晚上出来的路边的、小巷口的小摊,那些没店名的、大家都知道晚上那家小摊就会在那地方出现的那些小摊贩,那些才是景洪真正的老字号。上面那几个地方你也可以去看看,找不到给我留言,我找时间带你去。
3. 云南西双版纳景洪市好吃的米干店有哪些店具体地址在哪
我认得的是这几家,1是味美鲜,在老大兴对面海诚嘉园里面;2这家名字好像没有,在勐巴拉娜西斜对面,以前的车里宾馆现在应该是叫什么假日酒店门口,但很多人会找着去吃;3州报社门口有一家,好像也没得名字,晚上顺着路边摆一人一个小凳子;4 以前有家“傣乡”米干店很好吃,在州小门口,现在消失找不到了,认不得搬到哪里去了,如果真不做了会很可惜;5那昆康小区里面对着集贸市场后门那个那昆康路口进去叫做“勐养老店”这家也好吃,我认得的现在能找得到的也就是这些了,景洪怕名气最大的米干店就是“造纸厂”门口那家吃点米干要排长队,不过听说后来被封了,景洪街头传闻,我们看到的是这家店消失了。
4. 西双版纳有哪些特色小吃
西双版纳特色小吃比较多,主要代表性的有以下几种。
1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。
2、香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
3、喃咪。喃咪是傣语,汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下,喃咪与一些煎炸食物一起食用,再加上当地特产的一种小酸果。
4、卵石鲜鱼汤。卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净,放到火塘中烧红,将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。
5、香竹饭。香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃,把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底,泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后,再放在火上烤或者埋进火灰里焐。
6、酸笋煮鱼。酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋采用的是夏天破土而出的嫩竹,去外壳切成丝,加入盐巴、辣子等腌成酸味。将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切成块状的鱼肉,煮熟即可食用。
7、芭蕉花炒肉。西双版纳有许多可食用的花,比较出名的有芭蕉花,有着一股特有的清香,可做出五花八门的菜式,包烧,煮,蒸,炒等等。
8、牛干巴。牛干巴在云南是常见的一种牛肉腌制食品,它便于携带和保存,吃法很多,油炸、水煮、凉拌皆可。
5. 西双版纳特色小吃
西双版纳吃喝推荐
与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响,傣味形成了它独有的风味,概括起来为:酸、苦、辣,怪,而烧烤则是傣味的常规制作方法。
炸苔鲜、臭菜炒鸡蛋,“撒撇”都是版纳和傣族地区特有的食法。比如,“撒撇”一种用牛的反刍的东西做成的菜,听了都能让人大倒胃口。一方水土养一方人,当地人就偏爱这些东西,因为能够解暑。不论口味如何地怪,但到版纳一定要尝试那里的菜肴,否则是一种缺憾。
景洪的食街、夜市变化很大,多向当地人请教,他们会很乐意帮助你。近来比较热闹的有大曼么傣家烧烤街、三味楼傣家烧烤等。
风味小吃和食街
香竹饭 把糯米放在香竹筒里,用水浸泡,然后烘烤至熟。吃的时候,需要先捶打竹筒到外壳裂开,轻轻一掰,香竹饭就从竹筒中脱壳而出,香气扑鼻而来,米饭口感细腻。
饭店里可以选择饭米和糯米,糯米与我们平时吃到的稍有不同。吃糯米饭要先洗手,因为用手捏,捏的时间越长,口感越好。
番茄南泌 即用番茄做的酱,是傣族的一道特色莱。制作时,将番茄放在火炭上烧熟,撕去皮,放在碗里,加上葱、蒜、辣椒、 芫荽、盐等佐料。用研舂捣细拌匀即可食用。其味酸辣清香可口,用来蘸炸牛皮、薄荷、苦笋等菜,味道甚佳。
菠萝紫米饭 是具有傣族的糯制食品。制作时,首先要把紫糯米用水浸泡7—8小时,然后淘洗干净,与剁细的猪肉搅拌均匀,把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖,然后掏去菠萝心,放入紫糯米,再把切去的盖盖上,放到甑锅里蒸熟,当散发出诱人的香味时,即可食用。其味香甜可口,并有补血润肺之功效。
包烧鲜鱼 是布朗族的传统名莱,鲜香俱备,味美可口。其制作方法:把鱼剖开洗净,将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各种作料切细拌匀后填人鱼腹内,再用芭蕉叶包好,捂在火塘的炭火下面,烧熟即可食用。
卵石鲜鱼汤 是布朗族的特色莱,鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的干香味。制作时,将河中卵石取来放到火塘内烧红,又将烧红的卵石一个接一个地放人盛有清水和鲜鱼的锅内,使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧便成了。
罗嗦 罗嗦是傣语,其实就是年糕。用芭蕉叶包住吊浆面,在蒸笼里蒸熟。这是一种傣族的小甜食,街头有当地人出售。
曼景兰风味一条街 这里原是景洪城边的一个傣族寨子,现在是一条集中了景洪风味饭馆街道。席间有歌舞表演,表演者都是业余演员,傣家少女的婀娜妩媚和舞姿绝不输给专业演员,真是口福眼福一起饱。
1.在西双版纳买水果,西瓜、菠萝、菠萝蜜以个论价,当地人做生意都很公道,所以价格和质量大可放心。
2.有些水果的味道会让人接受不了,比如菠萝蜜;有的会引起过敏,比如芒果,所以第一次吃的时候,不可好大喜功。
6. 西双版纳的夜市和小吃
金沙滩夜市(景洪市)
营业时间: 17:00~06:00am
简介: 问当地人西双版纳夜里何处去?多数人会回答「金沙滩」;乍听还以为是一片铺满金沙的滩地或一家夜总会,详问才发现,原来这是西双版纳最知名的夜市。
金沙滩紧邻澜沧江畔,就位於西双版纳大桥头;每到傍晚时分,原本冷清的河畔地开始热闹,卖小吃、玩游戏、贩售纪念品的小贩陆续聚集,一盏盏灯光被点亮,刹时,金沙滩就变成变成了不夜城,吸引人潮聚集。
金沙滩好玩的就在於集合小吃、餐饮、游戏、购物等乐趣,而且不像购物商场或百货公司的拘谨,露天的场地让游客随性地逛游,享受杀价,大口吃肉、把酒言欢的乐趣,尤其是这里的小吃一条街,可是聚集西双版纳最多的小吃摊。
这条小吃街有点类似泰国的夜市,贩售的小吃也和泰国很相似,像是包烧鲜鱼、油炸蛹、菠萝饭、香茅烤鸡、包烧菌菇等等,口味偏向酸甜、微辣,很适合与啤酒一起品尝,而当初刚发展的时候,这里也是以宵夜闻名,只不过随著菜色、口味越来越多元化,不少当地人也会到这里用晚餐。
餐後,还可逛逛其他摊位,高人气的射气球游戏,或是选购小东西,不过要提醒您,由於金沙滩是许多观光客会逛的景点,因此部分摊商的价格偏高,记得要讲价。
花费: 无
交通: 公车1路
7. 景洪市有什么特色小吃
今天吃了六顺香辣虾,味道真的不错!买单时听老板说要推出傣味海鲜烧烤了,很期待!
8. 我加盟了一个小吃连锁,收入了五万加盟费。我昨天去办理营业执照,我是加盟店,需要他提供商标注册,和授
加盟的话 肯定要拿对方的商标证明和授权的 ,如果没有获得商标 那随时可能会被拿到该商标证书的所有人追究责任,建议不加盟该品牌