开奶茶加盟店注意事项

① 奶茶店加盟注意事项求经验

奶茶店加盟注意事项求经验根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。由此可见奶茶行业前景可观，正因如此，导致各行各业的人纷纷涌入奶茶行业，一时间奶茶行业如火如荼。那么奶茶行业真的那么赚钱嘛？作为一个刚入行的奶茶小白又该如何去开好一家奶茶店呢？



下面小编就为各位讲解一些开一家奶茶店的时候要注意哪些事项，防止入坑！有了前期失败人的经验，到后期的我们开店就会比较轻松一些，因为失败的那些人已经帮助我们总结出来我们开店期间会失败的原由。

一、市场调研很重要

市场调查是无论进入哪个行业都要进行的第一步，对于市场调查一般可以分为行业分析和自我分析。

行业分析：要对奶茶行业本身具备一定的理解，不要看到别人做就想要做，因为成功并不一定能够复制，对行业市场进行调查是开奶茶店的第一步，对当地人群口味，消费水平，对奶茶的需求，人群年龄等等都要进行基本的调查。

自我分析：知己知彼，方可百战百胜！首选分析自己的经营能力，其次资金是否充足，风险承受能力等各方面因素。

二、自营还是加盟好？

开奶茶店只有自营和加盟两个办法，有的说加盟好，加盟商一条龙的扶持，轻松开店省力；有的说自营好，自己创业，赚的钱更多。公说公有理婆说婆有理，其实还是要根据自身条件来判断。

资金雄厚：可以考虑加盟。选择大品牌，会有总公司提供开店到经营等各项支持，省力不少.加盟店就等于投资，它有自己的管理方法，经营模式，品牌知名度，装修风格等等，这些都达到了一定的成果。加盟商会帮助投资商准备一系列的开店准备，例如店铺选址建议、店铺装修设计、设备原料的准备、开店活动的策划等。选择加盟商的投资者开店会比较省事、省心、省力，后期再招聘到好的员工，完全可以做个“甩手掌柜”;

资金不充足:主要靠自己去经营，投入相对小一些,省去了一笔费用，可以作为后期的资金周转，减轻自身压力。自营店开的奶茶店会更有自己的特色与特点。如果中途经营情况出现了变故之类的，可以及时止损。

三、店铺选址与装修

店面的选择对开奶茶店起到至关的重要，店面位置的优良决定客源的多少。考虑到奶茶深受年轻一族的欢迎，小编建议奶茶店最好开在人流量较大，年轻人出没较多的地区，如：商业步行街、高校周边、美食街、娱乐广场、旅游胜地以及商业区等等是一个不错的选择。

装修问题成了许多奶茶店主考虑的重点，奶茶店开店都是为了赚钱，但是需要从不同的装修风格来满足视觉盛宴，一个环境能给予一个优质的心态。可以考虑从突出特色、合理布局、颜色搭配等几个方面去着手。

四、奶茶技术学习

学习奶茶技术可以考虑从以下方面学习

1、网上寻找配方教程自学（但小编不推荐，因为这样专业性没有保障）

2、找原料供应商学习

3、找同类型店主协商学习

4、找专业的培训学校学习

5、找正规的加盟公司学习。

五、设备与原料采购

如果是加盟奶茶店，自然设备与原料会有总部统一安排，解决你的烦恼。如果自营的话，采购设备与原料可以考虑直接找厂家一站式服务，小到配件大到设备，相信会解决的明明白白。

六、开店证件办理

先到工商部门登记，申领工商营业执照；接着是税务登记证，自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。；然后申请卫生许可证或餐饮服务许可证，须找到辖区内的卫生监督部门申请受理。；最后按照卫生监督机构管理确定每个店铺工作人员都要办理健康证。

② 开奶茶店要注意哪些问题

一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。
八、人才招聘
。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）
下一步就是：用心经营。
再说奶茶技术
在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。

