『壹』 我想开一家奶茶加盟品牌店,百度上看了一些,但还是想问问懂行的朋友。
说自己做,不要加盟的人,我看他们都是外行,现在的奶茶行业不比过去,搞一个小店铺,自己搞点奶茶粉一泡一冲就可以了。以前这样的奶茶店比比皆是,为什么现在都消失了呢?即便是现在还残存一些那样的不入流的小奶茶店,也面临着关门的压力。现在品牌奶茶店已经基本上扼杀了那样的小店,因为从装修、环境、口感、服务等等方面都是迎合消费者的需求来的,这些方面你不得不多考虑。产品要考虑其口感是否上佳,顾客是不是喝了还想再喝,到你的店后是不是还想来?性价比是否很高,产品是否具有持续的竞争力,顾客会不会被竞争对手抢走等等。即便找的产品(瓶装矿泉水),就算你今天卖了一万瓶,明天可能连100瓶都卖不出去,因为隔壁左右看到你的瓶装水生意好就会跟风,你的销量会不断下滑,零售价也会越来越低。所以,自己做奶茶,没有任何核心竞争力,你自己能做,难道别人就不能自己做吗?那些说不要加盟,自己做的人可以说他们是完全不懂行。假如你销售的是你独家的“什么什么饮品”,这样情况就不一样了,因为人家做不出来,这就叫做核心竞争力,只有具有核心竞争力的产品才能带来持续的高利润。做生意你是想持续获利还是想打一炮换个地方呢?自己做奶茶店只有一条路:早晚关门大吉。
『贰』 无间道奶茶店怎么加盟
这个价位的加盟,不得不说已经出现了品牌效应,敢把价钱卖到这样就是这个道理,不过这个倒不是关键。
很多人看餐饮店会被一种表象多迷惑。
认为:人气越旺的店 = 越盈利的店。
不对。
人气旺的店,仅仅说明了这是有现金流的店,不能说明是十分盈利的店。
假如你开一个饭店开业促销,把价格全部压在一折,那么在这个期间你肯定是个有人气的店。
但是人气这个东西并不能像神经信号一样传导,当你把价格回调的时候,就是人气断的时候,说到底,顾客实质上吃的是热闹,不是你的菜单。
这个东西水太深,当团购一样去理解就行了,我的意思是跟团购一样坑爹。
这两者之间有什么关系呢?你又不会天天一折促销,靠你一天几百杯,一杯20元的价格,盈利稳稳的是吧?不一定。
你还没看到问题的实质,加盟一个品牌,地方可以是你挑的,房子可以是你装修的,人可以是你雇的,但是店并不是你的。你的客户,并不是你的客户,你开发出来的忠实客户,也只是品牌的中式客户,这种级别加盟的好处就是给你带来了许多的潜在客户,但是这个潜在客户值不值这个钱,自己想清楚。
加盟一个店,就像租房一样,房租随时可以因为诸如拆迁,涨价之类的原因把你赶走,这个地方你布置得再温馨,和老婆做过再多次爱,不是你的就是不是你的。
加盟一个品牌,模式虽然不同,有的是买断使用权,有的是出租使用权,你加盟的这个我不知道,但有一点要记住,所谓的买断使用权就跟永久免费的网络游戏是一样的。
那只是你花钱的开始而已。以后你的配料可以要进,装修可以要改,总部出新品了,你还得跟上,不跟上你的竞争力就受到影响。
我相信你开店的初衷肯定是做大,赚大钱,这个抱负怎么样先不评价,我就问你一句,假如你的奶茶店火了,有人在你旁边开了个一模一样的店。
你怎么办?
你怎么办?
你怎么办?
一样的装修,一样的用料,一样的味道,一样的制度,制服都可能tm一样。
这就跟你让两个宇智波斑的木盾分身对打一样。
最关键的问题到还不是这个,最关键的问题是你还没法动。
再普及一个东西,一个烂大街的加盟,不代表能够盈利,谁能帮我举出几个例子?
兰州拉面?
沙县小吃?
黄焖鸡米饭?
