济宁都有什么加盟小吃

⑴ 我是山东省、济宁市、金乡县的，请问现在有什么小吃生意好做的

你好！
招徒弟呢？我就在金乡做这个！现在招加盟可以做烤鸡烤鸭！骨里香你听过吗
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

⑵ 济宁有什么小吃没有

☆济宁夹饼

济宁夹饼最早出现在20世纪90年代中期，最早只有“羊肉串夹饼”，夹在饼里的菜料只有羊肉串、鸡肉串、豆腐卷（片）和鱼排，短短的几年内，因其味美、价廉，该种小吃遍及济宁市大街小巷，也传向济宁周边地区。规模的不断扩大，也促进了羊肉串夹饼的改进。如今的夹饼不再局限于羊肉串，增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串，添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。由于济宁有大量的回族人，所以羊肉串夹饼至今保持清真。
圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的羊/鸡肉串、火腿、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/牛/鸡排、等等，再抹上辣椒、甜面酱、咸面酱、撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜。顾客可以根据自己的口味DIY，且制作方便、营养丰富，价格便宜，便于携带，集众多优点于一身，夹饼是济宁地区最具代表的当代特色小吃，济宁地区广大快餐族的风味美食。

☆济宁糁汤

糁汤，又名“肉粥”，是一种传统地方名吃，流行于山东鲁西南一带，尤以济宁为最。糁汤现为当地百姓的日常 美味早餐，她历史悠久。《说苑。杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载；春秋名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，
肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。又传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即糁汤。
糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足不同消费层次的各个群体。
综合味的糁，鲜香薇辣，细细的品味，又稍有一点中药的苦味，食后舌下生津，回味甘甜，特别是那淡淡的药香让人回味无穷。
甜味的糁,香甜可口，伴随着一点淡淡的中药味，香甜爽滑，细细品味，的香甜中有一点点中药的甘苦，又有稍辣的感觉，食后舌下生津，回味甘甜。
糁汤可依据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，喜欢什么样的口味可放什么样的调料，酸、甜、咸、辣、鲜，可以任人选择。
常食糁汤可以强身健体，对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效。
糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝,感觉更为浓厚；中午喝,能够开胃，增强食欲；晚上喝有安神之功效。酒后食之，酒醒养胃，给您轻松舒服的感觉。

☆济宁甏肉干饭
甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，济宁这个运河上的城市自然也受益匪浅。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。古代的甏肉干饭店铺牌子名气最大的当属“老咬口”，而当代甏肉干饭的老字号有寇家、蔡家等多家。

☆济宁王家馓子
济宁王家馓子是孔孟之乡饮食文化的代表，大年三十吃馓子是济宁的老习俗，由于馓子的色泽金黄、做工精细，有“金条”之美称，“金条拌生菜，来年发大财”这句俗语遍传承了下来。馓子在济宁已经成为走亲访友、节日拜访的佳品。

☆济宁热豆腐
每天早上或中午，在济宁大街小巷里，都飘着阵阵豆花的清香。泌人心脾，不时能听到“热豆腐啦，热豆腐啦”的叫卖声。不一会儿，在豆腐车子旁，就会围上三五个买豆腐吃的，有的拎回家走，有的则托着一个木板吞食着白生生、嫩悠悠的豆腐，吃得津津有味。这就是当地有名的托板豆腐，又称“热豆腐”。它是沿着大运河边上许多城市都有的一种风味小吃。

☆玉堂酱菜。
济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京省驰名”、“誉压江南”。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等，从清代至今已拥有百余年历史。是山东闻名遐迩的小吃之一。

⑶ 济宁的特色小吃是什么

1、甏肉干饭

甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃。 甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。

2、兖州胡辣汤

在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”。胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清。

3、梁山糟鱼

梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼是梁山的传统名吃。糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼最负盛名。

4、玉堂酱菜

济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北。

5、炖鱼

炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中，陈氏二兄养的炖鱼为最佳。

⑷ 山东济宁放心早餐怎样加盟..一般需要多少钱需要什么进什么食品

一般是租的，地方你选，但他们得同意，证件你不用办，一般交5000---10000押金，看大小，食品可以统一，可以自己做!

