A. 个旧的特色小吃是什么
个旧的特色小吃是:斗姆阁卤鸡,油淋鸭,烧豆腐等。
1、斗姆阁卤鸡是个旧市卡房镇的特色名优食品,2003年被云南省烹饪协会评为“云南名小吃”,在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓。品尝过它的人无不被它的肉质松软、清香飘逸、口感独特、回味无穷的魅力所陶醉,另外,配以小米辣蘸水蘸凉卷粉、老南瓜等食品其味道更具独特,在当地很受欢迎,吸引了不少省内外食客。
2、油淋鸭,选用当年1公斤左右的肥壮小母鸭(乌鸡不能用),宰杀去毛,洗净,平放案板上,鸭头朝内,左手将右翅提起,连同鸭颈抓在一起,右手持一尖刀,从右翅肋下处开一小孔(刀先横,然后提直朝上划去)约2.6厘米大,刀口朝翅膀那边,从二关节切断翅、足。
3、烧豆腐是一种古老的饶有风趣的汉族传统名吃。在山西高平市谷口一带民间奇特的制法和吃法,迄今已2000多年的历史,自古以来,由“市人担而卖之”。过去在晋东南许多地方均有制作,尤以高平制作的质优好吃,其特点是皮黄肉嫩,松软劲道,辛辣味香,别具风味,颇受广大人民的喜爱。烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”。
B. 我想开个小吃店是自己开好,还是加盟的好.
小吃店,你选好址,装修一下,看经营快餐,面食啊,只要饭卫生,做的还可以,保证生意兴隆,没必要加盟啊,你多花点时间多看看这方面的信息就行了
C. 我想加盟小吃店,加盟费是只付一次付清吗每年还要付什么费用吗
一般加盟费都是只用交一次的,每年可能会要求交点管理费之类的费用,一般不会太多~~
D. 我加盟了一个小吃连锁,收入了五万加盟费。我昨天去办理营业执照,我是加盟店,需要他提供商标注册,和授
加盟的话 肯定要拿对方的商标证明和授权的 ,如果没有获得商标 那随时可能会被拿到该商标证书的所有人追究责任,建议不加盟该品牌
E. 我想开个小吃店,请朋友给点经验
1、顾客定位
小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。
2、地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清洁光亮,窗明几净。顾客更关心食物的口味、营养与卫生。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
4、价格品种
价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,只要又沙县小吃的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。
5、经营策略
价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。
(5)个旧小吃店加盟扩展阅读
小吃店装修时考虑应所针对人群的注意事项:
1.事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。
3.店面装修要让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,食类的营销一般都对环境要求较高。
4服务态度要好,微笑待人。
5.力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,才能不断吸引顾客。
6.听取食客的意见,集思广益。
7.掌握良机,调查食客想要选择的品种,形成店内新的利润增长点。
参考资料
网络-小吃店
F. 我想加盟小吃店,需要多少钱
您好,加盟小吃店一般控制在十万以下。小吃店是属于比较中低端的项目,所以费用不会很高。当然这个还是要根据你选择的项目而定,因为每一种项目的价格都会有所不同的。
G. 半年前开了家小吃店,生意越来越好,现在有好多人找我加盟,可是我不清楚具体流程,希望有专业人士帮忙指
用你的店名 每年给你多少钱 配料卖给他 要有数的保留配方 你要是都教会了 他就不找你了 那样还多了 一个竞争对手
H. 我想加盟一个小吃店,想知道加盟流程,还有门面是自己找还是加盟商找
门面房的位置自己找,然后总部考察,看位置是否合适。具体的加盟流程和手续你要和他们联系洽谈。希望能帮到你。另外签合同要把合同看仔细了再签,祝你生意兴隆。