① 在厚街想开个珍珠奶茶店去哪学
不用学啊。。买了设备开始做吧
[编辑本段]珍珠奶茶的做法
1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3L水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点睛的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,千万不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮开后,再小火熬10分钟后 。熄火静置冷却即可。
[编辑本段]珍珠奶茶的热量
等于5个便当的热量是有点太夸张了,不过呢依各家浓度、粉圆的数量不同,热量也不同一杯。360mL珍珠奶茶约有250到300卡的热量,相当于一碗7、8分满的白饭,因此建议最好适量饮用。下面是相关报导:习惯没事来杯珍珠奶茶解馋的人要注意,除了担心防腐剂外营养师指出,奶精其实热量非常高只能偶尔喝一杯,就珍珠奶茶而言,除奶精是高油脂外,珍珠粉圆本身也属于具有热量的淀粉类,「往往一杯约300mL的珍奶热量相当于一碗白饭」,而且依各家浓度、粉圆的数量不同,热量也不同,更何况很多人点饮料时,往往要点一大杯珍奶,虽满足嚼劲但也吃进更多热量。
② 想加盟一家奶茶店,有没有好的牌子可以推荐
可以选择喜欢比较钟意的品牌,然后去实体还有考察,了解他们的政策,多方比较,再选择合适的,茶大椰这个品牌可以了解一下,我朋友也是想开一家奶茶店,现在也是打算加盟这个牌子的奶茶,试过他家的冷饮,口感都不错。
③ 加盟奶茶什么品牌好
加盟奶茶较好的品牌有:广东欧米奇奶茶、厦门阿豪奶茶餐饮管理有限公司、上海卡旺卡奶茶、合肥都可奶茶、深圳汇天下餐饮奶茶培训。具体介绍如下:
1、广东欧米奇奶茶:
欧米奇奶茶奶茶为确保学员真正实现毕业即可开店的目的,纯美特别推出小班制全实操培训课程,与加盟连锁总部培训加盟商一模一样的教学模式。所以不论培训时间还是练习次数及配方用料,广东欧米奇奶茶都比其他培训学校的创业高出数倍培训成本。
2、厦门阿豪奶茶餐饮管理有限公司:
阿豪奶茶餐饮管理有限公司是一家真正为餐饮开店创业者量身定制的培训学校。提供各大品牌整店技术培训,让您无需支付高昂的加盟费用即可享受同等的技术与服务。纯美从技术培训,原料采购,店面装修设计到开业活动策划,后续新品研发等提供全方位支持,免去学员的后顾之忧。
3、上海卡旺卡奶茶:
卡旺卡奶茶以秒精算熬煮时间只为获得为香甜软糯的口感;以克严测配比重量只为调出更为惊喜绝佳的美味。每一杯精致可口的饮品都来源于卡旺卡对每一个制作环节的精益求进和追求。
理论知识培训与实操课程培训相结合的加盟培训,资深讲师的店面选址培训,让每位卡旺卡奶茶加盟商学到、得到实战、权威的行业动态和产品核心技术。
4、合肥都可奶茶:
都可奶茶品牌教学仔细认真,对于学不会的问题,这个所有培训者或者是的加盟商们可以放心。总部所奉行的原则是,总部的培训师会一直培训,直到让大家学会为止。
如果说实在是没有办法学会的话,总部将不再对培训者进行培训,并且会全额退回相应的培训费用。并且在培训之前会与受训者签订相应的培训合同,这些条款都会加在其中。
5、深圳汇天下餐饮奶茶:
深圳汇天下餐饮管理有限公司针对各种不同能饮小吃的制作技术,能够保证让专业的老师进行全程授课,让学员在进行学习的过程当中可以享受老师手把手教学的服务保障,既能够让自己的学习的过程中可以积累丰富的经验,而且能够让自己掌握更多不同种类的冷饮制作,这样就可以在行业竞争过程中让自己拥有特别的优势。
④ 东莞有哪些比较靠谱的奶茶店加盟的品牌
现在的饮品品牌众多,想要让产品有很高的辨识度,就要让品牌有区别于其他品牌的地方,所以建议选择一些连锁品牌比较好,像蜜菓的话在东莞地区也是开放名额的。
⑤ 想自己加盟一家奶茶店,什么品牌最好
1、一口酸牛奶
一口酸牛奶在多年的市场运营下,如今已成为一个以手工酸奶为主题概念的产品,主要经营的产品有:酸奶、鲜奶、奶昔、西米露等。
一口酸牛奶加盟费:3—5万元
2、柠檬达人
柠檬达人差异于市场上其他柠檬饮品的制作方法,其坚持每一杯茶饮都是现煮、现泡、现调的,保证茶品的新鲜、健康。
柠檬达人加盟费:1—3万元
3、悦果时间饮品
悦果时间饮品在制作上有着十分高的要求,如今加盟的话,就能获得总部提供的专业化培训课程,确保品牌产品的质量统一。
悦果时间饮品加盟费:2—6万元
4、波叔奶茶
波叔奶茶是一款无糖精、无色素的茶饮品牌,这正是现代人对健康茶饮的渴求。
波叔奶茶加盟费:3—5万元
以上为大家推荐了十个奶茶品牌以及加盟费用,在加盟过程中如果您有疑问,可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”,减少加盟风险。
⑥ 想在加盟一家奶茶店,不知道加盟什么品牌好,请大家给个意见了
现在投资,衣服店不赚钱,小吃店很麻烦,经营不好,利润也不高,那就只有奶茶店赚钱了!所以就出现了小编上面所说的遍地开奶茶店的情况!你说这个奶茶盈利吗?奶茶店是盈利的!要不然也不会开那么多店!店的老板还是在经营就代表他们是有利润的!
