『壹』 渭南特色小吃
下面给大家介绍几种渭南的特色美食,希望大家喜欢。
一、渭南豆腐泡
豆腐泡,是渭南人的经典早餐,堪称渭南一绝。豆腐泡,就是豆腐泡馍,豆腐是选用黄豆为主料,磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐;馍是麦面饼,配上油泼辣子、干香椿末等秘制调味料。吃的时候,把馍掰成拇指大小,和豆腐一起放入锅里加热,再将它盛出来,用勺子舀着吃,也可直接舀豆腐,就馍吃。
二、老城油糕
老城油糕是渭南地区特色小吃之一。它的主要原料是豆腐,馅料一般是红糖或者白糖,经油炸而成。它的成品呈椭圆形状、色泽金黄,吃起来既甜又软绵、细腻柔软,可久放而不变色、变质,是油糕中的上品佳作。
三、渭南水晶饼
水晶饼是陕西渭南的名点。它的操作工艺严密,有外形美观、起皮掉酥、凉舌渗齿等特点,还有浓郁的玫瑰芳香,吃着甜润适口、油多而不腻、糖重而渗甜,它不仅好吃,还有大量脂肪、蛋白质和维生素。方便携带,是招待宾朋的上等佳品。
四、井家羊肉泡
井家羊肉泡是陕西特色小吃之一。它是以新鲜羊肉、白面饼等为主料,葱、姜、桂皮等为调味料,先将羊肉切块,加入葱、姜、桂皮等放入锅内煮烂,最后将白面饼撕成小块,和羊肉、汤汁一起食用。它的烹制精细、料重味醇,吃着肉烂汤浓、肥而不腻、香气四溢,吃后回味无穷。不仅如此,它还营养丰富、暖胃耐饥,是为西安和西北地区各族人民所喜爱。
『贰』 华阴当地有什么特色小吃在什么地方
华阴特色小吃
1、馄饨
形状像银锞,尖底、憋肚,两个尖耳朵,馅有萝卜、大肉之类,象征浑全,吉利。馄饨又名偏食是华阴人过年过节待客的佳食。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆,亲友吃馄饨常来常往,亲如一家,永不破裂。
2、火锅子
分砂火两锅园形,分内外两层,内层圆筒状,放木炭火,外层环池形,装各类菜,上有盖,下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家用火锅子待客,一求热火,二求隆重,菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条、白菜为主,再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟,又热火又可口,不够吃还可不断增添,以满足客人所需。
3、擀馍
是一种圆形,特性的硷面面饼,将硷面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上醋、油混合液,一张一张塌起来,用湿布盖好,放约一个小时食用。擀馍卷菜,吃起酢香,老少皆宜。华阴人过端午节、中秋节待客多用擀馍。
4、麻食泡
是华阴地区特有的风味小吃,可与西安羊肉泡媲美。据 70 岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年陕西省警察局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油,油泼辣子和瓢香的大油辣子,似云飘上明星,又若锦之缎上的宝石。透过云层碧玉般的豆腐块,黄金般的粉条,银白色的葱节,火黄色的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下面,手一端碗香气扑鼻。
5、大刀面
大刀面是华山的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。
6、华阴水晶饼
华阴特产水晶饼因其馅芯透明发亮,犹如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的声誉。曾与燕窝、银耳甚至金华火腿齐名。现仍为陕西省的著名特产。其中以渭南出产的“乐天牌”水晶饼和西安德懋恭生产的水晶饼最为出名。它外形美观,油而不腻,具有浓郁的玫瑰芳香,是馈赠佳品。
7、踅面
踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前204年),汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时,为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”,主成分是粗粮,做成面条后可即食,也可放置数日再食,是很好的降糖降脂保健方便食品。
8、华阴镜糕
华阴特产镜糕选用的是一种小枣,核小肉多,特甜,米软软的,粘粘的,口感很好。成品镜糕用玉米叶包裹着,有一股淡淡的田野的香味。
『叁』 华阴小吃最有名、最好吃的是啥、*只能在华阴买的到*
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『肆』 华阴老腔潭维维简历
谭维维,1982年10月8日出生于四川自贡,中国内地女歌手。
2002年参加全国歌手大奖赛获优秀奖。2003年出演电视剧《心跳》;同年获得中国金唱片奖最佳新人奖。2005年参加维也纳金色大厅中国新春音乐会。2006年参加湖南卫视“超级女声”获得成都区冠军 、全国总决赛亚军 ,并发表首支个人单曲《如果我没有爱过》。2007年出演音乐剧《蝶》 ,同年发表首张个人专辑《耳界》 。2008年4月27日在北京首开个人演唱会。2009年凭借《遇见》获得台湾电影金马奖最佳原创歌曲奖。 2011年获得第11届华语音乐传媒大奖最佳国语女歌手奖。 2012年主演电影《秘密花园》 。2015年参加《我是歌手》第三季并进入总决赛。 8月,参加《蒙面歌王》第七期,以面具“野草”为名荣耀揭面。 11月,加盟东方卫视《中国之星》 ,在第三期以一首原创曲目《给你一点颜色》获得当期冠军。[10]
