宜昌有没有什么好吃的小吃加盟

⑴ 宜昌市的特色美食有哪些

说到宜昌市，大家就会想到三峡工程，如今的宜昌市因为三峡工程而有了“世界水电之都”的美称。作为湖北省的重要城市，宜昌市的历史也是非常悠久的，可以追溯到7千年以前的新石器时代。悠久的历史孕育了独特的美食，所以宜昌市的美食也是非常出名的。

1、凉虾。

凉虾这道美食并不是用虾子做成的，它的原材料是大米。将大米磨成米浆后煮熟，然后用漏勺将其漏入凉水中冷却。因为它的形状像虾子，故而被称为凉虾，凉虾通常和红糖水搭配食用。在炎热的夏季，喝上一碗冰凉的红糖水凉虾，有消暑的功效。

关于凉虾，还有一个传说。传说宜昌市的孝子为了让生病的母亲吃上河虾，顶着大雪，趴在结了冰的河面上，试图用自己的体温去融化河面。他的行为感动了长者，于是长者向他传授了凉虾的制作方法。当然了，这个传说经不起推敲，毕竟凉虾属于夏季解暑小吃，生病的老人最好不要食用。

5、三游神仙鸡。

如果一道美食被冠以“神仙”的名号，那就说明，这道美食是非常好吃的。三游神仙鸡选用仔鸡作为原材料，用小火煨制而成。

据说，著名的宋代三苏父子途径宜昌市三游古洞，被这里的风景所吸引。并且在这里，他们品尝到了美味的鸡肉，于是给这道菜命名为三游神仙鸡。

不得不说，苏轼还是很会吃的，东坡肉、羊蝎子火锅都是苏轼喜欢的美食。被苏轼称赞过的三游神仙鸡，味道肯定不一般。

⑵ 宜昌有哪些小吃

1、 峡口豆花
豆花（又叫豆腐脑）是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩。
豆花和豆腐是同一家族，但又有一定的区别，即豆腐是凝固体，豆花则是半凝固的流质。豆花的制作工艺，非常讲究将豆花先用石磨磨成豆瓣，去皮后放清水中侵泡，直至豆瓣膨胀发白时捞出，加清水用石磨磨成细豆浆，用粗白布袋将豆浆过滤，取出豆渣将过滤的浆汁倒入大铁锅里，用旺火煮开后，凿入专用的木桶、木盆或陶瓷罐里，再将熟石膏用清水化水倒入热豆浆内，用木瓢拌和几下，约五分钟即可成豆花。

2、 香辣虾&祥记卤菜
在宜昌的感觉还是很不错的，地方不大，不用地图自己走走就可以大概逛走遍主要的街道。餐厅不是每条街上都有而是集中在几条街上的。强烈不建议去沿江大道旁的夜市吃东西，价钱不公道，味道不好吃。还是要去红星路一带去吃东西，价钱便宜量又足，关键是过分的好吃。

3、 鸡泥桃花鱼
桃花色是这道汤菜的精华所在，但桃花鱼并不是鱼，它是一种水藻类的透明体。桃花鱼生于彝陵峡口和香溪河里，它与桃花共生死，在桃花盛开的时节，它也出现在荡漾的碧波中，只见它酷似一瓣瓣桃花，有的洁白无瑕，有的红妆淡抹，有的色呈乳黄，伴随着清清的水波而上下起伏，与香溪河两岸如同丹霞般的桃花交相辉映，使人难辨真伪。桃花谢后，桃花鱼也就无影无踪，回归到神秘的大自然中去了。

4、 肥鱼
这是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼，牡丹珍珠肥鱼等花色。

5、 风味腊肉
味腊肉是精选新鲜猪肉为原料，采用传统配方和现代科学配方相结合，继承土家古老工艺，选用松柏树枝、刨花及木炭烤制而成，具有色鲜纯正、香味独特的土家风味。

6、 萝卜饺子
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。

7、 夷陵春卷
用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黄色即可食，此菜外酥内嫩、香软可口，一般在农历新年期间家庭自行制作，深受宜昌市民喜爱。

