太原特色传统小吃加盟

㈠ 太原的特色小吃

鸿宾楼烤鸭店2027118
山珍宝（蘑菇宴）4666008? ?7584333
黄山饭店（徽）
桃园湘菜馆知味源（湘）鱼米之“湘”菜湘源平阳路长治路综合市场里
孔乙己酒馆 茴香豆，萝卜干，酥藕, 酱爆鸭舌，广味芥兰，东坡肉
绿岛草堂 在太原有五家餐厅，是位于双塔西街的饺子大王，长风街的成都菜馆一部，南内环街的成都菜馆二部，长治路上新开的天地情美食生态园，以及今天去的位于东缉虎营的绿岛草堂沸腾鱼餐吧。
土大力. 炸猪脊套餐，咖喱盖饭，牛肉盖饭，石锅拌饭
深华康典 平阳路，
药膳双盛园 .大连海鲜回转寿司

西餐类丰尚咖啡4053456
伊豆咖啡.3526666
上岛咖啡3351631
绿茵阁咖啡厅.4126388
金路易西餐厅..7323950
外滩风尚西餐厅.4221278
圆顶音乐咖啡西餐厅3525195

小吃类
烧烤类
美拉巴拉平阳路
桥头街有一家烧烤，是回民开的，肉串特别嫩，先来一盆棒棒骨
巴西烤肉.国税大厦
多味斋.广场
柳林河二库野营烧烤
阿凡提北大街
天山大盘鸡 并州东街，南三巷路口
大鹏烧烤 体育路
小雨点烧烤 西缉虎营
权金城韩国料理 长风街
千里山烧烤 千峰南、北路
里奥士巴西烤肉 亲贤街
北京老乡斋烧 西缉虎营
“金汉斯”烤肉 长治路
面食类
炝锅面 狄村北街
小吃林 华宇购物中心东门往北500米路口
牛王庙 火锅粉
立群饭庄 位于南内环师院南门向西二百米处
江南餐饮开的百乐食 体育路 山大西门对面
二巷的王平面皮
天龙后面 水西关南街的张记面皮。
千峰北路宏达饺子
双赢饺子
灶王爷饺子 傅家巷
体育路四川粉馆
二巷火辣辣粉店
老军营东路成都小吃店
焦家拉面
GMG擀面馆 南内环
苏氏牛肉面 亲贤街
富千拉面 亲贤街
斌子拉面 并州路 山大新校门旁边
顺华粉馆 桃南
河源小拉面馆 桃南省消防总队南边的巷子里,卤猪手、鸡脖、溜肥肠
酱肉焖面馆 双西口
婆婆居 并州路

家禽类
鳖王府 4063442
食品街天香楼 果木烤鸭、香辣鱼、黄瓜
大滇园
小毛驴 文源巷 千峰南路
杨胖子烧鸭 青龙电脑城对面街40M；
白家小吃 桃园二巷粟海外卖边上（烤鸭）
花江大酒店 体育路
塞外驴香 体育路
国师街驴肉 .五一路，新民中街
兴华小区清真羊肉 千峰北路右手平行的小巷
鼓楼羊杂
郝刚刚羊杂
羊歇子 南内环
山水间“羊蝎子“.电力大厦
水鱼类
大蒜烧鲶鱼 在南内环财经学院斜对面国美背后的巷子里
百岁鱼 王村
温州小海鲜
江苏老乡自己的家 13834648991
麻辣小龙虾 桃南
鲜美水煮鱼 体育场北侧总部,二部在金融大厦对面,三部在青年路
京趣来麻辣龙虾 长风街
酸菜鱼村 并州东街
五味鱼 新建南路
大丰收鱼庄
家常类
武田大排挡 解放路鼓楼派出所北30米
台湾找茶 桃南
野人家 长风街
人民公社 铁锅炖菜
黑豆腐小炒肉 卫生厅对面小巷里有个小饭店

私房菜 北大街，田和超市斜对面，主要是东北菜
其他类
桃园春酒店 2003年度太原市团体散打第二名，从厨师到服务员，全是。。。
花房 .新华小区游泳馆门口,花房改的，粥棚
顺起栗子
忆江南的红豆粥 桃园二巷
粥天粥地 棉花巷
大营盘肥肠面
西矿街炒揪片
上帝炸鸡 大南门
闫记丸子汤 五一路
山大西门对面的苏大姐火锅

㈡ 太原特色小吃（能带走的）有哪些

沁州黄小米，红枣、汾酒等。

太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。

除面食外，当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。

名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。

在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。

太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。

山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。

苹果脯：是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。

核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。

太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。

清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。

孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。

六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。

老陈醋：山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。

刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！

羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮，以肥羊肉为主料，加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材，
具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻，鲜香可口，营养丰富，素有“一家蒸饺百家香”之誉。
羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。

提浆月饼、五仁月饼：是太原食品三厂生产的名点之一，素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为优质产品。

桃酥：是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种，成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。

沙维康：是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料，同年获国家级新产品开发奖，1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。

稍梅（烧麦）：是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮，虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鲜、味厚，是面点中的上乘。

鸡蛋醪糟：太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时也可冲入鸡蛋，酒香扑鼻，有健胃消食之功效。

太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一，早在宋代已有名，迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这种号腐干质地密实细腻。

金银枣：是太原市传统名点，历史悠久。炸制好的金银枣，外黄内白，酥脆而无硬心，味美香甜。

沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒，是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。

清真什锦细点：始于清宫光绪二十年，选料精细，配料严格，装璜美观，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅，起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新颖美观。

荞面灌肠

特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。

灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块，浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁，用以冷食；将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。
栲栳栳

特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香

猫耳朵与拨鱼儿

猫耳朵和拨鱼儿是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般人家爱用韭菜肉丝和虾米，就很够味，讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿，就随心所欲，没有止境的了。

㈢ 太原有哪些小吃加盟店

你想加盟什么样的小吃店呢？

㈣ 太原有哪些特色小吃

1、百花稍梅

百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子。

2、猫耳朵

猫耳朵是晋南，晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口，制作简便，适用多种面粉和浇头，又加制作简便。在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。

3、剔尖

剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于山西省运城，晋中等地的汉族传统面食，以其方便快捷、口感香滑，是山西面食中极具代表性的一种，也是居民的主要午餐之一。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。

4、荞面河捞

荞面河捞，汉族小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有“闻香下马，知味停车”吸引远近顾客之说。

5、羊杂割

羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，而怀仁人却在羊下水上做了一些文章，创造了一种美食叫“羊杂”。

㈤ 太原特色小吃加盟店有哪些

你好，不知道你的意思是在太原做是吗，在太原做的话建议前期先做好考察，考察下当地的消费情况，看看市场上的小吃店类型，竞争力度大不大等
现在餐饮市场上各色小吃有很多，有传统的也有特色的，现在做的话 建议还是做特色的，特色的现在越来越受欢迎，不仅味道好，店面的装修什么的也好，满足现代人对美食的需求，
另外做小吃店一定要做有发展前景的，不能随大流，随大流只能被别人落下，
前段时间火热的螺蛳粉，在目前看来就是一个不错的项目
既可以当正餐，又可以当茶余饭后的零食小吃，一举两得，臻**欢**螺就是很好的说明，
在自己想做的位置考察周围都是做什么的，也好开展接下来的工作

㈥ 太原有哪些小吃加盟

一些特色啊