祝你好运~

⑸ 济宁有什么小吃

翡翠虾环
孔府菜的基础也是济宁菜，但因经常接待皇族贵宾，所以孔府菜又吸收了不少宫廷菜的华贵。讲究色、香、味、形、器、意、礼“三精”、“四美”，色、香、味不必解释，“形”者，即造型美，现代术语叫做“雕塑感”；“器”者，杯盘碗盏要考究；“意”者，菜名要文雅吉祥又妙趣横生；“礼”者，上菜顺序及摆放位置规矩严格。
济宁小吃在历史上就是热点之一。济宁人多经商，早晨应酬开市，来不及做早点，人们便多有上街买早点的习惯，至今此风犹存。生意人和手工业者又常熬夜，所以夜宵也多。加上运河船队停滞时间长，做饭不便，街头小吃就兴隆起来。小吃的经营方式有三类。
燕窝四大件
一是：有常年固定的铺面，桌登齐全，炉灶与铺面合一，现做热吃，这种店铺一般都经营多年或者身怀祖传绝技，经营有特色，都较有名气。所谓“粥香不怕巷子深”。如“筒子屋”的糁汤、赵克顺的甏肉干饭、陈玉洪的烫面角、刘文信的小笼蒸包、杨成仁的熬鱼汤、赵大丙的甜沫、龙振水的胡椒辣汤、刘长仁的八宝粥、孙培来的江米粥、杨印三的烧牛肉、张老会的筒子面条、冯三的豆腐脑、靳氏的黄米炸糕、“云记”的馓子等。
二是：在街角空档支个临时性的席棚、布幔，露天操作，也备有简陋的小桌凳，如炸油条、馓子、油馍、糖糕，还有粥、花生甜沫、辣汤、豆汁、豆腐脑，干的有缸贴、 烧饼、水煎包、烤地瓜、糖稀地瓜以及炒五香螺蛳等。这些小吃一般是相关的两三户组合，干稀齐备，大多是早晨经营，除了五香螺蛳、烤地瓜、甏肉干饭全天营业外，大都在上午八、九点钟收市。
三是：挎篮、挑担沿街叫卖。这类小吃装具简单，大都面对学生儿童。如糖酥梨、绿豆面条、热马蹄、热豆腐、红心萝卜、红糖球、麻糖、凉粉、切糕、豌豆黄、粽子、江米球、煮棒锤(玉米)等。 海米珍珠笋
上述三类并没有严格的界限，总是以本钱多少及顾客是否相对稳定为转移，靠勤俭经营、人缘和顺而发家的也不乏其人。夜间小吃，图个热乎，冬天寒风刺骨，街头人迹不绝，点点灯火在大街小巷穿行，挎篮的是层层包裹唯恐有失，有叫必应可以送至堂前。挑担的身后是柴禾，身前是锅灶，炉火熊熊，热气腾腾，香气诱人，响亮的叫卖声此伏彼起响彻夜空，这道风景线一直传留到今天。
炸鸡扇

