1. 小吃金丝豆腐的做法
金丝豆腐的做法
1.将豆腐双面都抹上盐
2.待表面盐融化后,将豆腐切方块
3.将豆腐块裹上鸡蛋液
4.锅内油热后,下葱炒香
5.然后下豆腐,煎至两面金黄即可
2. 香婆婆金丝豆腐制作方法
食材
主料
豆腐干
400g
红萝卜
200g
蛋一个
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
一品鲜
适量
面包糠
适量
步骤
1.豆腐干适量,
2.切条,加盐入味。
3.放进蛋液里裹上一层蛋液,
4.再放进面包糠里裹上一层面包糠。
5.再放进油锅里,
6.油炸,
7.马上捞出沥油摆盘。
8.红萝卜清洗,
9.刨丝,
10.放进刚炸过豆腐的油里过油,
11.如图。
12.将过好油的红萝卜丝放在摆好盘的豆腐上,淋上一品鲜,蚝油即可。
3. 摆摊卖香豆腐赚钱
用料:
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
做法:
1:老豆腐轻轻按压,沥干水分,韭菜摘好洗净沥干水分切小段;
2:鸡蛋充分打散,老豆腐切成2/3厘米厚的小片,浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟;
3:生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁;
4:热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块,小火两面煎黄,吃时蘸料汁即可。
4. 里面有豆腐泡有 面条的小吃叫什么啊 在北京清河那里吃的,记得名字是金丝豆腐,为什么搜不到呢。
是鲜豆腐还是豆腐干?还是豆腐丝或豆腐皮儿?
如果是后者,那应该是河南烩面了,还有鸽子蛋或者安蠢蛋,海带丝等等
当然,西北烩
面片一般也都放这些东西,滋补嘛,呵呵
棒骨大骨熬出来的白汤很鲜的,来瓣紫皮蒜香着呢
祝好胃口,能吃才能睡,能睡才能吃啊...
5. 我是白手,想加盟个特色小吃店,但又不知道加盟哪个好
廖排骨、紫燕百味鸡
6. 路边摊湖南小吃金丝豆腐怎么做 尤其是豆腐丝怎么做 是过油吗
用料
豆腐 看食量…
油 适量
盐 适量
孜然 适量
蒜 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
芝麻 适量
香菜 适量
假装路边摊臭豆腐的做法
豆腐切块之后炸或煎
厚度七八毫米的样子好一点
蒜捣成泥 加热水浸泡蒜水
有鸡汤的话用鸡汤比较香
我用的开水+鸡精
辣椒是我自制的 油八成热后边往放辣椒面的碗里倒边搅拌 最后加芝麻 加早的话比较烫 会变黑
炸好的豆腐放到汤里 加盐,蒜水,孜然,最后淋上辣椒,香菜,开吃~
7. 小吃铁板香豆腐的调料配方
材料:老豆腐250、孜然粉适量、辣椒粉1勺、食盐2克、食用油适量、花椒10粒、蒜苗2根。
做法如下:
1、准备好食材,豆腐冲洗一下,用厨房纸巾擦干水分。
8. 金丝豆腐小吃跟什么酱汁好吃
咸香辣酱好吃。
9. 长沙斗腐倌香豆腐为什么那么多人加盟
斗腐倌香豆腐加盟骗子空手套白狼诈骗加盟商,这个斗腐倌骗子呀所谓的斗腐倌香豆腐加盟骗子全是骗钱的,并且他们没有商务部存案,我是斗腐倌香豆腐的一个加盟商,他们的产物口味在外地市场一点都不受允,预计只有在长沙爱吃那个对象,其他处所底子不喜欢这个口味,转头率很低,另有你得花10800所谓加盟费,技术却一点也学不到,产物底子没人买,太垃圾了.落下的,就是那些底子不值钱的盘子、烤架、产自刷子等东西.亏死了.