茶肆奶茶加盟

1. monga茶肆或者艋舺茶肆 是台湾品牌吗口碑怎么样想加盟

艋舺茶肆是正宗的台湾品牌，最新进入大陆的第七代台湾高端茶饮。之前在湖南做直营吧，最近应该才开始开放加盟，申请了国家特许加盟证书和注册商标。我之前去他们公司考察了，感觉还不错。口味特别棒。

2. 赣州公园旁边有一家绿盖茶馆，是卖咖啡和茶饮的，有谁知道它的加盟电话和方式，大概需要多少资金。

如果是小型的，可以选择大学附近，这是地利；人和，就看你的设施了；资金大概在8W到10W之间。特别要注意的是灯光，其他都可以简单一点，你的目标市场就是年轻人和白领阶层，浪漫是你的核心要素‘‘

3. 中国茶历史

历史渊源
“茶”字出于《尔雅‧释木》：“槚，苦荼（即后来的“茶”字）也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。
由于中国各地方言对“茶”的发音不尽相同，中国向世界各国传播茶文化时的叫法也不同，大抵有两种。比较早从中国传入茶的国家语言依照汉语比较普遍的发音叫“cha”，或类似的发音，如阿拉伯、土耳其、印度、俄罗斯及其附近的斯拉夫各国，以及比较早和阿拉伯接触的希腊和葡萄牙。俄语和印度语更叫“茶叶”（чай、chai）。
而后来由于荷兰人和西班牙人先后占据台湾，从闽南语中知道茶叫“te”，或类似的发音，所以后来了解茶的西欧国家将茶称为“te”（后演变为tea），尤其是相距很近，互相之间完全可以用自己语言交谈没有问题的西班牙人和葡萄牙人，对茶的名称却完全不同。
茶树起源
文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶叶树。
中国茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是中国茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川等山区是茶叶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。
起源及原产地
茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。
有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。
近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。
发源时间
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。
1、神农说
唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民
间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。
2、西周说
晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国（今川北及汉中一带）就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园了。《华阳国志》是第一部以文字记载茶的典籍，因此历史意义更大，也更为可靠。
3、秦汉说
西汉·王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况，内容如下：
舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰 鳌。烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。
“烹荼进具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之物，由此可知茶在当时社会地位的重要。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“□一笥”和“□一笥”竹简文和木刻文，经查证“□”即“槚”的异体字，说明当时湖南已有饮茶习俗。
发源地
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法：
1、西南说：我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。
2、四川说：清．顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。
3、云南说：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。
4、川东鄂西说：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。
5、江浙说：考古学家认为茶的历史始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。在浙江余姚田螺山遗址就出土了6000年前的古茶树。江浙一带目前也是我国茶叶行业最为发达的地区。

4. 成都哪家品牌奶茶是熬制的，不是奶粉勾兑的

奶茶，学做奶茶，奶茶技术配方，奶茶做法技术。奶茶是人们生活中经常喝的一种饮品，无论春夏秋冬，人们都喜爱和奶茶，奶茶为了适应人们的习惯，夏天有冰饮，冬天有热饮。奶茶是一种茶味与奶味的结合，特别有营养，茶是我国特有的一种古老的饮品，我国十大名茶，享誉世界。可以说，奶茶是我国的发源地。那么如果做到味道好，品味高的奶茶呢，其实是很有讲究的。 奶茶，学做奶茶 ，奶茶技术配方，奶茶做法技术。其实古法的奶茶味道是很好的，比现在的因为奶精粉勾兑的好多了，而且营养丰富。茶中含有茶多酚，有很好的美容养颜抗氧化效果。而且，古代对茶文化发展引申很多含义。比如四大名著中《红楼梦》就说到“好女不饮两家茶”，就包含了婚姻的因素。古人经常说“吃茶”。后来慢慢演变成茶肆，国人经常喝早茶，晚茶；老舍在茶馆中有写到一些茶余饭后事情。围绕着茶也产生很多的茶文化。言归正传，奶茶就是融合牛奶的味道。
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奶茶，学做奶茶 ，奶茶技术配方，奶茶做法技术。茶水的熬制，对于茶水的温度比较讲究，红茶一般在80度左右的水温进行泡制茶水，绿茶的温度一般在90都左右，不能用开水泡制绿茶，温度太高的话，茶水的香味容易挥发，达不到好的效果。制作奶茶的茶水温度一般控制在70都左右，这个是关键的点，很多人认为奶茶就是把所有的煮开就行。这是错误的观点。
奶茶，学做奶茶 ，奶茶技术配方，奶茶做法技术。奶茶最好用牛奶进行调制，市场上很多用奶精粉调配，虽然口感好，但是营养价值不高，不建议经常喝这种奶茶。所以还是用纯牛奶比较好点，也可以用牛奶粉冲泡。喜欢甜的可以加糖，蜂蜜，冰糖都可以。一般奶茶的话，茶水：200毫升，奶粉60--70克，效果比较好。如果是纯牛奶的调配的话；茶水200毫升，纯牛奶120毫升调配。当然口味也是因人而异的。在此基础上可以适量增减。也有很多水果味的奶茶，可以添加各种水果的果汁。味道也是很好的，各种口味都可以变换的。

5. 在中国做一个类似星巴克的新概念中国茶馆会不会有前途

我觉得，很有可能会火，还可能火到国外去，毕竟中国的文化对外国人太有吸引力了。

说点认真的

事现在有很多不错的新茶馆，但是和星巴克相比，还是有些困难的。

最主要的就是茶和咖啡的区别很大。茶本身味道和水的比例非常重要，难度比咖啡要高。

总的来说，如果可以做出文化，那茶馆是可以有的

6. 我想开个奶茶店。大约投资在10万左右，有什么好点的牌子吗

个人推荐现在前景很好的动漫主题奶茶店。动漫和奶茶行业都深受年轻群体喜爱，奶茶可以从名称到包装动漫主题化，动漫文化很丰富，这样的话奶茶可以不断开发出新品，新鲜感满满，很有吸引力。

7. 请问如何开茶馆

因为开茶馆成本低，盈利虽不太多，但收益比较稳定。中国人从南到北都有喝茶的爱好，只要坚持长期办下去，办出特色来，不愁没有顾客。

一、茶馆可以开在闹市区，或者开在横街窄巷或小镇山村，最好选址在居民密集区或交通要道旁。在旅游区或名胜古迹地开茶馆也是很合适的。

二、装修总的格调是突出中国的民族性和历史性。南方由于气温高，茶馆可以四处敞亮，四面透风，配竹楼竹椅自然风格。而北方气温低，茶馆要设在室内，配置红木家具，古字古画传统风格。

三、办好茶馆还要营造茶馆的文化娱乐氛围。种些名贵花草和摆设盆景，播放轻音乐，设地方戏清唱，配娱乐牌桌，供应分类剪报信息等。另外也要开辟多样化经营，茶馆以茶为主，还应适当搞一些相关经营项目，如供应西式的奶茶、咖啡、饮料、各式糕点和小吃等。