最近几年的了,看见了你可以进去他们的旺铺问问转让不转让。
其次,一个同样名字的店还真不一定是加盟,就中国这品牌保护力。
当然偷这种名字来开店的,那智商加盟不加盟都得赔钱。
一条街假设有5家兰州拉面,只要有一个改名叫正宗兰州拉面,不久后其他四家也都叫正宗兰州拉面了。就是这种跟风的智商。
说这么多,懂了吗?品牌带来的影响力都是自己YY的,都想做稳定的投资,投资确实很稳定,稳定赔钱。
以你的这种来看,稳定赚钱,毕竟这个价位的加盟还是能盈利的。
这个稳定赚钱是什么概念呢?
魁北克现在赛百味的franchisé,去年报了一年能平均赚营业额的0.4%,算一下,跟店里打工的小妹差不多。(还有能整出0%的franchisé,我都不说了。)
这种也叫稳定盈利,想想值不值。
让我再结合你个人情况来谈谈。
你要是现在能拿出1000w,拿100w来加盟试水是个非常好的做法。
你现在年赚8w,要拿出100w做生意,还是加盟,我可以理解成你在做一个对自己而言非常重要的决定吗?要是失败的话,代价是不是有点大?
再谈加盟,你自己上加盟网看看,成百上千的品牌,每一个都说稳赚不赔,都是旺铺,都排队。
有点智商的能不能用人类脑子想想,要是能赚,为啥会轮到你?
为什么星巴克就是不搞加盟?
因为人家能盈利,人家怕砸了自己的招牌。
上面这句话反过来说是什么?
2:选址问题
看你自己分析的选址,我知道有件东西你是已经整明白了,还没入行,就能整明白,有悟性,比我前几天看的一个天线宝宝强多了。
跟着我念一遍:开店是为了赚钱,不是为了省房租。
位置不好的店不是不能赚钱,而是如果一个人连烂位置都能做好,假设一开始选址就好,早就赚10倍的钱了。
稍微再扯远一点让你能更深层次理解,想到哪写到哪见谅。
比如上面的1也是一个道理,一个加盟侠要是都能赚到钱,假如一开始就自己干,早都赚几倍的钱了。
再通俗一点,一个学生,假如勤工俭学都能靠自己读完collège,爸妈支持的话弄个maîtrise是没什么问题的。
再再再通俗一点,假如一个农村孩子都能逆袭了,赚了几百万,他要是川普的孩子现在早就赚几个亿了。
就是这个道理,很多人其中的逻辑关系没有搞清楚,感觉心理学上应该有一个词可以形容这种现象,有学心理学的可以跟一下帖。
回题。
开在万达里面,就是所谓的店中店,这种模式有好处有坏处,挑最主要的来说,好处是引流了,坏处是你的店的命运将会跟商区绑在一起。
鉴于是我的精神偶像王思聪开的,所以认为引流是没有问题的,不讨论。
有另外一个事情要搞清,看你描述,你还没进入商区就已经开始在心里树立起竞争对手了,当然,这无可厚非。
一个商区的各商家,和这个商区的所有者,在某种意义上命运是绑在一起的。你们互相之间是合作还是竞争,将直接决定你们之后命运的主旋律。
竞争跟合作不矛盾,只要不是那种天天玩一折的傻逼,就不算是恶意竞争,算合作。
周边有三个同类产品了,不是不能进入,但是进入的话小心被人绑架了插屁股。
最后一点,不是很重要,但还是要说,以你给出的信息来看,你这个产品的售价跟周边消费水平不是很搭。
3:合作问题
这个本来想放在最后,但是这个比较短,先写了。
不要和亲戚朋友做生意,随便去考验自己和别人的感情基础是一件很幼稚的事,别轻易尝试。
你和你朋友再铁,你和你哥哥再穿一条裤子长大的,表达亲密的方式多的是,别轻易去挑战人性。
表面上看不出来,这个问题其实就跟“我跟你妈同时掉水里了你先救谁?”一样,智商负数的3分女必问问题。
一个智商达标的女人应该知道她永远不可能在一个男人的心中取代他母亲的地位(正常环境下长大的男人,别较真。)
这句话拿到合伙做生意上也可以用同样的方式解读,怎么解读呢?自己想想吧,我不写了,我要是写出来,一群神圣天使兽一样的天使型数码宝贝来喷我。
合伙做生意不是绝对不能做,有3个前提搞好的情况下是可以做的:
1:怎么分红怎么分担亏损?