8、 油脆
油脆是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。

9、 冰凉糕
用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆。放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品。

10、凉虾
以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营，多为家庭自制，价格约为一元一杯。致祥路有一家“郑信记”，是凉虾较有特色的去处，在桌前笼一排盛放凉虾的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种：金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米，还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉，姹紫嫣红。

11、凉拌鱼腥草
又名节节根、节儿根，多年生草本植物，因茎叶有鱼腥味而得名，全草可入中药。宜昌市境内均有生长，多为野生，还有人工载植。一年四季都有上市（春季最多），以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清热、解毒、消炎之功效。不仅是宜昌市民的一大嗜好，且成为宾馆宴席上的美味佳肴，深受欧美食客的喜爱。

12、炕洋芋
据说也是土家人的传统小吃，“炕”是当地的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油或漆油，翻来复去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。客人来了，奉上一碗，作为饭前压肚之食，是一种地道的风味食品。

13、三游神仙鸡
是宜昌一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
相传，三游神仙鸡的得名，源于宋代“三苏”。早在北宋嘉裕元年（公元1056年）著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，从故乡眉州（今四川眉山县）赴汴京（今河南开封）应考。途经夷陵（今湖北宜昌市），被三游古洞的险峻所吸引，遂备上酒菜到此一游。对酒吟诗，胜似神仙。
后人为了借以扬名，便将“三苏”所食之鸡菜命为“三游神仙鸡”。后来南宋诗人陆游，在宋乾道五年（公元1169年）亦慕名登三游洞，还汲水煎茶并题诗于三游洞石壁。传说也曾品食过“三游神仙鸡”美肴。

14、踏豆饼
踏豆饼是宜昌的一大名吃。每当岁尾，踏豆饼就跟办年货一样，成为每家每户必备之物。踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡，然后掺和到一起用磨磨成浆，把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼，饼一熟即其锅，稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿，再用勺均匀地切细，将切细的折而抖在簸箕或卷席上凉干，这样豆饼就成了。
踏豆饼一家一户是难以胜任的，从磨浆到切细没有七八个人是转不开的。这七八个人是转不开的。这七八个人中有的角色十分重要，比如推饼，刀士有的就临时聘请，还有磨浆须得有力气的小伙子来承担。

15、土家炸广椒
在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到，男女老少人人爱吃百吃不厌。 炸广椒可以说是家家必备的小菜，酸香可口，既可干炒又可能性作汤，其做法大 体是先将红辣椒剁细，和进包谷面里，装进炸坛里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一起混炒，腊肉炒广椒算是土家族的饮食一绝。

16、土家蒸肉
每逢腊月，土家人大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。 土家主妇几乎都会做这道特色小吃，其实工序很简单。首先就是准备必备的材料--玉米面，新鲜肉（瘦的和肥的及骨头各有），南瓜（可以加一点点糖单独搅拌），土豆（剥皮剁成小块块），炸辣椒少许。
然后用大的容器把这些材料及一些调味品（如花椒粉辣子味精等）放在一块搅拌直到全部均匀色调接近中性色。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮，约莫半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用，其香奇醇其味奇美。实是土家一大特色小吃。

17、顶顶糕
采用大米粉、糯米粉、红糖为原料，放入特制的小木格内，置火上蒸10分钟拿出用木顶顶出糕块即成。其特点是松软带糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜爱。

18、红薯干
宜昌本地称之为苕果子，具体做法是将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干，即可食用；也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘炒，待其变脆后，即可在筛网中过滤沙子。颜色呈橙黄，香脆可口。

