⑴ 2017继续火爆的小吃加盟有哪些
小吃一直以来都很受欢迎,还有一种是特色小吃,从名字上看,应该是特色小吃比小吃味道上要更好一些吧。很多店都很火,但并不是全部适合自己的
现在创业人群持续增多,如果选择做小吃,一定要做有发展的,不然就是白做了,如果是初次做就选择 投入少一点的开始,前期积累经验很重要,特色的味道应该是重点,
我也吃过不少小吃,有炸鸡排、猪蹄、臭豆腐、臻欢螺、麻辣烫、凉皮、肉夹馍等,每种都有不同的味道,都是不一样的体验,唯独臻欢螺深得我心,可以从自己喜欢的小吃中选择一个来做,确定了之后就深入考察一下,确定靠谱再做也未尝不可。还有一点就是了解这个小吃的发展,不知道你怎么看呢
⑵ 2017年正新鸡排加盟费怎么样
你看看,总费用,但还是看具体情况的,建议你做一下评测
⑶ 2017最理想的餐饮加盟是什么
关注特色类的美食项目,这样做起来,才能够得到食客的喜欢。像卟鸡道,这个的灵活经营的,这样做起来,会相对容易些。
⑷ 现在哪个行业加盟最赚钱
做生意要了解中国人,衣食住行,民以食为天,餐饮行业不没落,餐饮业有中餐,西餐,轻餐饮,日料,在中国,中餐已经遍地开花了,大大小小的餐馆数不胜数,竞争压力大,西餐投入高,有名的就是肯德基,麦当劳,星巴克。光加盟费都要几百万,一般人没有这个实力,轻餐饮也是多如牛毛,因为投入少,容易做,所以就造成了开的开,关的关,那么目前日料行业是最赚钱的,日料本身是讲究的原汁原味,纯天然健康的饮食理念,制作简单,利润高,日料吃的就是服务和环境,日料本身是很精致的料理,现在人都喜欢晒朋友圈,同时对商家而言,食客的行为无形中为商家打了广告。同时也符合国情,大健康中国,所以日料最赚钱,
而且现在的年经人,都喜欢时尚,这些年日料行业还是比较火的,上次去上海出差,吃过一家叫“十影亭”的日本料理,口味真是回忆无穷,有时间还会去的,
日本料理行业在2017年在全国餐饮行业排行榜上超过粤菜和江浙菜,全国排行第8位,在2018年川菜一年减少4万家!证明吃调料时代落幕,吃原料时代崛起,日料行业正好符合这一点讲究的就是新鲜、健康。
日料餐饮行业,2017年餐饮报告白皮书显示,在各品类店铺数量中,日本料理店铺位居第11,仅次于湘菜和咖啡厅,远超杭帮菜和茶餐厅,从营业额来看,日料杀入中国餐饮市场营业额第8位品类,市场占有额高达4.5%,秒杀中国八大菜系,日料在中国发展势头分外凶猛,近两年门店数量和总营业额占比都急速上升,是非常有市场的一个项目
⑸ 想要开店,加盟什么美食比较好啊
你可以加盟去开一个麻辣烫店儿 因为这个麻辣烫现在大人小孩儿都爱吃 而且还不复杂,所有的配料都可以去沈阳进货 他们得配料都是非常的好,用过之后很多客人都是有回头客 做出来的汤也非常的咸 加盟的价格也不贵,你可以考虑一下
⑹ 开油炸小吃店赚钱吗华飞油炸小吃加盟店可以一个人做吗
秘密1老乡是开店的最大保证
很多人都不知道,这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子,成都小吃店,开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚,笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店,发现这些店的店主之间都有亲戚关系。
据业内人士介绍,这些店主无意间设立了一个壁垒,一个外人难以进入的壁垒。
首先,很多小吃都有秘方的,如果没有圈内人传授,外人是不可能知道的,而如果是同乡的亲戚要开店,获得秘方的几率很高,外乡人几乎是不可能得到这样的机会。
其次,一个外乡人,如果轻易使用了某个小吃的店招,很有可能会招致麻烦,小到总有人捣乱,大到惹上官司。无锡有一批沙县小吃店,经营者都不是沙县人,后来就被福建沙县小吃同业公会告到工商,说他们是“山寨”小吃,不能使用沙县的标识。最后无锡近50家“山寨”沙县小吃都被迫关门。
第三,这类小吃店往往都会有几种关键食材必须从老家采购,如果不是老乡关系,这些原材料是无法轻易采购的。
第四,老乡之间的好处,就是开店时会省去很多搭建人脉关系的时间,因为大家都是老乡、亲戚,往往交代一句话就“OK”了,而且开店钱不够,借给你没有问题,都是亲戚里道,不还不好意思,也不好借钱逃跑。
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秘密2做标准化等于把利润给别人
可能有人会说,既然这些店都是同乡人开的,彼此之间又都是亲戚关系,为何不把这些店变成连锁店,而非要独立经营?这里的原因就比较复杂了。
首先,开店的资金实力都不高,注定了无论是选址,还是经营面积都不会很理想,做标准化显然先天不足。
其次,这些小吃店定位是大众,毛利并不高。如果做标准化,等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人,诸如配送中心等。因为筹建一个配送中心,至少百万元以上,而且标准化经营之后,必须要减少菜品,否则无论是配送,还是制作都无法达标,这意味着经营者未来几年都是白干,实际上并不划算。