③ 加盟奶茶店需要注意什么

能很多人都不了解coco奶茶，coco奶茶是从一家小小的茶饮店慢慢做到加盟品牌的规模的。从无到有，从一家到千百家这个过程历经了多少艰难险阻也是不为人知的。那么在开店方面，加盟商有哪些是需要注意的？

l 充分认知自我

每一个想要加盟的创业者不能盲目加盟创业，要对自己有一个充分的认知，知道自己要做什么、适合做什么、想要做什么、擅长做什么，完整的剖析一下自己，做起来才能得心应手！

l 做好创业定位

在创业加盟以前，coco奶茶提醒你，一定要对品牌的创业规模、行业地位、品牌内容等有一个了解，加盟商需要有一个明确、清晰的创业定位。

l 做好战略布局

Coco奶茶提醒你，在创业之前要有一个宏观的发展规划和发展战略，不论是对内部发展规划还是外部的市场开拓上，都要设立目标，或短期目标或长期目标。

coco奶茶加盟流程须知：

1、投资咨询：投资者向总部咨询相关合作事宜，并索要有关资料，填写加盟申请表，并递交到总部，等待总部的审核。

2、实地考察：投资者到coco奶茶总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格，双方进行商议。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向coco奶茶总部交纳相关的费用，同时留有相应的项目运转资金。

④ 新手开奶茶店要注意哪些问题

1，你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工，要么请有经验的人现场指导。天天上网络.QQ
群找配方找技术的都是犯傻，难道不觉得把创业资金押在从网上随便找来的所谓
配方上就能够成功，就算能成功，成功的机率又有多大？

2，不要觉得学会了做产品了就能成功的开好一个店。一个成功的店，从立项到开业是个系
统的工作且环环相扣，其中包括，考察市场，店铺市场定位，店面租赁合同，销售产品单制
订，设备五金采购，原料采购，门店装修，产品制作，宣传企划，当然这其中也包括了所有
人都关心的产品技术问题。

3，很多人都在问开店需要多少钱？对于这个问题没有一定的定论，因为每家的情况各不相
同，总体来说店铺从筹划到开业需要的开支有：转让费或进场费或押金，预付店铺租金，设
备五金费用，原料费用，装修费，加盟费或学技术所付出的开支，还有一些其他性的开支，
如物流费，广告宣传，招牌灯箱，招牌发光字，空调，收银机等等。所以开店的费用得具体
4，至于是否加盟很多人都在纠结，你要是加盟就选择牌子响点的，掏的加盟费也是在买牌
子的授权，垃圾低档牌子你说你掏那钱干嘛。设备五金及原料还比市专用价高出一截。难道
就为了能开出一个店吗？
5，开店没有想像中的好玩，也没有想像中浪漫，比如说港式甜品店
,每天就是点单，
削芒果，
洗刷，调制，收拾卫生，面对形形色色的甚至无故刁难你的顾客，你还得陪笑脸先道歉，一
天到晚忙个不停洗洗刷刷。
节假日无休甚至还更忙。
西餐店更是如此，
要有充分的心理准备。

6，很多人都以为店开起来了事情就结束了，其实相反这才是刚刚开始，之后需要面对来自
各方面的压力与竞争，商圈是否发生变化，产品是否符合消费者，
企划宣传是否做得当，店
铺是否经营得当，当然还是来自市场的优胜劣态，同行的竞争。

7
，甜品这行说实话技术不是最主要的，有人教，一个星期就能上手。技术再牛，也是个大
厨师。所以经营最重要，这个没人能完全教会你，最多只能给你参考
,至于能不能行得通， 只能靠各位八仙过海各显神通了。
8再次提醒各位好友
,现在开店动用资金量非常大(至少我是这么认为的,土豪例外).不管是小
的外卖店，还是堂食店,不是三五万,十万八万能开起来的,一般小的外卖店(市级)
都在十万以上,
市级堂食店二十万以上,
所以各位要有所心理准备，抱着试的心理的最好不要开店，不如做为一种爱好

⑤ 新手开奶茶店需要注意哪些细节

在奶茶市场如火如荼的情况下，如何让你的奶茶店活跃在大众的眼中，捧在手中，那你就要学习如何独特的经营沪上阿姨奶茶店的方法。奶茶市场加盟火爆，说明了背后的巨大商机，而在商机的背后就需要每一位投资者的巨大付出，让店面经营得很好，接下来就为大家总结新手经营奶茶店的方法！