⑶ 请问宜昌有什么特色小吃，都在什么地方

宜昌特色小吃 :1.胜利二路--得胜酒家--某蛙火锅 2.胜利三路--鸭肠王--鸭肠 3.胜利四路国酒旁边巷子里--艳子酒家--辣子鱼、番茄鱼 4.隆康路--色泽酒家--干戈鸡、牛肉面 5.隆康路--老沈--丸子火锅 6.康庄路--王记--千层饼 7.康庄路--郑氏温州八珍烤鸡--卤鸡翅膀、鸡爪子 8.培心路--食家庄--各种腊货组成的一个火锅 9.培心路--长沙德圆--香菇鲜肉包（天天早上都要停车买） 10.红星路--伍圆对面--瓦罐汤 11.福绥路--盆盆香--瓦盆江鲢 12.福绥路--湘西菜馆--干锅鸭肠、梅菜烧肉、乡村小抄肉… 13.二马路--关妈--酸辣土豆丝 14.二马路--达达简--功夫腰片、菠萝虾、沙滩牛肉、香辣蟹 15.解放天桥--德庄--荔枝味德庄汤、毛肚、腐竹…… 16.解放天桥--重庆仔--宫廷牛肉 17.中山路--味源--煲仔饭 18.中山路--热干面 19.中山路--汤包 20.中山路--老周家--田螺 21.四新横路--文字面（豌豆面 炸酱面） 22.四星横路--老叶酒家--辣子鱼 23.致祥路--郑信记--凉虾 24.致祥路--陈妈面馆--文子面 25.致祥路--抻条面 26.陶珠路--九九的鸭脖子、兄弟 27.时代旁边的巷子--自己人 28.时代旁边的巷子-- 一碗银 -- 酸萝卜老鸭汤 29.肖家巷--自家人--牛肉、刁子鱼 30.得胜街--吴豆腐--豆花鱼（江鲢） 31.北门--55号--随便火锅 32.星火路气象台小区--鸡汤 33.星火路--大永乐--扁肉燕（像水饺，用肉做成的透明的皮子包滴，有特色）

⑷ 宜昌十大特色餐馆都是哪些

1、 放翁酒家

建造在三游洞山崖边的景观酒家，看得见对面蹦极娱乐的现场“直播”，做的是宜昌美食，这里的白汤肥鱼非常鲜美，但是价位比较昂贵，据说是长江野生捕捞的新鲜鱼儿。餐厅的人气很足，一到晚餐时间，几乎满座，预先订位比较合适。

2、 沙龙宴

沙龙宴的这家分店地理位置极佳，就在热闹的夷陵广场对面，客流量大，生意非常不错。这里经营湖北菜，分量挺足，味道不太重，不爱吃辣的食客也可以尝试。肥厚的江鱼和特色铁板土豆很有人气，红汤年糕做法独特，视为餐后甜品非常合适。

8、福厨餐厅

福厨餐厅提供当地正宗的湖北菜品，口味偏辣，有剁椒鱼头，酸辣蕨根粉，炖鸡汤等，都非常不错；在当地可以团购代金券，价格十分划算，算是物美价廉的餐厅，值得推荐。

9、自己人

店挺大的，环境可以，客也多，但上菜速度很快，赞。菜色以辣为主，选择多，性价比和味道都可以。

10、西陵区宜见夷陵吃吧

餐厅最大的特色是酒吧与餐厅浑然一体的设计。是一家集中餐/西餐/咖啡/茶饮为一体的休闲餐。

⑸ 宜昌特色小吃

虾
凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。
秭归粽子
秭归粽子，是宜昌秭归县有名的特色小吃，又称秭归清水粽子，色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。在屈原故里秭归县，每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原
花籽
赤花籽，方言称其为“瓷娃子”，是宜昌所特有的消暑小吃。透明胶状饮品，口感细嫩幼爽，多为路边小贩经营，也可家庭自制。
三游神仙鸡
三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
油脆
是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
家蒸肉
土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。
炕土豆
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋，低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产..
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草，一道凉菜，主料是鱼腥草。有清火解毒、止咳之功效。是湖北宜昌当地热门的特色家常菜之一。适合在夏季使用。特点是清火稍有苦涩。
烧铜鱼
宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜...
泥桃花鱼
鸡泥桃花鱼是长江三峡附近的宜昌城的一道传统的汉族名菜，用桃花鱼、鸡脯肉、鱼等原料制成的，成菜在汤碗里边犹如一朵朵清新艳丽的桃花，特别惹人喜爱。此汤汤味清香，营养丰富，乃汤中上品。
谈炎记水饺
"谈炎记"是武汉地区有着悠久历史的专营特色水饺的老字号风味小品牌。始创于1920年。20世纪20年代，湖北黄陂人谈志祥下汉口开作坊经营小吃馄饨，以其独特的精制手法，诚信地服务手段，赢得了食客们的普遍赞赏，被誉为水饺大.
梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。这种食品营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为“长寿面”。
感麻糖
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜...

