❶ 奶茶店原料进货渠道是哪里有没有开过店的来传授一下经验。谢谢
我现在就在开奶茶店,一般原料进货渠道有两种你可以根据自己的情况来选择的。第一可以在淘宝上进货,比较方便,缺点是我们自己挑货可能质量难以保障,适合有经验的人。如果你是第一次开奶茶店,建议你选择靠谱的供应商合作,像我店里用的牛奶就是味全供应的,我用的是味全冷藏牛乳,这款牛奶的蛋白质和脂肪含量比例很好,奶香味比较足,口感也很醇厚,很适合用来做奶茶。而且和味全合作进货也方便,只要关注“味全外食营销”就可以了。加盟不如自已做,加盟费用和设备原料的价格都够你两个月的推广费(如进店送饮品送食物都是很实在的推广,如茶餐厅的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶,港式奶茶做得好餐厅就算生意差也会有钱赚。按现在奶茶的成本算一杯在2快钱左右,两万的加盟费是多少了?(自已算)但这就要你你找到好的师傅和供应商)而且自已做的话有很多地方都可以灵活运用。
一般销售咖啡奶茶原料的地方都会教你怎么 怎么调 还会定期给你介绍新做法
2012-05-25
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其他回答 2条回答
MR.W
到我空间去补课,有很多日志,你会学到很多这方面的经验
2012-05-26
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匿名用户
小奶茶店是不行了,现在到处都是,起码要装修个差不多吧~唉,亏我那时候开店,光门头都花了两万,里面花了9000多,我后来后悔装修上花太多了。所以借鉴我的经验,我给楼主估计的是装修差不多的,我觉得是够便宜了~我当时进的原料花了5000多,顺带了个鲜榨果汁机器,还有包装膜,下来近六千。现在奶茶的品种更多,我估计要是全部品种进完的话差不多将近一万左右,再加上想象不到的钱,要准备个一万五。还有房子,如果转让费不高的,加上房租什么的也要4000块钱左右,还有卫生许可证,营业执照下来差不多也是五千了。反正我觉得卖东西要有特色。。单卖奶茶是一个字:死。我的估算,是差不多一个小店下来要花的钱。。
❷ 我想开一家奶茶店,不加盟的话怎么才能做好,包括味道怎么样做好,进货渠道什么的我都不知道
个人建议 人流量400左右的话开起来每天的收益也并不可观·
大概这么算。一个奶茶店比较好一点的需要营业面积大约10-20平方,这是没有座位那种。有座位至少要加10平方。房租你自己看需要多少。不计房租人工等杂费,只计原料包装的成本,毛利大概65%。按2个人算人工(自己做也要算人工的,毕竟你不做这个而去做别的工作也能拿一份薪水的),加上水电,杂费什么的,一天的固定支出最少要100元以上。也就是说你每天平均要卖出150元流水才能维持日常开支。你还要付房租,还要计算设备和装修的折旧,还有加盟费、管理费。中学消费能力也弱,价格也不能高,低档奶茶进入门槛太低,竞争异常惨烈。400的人流哪里够。因为本人开过几家奶茶店 现在汉口一大学旁经营一家奶茶店 我当时选址主要看几方面
1 首先看当地有无喝奶茶习惯 (即所谓的 消费市场)
2 我一般选3类大学或艺术类学校
3 奶茶装修要独树一格 有自己的特征 然后味道一定要好 诚信经营
三点建议 自己几年总结出来的 希望对你有些帮助
最后祝你早日开起自己的店 成功当老板 望采纳
❸ 我想开个奶茶店,不想加盟,想自己搞,原材料再哪搞,技术再哪学,求好心人帮忙!谢谢
这很容易.你可以先去奶茶店打工,摸清制作工序和进货区道.奶茶制作还是很简单的,好坏主要差在原料上,价钱差的也大.
❹ 不加盟怎么开奶茶店 自己开奶茶店的流程
1.找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。
2.找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
3.店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。
4.人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
5生产设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
6当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。
7产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。
8吉日开张和宣传。
❺ 我想开个奶茶店一般都是从哪拿货在不加盟的情况下
在当地批发食品添加剂的店铺拿
❻ 我想自己开一家奶茶店,不想加盟的,有技术和货源的请留下联系方式
奶茶店的投入还算比较高的,包括桌椅,冰箱,吧台,封口机,空调,餐具等等设备,外加上房租等等前期的投入20平米左右的店面要20多万元,这对小本创业的人群来说相当的不合适,况且现在街面上的奶茶店非常多,竞争压力也很大,与其投资这么大的项目不如另选项目了。
像当下时尚的创业项目,动漫店就是非常好的选择,现在喜欢动漫的人这么多,尤其是年轻人,有消费能力,但市面上像样的动漫店几乎没有,最主要的是投资少,没有那么多设备占用资金,相信在商业街学校等年轻人多的地方开个动漫店是不错的选择。
❼ 想开奶茶店,不加盟,请求经验者指点一下。
50平肯定得做堂食型,提供休闲,利于做好老客户,产品也要丰富起来,比如小吃、轻食也可以做起来。
原材料:首先看你自己怎么找的,二跟你的营业额有关,卖的好肯定进的多,预算1万/月。
租金:三线城市一般控制在3000/月左右。
人工:至少2个,即使你自己也做,也得算进去,这是成本,2500/月左右。
水电:3000/月左右
装修:包括招牌广告灯箱等50平可以预算6万(装差了对营业额影响很大的,现在的年轻人哪个不在意环境?)。
设备:大概4万左右。
软装桌椅:大概1万。
包装加上看不见的损耗等:1万。
算下来不包括租金水电人工,投资预算大概在12-13万。当然如果你觉得我算的不适合你,你就按我列出来的项目自己套进去算,所有预算项基本都在里面了,想到什么问题就问,纯手打,望采纳!
❽ 想开奶茶店不想加盟 但是不知道进货来源和制作方法。求出招。
地下工厂啊
❾ 我想开加奶茶店 不想加盟 要到哪里学技术和进料
介绍一位奶茶饮品美食方面的大师傅给你,他们既可以教授你技术,也有原装进口的原料供应,你可发E-mail:[email protected]与他们联系。
❿ 我想开一个奶茶店但是不想加盟,不知道从哪入手,请高人指点,不胜感激
这种店要先选好地点,可以是大型超市、商业街、大学城、步行街、旅游旺区、地铁口这些地方,奶茶店的投资费用这方面也不大,制作工艺也很简单,但是原料这方面一定要选好,这是产品质量的关键,等做时间长了自己也可以研究出更好的口感。