另外,这些小吃店的经营者绝大多数并没有什么雄心壮志,要成为小吃界的“肯德基”,他们的初始目的就是为了养家糊口,日子能过得好一些,所以当经营到一定规模时,他们就知足了,不进取了。
秘密3店铺面积超过70平方米就是找死
据业内人士透露,这类小吃店的面积也很有特点,基本都在70平方米左右,因为在业内这就是一个“标配”,如果面积过大,所有的盈利都会被房租吃掉。有位江苏龙之梦的学员给笔者算了一笔账,一个70平方米的店面,日均流水约2000元,除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外,一个月下来大约能有2万元左右的净利润。实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平:月净利润在1万—3万元之间。
要是开100平方米店面,日均流水的增幅不到10%,而房租成本、水电成本就会增加20%—30%,净利润会减少。要是开四五十平方米的店面,房租等成本是可以减少20%—30%,但是日均流水因为客单量低,会降低40%左右。要是开再大的门脸,初始投资加大,显然就不是这批草根投资者能承受得起的。创业致富靠思路。
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秘密4如果你不下厨,那么赚钱的永远是大厨
这些小吃店还有一个特点,就是没有真正的大厨。因为这些小吃店基本上是夫妻店,店里的员工也是从老家带来的年轻人。基本标配是,丈夫在后厨做饭,妻子在前面收账,如果丈夫岁数实在是太大了无法下厨,那么后厨的“主勺”不是店主的儿子,就是外甥、侄子之类,还有可能是姑爷。
前文已经说过了,这类小店月均净利润也就2万元左右,而时下一个大厨的月薪至少七八千元,差不多一半的净利润要给大厨,所以根本没有必要请大厨。
另外,店员为什么要从老家带来,自然也是为了节省成本,在城市请一个工人,至少1500元,而从老家带来,管吃管住,一个月再给几百元,就可以了。同时,因为绝大多数店员和店主也都是亲戚关系,带出目的是为了让这些孩子闯天下,长见识,在店里挣不挣钱并不是主要因素,所以店员们对工资要求也不高。
秘密5商业街永远不是你的“菜”
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这类小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础,而商业街永远不是他们的菜。
据了解,小吃店的市场定位十分精准,基本上为学生、男性(就餐时多为单个男性)服务,而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便,能吃饱,而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。
而商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口,对待吃的态度不仅仅是吃饱,更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。
另外,社区、学校周边的店铺租金相对便宜,一个月也就七八千元,最多不过一万元,而商业街的店铺租金,即使是二类商业圈,一个月下来至少也要2万元左右。前文已经说过,小店一个月的平均流水也就五六万元,选择房租在2万元及以上的店铺简直就是找死,或者说,即使做了,也是赔钱的。况且,商业街里没有小吃店的目标顾客,一个月能否做到五六万元的流水也是一个大大的未知数。
秘密6只卖碳酸饮料玄机大
不知道各位看官是否注意到了此类小吃店很少销售酒,连啤酒都很少,基本上都销售碳酸饮料,而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。
首先,前文说过了,小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主,而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱,所以不会选择喝酒,也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。
其次,小包装的饮料利润空间大。一瓶售价3元的饮料,其成本也就1元多,有对半的利润。千万别小瞧了小吃店,虽然它单店进货量不大,可您别忘了,前文说过,这些小吃店都是有关联的,如果他们一起进货,进货量甚至不输给大型超市,进货价自然会很低。至于不销售大包装饮料,也是和目标顾客有关系,基本上都是单身客人,谁会没事喝1升的饮料呢?
