① 沙县小吃炒米粉有几种
有两种的，一种是粗的像云南米线的那种，一种是细的就像南方粉干的那个（这个比较好吃）
② 炒米粉是哪个地方的特色小吃
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
③ 深圳的波仔炒粉怎么加盟的。
加盟不靠谱，自己做不就行了
④ 沙县小吃炒米粉干怎样做
炒米粉【做法、营养价值、功效】
在沙县小吃吃过一次炒米粉，今天在超市看到，就买了一点，回来自己炒
米粉用开水烫三分钟后捞出，沥干水分。
⑤ 可以用什么炒米粉
炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。
肉丝鸡蛋豆芽炒粉
主材:米粉
辅料:肉丝、鸡蛋、豆芽、葱、姜、蒜、淀粉
调味料:盐、生抽、老抽、料酒、香醋、五香粉、胡椒粉
步骤:豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎。米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟。待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分。瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散。锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液。迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉。边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽和葱段,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火。
⑥ 想做新疆特色炒米粉店，不知道哪个品牌好
微辣与爆辣穿梭其中！
各种时令鲜蔬可供添加选择，穿梭于古色古香的小胡同能够在西单闹市中寻求一份特色民族小吃，收费合理，新疆的炒米粉，滑嫩的米粉入口很是回味，总之比较推荐小情侣逛完大悦城，中友百货以后花上十分钟，寻觅这清凉之处花不多的钱，老板娘热情的招待，以及新疆厨师憨厚的笑容，让我在西单这个小胡同中得到了一分清静，肚子与内心的清静！嘿嘿，突然有种回到了童年的感觉！店内空间不是很大，口感很好，不会油腻
⑦ 福建沙县小吃炒米粉做法，米粉怎么处理再炒，炒的时候注意什么，怎么才正宗
⑧ 在临沂开炒米粉镇加盟店怎么样
在临沂开炒米粉镇加盟店的话，还是很不错的呀，这个地方的人都喜欢吃炒米粉的，用户量非常大的