⑥ 开奶茶加盟店有哪些雷区要注意

1、人流量少的街道、巷子
人流量是一家奶茶店是否能够成功的基础，没有客源，那奶茶店的饮品味道再好都无济于事。
2、整体卫生条件都比较差的地方
如果你的门店开在像菜市场、老房居民区这样卫生条件不太好的地方，也是不会有客源的，菜市场的人流量确实很大，但是去往菜市场的人都是去买菜的，在左手一包菜，右手一包肉的情况下，是没有人会买奶茶喝的。老房居民区的住户一般都是老人，相比于奶茶这种新式饮品，他们更愿意喝白开水以及清茶，与其在这种地方开奶茶店，倒不如开个早点铺子。
3、奶茶店扎堆的地方
现在的商场里都会有餐厅集中区与饮品集中区，一般逛商场的人在逛累之后都会在饮品店买一杯奶茶，坐会，但是如果一个商场里的饮品店很多，且各有特色的时候，他们就会依据自己的喜好、哪家饮品比较划算来选择去哪一家店，在此时，你的奶茶店就会失去一些客源。如果想将奶茶店开在商场，最好是选择商场的进出口或者商场电梯旁。
4、人流量比较固定的小区内
一般人流量比较固定的地方都是在居民小区内，而且小区内的居民都是常住居民，一家饮品店开刚在小区内开业时会有生意，但是当时间长了，居民喝腻了之后，奶茶店的生意便会走下滑趋势，所以开店一定不要在小区内，可以选择临近车站的马路边以及靠近学校的路边。
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⑦ 加盟一家奶茶店需要注意哪些问题

加盟奶茶店，注意以下几点可以尽量让创业前期少走弯路。

1、对奶茶行业的了解

加盟奶茶店之前，先不要着急去找品牌，在这之前要好好去了解一下奶茶到底是一个怎样的行业，这个行业是怎么来的，市场状况如何等，等了解完，如果你更加坚定了开一家奶茶店的心，那么此路可走。

2、花时间去一些不同的奶茶店体验

奶茶店是供给顾客享受的行业，一个奶茶店到底能不能给人享受，想知道这点最好的方法莫过于自己去体验，奶茶品牌有很多，但在享受上肯定会有所不同，不论是奶茶口味的享受，还是店面环境的享受，好的享受才能有更多的回头客。

3、多去几家奶茶品牌见面谈

见面谈的好处是能问到更多的问题，也能得到更准确的回答，并能以此感知到他们的服务水准、公司实力、以及站在客户角度考虑问题的周全度。通过这几点进行对比，方能选择出一个较为靠谱的品牌。

4、店面设计多提出自己的意见

加盟店的设计方案都是品牌方出的，为了考虑成本与工时，可能设计出的方案并不是那么好，这是时候你就可以提出自己的意见，尽量设计的时尚一点，甚至可以额外花钱让店面更高端一些，店面风格对生意的影响也是很大的。

5、注意合同问题

加盟奶茶店的合同通常都是板式合同，里面的内容很笼统，如果就这样签了可能后续会发生很多无法厘清责任的问题，所以你可以自己提出一些具体要求，让品牌方加在合同当中。

6、及时知会品牌方活动策划

店面活动是提高营业额的重要手段，活动的方案通常都是由品牌方提供的，不要等活动开始的前两天才开始，至少要提前一周让品牌方帮你做方案，以防活动是因为方案问题而失败。

7、要注意卫生及食品安全

奶茶店的卫生是很重要的，甚至比口味还要重要，喝奶茶的顾客以女生为主，女生的爱干净程度就不用说了，如果奶茶店卫生不好，会直接失去大量客流，甚至还会影响到食品的安全性，食品的安全性是社会责任。