⑹ 宜昌有什么好吃的小吃

1、长阳蒸肉：长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。还有关于蒸肉的诗句：独居席面大蒸笼，萝卜南瓜伴肉充。乡宰年猪宴邻菜，荣登宾馆雅厅中。

4、玉米粑粑：高山多产玉米，当地人想了很多做玉米的办法。玉米粑粑是最能规模化生产的一种。当地有一家湾潭人做的玉米粑粑，十分有名。

⑺ 宜昌有什么好吃好玩的

冬天有萝卜饺子，宜昌特色小吃自祥路的郑记凉虾北门那边的红油小面红油包面都还蛮好吃的， 晚上有夜市宵夜的，有烤鱼，火锅，油闷大虾之类的。环城南路和解放路步行街交接口的老麻抄手很好吃，一定要吃老麻的才过瘾。二马路教堂那边有个武昌烧烤店很好吃，一定要试试烧烤鸡爪，下午到晚上才开门解放路天桥下面的仔儿火锅里面做的牛肉火锅很好吃，牛肉跟豆腐一样嫩楼上的德庄火锅隆中路靠胜利四路方向有家卖牛肉面的 名字忘记了 四新路四中旁边有家闻丑香，从我出生前就在开了，生意一直很好，早上爆满，吃面条的，牛肉面很有名，但是物价再涨，牛肉显然没有原来多了，不过做的味道确实很好 闻丑香旁边的千层饼也不错 但是一定要买新鲜的刚出炉的四新路瞄瞄对面的蚊子面也是多人吃，但是我觉得一般，看个人口味的，没闻丑香好吃还有热干面 这个好吃的地方就不好说了 有一家老字号 但是做的有点垮了 我都不在哪里吃了步行街那边2楼有家吃海鲜的 很便宜也很好吃二马路陈妈的酸辣土豆屈妈眼菜馆都是家常小菜 很便宜江边镇江阁那边有烧鸡 坐外面边吃边看江（不过不知道现在还在不在，好久没去了）江边（一马路电力那边）有家餐馆的藕汤很不错（名字突然忘记了），有好藕他们才会做藕汤，有好几次去都没有喝到还想介绍家庭小餐馆 都是老板家自己做的 但是小巷子里面我也说不清楚 开发区的澳门豆捞也很好吃，我也很喜欢，不过如果你是大城市来的话就没必要去啦，大城市很多做豆捞的，没必要跑宜昌这小地方吃，多吃点小吃会比较好开发区还往里面走，颐和尚景，环境很好，（不要做包房，包房里面就体验不到大自然啦 哈哈）葛洲坝宾馆里面的海上皇宫做鲍鱼鱼翅之类的，个人觉得比军分区里面的长城宾馆的和气东来做的好吃些。国宾花园里面吃西餐业不错（不知道做的正不正宗，我没去国外吃过，所以没办法比较），法师局蜗牛比必胜客做的好吃，鹅肝也很美味还有宜昌周边有些农家菜 具体地方我不知道 因为很偏远啦 要走远点深点才会有比较地道的农家菜 有车比较方便 他们的鸡都是土鸡 泥鳅都是燕塘里捉的 菜都是用农肥 不过这种地道真的要找 因为现在很多农家菜都不农了还有三游洞的肥鱼，那个鲜美呀，（

⑻ 宜昌有哪些好吃的

隆康路仙一品包了也不错但要吃新鲜刚出锅的。