『伍』 陕西华阴的特产是什么
麻食泡
是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年(1941),陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又若锦缎上的宝石。透过油层,碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下边,手一端碗,香气扑鼻。( 华阴
擀馍
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是一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。擀馍卷上菜肴,吃起酥香,老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍。( 华阴
火锅子
分砂火锅两种,圆形,分内外两层。内层圆筒状,放木炭火;外层环池形,装各类菜肴。上有盖,下设风筒。华阴人过去来客人几乎家家都用火锅子待客,一求热火,二表隆重,菜以油炸红薯、山药、豆腐、大肉、粉条为主,再加大葱、金针、木耳、蒜苗及五香调料。生火煮熟,有热火又可口,不够吃还可不断增添,以满足客人所需。( 华阴
馄饨
形状像银锞,尖底、鳖肚,两个尖耳朵,馅有萝卜、韭菜、大肉之别,象征浑全,吉利。馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客的佳食。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆;亲友吃馄饨唱来常往,亲如一家,永不破裂。( 华阴)
踅面
是陕西省合阳县及渭南地区独有的,为当地人极为偏爱的风味小吃。踅面历史悠久,相传西汉高祖三年(公元前 204 年),汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时,为解决 10 万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”,主成分是粗粮,做成面条后可即食,也可放置数日再食,是很好的降糖降脂保健方便食品。( 华阴)
大刀面
是华山的特色面食,名字和华山一样有气魄。顾名思义,大刀切的面叫大刀面。浇上事先调好油炸面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,即可食用。特点:面条泛黄,汤红里透黑,酸辣可口,长久食用,可治胃寒。
『陆』 华阴市除了华山还有什么地方可以玩
1,玉泉院
玉泉院位于陕西华阴市玉泉路最南端,是华山道教活动的主要场所,玉泉院为登临华山的门户。相传金仙公主在镇岳宫玉井中汲水洗头,不慎将玉簪掉入水中,却在返回玉泉院后,用泉水洗手时无意中找到了玉簪,方知此泉与玉井相同,于是赐名此泉为玉泉。玉泉院因此得名。
2,西岳庙
中国西岳华山神庙建筑亦称“西岳庙”,是历代中国历代封建王朝祭祀华山神的专用场所,同时又是皇帝的行宫,占地186亩。位于陕西省华阴市,南距华山5千米。始建于西汉,发之于唐宋,盛之于明清,历代均有修葺和扩建,现存建筑多属明清遗构。形制、布局和气势酷似北京故宫,有“陕西故宫”之美誉。
(6)华阴小吃加盟扩展阅读
华阴市特色小吃:
1,麻食菜
麻食菜是华阴的地方风味小吃,其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美。据了解,麻食菜因其主料粉条像麻绳,又属食材,且口味带麻,故称麻食。一百年前已经在华阴流传开来。
2,肉夹馍
“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式,其意为“肉夹于馍中”。肉夹馍历史悠久,远近闻名。其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化。
『柒』 华阴市有什么吃的
小吃上荞麦凉粉、大刀面比较有名
『捌』 华阴麻食菜做法大全
麻食菜是华阴的地方风味小吃,其受欢迎程度可以与羊肉泡馍相媲美。据了解,麻食菜因其主料粉条像麻绳,又属食材,且口味带麻,故称麻食。一百年前已经在华阴流传开来。
麻食菜选料讲究,有粉条、豆腐、海带、大葱、香菜、花椒、生姜、豆瓣酱等数十种之多。制作麻食菜一般都是在店门口支起一口大锅,锅上加一横杆,将大把的粉条搭乘在上面。客人来时,店主将提前备好的配料放在一个大笊篱里,在精心熬制的浓汤里轻轻煮烫,盛碗后,加上特质的红烧肉,配上花椒、胡椒、蒜末、姜末等作料,浇上浓汤,碗面上立刻飘起一层油花,手一端碗,香气扑鼻。食客根据食量可将锅盔馍掰成块泡在碗里,那可真是让人垂涎三尺,吃起来别有一番滋味。
麻食菜是华山的特色小吃之一,明明传统麻食菜是华阴市唯一一家麻食菜的大店,可容纳四十人同时就餐!是您吃饭请客的理想之地!明明传统麻食菜不但可以泡馍吃,还可以就着馍吃!还有特制的红烧肉哦!并在传统麻食的基础上增加了有益人体健康的海带和香菜,还特别推出玉米面馍让您追忆过去,忆苦思甜!
