酒泉特色小吃加盟排行榜

❶ 酒泉有什么特色小吃

你可以吃到众多有浓厚地方风味特色的珍贵小吃。其中有被誉为神州第一面的“清汤牛肉面”、汤浓面滑的“手工稍子面”、入口即消的“泡油糕”、外酥内香的“油酥饼”、油黄香辣、滑润可口的“清真酿皮子、凉粉”，酸辣适口的"荞面"等传统风味珍品令人回味无穷。像“浆水面”、“豆豆甜水面”、“炮仗子”、“猫耳朵”等特色面食。由于河西地区畜牧业发达，“手抓羊肉”、“波斯羊蹄”、“烤羊排”可是绝不容错过的爽口美食。

❷ 酒泉有什么出名的地方小吃

酒泉的糊锅是很好吃的，酿皮也不错，如果要吃酿皮的话，建议去吃小吃街的程家酿皮，那里的酿皮在酒泉市很多人知道的，具体你想知道的话，就上QQ吧，592006439

❸ 特色小吃加盟排行榜

在2014年突然冒出的渝李记火锅米线，真的很火，用青花瓷的大腕装起来，碗大汤多，米线用的是比较粗的那种，口感比较好。最上面会放一些生的韭菜段，麻味比较重，辣到是不觉得，有点咸。均价在16元/人，生意挺好的，每次吃都会去排队。

❹ 酒泉特色美食

酒泉特色小吃--面食类拉条面---是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。上炒锅加料配炒，即成炒面。拉条面名目也多，细圆的叫鸡肠儿，更细的叫一根线;按成宽扁的叫扁叶子，窄扁的叫韭叶子，要求是拉的越薄越好;鸡肠面揪成一寸左右短截的叫"炮仗子"，更细的叫"香头子";扁叶子揪成方形薄片的叫揪片子。"面"通称为饭。下馆子时，食者可根据自己的习惯点配菜，除炒面有固定的菜汁外，其它可任选炒菜，吃拉条面一般配以肉沫为主并有少量葱蒜之类菜肴。现炒的菜叫"亮子"，或叫"小炒"。"亮子"炒好后，浇盖在面上，拌匀即食。这种面不仅饱肚，又是美味享受。

❺ 全国特色小吃加盟排行榜，开特色小吃店要投资多少钱

说到特色的小吃，自然是选择大众化草根美食要来的明智许多，在美食之都（成都）串串麻辣烫算是当仁不让的美食名片了，源自乐山牛华镇的各种小吃一一汇聚于此，店中店的小吃街场景再造也让吃货们爱不释手哟~

❻ 酒泉名小吃是什么

酒泉特色小吃--面食类拉条面---是酒泉人日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐，经过揉、揣、醒等工序，做成面剂，食用时搓圆拉细入锅煮熟，拌以各类炒菜或炸酱即可。上炒锅加料配炒，即成炒面。拉条面名目也多，细圆的叫鸡肠儿，更细的叫一根线;按成宽扁的叫扁叶子，窄扁的叫韭叶子，要求是拉的越薄越好;鸡肠面揪成一寸左右短截的叫"炮仗子"，更细的叫"香头子";扁叶子揪成方形薄片的叫揪片子。"面"通称为饭。下馆子时，食者可根据自己的习惯点配菜，除炒面有固定的菜汁外，其它可任选炒菜，吃拉条面一般配以肉沫为主并有少量葱蒜之类菜肴。现炒的菜叫"亮子"，或叫"小炒"。"亮子"炒好后，浇盖在面上，拌匀即食。这种面不仅饱肚，又是美味享受。 甜面条---和面不加盐、碱、灰等料，和软揣硬，擀薄切条，下锅煮熟，可浇汤吃，经济便宜，以素为主，配各式小菜，清亮可口。浆水面---把煮过面条的汤、煮熟的芹菜或白菜叶等装入缸内，放在阴凉洁净之处，发醇至有酸味后，配制成清凉的汤，捞上甜水面条，放点香菜，即食。切忌带上荤腥。这种面具有清凉可口，略带异酸，是当地夏季常用的面食。臊子面---将红、青萝卜切成小丁，开水焯过；豆腐切丁汆过；木耳、黄花菜泡发后回教干水分，切小段；葱、菠菜洗净切小段；猪肉切小臊子丁；鸡蛋打入碗内搅散。锅烧热放入食油，油热煸臊子丁，收干水分放盐（1.5克）、花椒粉，葱，翻炒后倒入酱油（50克），再稍炒即盛入碗内。肉汤倒入锅内烧开，放入豆腐丁，红、青萝卜丁、木耳、黄花段，加盐3.5克，开锅后用水淀粉勾薄芡，撇去浮沫，倒入炒好的肉丁，淋入鸡蛋液，加酱油、味精、菠菜搅匀，即盛入盆内。面粉和成硬面团，擀薄，叠切成细面条，煮熟后捞入碗内，浇臊子卤汁，配以醋、辣椒油等。桃花面---汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿。擀面、切面都很讲究。擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓爽口。 饸饹面---古称"河漏",又称"活络".为北方及西北地区风行的面食,历史悠久,早在1400多年前,先人就用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条. 麻什子---也称疙丁子，和面要硬，擀切成小方面丁，煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、羊肉沫、豆腐丁及其它块状菜丁的汤，稀稠适中，酒泉人把这种饭叫"羊肉麻什子"或叫"小饭"。 拨鱼子---也叫拨疙瘩，是面鱼鱼的别名，取此名大概是源于其制作方法。面鱼鱼是一种面食，早晚煮食居多，几乎均以咸味为主。其制作主料是面粉，面粉加水，有的还加入鸡蛋和少许盐，用筷子搅拌，调成糊状后还须不停地搅，直到面糊变得筋道，这一过程全靠手腕用力。加水制成汤烧开，就可开始做面鱼鱼了。一般家庭都用锅铲边缘，将铲边的面糊轻拨至烧开的汤中，直到面糊拨完为止。其间，拨一下要将筷子在清水中蘸一下，防止面糊黏结在一起。待面鱼鱼起锅时，加入几棵青菜及盐、味精、胡椒粉、醋等调味品即可食用。煮熟后的面鱼鱼在锅中像一条条小鱼一样。单是看，就令人生津。筋道、爽口是面鱼鱼的最大特点。在西北土生土长的人，几乎都吃过面鱼鱼，各家各户还有不同的食用方式：干拌、炒制等。搓鱼子--- 手工搓制、形似小鱼故名。把面制成面条，切成一寸长短的面截，再搓制成如同芨芨粗细两头尖尖样，煮熟捞出拌菜或浇汤均可。因其为手工搓制，所以入口精滑，不坨不粘，可以汤食，也可以干吃。原料以荞麦面，青稞面，小麦面皆可，由食者自定。酒泉特色食品--点心、烧饼、蒸馍类：1、香酥火烧 2、油酥馍（也叫糖酥馍） 3、油塔子 4、油老鼠 5、甜水面蒸馍（也称罐罐馍）6、油馃子 7、锅盔 8、甜米黄 9、灶干粮子 10、热糕油饼子11、酿皮子 12、凉粉 13、热豆粉 14、蒸粉（也叫蒸饼）酒泉特色食品--面筋、粉汤类：1、合汁 2、素面筋 3、荤面筋 4、糊锅 5、泡饺子酒泉特色食品--熟肉类1、脂裹 2、羊杂碎汤（也叫羊头汤) 3、腊羊肉和腊牛肉 4、炕羊肠
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❼ 那里有酒泉特色拨疙瘩的小吃培训