第三,碳酸饮料还有一个好处,就是很容易胀肚,让人很快有饱腹感。这样可以加快翻台率。毕竟这样的小吃店面积不大,如果不在翻台率上做文章,想一个月净赚一两万元也不是一件容易的事情。
秘密7套餐要比单品更赚钱
这类小吃店在推出菜品时往往会在显著的地方标注套餐的价格,看上去套餐的价格要比单独点这些菜便宜一些,所以很多顾客愿意点套餐。其实对于商家而言,套餐要比单品更为赚钱。这个搭配组合,是商家提前计算好的,不是随意混搭,往往会将毛利高的搭配毛利低的,这样会将利润拉高,亦或将快要到期的食材进行组合搭配,这样做的目的也是为减少成本损失。
另外,他们是做小吃店,不是快餐店,要准备的食材很多,但是他们由于店小,又不可能像大饭店那样每样食材都准备得那么充分,所以主打套餐正好将这问题有效解决掉,对于做多了食材,通过搭配组合,销售掉,减少损失,对于做少了的食材,也可以通过搭配组合,告诉顾客只有套餐才有,有效控制量。毕竟对于这样的小店而言,有效控制成本才是立足之本。对了,这样做还有一个隐形好处,提升翻台率。创业致富靠思路,由于套餐大多数都是提前准备好的,所以顾客点餐之后,上餐速度快,顾客等候时间短,翻台率自然也就上来了。
秘密8很少做外卖生意
别看这类小吃店店面小,但是他们也有自己的经营之规,即极少做外卖生意,除非不是黄金时段,可能会接外卖生意。
因为,本身店小,员工加老板最多四个人,别说高峰期,就是平时同时有五六个人吃饭,这四个人就能忙得够呛,不可能有时间送外卖,再则说外卖的利润也薄,根本不划算。别的不算,就是打包用的餐盒的成本也要一两元钱,而他们送一份外卖最多赚三四元钱。
秘密9禽类、面食类食品利润空间最大
这类小吃店经营的食品中有较为突出的特点,基本上禽类、面食类食品种类多,价格公道,而真正涉及到猪肉、羊肉、牛肉等菜品,售价都比较高,甚至有点和它小店的定位不太相符。
这主要原因就是这两类食品的利润空间大。小吃店要赚钱生存,但小吃店的市场定位是大众,价格不能太贵,另外,菜品又不能不实惠,让顾客觉得不值,因此他们只能选择禽类食品和面类。首先,禽类的进货价要远远低于猪、牛、羊的价格,这样可以多赚些利润;其次,面食也是相同道理,一份汤面最多二三两面条,但显多,还能让人吃饱,成本不过几毛钱,如果是米饭,达到相同效果成本可能要接近一元钱,并不划算。
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江苏龙之梦将于2017年1月16日开始,在龙之梦集团任何学校报名学习小吃技术,学成后真实创业的,龙之梦将学费分10个月全额返还。永久免费的0学费创业扶持,国内独家!
⑺ 2017开零食加盟店需多少费用
2017年很多行业都还是可以赚钱的,但是竞争也不小,所以创业一定要选个好产品,可以看看自己喜欢什么行业,喜欢什么产品,或者市场上面有什么新的产品或者新的项目,其实可以考虑那种新出的特色小项目,新出的特色小项目一般竞争比较小,而且风险也低,适合创业一些。
⑻ 小吃快餐类哪个赚钱好
什么是快餐小吃,什么不是,可以根据它的以下4大特定来判定的:
1,出餐速度快,能随时供应
2,分量符合一人食
3,顾客的就餐时间短
4,价格平民大众化
根据以上定义,我们可以进一步细分快餐小吃。目前在我国的餐饮市场上,快餐小吃有4个分类:
1,饭类简餐
由菜和饭组合在一起售卖的食物,包括小份炒菜、盖浇饭、炒饭、鸡排饭、黄焖鸡米饭、中式便当等。
2,面类
面条、薯粉、米线等由主食制成的条状食物,包括炸酱面、刀削面、过桥米线、桂林米粉、鸭血粉丝汤、凉皮等。
3,面点类
面食制成的食物,包括包子、饺子、肉夹馍、煎饼等。
那些不属于前三大类,同时又符合快餐所有定义的食物,比如冒菜、麻辣烫等。
根据你当地人的饮食喜好,口味,经济条件,地理位置和自己的情况等来选择相应的快餐小吃