A. 潮州有名的小吃有哪些
鸭母捻，春卷，肠粉，咸水粿，蚝烙，炒粿，牛肉丸，鱼饺等
B. 潮州有什么有名小吃
潮州小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。
据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。
肠粉-据说是潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。
春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮州人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。
干同果[马铃薯做的]
鸭母稔－－汤圆的一种，个比汤圆大一些，椭圆型。应该是因其外形得名的。陷也是有芝麻蓉、绿豆沙、黑豆沙、芋泥的（胡荣泉）
C. 潮州哪家的朥饼最好吃
你要是听过潮汕民俗歌谣就知道了，朥饼做得最有名的是潮阳贵屿的朥饼了。
只要写着贵屿朥饼的就是上等的了。
D. 潮州有什么好吃的小吃
1.腐乳饼
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香，甜里带着特殊的香味，纯都是纯手工制作，口感更佳。腐乳饼用料奇特多样。腐乳饼同时也是极佳的茶食，很多潮汕人喝功夫茶往往会搭配上一盒腐乳饼当做点心呢！
2.粿汁
粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。时至今天，潮汕粿汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。
3.潮州草粿
草粿是潮汕地区一款祛暑良品，具有清热解毒、祛暑解渴、下火等功效。于潮州人而言，这就好似四川的凉粉，老北京的酸梅汤，海南的清补凉。草粿扎根在潮州人记忆深处，炎炎夏天，一碗草粿解千愁，苦中带甜，总能让你知道生活是甜的~它就是这个地方夏天特有的味道。
4.鸭母捻
这是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵，故称为鸭母捻；二为这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。
5.潮州打冷
潮州打冷，指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。这些食物不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参肚等高档菜肴，多数是潮州风味乡土菜式，通常由如下几类组成：一是卤水类；二是鱼饭类；三是腌制品；四是熟食类。这些菜式全部都以明档方式摆放出来，或大锅慢火煮着，客人站在摊前，无需询问菜名，看见喜欢的用手一指，旁边点菜的人便会记录下来，有时刚坐到位子上，所要的菜肴已然送到餐桌。潮州打冷，就是这样一种潮式快餐。
E. 潮州有名的风味小吃有哪些有能加盟的店吗
手捶牛肉丸,春卷,卤味,鸭母念,肠粉,腐乳饼......
F. 潮州市区有哪些经营当地小吃的老字号餐馆
杏仁茶 西马路头
鸭母稔 胡荣泉（老字号）
春饼、笋粿 胡荣泉（老字号）
桂花肠 春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）
姑苏豆腐 开元路尾
沙茶果 新桥西路大仓购物门口
糯米猪肠 西马路头
芋丝果 西马路头
咸水果 开元路开文书店隔壁
无米果 下西平路（太平办事处路尾）
蚝烙 开元路尾老郑蚝烙
肠粉 很多地方都有：北门路头，西湖后广场门口，昌黎路对面（太平路）
果汁 最集中是潮州电影院，晚上是开元路口
牛杂果条 西湖公园对面，镇记（cctv采访过的）
炒果条 开元路莲华斋菜馆
糕果 西马路中段邮局对面 或是二支渠中段
潮州牛肉丸 西马路口（大的才好吃）
翻沙芋 二支渠接近新桥东路出口
糕烧番薯 二支渠接近新桥东路出口
凤凰浮豆干 南较路南兴路口
麦生糖 大街上原开元商场出口对面
虾酥 枫春市场威盛铺面
猪脚圈 西新路（好象是二巷）
地豆斑、芝麻斑 下西平路家伙巷附近
溪口卤鹅肉 西河路乌痣明
干草水果 南较路口
甘挡（土豆）果 西马路头（药店那边第一间）
水晶包 枫春市场正门处
宵米 开元市场
南瓜芋泥 西马路中段西马邮局对角
甜汤 胡荣泉（老字号）
北方水饺 市城新路市医院对面
炒冰花 市城新路市医院对面
虾卷 新桥东路西新路口
鱼饺 西马路与打银街交界处（十八曲）
珍珠丸 太平路与家伙巷交界处（富建包点)
腐乳饼 西新中段
不过有些不是餐馆，因为潮州小吃你到餐馆吃，要不就不正宗，要不就贵到要死~~
上面都是公认潮州最棒的小吃地方~~
PS:强烈鄙视那种把别人答案复制两遍贴上来的无耻之徒！！！为了加上这句话，把发表时间都搞后了~~实在无语！！！
G. 潮州有哪些小吃好吃