『玖』 去华山玩,想住在华阴市两晚,推荐一个比较好的住宿,谢谢。
端午期间华山住宿肯定人比较多,市区不是很紧张,放心没问题的,你的分我是拿定了,因为我是身在其中,都是事实呀!哈哈哈见笑了。如果有具体问题还可以在线详谈呀,我白天、晚上10之前都在线。
朋友我就是华山人呀,给你一些建议做个参考吧!不要在华山和火车站附近住宿很贵而且有时候会宰人,因为华阴市区距离华山坐出租5元只有5、6分钟路程,坐公交10分钟即到;火车站距离市区坐出租20元15分钟可到,坐公交5元20分钟可到,到市区住宿就餐的话,顺便可以到“五岳第一庙”-----西岳庙游览一下,而且市区住宿、吃饭价格都很合理,饭菜种类、味道都比华山的好许多。如果从市区去华山坐出租5元、公交2元可到玉泉院路口,然后向南走500米即到玉泉院。
给你建议的宾馆有:首选市区太华路金隆宾馆(市政府招待所),邮政宾馆,岳庙西街汽车站向西100米天顺宾馆等,市区宾馆很多,以上都是我住过的,环境、卫生价格都不错,都有100元的标间,当然市区还有其他的宾馆、招待所价格在100以下,但你就要看卫生的设施了,我力推政府招待所-----金隆宾馆(它在市区的中心)。
如果要吃饭可以品尝华阴当地的特色小吃:手擀面中的大刀面可以从金隆宾馆向北200米找孟记大刀面,肉夹馍可以品尝胖女人或者老潼关家的,都在大刀面附近50米以内;尝其他面条可以有金隆宾馆向南200米到家佳乐面屋,那里面条种类多、价格公道、味道鲜美;凉皮、米皮、擀面皮可以到薛家老店、秦镇凉皮店品尝(都在宾馆和家佳乐面屋之间),如果要吃饭菜可以选择岳庙仿古街的源盛隆,那里各种饭菜都有、菜系比较多,当然也有许多在外面吃不到的小吃呀,如:菜卷子、擀馍、陕西煎饼、烤馄饨、炒饸烙等。吃的就介绍这么多吧,下面该介绍景点了。
现在门票120元,学生票60元.(以上价格均不包含5元保险)索道往返110元,单程60元,购买索道票需持上山门票方可,索道往返游览的话要20元进山出山的车费。渭南人持身份证半价优惠。 山上收费项目: 鹞子翻身和长空栈道(30元)。
西门(玉泉院)直接爬山,经过华山天险“千尺幢、百尺峡”;东门做旅游专车10元,到达索道下方,可坐索道60元或从智取华山路上山到达北峰。
我是华山人,都登了11次了。山上有旅游公司的工作人员,治安挺好的。晚上上山大部分路段有路灯,现在晚上上山人挺多的,不会有危险的。最好晚上9点钟以后上,直接到东峰,那里是看日出的最佳地点,晚上如果冷,有租大衣的,价格也比较便宜10-15元。最好白天休息好,带足水和干粮,尤其是水,每人至少3瓶,山上水贵5元以上,两到三人一个手电筒,女士最好备手套,铁链上有铁锈。
从西门爬山可经过华山天险“千尺幢、百尺峡、老君犁沟”,到达北峰后再向上走有天梯、苍龙岭、金锁关(可为家人、朋友、自己求平安、爱情、幸福等,当然建议在金锁关以下求锁,到金锁关挂锁,金锁关锁很贵),首先游东峰,景点有鹞子翻身、下棋亭,当然也是观日出的最佳景点,接下来由南峰,主要景点南天门、长空栈道,《笑傲江湖》中令狐冲练功的思过崖,南峰华山最高点,最后到西峰游《宝莲灯》沉香劈山救母处,从西峰返回金锁关,再向下山方向走,到达索道上方可游北峰华山论剑处,然后从索道下山。
华山人-华山桃源的一点建议。我讲的是一些细节。 祝你旅途愉快!