焦糖布丁奶茶加盟

① 好喝的奶茶有哪些求好喝的奶茶店推荐

大卡司啦··好喝的,快乐柠檬也有,大卡司6块一杯,快乐柠檬就很多种····快乐在上下九,大卡司在北京路,地王广场,江南女人街那里有。

② 法式焦糖布丁奶茶怎么做

法式焦糖布丁奶茶的做法如下：

做法：

1.容器里放入淡奶油和糖粉，用手动搅拌器搅拌均匀。

2.再边搅拌边加入牛奶，搅拌至糖粉完全融化。

3.将3个蛋黄搅散。

4.再将蛋黄液倒入之前的液体中，搅拌均匀。

5.把布丁液过筛，去掉气泡和固体。

6.然后装入模具。

7.烤箱180度预热10分钟，烤盘中注入热水，烘烤：中下层，上下火180℃，烤制25～30分钟，烤至表面出现焦糖色即可。

③ 奶茶店专业的牛奶布丁的制作方法

你好，下面是布丁牛奶奶茶的做法：
将雀巢全脂牛奶、雀巢淡奶油、焦糖布丁粉按照4:4:1的比例调好焦糖布丁液，放入冰箱冷藏待用;将全脂淡奶、雀巢鹰唛炼奶、雀巢全脂牛奶、果糖与茉香绿茶基底加热后混合，放凉了备用;在杯中放入已经凝固的焦糖布丁，加入一些冰块，倒入已经冷却的奶茶就完成了。

④ 奶茶店的布丁是怎么做出来的 来做这个的给我答案

【焦糖布丁】(分量：视模具大小而定)

配料：

布丁液配料：牛奶250ML，细砂糖50克，鸡蛋2个(100克)，香草精少许(没有可不放)
焦糖配料：细砂糖75克，水20ML

烘焙：165度，35分钟(视布丁大小及烤箱实际情况调整)

制作过程：

1、把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉，可以省略加热的步骤，直接搅拌均匀即可。)
2、在牛奶里倒入鸡蛋，并且用打蛋器搅拌均匀，就是布丁液了。
3、把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精，并且静置半个小时。
4、利用布丁液静置的时间，可以来熬焦糖。在锅里放入糖和水，用中火加热。
5、煮到糖水沸腾，继续用中火熬煮。这时候糖会溶解在水里，沸腾的糖浆会产生许多白沫。要注意煮的过程中不要搅拌。熬焦糖的时候要避免出现结晶的现象，如果有糖粒附着在锅壁上，可以用毛刷沾水在锅壁上方刷一刷，水顺着锅壁流下去可以把糖粒冲洗到锅里。
6、等水分都挥发干以后，糖浆温度升高，开始焦化。
7、等糖浆煮到浅琥珀色的时候，立即关火。因为有余热的作用，所以糖浆在关火后颜色还会进一步变深到琥珀色。请一定不要煮过头，以免味道发苦。（熬焦糖的时候，一定要注意观察，不要熬过头。）
8、趁热把煮好的焦糖倒入布丁模(布丁模内不能有水)。在底部铺有一层即可。焦糖冷却后会硬化，所以一定要趁热的时候操作。

9、在布丁模的内壁涂上一层黄油，把静置好的布丁液倒入布丁模。
10、在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，165度，35分钟左右，直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

TIPS 1
保证布丁口感细腻柔滑有三个关键：
1、布丁液一定要过筛。
2、过筛后的布丁液一定要静置30分钟。
3、必须使用蒸烤的方法，即在烤盘中注入热水，水的高度至少要超过布丁液高度的一半。否则，烤出来的布丁会出现蜂窝状孔洞，并且完全失去嫩滑口感。

TIPS 2

熬完焦糖的锅立刻洗的话会比较难洗，用清水浸泡一晚，第二天就很好洗了。

⑤ 求coco奶茶菜单

coco奶茶菜单很丰富，2011年夏季就有60多款饮料呢。白色恋人系列由新鲜牛奶制作；鲜果奇缘系列加入新鲜水果；热情艳夏系列冰爽过瘾；醇香奶茶系列香浓可口；恋恋精灵系列清爽解渴；纯黑浓情系列甜蜜浓滑；果然遇见茶更是丰富了茶的内涵，能够让大家在炎热的夏季感受饮料带来的清凉。

⑥ 么么奶茶的焦糖布丁奶茶好不好吃

用料

布丁

鸡蛋 2个

糖 70g

牛奶 250ml

焦糖

水 30g

糖 60g

奶茶

红茶包 1包(2g)

牛奶 45g

淡奶油（没有用牛奶替） 10g

糖 10g

沸水 100g

焦糖布丁奶茶的做法

• #布丁#糖与牛奶混合，用小火一边搅拌一边加热至砂糖完全融化

  

小贴士

奶茶的部分也可用其他的奶茶方子来代替或者是用市售的奶茶粉来冲调。当然如果你用牛奶的话就变成牛奶欧蕾了嚯嚯嚯（＾O＾）

⑦ 焦糖布丁奶茶怎么做

用料
布丁
鸡蛋 2个
糖 70g
牛奶 250ml
焦糖
水 30g
糖 60g
奶茶
红茶包 1包(2g)
牛奶 45g
淡奶油（没有用牛奶替） 10g
糖 10g
沸水 100g
焦糖布丁奶茶的做法
#布丁#糖与牛奶混合，用小火一边搅拌一边加热至砂糖完全融化

鸡蛋打散

一点一点倒入步骤1，一边倒一边搅拌均匀

过筛两次，备用

#焦糖#将水与糖倒入锅中，小火加热至琥珀色，关火，迅速倒入热水。此时焦糖会在锅中激烈地沸腾。

模具中倒一点点无味的油（如果没有用有味道的也没多大事），用厨房纸巾（没有就用无味的餐巾纸）擦干净，让碗的内壁里都有油，用肉眼看就只有一点点油星。把焦糖倒入

先用勺子轻轻舀入一两勺，此时焦糖会有点晕出

再慢慢舀入几勺，最后轻轻倒入。表面可能会有气泡，戳与不戳没多大关系，反正最后会加到奶茶里

表面盖上锡纸，锅底铺上一块布，把模具小心放入。倒入常温的水（就是自来水），加到模具的一半高。盖上锅盖用小火煮二十分钟。

#奶茶# 红茶包和沸水泡两分钟，取出茶包。挤压取出的茶包，以获得更多的茶水

加入淡奶油，牛奶和糖，搅拌均匀

取出一份布丁，大略弄散

把奶茶倒入，搅拌均匀

倒入杯中，完成啦！