废话不说了,根据小编多年对奶茶品牌的了解,我现在说说2019年我比较看好有发展前景的奶茶品牌吧!
1. 一点点奶茶
一点点奶茶作为一家从台湾引进的时尚奶茶品牌,以纯正台湾风味奶茶为主打产品,同时涵盖布丁、冰沙等几十种特色饮品,在进入内地之后很快引起奶茶效应,成为王牌网红奶茶,也是该榜的榜首。现在在很多城市的步行街商场都能看到一点点奶茶的身影,一点点奶茶审核很严格,加盟收费很高,不是很有钱你都开不起这样的连锁店,收费大概是40万左右。
2. 喜茶
喜茶起源于一条名叫江边里的小巷,在这家只有20平方米的小店里,于2017年正式进入北京市场,也标志着全面打开全国市场。
2012年,喜茶HEYTEA起源于广东江门一条名叫江边里的小巷,原名皇茶ROYALTEA,由于无法注册商标,故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA
3,coco都可茶饮
CoCo都可茶饮于1997年创立,是一个横跨两岸三地、欧美、及东南亚、南非等国家,具有国际视野品牌,迄今已建立一个拥有全球超过1600家门市的连锁集团。以全面创新且提供消费者最好喝的饮料为目标。历经20多年的发展,已进驻各大知名地标,从台湾世贸、上海龙之梦购物中心、上海人民广场、香港、新加坡到纽约中央车站区,及东南亚地区的泰国曼谷、印尼雅加达、马来西亚吉隆坡,南非约翰尼斯堡…等。
由CoCo都可茶饮在流行饮品领域所贡献的真诚、热情、服务精神,永不停歇的创新研发理念与国际视野,奠定了 CoCo都可茶饮 永续发展的经营基础,并与时代潮流,一同创新、成长!完全凭实力上榜。加盟收费大概是30万左右。
⑦ 想加盟一个比较有名的奶茶店,哪个比较好
强推新时沏品牌,新式茶饮现在不要太火,全国已经1600多家店了,我们城市的商场几乎都有,每次都排好多的顾客。
⑧ 想加盟奶茶店,哪家最好
komi
可米茶饮
是我公司重点推广的奶茶品牌,komi奶茶自上市以来,以其高品质的口味,独特的经营理念,迅速占领国内茶饮品市场,加盟店遍布国内大中小城市,尤其在江苏地区就有多家加盟店。品牌创造财富,口碑就是最好的宣传,komi可米奶茶作为奶茶饮品界的一座奇葩,在公司严格的管理体制下,诚信经营,依靠广大加盟商的共同合作,相信在不久的将来,一定会做出更加出色的成绩来回报社会。 为什么选择加盟komi可米茶饮?1.投资优势——奶茶市场前景好,投资少,让每一分钱用的恰到好处,真正实现低投资高回报绩效;2.品牌优势——komi可米茶饮成功的开店经验和目前迅速的市场影响力,以完美而百喝不腻的口感赢得市场,我们力争所有客户开一家成功一家.3.成本优势——komi
可米茶饮以一流的品质,低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。完善的采购渠道,原料价格合理、质量可靠,以求达到由起点即获得行业优势;4.产品优势——真正源自台湾的奶茶专业技术,来自台湾师傅的正宗奶茶口味结合真正国际化口味的西式快餐,以及不断创新开发产品;所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习。5.培训优势——专业的奶茶技师现场指导,培训,直到学员完全学会为止,我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,每月新品免费技术升级。6.服务优势——komi
可米茶饮的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。学习完毕,免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售技巧,成本控制方法,财务管理技巧,星级服务标准和店内员工的管理规划。7.配送优势——我公司长期销售设备和原材料,免费供货上门、完善的配送和售后服务管理体系;
⑨ 我想开一家奶茶店不知道加盟哪个牌子好
就目前市场行情来看,投资奶茶行业的利润还是相当可观的,特别是对于那些资金不多的投资者而言,开一个奶茶店,以现在的市场行情来看,每杯奶茶的纯利润在60%以上,有些奶茶品牌在某些大城市的利润更高,像阿牛与仙草这个奶茶品牌,在北京的某些加盟店,每杯奶茶的纯利润可以达到70%左右,coco这种奶茶在南方某些城市每杯纯利润可以达到75%左右,但是加盟费用太高要150万,以目前的市场行情来看只要品牌、经营地点及经营技巧很好的话,投资一般半年左右可收回全部成本。
关于加盟哪个品牌好,主要取决于以下因素:
1.你准备投入多少钱来加盟来开店,知名度高的奶茶品牌加盟费用肯定也高
2.想加盟的奶茶品牌知名度、口感、在本地市场的受欢迎程度
3.想加盟的奶茶品牌为加盟商提供的服务是否全面周到
4.最好亲自去尝试你想加盟奶茶的口感、看看它们的店面装修时否新颖别致,让人难忘
总之,到底加盟哪一个奶茶品牌,必须要根据多种因素来综合考虑,有些奶茶品牌在北方很受欢迎,知名度很高,但是在南方市场却默默无闻
祝你早日成功!