❶ 阳泉特产小吃
山西阳泉这7道特色的美食,没吃过5道以上都不好意说到过阳泉
美食是我们生活中不可或缺的一部分,同时不管是哪一座城市,美食文化都是其重要的组成部分,每一座城市的美食不仅代表这座城市的特点,同时也从中这座城市的底蕴。今天小红为大家带来的是山西阳泉7道美食小吃,每一个都极具当地特色,如果您到阳泉千万不要错过没吃过5道以上都不还意思说到过阳泉。
01
经典美味的——过油肉
过油肉是山西著名的传统特色菜肴,这道菜历史上源自晋东名城平定,也就是说山西阳泉平定的过油肉最正宗。过油肉据说是起源于明朝时期,起初是官府中的一道名菜,之后由平定传入太原一带的民间,随着时间的变迁,过油肉被传到山西各地,过油肉不仅在山西有,在上海和江苏、浙江等地区都有,但山西的过油肉从选料到制作上都与众不同,有很浓厚的地方特色。
山西过油肉是选用瘦肉,然后将其切片之后挂浆、拉油,在搭配上黑木耳、蘑菇、冬笋入锅炒制。其实这道菜品还有台菇固有肉和土豆过油肉等等,制作方法上都是一样的。不过现在很多餐馆将过油肉改的是五花八门、面目全非,什么尖椒过油肉、白菜过油肉等等,也都是为了迎合食客的口味,正宗的过油肉确实很难吃到了。
02
阳泉漂抿曲
阳泉的漂抿曲也被称为小河捞,其历史悠久,听老人说漂抿曲从明朝时期就已经风行于阳泉了。阳泉漂抿曲主要是以绿豆掺入少量的面粉,与其一同和面,然后用特制的抿曲床子压制而成。然后将其入锅煮熟之后捞入各种各样的调料和配料制作而成的汤汁中即可漂起,漂抿曲长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,十分的好吃,您到阳泉一定不要错过。
03
炒不烂
炒不烂,也就是不烂子,是山西阳泉的特色美食小吃,在阳泉这道美食深受人们的欢迎。其是用土豆和干面粉,然后加入适量的清水搅拌均匀之后入锅蒸熟,然后再将蒸熟的土豆与擦成细条的面条放入到锅中翻炒即成炒不烂,这道美食小吃入口香而不腻,还略带有一股绵糯的质感,吃起来别有一番风味。
04
粉条豆腐丝
这可是山西阳泉平定的一道名菜,这道菜是阳泉和晋中一带一般人家红白喜事,请客吃饭都会有的一道菜肴,不过现在大多数的额饭店都能吃到这道美食。这道粉条豆腐丝其主要的原料为粉条和油豆腐丝,这道菜的特点是,豆腐丝是用油炸制过的,吃起来外脆里嫩,这道菜一眼看上去十分的温和,没有一丢丢热菜的感觉,但上桌之后夹一筷子放入嘴中会发现是烫嘴的所以,地道的饭店都会说,我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。
05
撒,真香
撒(sa,是二声)这可是阳泉人的最喜爱的美食小吃之一。在阳泉撒的做法是将小米泡入水中,然后与红薯一同用慢火熬制成粥,然后再将提前准备好的玉米面撒入到碗中,再用勺子顺时针搅拌几下即可。香甜可口的撒,搭配上清新爽口的土豆丝和芥根丝等小咸菜吃起来甚是美味,这可是阳泉人必不可少的早餐之一。
06
黄瓜干
阳泉黄瓜干的主要产地是平定县,其生产历史悠久,早在明朝时期就已经开始生产了,有着好几百年的历史。阳泉的黄瓜干清脆爽口、香醇味美,吃起来十分的方便,深受人们的喜爱,清朝时期还被定为皇室贡品,有“龙筋”之美誉。
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07
阳泉肉罐肉
阳泉的肉罐肉可是驰名三晋的美味佳肴,阳泉肉冠肉不仅做法十分的独特,而且味道上也是味醇喷香。不仅肉罐中的肉好吃,而且阳城的肉罐罐似粗瓷,内敷细釉,口颈小、肚儿大,摸上去十分的光滑细腻,使用起来也是极其的方便,能够适合煮、炖、焖肉的需要,兼餐具与工艺美术品于一体,深受当地人们的喜爱。肉罐肉是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的,肉味纯正,软烂可口
❷ 阳泉开一家串串叔叔的店 加盟费多少钱
晕
用的了几百个亿吗?
晕死人了了还
哎,现在的人啊,不靠谱
❸ 阳泉的有名的小吃有什么
同意那个曙光小吃店......
以前还有进去抢过座位呢....
生意好的不得了...
对了,那个店在下站小学那边,好像是挨着5.1照相馆
天桥啊,上站小学那里小吃也不少
不过那些小吃到不算是著名的地方小吃
如果非要吃阳泉的地方菜的话应该有豆面抿曲、酸菜抿蝌蚪、炒不烂这些主食.好像还有过油肉,,,奶奶还说过地方菜还有“糕”,"江米丸"之类的....
还有不知道炒凉粉算不算,本人经常吃的说
如果还有什么问题就问哈.......
❹ 我加盟了一个小吃连锁,收入了五万加盟费。我昨天去办理营业执照,我是加盟店,需要他提供商标注册,和授
加盟的话 肯定要拿对方的商标证明和授权的 ,如果没有获得商标 那随时可能会被拿到该商标证书的所有人追究责任,建议不加盟该品牌
❺ 想在山西、阳泉加盟魏家凉皮需要多少钱
你就直接和他们说学习的事情 别提什么加盟了 加盟 那是商家惯用的手法 不论学习什么 只要冠以加盟 你就得多出钱 虽然多出钱了 但你并不能多学到什么 如果一味的谈加盟 则越说越神秘 最后把自己绕到了里面 你想不多出钱都不行了 你最需要的就是能学到真正的技术 最后怎么运作全靠你自己 结果怎么样与你是不是加盟的是没有关系的 关于凉皮怎么做等 你看我口空间去 里面有凉皮制作的详细说明和制作视频 一看就知道了
❻ 阳泉有什么出名的地方小吃
我建议你去曙光小吃店。不错·
然后曙光小吃店旁边还有一条小吃街
都很不错·
❼ 阳泉哪里有小吃培训的
现在一门技术挺好的,在这个社会,不然根本找不到一个可靠的工作。
如果说技术,现在厨师不错的,毕竟川菜是有目共睹的。
❽ 阳泉市有没有农夫山泉加盟店
有,在开发区安康小区2号楼底商23号 6671666