小西街的高玉霞拨疙瘩，玉门小老板排骨店对面，东关十字以前的家家乐大酒店下也有一家

❽ 酒泉都有些什么有特色的好吃的

酒泉特色的好吃的特产有以下几个：

瓜州蜜瓜

甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”这一名称。近年来，当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家。安西,古称“瓜州”，自古就以盛产“美瓜”而名扬中外，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14％一19％，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。瓜州蜜瓜产地范围为甘肃省瓜州县瓜州乡、西湖乡、南岔镇、锁阳城镇、河东乡、双塔乡、布隆吉乡、三道沟镇、七墩乡、腰站子乡等。

敦煌李广杏

敦煌李光杏栽培面积500公顷，年产李光杏2800吨，年产值420万元。李光杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90％以上，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品，瓜果之王。皮薄、果肉厚达八毫米，味美气香，汁蜜沾唇，果实圆形，缝合线浅，不明显，平均单果重38.4克，最大45克，较耐贮运，既可鲜食，又可制干或加工成杏脯等。

瓜州枸杞

枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从4000多年前的殷商文化走来，自古至今，在人们心目中，枸杞子在强身健体、延年益寿方面，是十全十美的极品、神品。它源远流长的历史、扑朔迷离的传奇、神奇功效的药理。

❾ 国内有特色小吃加盟排行榜吗

应该是有的，现在的小吃有特色的很少，比较出名的脆包公特色小吃有几十种，很多人都成就了百万富翁的梦想，创业摇篮很适合5大人群，比如无业人员、退伍军人、贫困大学生等等。

❿ 酒泉有什么特色小吃啊

1、香酥火烧

香酥火烧取烧饼与京式点心的特点，将点心馅与食油和于面中，入火鏊烤炙而成。色呈浅黄色，大于点心，小于一般烤饼，最好是在饭馆中乘热食用，酥软香甜，油而不腻，作早点夜宵皆宜。清真火烧则用胡麻油配制。

2、油酥馍

油酥馍，也叫糖酥馍：用烫面投入姜黄、红曲等味料，通过揉、卷、盘、压等技艺，形呈扁圆，有层次，中间凹下置糖浆适量，圆周面层盘绕，面上洒白糖粒，入鏊烧炙，色黄鲜亮，酥脆香甜，冷热皆可食之，多在街头巷尾叫卖。

3、合汁

合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主，再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，要求汤色清白亮净，不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后，加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。

4、炕羊肠

炕羊肠是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷，切成一厘米薄厚的斜片，放入油鏊中炕炙，现炕现吃，热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。

5、油馃子

在油馃子繁多品种中，值得一提的是，有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料，和成五色面团，然后显出手段，制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等形状。另外，酒泉回族同胞制作的清真油馃和馓子，更是高出一筹，十分讲究。