2:怎么进入?
3:怎么退出?
记住,这些东西,用纸做,别用嘴做。然后,在成功建立起合作关系的时候,尽快考虑分家。
合伙风险低是吧?成年人了风险应该可以自己承担了。而且我就奇了怪了,一群人天天追着我说富贵险中求,咋这里就开始规避风险了?不自相矛盾吗?
还是想尝试的:
朋友不想做了可以尝试。
最后,题主说想找大神合作,给你提个醒:
要是有跳大神的找到你了非要跟你合伙,注意两点:
1:看好钱包。
2:看好屁股。
『叁』 我想开家奶茶店,不知道该怎么选加盟品牌,有干过的请指示
太多人想开奶茶店了,问的问题题五花八门,有些甚至不知道问什么,就准备掏十几万加盟一个牌子。根据我过去几年开甜品茶饮店的经验,我认为开奶茶店之前,下面九点需要背熟,理解,并且执行。
第一条
产品必须非常出色。
做不到城市第一,也要做到商圈前三。
产品不能是“不错”,“还行”。
而应该是跟别人有明显的区别。
做到“顾客有感觉的差异”。
第二条
光有产品还不行,
还需要有自主开发新品的能力,
茶饮产品的生命周期短则几个月,多则1-2年,
没有充足的“弹药库”,
开着开着就越来越差。
第三条
自己要会做产品,工艺和原材料都掌握。
所以,加盟并不是最好的选择,因为加盟商会控制你原材料或者设备,
通过控制原材料和设备控制你。
自己掌握产品和拥有新品开发的能力,是开一个赚钱奶茶店的必要条件。
第四条
自己学技术学产品是首选。
没条件只能加盟的老板,那就加盟大品牌,小品牌成功概率低。
加盟看起来给你省掉很多事情,实际上等你店开起来之后,
会有无穷无尽的麻烦,不是因为产品不出色没有生意,就是沦为为加盟总部工作的打工仔,生意好却没有利润。
第五条
选址要选在年轻女孩子多的地方
男生多或者中老年人多的地方房租可
能会很便宜,但生意很难做起来。
很多老板对大学周边的店很感兴趣,其实是误区,
学校旁边的店单价低,卖不上价格,
再加上3个月假期,赚钱太难了。
第六条
要做大多数人的生意,不做少数人生意。
3-8元的价格区间和20以上的价格区间最好都不做,
而是要做8-20元价格区间的产品。
这个区间是大部分人能接受的价格,而且利润有保证。
极便宜的定价,没钱赚。
极贵的定价,需要逼格支撑,而逼格需要钱来支撑,
投入高,风险就高。
第七条
自己学技术学产品自创品牌开茶饮店,需要投入多少?
二线城市需要准备15万+
一线城市准备20万+
三四五线城市12万+
如果是加盟,每种情况再加10-15万,
以上都是一般的地段,一般的人流量,好的地段投入要上浮。
第八条
不管是自主品牌还是加盟开店
失败率都很高,特别是小白初次开店,
十个能成活一个就是很高的概率了。
所以,初次开店一定要控制预算,低成本试错,
失败了还能东山再起。
第九条
决定一个店的成败的是产品和服务
营销和推广很重要,但只是锦上添花的作用
更何况大部分人是不擅长营销推广的,
所以,千万不要在基础工作没准备好的时候,
妄想通过一招一式开出一个赚钱的店。
『肆』 想开个奶茶店,请指教!!!