⑹ 济宁有什么好吃的小吃吗

济宁夹饼圆圆的烤饼用小刀从中间片开，然后加入油炸的羊/鸡肉串、火腿、鸡蛋、豆扣、豆腐皮、鱼/牛/鸡排、等等，再抹上辣椒、甜面酱、咸面酱、撒上孜然粉和芝麻，最后再放上一片生菜。顾客可以根据自己的口味DIY，且制作方便、营养丰富，价格便宜，便于携带，集众多优点于一身，是济宁地区最具代表的当代特色小吃，济宁地区广大快餐族的风味美食。 编辑本段济宁糁汤 济宁糁汤糁汤，又名“肉粥”，是一种传统地方名吃，流行于山东鲁西南一带，尤以济宁为最。糁汤现为当地百姓的日常 美味早餐，她历史悠久。《说苑。杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载；春秋名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，
肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。又传糁是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”？皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即糁汤。 糁汤根据其配料和营养价值的不同，有三十余类，共一百多个品种，可以适应多种营养需要和不同口味，满足不同消费层次的各个群体. 综合味的糁,鲜香薇辣，细细的品味，又稍有一点中药的苦味，食后舌下生津，回味甘甜，特别是那淡淡的药香让人回味无穷。 甜味的糁,香甜可口，伴随着一点淡淡的中药味，香甜爽滑，细细品味，的香甜中有一点点中药的甘苦，又有稍辣的感觉，食后舌下生津，回味甘甜。 糁汤可依据每个人的口味来把握，在原汤基础上自己调制，喜欢什么样的口味可放什么样的调料，酸、甜、咸、辣、鲜，可以任人选择。 常食糁汤可以强身健体，对人体具有补中益气、温中补阳、健脾养胃、美容养颜、祛风湿、治心腹冷痛、通气消渴之功效. 糁汤热喝，浓香扑鼻，气味诱人，尤其早上喝,感觉更为浓厚；中午喝,能够开胃，增强食欲；晚上喝有安神之功效。酒后食之，酒醒养胃，给您轻松舒服的感觉。 编辑本段济宁甏肉干饭 甏肉干饭甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，济宁这个运河上的城市自然也受益匪浅。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首届一指的小吃。 蔡家的甏肉 甏肉应是济宁的招牌小吃，以猪肉为主，除却厚薄相当的大肉块，还把肉馅放入辣椒内，卷在面筋、豆腐泡和海带里，加上作料，将其放置锅中一起煮制。出炉后配上米饭，喷香的美味。而蔡家的甏肉因对猪肉的选择特别讲究，固定某一部位，还对米进行精益求精地挑拣（一点碎米都不要）而使所做甏肉更鲜美。有趣的是他每天都蒸制固定的米饭，多一碗也不做，被人戏称“老咬口”。 甏肉干饭制作有几个特点：选料精，必须是鲜嫩薄膘的五花肉；投料准，对所用主料、配料，都严格过秤下锅；主、配料还必须分别制作，不能混淆；烹饪时，必须用江苏宜兴产的深型砂罐——甏，不能用金属器皿。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除；干饭必须蒸透，用水必须适量。烹制甏肉时，须将肉条、面筋、剥皮熟鸡蛋、蒲菜头或白笋丁以及调料放在甏内煮熟，米饭在另一甏内煮熟。食时从两个甏内分别盛取甏肉和米饭，其大米干饭粒粒如玉，甏肉色泽红润，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜；汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。 甏：一种盛放食物的器皿。甏肉：顾名思义，盛放在甏中的肉。甏肉起源，最早追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节约炭火，又使肉吃出一种别样风味。解放之后，随着生活水平的逐步提高，甏渐渐远离人们生活，被铁锅、不锈钢锅代替，但甏肉之名一直沿用至今。 现在的甏肉干饭，已经不仅局限在只有甏肉上了，又增添了几种别的菜，比如“面筋肉丸”，“肉卷”，“豆腐块”，“鸡蛋”，“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”，“面筋肉丸”，“肉卷”，又是吃甏肉干饭必不可少的食品。“甏肉”：大块是一个显著特点，肉肥而不腻，口味虽然单纯而美不胜收，似乎一种爽直压过一切花俏的感觉 “面筋肉丸”：将肉用面筋紧紧包住，纯手工制作，面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成。 “肉卷”：由豆腐皮卷肉而成，本品除具有口味美，口感好的特点外，营养价值也很丰富。另外，还有“鸡蛋”，“豆腐丝”，“豆腐块”，“四喜丸子”等，这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热，之间互相影响，相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的独特口味。 编辑本段济宁馓子 馓子馓子有如此的美味，源于其精细的制作。炸馓子挺麻烦，需要精制的面粉，上佳的豆油、精盐、黑芝麻等原料，清水和面，反复揉搓，擀成圆饼状，用碗口的外缘绕圈切成细条，盘于盆内，上面洒一层薄薄的玉米面，静等15分钟（为了使面柔韧，有弹性），然后把面绕于手上，左右扯动，面拉长后，再把面放在筷子上轻轻拉扯，直至匀细，筷子相互交叉，面即成馓子状，油沸时就可下锅。一般一箩筐馓子大约需要20~30斤面，制作时间大致需要6~7个小时，正是“吃来容易做来难啊”！炸馓者说，由于馓子是油炸之物，受潮后便不好吃，人们多把它放在塑料袋中，以便常吃常鲜。

⑺ 济宁有什么特色小吃

济宁是鲁菜的发源地之一，地方小吃种类繁多，特色鲜明。尤其是孔府菜、孔府糕点和微山湖全鱼宴等地方饮食，在海内外具有较高的声誉，是不可不尝的美味佳肴。具体的可以去特美街看看，上面有详细的全国各地特色小吃介绍。