潮州小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。
据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见， 且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。
02.肠粉-据说是潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的，但又相当不同。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤。那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味，个人最喜欢去的是振德街。
03.春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮州人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的著名小吃。
04.果汁-60年代的果汁，是很经济的传统小食之一，当时一名普通工人的薪水，平均在200元上下，(米果)汁摊的各种猪杂，两、三角钱一小件，(米果)片每碗一、两角，所以只要花上数角钱，就可饱餐一顿，吃个痛快。今天，潮州(米果)汁仍深受人们欢迎，价钱也不贵。有些(米果)汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面，做了改善，使这道潮州小吃，更加美味，更具特色。
05.猪脚圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。
06.番薯饼
07.干同果[马铃薯做的]
08.尖米丸汤
09.早餐—一般潮人不怎么习惯早餐吃面包和牛奶，人们喜欢在家吃早粥，那粥不比广州的粥那样糜烂，应该称稀饭。桌上放一碟碟杂菜，比如萝卜干，比如橄榄菜，比如咖喱香腐，咸菜，炸菜……
10.韭菜果-包的馅则是韭菜和花生仁，在蒸笼上蒸熟后再刷上一层香喷喷的芝麻油，吃起来更加香甜润滑，还有些人吃时要放到炒锅上略煎再吃。
11.卷煎-制作卷煎的原料较多，首先要准备的主料是用清水浸一个多小时的糯米，接着要准备的配料有湿香菇、虾米、用老抽、白糖腌制过的猪五花肉、栗子、莲子、芋、莲角等，还要少许的芹菜珠，调入味精、胡椒粉、鱼露，最后还需要取腐皮一张，把搅拌均匀的糯米饭放在腐皮上卷成条状长卷，放到蒸笼上蒸3分钟左右，香喷喷的卷煎就可出炉了，吃时凭个人喜好也可把卷煎切成块状下锅略煎再吃，所以卖卷煎的小食店也有提供为客人把卷煎切块略煎热的服务。
12.芝麻糕，马蹄糕
13.鼠壳果-乌果,胖子有诗云"转眼天寒过冬节,结伴田间采鼠儿
14.白皮
15.饼糯米糍
16.咸水果-色泽洁白如豆腐，配以潮州特产菜脯粒，口感滑润，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。
17.芋丸
18.糕粿由于是一层一层地炊熟，故其粿肉层次分明，又由于调入咖喱，鸡蛋，所以色泽鲜黄，既好吃又好看
19.草果-据说盛草果要有专门的碗
20.潮州粿条有很多种吃法，有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味
21.还有果条卷，就是用果条皮包些菜脯、笋等等，再在上面刷上一层芝麻油就可以了。
22.牛杂粿条
23.炒粿条
24.芝麻茶要趁热喝，且要用小碗，才香，才有风味。
25.油索
26.涝饼-月饼一种
27.腐乳饼有独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。
28.猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢
H. 潮州有哪条街的美食比较集中啊
潮州小吃可以说是闻名各地，可是分布却很散。来潮游客想要尽兴的吃遍潮州美食真算件难事。像吃个牛肉丸我要到市区，吃个湖荣泉要跑到太平路，吃个凤凰豆腐，不可能又要跑到凤凰吧？？
潮州小吃很丰富，可是要是游客来了随便问个潮州人说我们本地的小吃有哪些，在哪可以吃到，我想很多人都想不出是什么在哪里。
所以我建议在潮州市区成建一条美食街，聚集潮州所有小吃。那样作为我们潮州人也能更多的了解我们潮州文化，提高潮州小吃知名度。更能方便及满足市民及游客吃遍美食的需求。
I. 潮州好吃的小吃有哪些
很多啊。
咸水果，鸭母捻，春饼，虾饼，糯米猪肠，芋果，马铃薯果，笋果，韭菜果，马蹄糕．宵米，糕果，无米果，肠粉，粿汁，猪脚圈等等．．
西马路现在是半条小吃街．．春饼，虾饼，糯米猪肠，芋果，马铃薯果，笋果，韭菜果，马蹄糕．宵米大部分小吃都可以在这里吃得到．
咸水果要到绵德小学旁，猪脚圈要去西新，肠粉到处都有。但哪家好吃各说各的。
鸭母捻去胡荣泉有得吃现成的。也可以去其他地方买了自己回去煮的，比较便宜．．