⑧ 新手开奶茶加盟店有什么要注意的吗

随着近来奶茶行业的快速发展，目前市场上各种奶茶加盟项目让投资者应接不暇。而对于众多的奶茶加盟店经营者来说，新手如何在这激烈的市场竞争中让自己的奶茶店获得更好的发展，还需掌握其中的经营之道。
一、在奶茶店创业前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。由于创业开奶茶加盟店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
二、选择好的奶茶店品牌。在选择奶茶加盟店的时候，选择加盟一个良好品牌的奶茶加盟商很重要，这就犹如高考学子们填报的高考志愿一样。一个好口碑的奶茶开加盟店，将会在以后的营利方面略胜一筹。
三、管理工具。收银机是奶茶加盟店必不可少的奶茶店设备管理工具，一台好的奶茶收银机，对于速食餐饮行业来说，能节省收银员的时间，合理的促销系统，防作弊系统，使珍珠奶茶加盟店的管理更加方便。所以在选择方面更要慎重。尽量选择软件稳定，硬件可靠，售后完善，功能齐全的收银机设备经销商来购买!
四、奶茶店加盟店的店面装修。奶茶是一种新兴的时尚饮品，消费者大部分都是思想时尚、前卫的年轻人，如何把这一部分消费群众招揽到自己奶茶店里，需在装修上下功夫，开奶茶加盟店装修风格可以采用富有时尚元素的装饰，让人一眼望去，有一种浪漫、温馨的时尚氛围，从而达到吸引更多的年轻人光顾自己经营的奶茶店。
五、经营奶茶店加盟店过程中，要不断出新品
众所周知，一样东西吃多、喝多了就会产生一种味觉疲劳。对经营奶茶店业主来说，这是一个“硬伤”。所以，在日常经营中，要及时更新奶茶产品的品种，经常给消费者一种新鲜感;不定期推出不一样口感的产品。

⑨ 新手开奶茶店有哪些注意事项

奶茶店吧台怎样装修
1、奶茶店的店牌字体及大小与门面相结合
奶茶店的店牌以及门口各种装饰风格,体现品牌所面向的主要消费人群。一般店牌的设计风格应迎合这部分人群的主流价值观和审美情趣;切莫因为强调自身特色而导致顾客的不认可。门面的外观基本上确定了店铺的风格定位,而字体的选择基本上决定了外观的档次,门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。
2、吧台的设计与装饰应符合内部装修的整体风格
吧台上,收银设备颜色的选择、位置摆放都体现着门店的风格。好的吧台设计应与内部装修融为一体,是顾客一进来就能体验到设计者所要营造的氛围。另外吧台的位置与大小应根据门店规模相匹配,切莫一味追求大或者华丽。有时简单的几个小装饰品就可以了,例如门店的吉祥物、与顾客的合影等。
3、奶茶店吧台设计必须坚持以顾客为的服务宗旨,要力争满足顾客多方面的需求。现代社会的顾客已经不再把逛商场当作一种纯粹的购买活动,而是把它视为一种集休闲、娱乐、购物以及社交为一体的综合性活动。因此,一家成功的奶茶店不仅要有丰富的奶茶饮品,还应该为顾客创造出一种舒适的购买环境,让顾客享受到好的服务。
奶茶店装修注意事项:
1、基底处理
在涂刷乳胶漆时,您一定要注意墙面腻子的披刮是否均匀、平滑,打磨和滚涂是否到位等问题。另外,您要注意乳胶漆的兑水是否合适。
2、接缝修饰
在一些墙面与门、窗户的对接处,以及两种不同颜色涂料对接的地方,也正是工人们经常敷衍了事的地方。您往往会看到乳胶漆与木做之间的涂料互相混杂,接缝处出现各种问题。更有甚者木器上涂刷墙漆。
3、画饰的选择
很多人都喜欢挂画来布置空间,以求美感,但是在挂画时需注意:绘有凶猛野兽的图画不宜张挂,以免给人带来恐怖感;颜色过深或者黑色过多的图画少挂,因为此类图画看上去过于沉重,使人意志消沉,缺乏热情。其实只要画面色调朴实,给人沉稳、踏实的感觉,让消费者可以感受到宁静的气氛,就足以了。