A. 想在北京做小吃生意
首先啊我就是北京的学生，现在大三~我真觉得在学校周边开小餐馆很挣钱，但是大学差点，我推荐在初中高中附近，因为啊北京的大学附近第一你价钱拼不过食堂，档次拼不过郭林，金百万。所以算是夹缝中~不好发展~我特别推荐初高中附近是深有体会，我上高中的时候旁边有个马兰拉面特别火，中午都没座，一下课就得一路小跑去占座，他卖的很大众，拉面、炒饼、炒饭，本金很小，价钱低但是架不住你卖的多啊！学生们很少吃学校的所谓营养配餐，因为太他妈难吃了。。。但是吧初高中学生们又没那么多钱天天下大的饭馆，而且中午时间有限着急回去打篮球呢还~哈哈~所以都是就进吃些简单的，你要说城管这问题吧，我觉得你只要别非法占地摆摊，租个小店铺有卫生许可证他一般不搭理你~你别夏天摆出来一般不说你也，他们也懒着呢，谁老出来管你啊。。。还有，现在寒假已经结束了。。。。不过你还得想到一点！每年寒暑假你怎么办？开在学校旁边定位很重要，你面向学生了寒暑假你就得饿死。。。我呢，就给你这么多建议因为也只会这么多~有问题你可以继续补充，我要知道呢就告诉你~
B. 想在北京开个小吃店，想请教下开店办证的流程！
首先要有钱
申营业执照
选店址
装修
招聘人员
培训
定菜谱
选好址,先申请卫生许可证,再办理工商营业执照,买好东西雇好人,开始赚钱.
第一
要先把市场细分，调查一下周围的人需要什么（切不可凭自己想像），确立你这个小吃店的目标市场。
第二
要有足够的流动资金，不可把资金都投入到固定资产中
第三
要向周围的同行们请教，从中取得经验
第四
也是最重要的，要注意环境卫生
第五
要针对目标市场作宣传广告，可以定期搞促销活动
最后
要定期向前来光顾的顾客做调查，不断求进
C. 特色小吃店想做连锁或加盟，具体该怎样操作
加盟即由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。
别人加盟你，就是要学习你的技术，如果你觉得你愿意传授，那你有两个选择：
一、收取技术传授费用，即不用你的店名，学员将所学技术施用在其个人店铺中。
二、收取加盟费用，而加盟条款中亦须带有“员工培训，经营指导”等方面，才算真正意义上的加盟。
某些商家又想召加盟店又不想把真正的配方或技术传授给加盟商，事后人家白花了钱必定来找麻烦的。这也是一种欺诈行为。个人认为是不可取的。
我国正式实施《商业特许经营管理办法》规范国内连锁加盟
2005 年 2 月 1 日起正式施行
http://ke..com/view/13503.html?wtp=tt
D. 想在北京做点小吃生意.
你要是在朝阳区的话
你可以去东郊批发市场阿.
那里这些东西应该都全.
还便宜.
基本上朝阳区的餐饮业都是从这里进货的,
还有食品
菜,肉,调料,
餐具,
反正什么都有.
有时间你可以去看看...
往里边走的话好像是有定做小吃车的
...
东郊就在大望桥网络地图
E. 我想在北京开个小吃店，经营什么好
现在餐饮不好做，受经济的波及。不仅餐饮，中小实业生存都很难。
北京人爱吃老北京风味，你要是能开在二环里或则老北京人的居住区，还是不错的选择。
开小吃店就看你拿手什么了，是炒菜还是北京传统小吃，比如杂碎汤，卤煮之类。或者熟食凉菜
基本上夏天卖凉菜，猪耳朵，酱骨头，捎带炸酱面，过水面之类什么的，冬天卖带汤的，味道好，开的地方对，还是能挣点钱。
多找找老北京拆迁安置小区。
我本身就北京人，比较爱吃内脏下水之类。对火锅一般，爱吃炖肉卤菜。
原来我爱犯懒老去外面吃，现在经济不景气，兜里钱缩水的厉害，再加上外面原材料上涨，成本加大自然把价格加到消费者身上，做的东西比以前可以用偷工减料形容。而且北京好多老字号的手艺还不如我做的，已经很久没出去吃了。
就人推荐你说饺子店，饺子店太累了，还得顾饺子工，一两个人忙不过来。饺子店六张桌子至少得顾4个人。
我原来也干餐饮的，去年转行了。
祝你顺利吧
F. 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种---牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种---羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗净:将鲜百叶用清水洗净，清洗时注意撕净肚面上的残留脂肪。
2. 切条:将鲜百叶卷起来后，切成7mm左右的细条。
3. 制调料:将芝麻酱、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少许、白酒少许、豆腐乳和虾油一起放入碗内调匀，撒入香菜末，小葱末。
4. 氽制:用大锅装大半锅凉水用火烧沸，加入姜片和大葱段，将鲜百叶放入笊篱中入锅，笊篱迅速摇动打散鲜百叶，大致4-6秒左右，待百叶微微打卷，有微弱弹性了即可捞出，蘸着调料即可食用
G. 我九月份加盟的北京一家小吃店，开始加盟的时候我说我们没做过不会，公司领导说是全程扶持，不用担心，可
北京太多这种小皮包公司了，坑死人
H. 我想在北京开一个小吃店需要做一些什么准备
我只能说要做什么准备。
首先调查学生爱吃的食物，推荐铁板烧，但要注意油烟与食品卫生问题。其次，只一个帮手制作奶茶，不定期推出暂时性的新产品，如：自制双皮奶，自制冰淇淋之类的。
还有吐槽一下，城管什么的最麻烦了！
I. 第一次做生意，想开一个小吃加盟店，都需要些什么手续之类的，要怎样去考察
考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量，更要看加盟商有多少活下来的，活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长，说明这个加盟店肯定是可以盈利的，有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟，但是绝大部分都存活时间不长。
方法如下：
1，通过“天眼查”搜索品牌名称：搜索到品牌总公司，以及加盟的门店，在搜索结果中，非总部或总部股东占股超过50%的为加盟门店，看加盟店的数量以及时间。
2，通过“天眼查”还可以了解加盟店的存活状况。例如天眼查中查到的品牌相关公司注销的，说明是经营失败的案例，注销的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3，确认加盟店位置。通过网络地图、大众点评可以找到加盟店铺所在位置及联系方式，可以通过电话确认其是否还在营业。
4，实地考察加盟店。考察工作日的用餐时段、非高峰时段及节假日的顾客进店人数、人均消费金额、消费体验评价等。
5，考察加盟店的经营状况：通过人流、客单价等方式预估加盟店店的经营状况；也可以通过询问消费者、周围常驻群众了解其经营状况；还可以通过美团、饿了么等平台了解其外卖的经营状况（现在有很多店铺是靠外卖生存）。
6，考察加盟店的盈利能力：通过加盟店的经营状况可以预估其毛利润，根据当地的工人薪资水平预估员工成本，通过调查场所的租金、转让费等来预估店面成本，通过这些数据就可以预估出店铺的盈利状况。
7，考察加盟店口碑：与到店的消费者交谈了解其口碑、通过大众点评了解该店铺的口碑。（在大众点评要筛选有价值的评价）