楼主你好
我觉得你没有必要加盟的 现在加盟不是收取加盟费就是原料在他们那上货 这样下来你的成本是大大的增加了 我建议你自己制作 方法如下
制作“珍珠奶茶”营业前的准备工作:
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具 消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
介绍几种做法
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
祝你投资顺利
『伍』 现在加盟一个奶茶店需要多少钱
2016年做生意的话,那一定要有好的眼光,一定要能找到好的产品或者好的项目,眼光一定要好,一定大家都接受的产品,只有大众都能接受的产品,那才是最容易做大做强的,建议从那种小项目做起,因为小项目的投入小,风险小,好把控一点,就算没做好也不至于亏太多。
『陆』 想开个奶茶店,很多人都建议加盟,有推荐的品牌吗
其实我觉得奶茶店最重要的是位置,因为大众对于奶茶的认可度不是太忠诚的,还没有达到肯德基、麦当劳的这样的认可度,就是说一家奶茶店,不一定非得这个牌子不可,所以你如果要投资一家一般的奶茶店不要太追求品牌,在口感的基础上追求品牌好一些就可以了
1、店面,这一块看能力了,解决不了的,需要自己人认真的去找哪些 奶茶店的位置好。
2、策划,营销策划的根源来自原产品的口感,一般情侣喝奶茶的比较多,奶茶店也是他们约会的场所啊嘿嘿,所以奶茶的口感就尤为重要了,一杯好的奶茶能深刻的吸引一群人,茶托邦奶茶的口感这一块做的还是不错的,奶茶店想做好,口感这一块真的很重要,不然找不到回头客的,这块要把控好的
3、品牌选择,现在奶茶店稍微知名一点的奶茶品牌是,COCO奶茶、一点点奶茶、茶托邦奶茶
就品牌来说他们都是还不错,领先的是coco奶茶,但是加盟费在100万以上,具体的没法分析;
一点点奶茶走的是高端路线,价格都比较贵,据说现在是在限制加盟;
茶托邦奶茶是川渝地区这边做得比较好的一个奶茶品牌,总体来说和阿姨奶茶属于一个品类的,属于中低端奶茶品牌,价格不具有高端优势,但在市场上来说认可度比较高
说这些都没啥用,具体的还需要自己去看,不要急着去加盟一个品牌什么的,你多去看看,现在有好多的都是卖营销思路的,没有实战落地,我们投资是要花钱的,不是给他们做检验的,所以一定要慎重,每个店面、品牌都去看看,不要着急
『柒』 想加盟奶茶店,哪家最好
komi
可米茶饮
是我公司重点推广的奶茶品牌,komi奶茶自上市以来,以其高品质的口味,独特的经营理念,迅速占领国内茶饮品市场,加盟店遍布国内大中小城市,尤其在江苏地区就有多家加盟店。品牌创造财富,口碑就是最好的宣传,komi可米奶茶作为奶茶饮品界的一座奇葩,在公司严格的管理体制下,诚信经营,依靠广大加盟商的共同合作,相信在不久的将来,一定会做出更加出色的成绩来回报社会。 为什么选择加盟komi可米茶饮?1.投资优势——奶茶市场前景好,投资少,让每一分钱用的恰到好处,真正实现低投资高回报绩效;2.品牌优势——komi可米茶饮成功的开店经验和目前迅速的市场影响力,以完美而百喝不腻的口感赢得市场,我们力争所有客户开一家成功一家.3.成本优势——komi
可米茶饮以一流的品质,低廉的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。完善的采购渠道,原料价格合理、质量可靠,以求达到由起点即获得行业优势;4.产品优势——真正源自台湾的奶茶专业技术,来自台湾师傅的正宗奶茶口味结合真正国际化口味的西式快餐,以及不断创新开发产品;所有来学习的学员均可以先品尝口味,再选择学习。5.培训优势——专业的奶茶技师现场指导,培训,直到学员完全学会为止,我们有强大的技术开发队伍,所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级,每月新品免费技术升级。6.服务优势——komi
可米茶饮的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。学习完毕,免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售技巧,成本控制方法,财务管理技巧,星级服务标准和店内员工的管理规划。7.配送优势——我公司长期销售设备和原材料,免费供货上门、完善的配送和售后服务管理体系;
『捌』 我想开个奶茶店 希望投资在四万左右 ,我看了好多奶茶加盟的 不知道哪个真是好的,
听朋友说 奶熊奶茶 可以 前期投资大概在4-4.5万左右 全国也有100多家加盟店