1. 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种---牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种---羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗净:将鲜百叶用清水洗净，清洗时注意撕净肚面上的残留脂肪。
2. 切条:将鲜百叶卷起来后，切成7mm左右的细条。
3. 制调料:将芝麻酱、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少许、白酒少许、豆腐乳和虾油一起放入碗内调匀，撒入香菜末，小葱末。
4. 氽制:用大锅装大半锅凉水用火烧沸，加入姜片和大葱段，将鲜百叶放入笊篱中入锅，笊篱迅速摇动打散鲜百叶，大致4-6秒左右，待百叶微微打卷，有微弱弹性了即可捞出，蘸着调料即可食用
2. 请问北京阳阳小吃可以加盟吗怎么联系有什么条件吗谢谢！
您可以到大兴黄村，他们那家总店直接找他们经理，
您放心，没有一个老板会拒绝送上门的生意。再说“阳阳”也不止一家店了，应该是有特许加盟资质的！
3. 北京开个小吃都需要什么手续
具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
（1）排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。
领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
（2）卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
（3）工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
（4）按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
（5）税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
重要是干净，小吃利润薄
爱吃麻辣的，开业了记的来通知一声，我去尝尝！
祝你生意兴隆！
4. 我九月份加盟的北京一家小吃店，开始加盟的时候我说我们没做过不会，公司领导说是全程扶持，不用担心，可
北京太多这种小皮包公司了，坑死人
5. 想在北京做小吃生意
首先啊我就是北京的学生，现在大三~我真觉得在学校周边开小餐馆很挣钱，但是大学差点，我推荐在初中高中附近，因为啊北京的大学附近第一你价钱拼不过食堂，档次拼不过郭林，金百万。所以算是夹缝中~不好发展~我特别推荐初高中附近是深有体会，我上高中的时候旁边有个马兰拉面特别火，中午都没座，一下课就得一路小跑去占座，他卖的很大众，拉面、炒饼、炒饭，本金很小，价钱低但是架不住你卖的多啊！学生们很少吃学校的所谓营养配餐，因为太他妈难吃了。。。但是吧初高中学生们又没那么多钱天天下大的饭馆，而且中午时间有限着急回去打篮球呢还~哈哈~所以都是就进吃些简单的，你要说城管这问题吧，我觉得你只要别非法占地摆摊，租个小店铺有卫生许可证他一般不搭理你~你别夏天摆出来一般不说你也，他们也懒着呢，谁老出来管你啊。。。还有，现在寒假已经结束了。。。。不过你还得想到一点！每年寒暑假你怎么办？开在学校旁边定位很重要，你面向学生了寒暑假你就得饿死。。。我呢，就给你这么多建议因为也只会这么多~有问题你可以继续补充，我要知道呢就告诉你~
6. 在北京开个特色小吃店最少要用多少钱
1，看你所在区域，王府井一个月是10万门面费，怀柔是600。
2，看你门面大小
3，看你人员多少
4，看你所做小吃的成本多少
5，看你装修多少
所以，无法一概定论。
7. 我想在北京开个小吃店，经营什么好
现在餐饮不好做，受经济的波及。不仅餐饮，中小实业生存都很难。
北京人爱吃老北京风味，你要是能开在二环里或则老北京人的居住区，还是不错的选择。
开小吃店就看你拿手什么了，是炒菜还是北京传统小吃，比如杂碎汤，卤煮之类。或者熟食凉菜
基本上夏天卖凉菜，猪耳朵，酱骨头，捎带炸酱面，过水面之类什么的，冬天卖带汤的，味道好，开的地方对，还是能挣点钱。
多找找老北京拆迁安置小区。
我本身就北京人，比较爱吃内脏下水之类。对火锅一般，爱吃炖肉卤菜。
原来我爱犯懒老去外面吃，现在经济不景气，兜里钱缩水的厉害，再加上外面原材料上涨，成本加大自然把价格加到消费者身上，做的东西比以前可以用偷工减料形容。而且北京好多老字号的手艺还不如我做的，已经很久没出去吃了。
就人推荐你说饺子店，饺子店太累了，还得顾饺子工，一两个人忙不过来。饺子店六张桌子至少得顾4个人。
我原来也干餐饮的，去年转行了。
祝你顺利吧
8. 我想在北京开一个小吃店需要做一些什么准备
我只能说要做什么准备。
首先调查学生爱吃的食物，推荐铁板烧，但要注意油烟与食品卫生问题。其次，只一个帮手制作奶茶，不定期推出暂时性的新产品，如：自制双皮奶，自制冰淇淋之类的。
还有吐槽一下，城管什么的最麻烦了！
9. 北京开个小吃都需要什么手续
首先要到工商局办理营业执照，还要有食品安全证书
10. 想在北京做点小吃生意.
你要是在朝阳区的话
你可以去东郊批发市场阿.
那里这些东西应该都全.
还便宜.
基本上朝阳区的餐饮业都是从这里进货的,
还有食品
菜,肉,调料,
餐具,
反正什么都有.
有时间你可以去看看...
往里边走的话好像是有定做小吃车的
...
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