加盟小吃手撕面包

❶ 手撕面包加盟哪家好

个人觉得三只松鼠的不错，口感好，软软的。

❷ 做手撕面包需要哪些准备材料

面包好吃却不好做，尤其是对于烘培新手来说。蛋糕店一个丹麦手撕面包，松软拉丝，奶香混合着黄油，香甜可口，一个人就可以吃一个，但价格偏贵。喜欢吃手撕面包的朋友学会了这个方法可以省一大笔钱，今天就将蛋糕店的配方分享给大家，按照步骤做，基本上都能成功。

而且，此方法也可以做牛角包或者可颂。也可以将裹入用的黄油剔除掉做成松软可口的奶香小面包，基本上算是一个万能面包配方了。

丹麦手撕面包（此配方适合一个8寸或两个6寸）

总结：

1、包裹黄油的时候一定要包裹严实，不要露出来；

2、擀面片的时候可以在垫子上铺上保鲜膜，然后面团表面铺上保鲜膜，擀得厚一点，这样不容易破皮导致黄油漏出来；

3、现在天气比较温暖，黄油易软化，建议擀一次就放冰箱冷藏15-20分钟。

4、不管是做什么面包，都需要将面团揉出手套膜，边摔打面团边揉搓，15分钟就能出膜

❸ 唐派手撕面包加盟费用多少钱

自己可以做来吃，具体做法如下：主料：高筋面粉(150克)低筋面粉(100克)黄油(15克)酵母(4克)温水(11-克)糖(30克)盐(5克)鸡蛋(一个)包入黄油(140克)炼乳(一勺)厨具：打蛋器、电烤箱步骤：1、两个面粉在案板上混和好弄一个像火山一样的小坑，盐，糖，酵母用一半的温水化开加入面粉中，在加入半个鸡蛋液，（一半的水你在揉面的时候可以慢慢的加，一半的鸡蛋液留着等一下刷面包用）2、面团揉到光滑，在加入黄油，继续揉光，揉好的面团盖上保鲜膜，发酵3、在发面团的时候，我们可以把包入的黄油弄好了，先把黄油切长条放入大的保鲜袋中，用擀面丈擀成一个大的薄片，在放入冰箱大概30分钟左右4、面团发酵到2倍大时候，用手指在中间戳个洞，如果面团不下陷就说明面团发酵好了，5、把发好的面团放气擀成一个长的面片，在中间放入黄油，面片一定要比黄油大三倍左右，6、把面片的一边折过去包住黄油7、另一边也折过去包牢，把面片的下面压死，向着上面把面片和黄油中间的空气挤出去，在把面片的上面压死8、把面片横过来，再次擀薄，9、像叠被子一样叠好，在对折，把面片放入冰箱中醒一下。重复三次这二个步骤，这个酥皮就做好了，10、面片在次擀成大概1CM厚的长条11、等份成4到5份12、放入膜具中，弯几个小弯，进行第二次发酵13、面团发酵到2倍大时，在表面刷上剩下的鸡蛋液，烤箱预热14、烤箱180度，大概20分钟，看上色了就好了

❹ 做手撕面包需要哪些准备材料

面包吃起来香甜可口今天就给大家分享一个在家制作面包的方法，而且不用揉手套膜，吃多也不上火的方法

1、关于原料方面，牛奶可以不加，100克牛奶可以用2个鸡蛋代替，因为一个鸡蛋差不多50克；另外，有黄油的话最好使用黄油，黄油颜色金黄色的，烤出来更好看，并且吃着口味也更佳，有股奶香味。

2、关于揉手套膜方面，有三种方法可以选择，有最省劲的，有中等的，有最费劲的，各有各的优势，大家可根据自己的爱好来选择即可。

3、面包可以烤，可以蒸，这取决于你的爱好，喜欢吃干香的就用烤箱烤，喜欢吃湿润不上火的就用锅蒸。

❺ 想要自己开一家手撕面包加盟店，不知道加盟哪家比较划算呢

可以做得起来的就划算吧，现在这种面包店挺多的呀，可以多看几家，我是对笨小鸭手撕面包比较有好感啦，味道比较好，生意也挺好的

❻ 有懂手撕面包加盟这块的吗可以跟我说下加盟哪家可以放心吗

现在有很多这种手撕面包品牌啊，加盟的话可以看下笨小鸭手撕面包，姐夫也加盟的这个，就近培训，而且很快店就开起来了

❼ 手撕面包有哪些

面包伯伯解析手撕面包的做法

下面让面包小编来告诉你哦！

用料

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高筋面粉255克低筋面粉85克酵母5克细砂糖55克盐5克奶粉15克蛋液50克

水138黄油30克

裹入油

黄油150克蜜红豆适量

表面装饰 杏仁片 适量 全蛋液 适量

蜜豆手撕小金砖的做法


1.面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜


2.将面团擀成厚的面片装入保鲜袋-18度冷冻20分钟左右


3.可以是专用片状黄油也可以是普通的无盐黄油

但是不建议用发酵黄油，熔点低太软了，不易操作

利用保鲜袋或者油纸擀成方片


4.冷冻好的面团取出，擀为黄油片两倍大小的方形

包入黄油

5.接缝处捏紧


6.将其擀开，进行第一次四折。

沿面片长的一边擀开，注意用力要均匀，操作台要撒高粉防粘。擀开后两端会有面团堆起来没有霍入黄油，要将其切掉，以免叠入后影响最终层次。


7.自右边1/8左边3/8处向内折叠


8.然后对折，完成第一次四折

9.第一次折好的面片垂直转方向

沿长边再次将其擀开，进行第二次四折


10.自右边1/8左边3/8处向内折叠


11.然后对折，完成第2次四折

如果觉得比较软请入冰箱冷冻20分钟定型

室温低动作快的话可以直接操作


12.然后将其擀成大的厚片


13.切成0.5cm宽的长条。


14.称重，每份130克/份（可以包括边角料补充）

分别压扁每条与每条稍重叠

15.包入蜜红豆，稍稍按压


16.卷成筒状


17.分别放入吐司模具


18.开始进行最终发酵，温度28~29度，湿度70%的环境下发酵至九分满。


19.在发酵好的吐司表面扫一层薄薄的蛋液，装饰杏仁片


20.放入充分预热的烤箱

中下层，上下管210度烘烤8分钟后转上管150度下管190度烘烤17分钟


21.出炉脱模冷却即可

❽ 手撕面包加盟哪家有前景啊

这种也没有绝对性的呀，主要还是要看自己的兴趣，自己的眼光，自己选的总是不会后悔的，我是出差的时候看到笨小鸭手撕面包这种感觉还不错，打算加盟的这个。