『壹』 谁有在北京开饭馆的经历
在中国，想找到有责任心的工人来干活可不是件容易的事；中国有很多假冒伪劣产品，总是兑现不了外包装上的承诺；在中国，你要是想买东西，握握手就足够了……
本来，我只打算来中国学习一年中文，但是我发现，要了解这片大陆的丰富文化，仅仅一年时间是不够的。于是我又待了一年，然后又一年，直到现在我都称自己为“老北京”了。在中国的五年时间里，我最喜爱的莫过于中国的食物了。中国的菜系繁多，要想在一周内吃到同样的风味才怪呢！于是，在我未婚妻的鼓动下，我们决定开一间自己的小饭馆儿。
选址：拆掉屋顶造花园
第一步，我们得选个合适的地方。当我们跟房主说，我们想拆掉1/5的屋顶来造一个小花园时，她大为惊讶，也有点儿害怕。西方人都喜爱在户外进餐，但中国人好像还无法接受这样的想法。不过，“世上无难事，只怕有心人”，房东最终还是被我们说服了。
改造：装修令人烦心
在中国，想找到有责任心的工人来干活可不容易。我们招募来的工人都自称“师傅”，但他们的伙计不是令我们失望就是惹我们生气。与西方的标准相比，中国的劳工费的确很便宜，但从长远考虑，返工返修可也费时费力呢！
建筑材料也是一大问题。虽然我们都尽量挑选一些中等价位的产品，有些东西却总是兑现不了外包装上的承诺。中国有很多假冒伪劣产品，恐怕不去修个专门的学位还真无法辨识真伪。
风水：取一个好名字
风水在中国很时兴，大师说一切安排要和谐，好的“气”才可以进来。大师一步步地教导我们：首先是一些实际的问题——水管、电线、雨水与垃圾清理，接下来的教导可有点儿玄乎了，比如我们应该请什么样的守护神，什么时候开业才吉利等等。我们由此学到了许多中国的传统文化。这位大师还为我们的饭馆选了一个名字——根据金木水火土的原则——溪湘子。
申请：管理漏洞让我失望
申请经营许可证是个复杂的程序，我无法想像怎么会有时间和精力。但既然我们要开饭馆，就必须拿到公共卫生许可证。让我失望的是，管理部门对于防火没有什么规定。厨房里通常堆放着食用油、塑料、木头，还有两个熊熊燃烧着的大火炉。另一个缺乏管理的是煤气罐，它们的外壳破旧，由卡车运送，任意堆放在户外。如果发生煤气泄漏该怎么办？
厨子：厨师人小鬼大
我们的招牌是湖南饭馆，我们的饭菜就必须是正宗的湖南风味。于是我们便从湖南招募厨师。厨师们坐着火车，风尘仆仆地从家乡赶来了，带着滑稽的乡音，还有执著的愿望——要让北京人瞧瞧湖南菜是多么有味道！
厨师们给我的第一印象简直还是孩子，乳臭未干，不过他们已经具有多年的工作经验了。
原料：人情开方便之门
由于中国缺乏成熟的规章制度，在买原料方面，我们又可以很省心。在西方，你要是想买点儿东西，可得准备长长的详细的合同书，但在中国，握握手就足够了。大米或啤酒用完了，打个电话，他马上送到。至于付款，尽可以拖着，也用不着写份长篇报告。
开业：任何生意都能成功
离我们萌生开饭馆的计划不到两个月，我们就迎来了我们的第一批顾客。开饭馆并非一帆风顺，但我们还是一步步走下来了。一直鼓舞着我们的是：在中国，任何生意都能成功！至少，不会像在西方那么复杂。在现今的中国，有许多个人创业的机会。我们饭馆的未来也不确定。我们将细心呵护它，然后再决定是否继续加快步伐前进。
『贰』 我在北京想搞餐饮,算是小饭店吧 是加盟店 大家来帮忙看下大概需要多少预算 会有收益吗
我也在考虑开饭店这事 给你个案例参考 另外问下你的房租多少 门市房的具体尺寸怎样 施工设计做了没有
市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。
拟定人员： 2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。 开业准备： 选址和签约、工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等。
开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算： 房租和押金周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金2万元，合计30万元。 经营成本： 房租2万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出4万元，每年成本支出48万元。
固定资产折旧： 固定资产20万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.834万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。 盈利预算： 预计月营业额12万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即7.8万元，固定资产折旧0.834万元/月，成本支出4万元/月，净利润为2.966万元。年净利润为35.592万元。
生存分析： 单店盈亏平衡点为每月营业额7.44万元，即平均每天营业额0.248万元，年营业额89.28万元。第一年的年营业额如果低于89.28万元，则不具备生存条件，必须尽快整体商业转卖；第一年的年营业额高于89.28万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到144万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配： 年净利润35.592万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即21.3552万元；年净利润的40%用于股东分红，即14.2368万元。
扩张计划： 如果第一年的年营业额达到144万元且净利润中用于继续投资的资金大于20万元，则第二年开3家分店
『叁』 开一家餐厅需要多少钱办理
根据你的叙述，开你说的规模的饭馆一般需要12万左右的投资，至于办理经营需要的证件，首先到当地你卫生防疫站办理健康证，卫生许可证，然后持你的经营地点的房屋租赁合同到工商局申请办理个体户性质的营业执照，取得营业执照以后到当地税务局办理税务登记证，一般这些证件办理下来需要一个半月的时间，费用500元左右（各地有差别）
『肆』 我想在北京开个麦当劳餐厅，先其需要多少资金
麦当劳在中国都是独资，是不可能取得经营权，楼上的说法不对的。
参加过北京的特许经营会，肯德基的加盟费用在350万元每年。
你可以考虑做街客，投入要稍微少一点的。
『伍』 北京青年餐厅加盟费多少
约启青年餐厅很热门呦，如果题主打算创业是个不错的选择。.
『陆』 怎样才能加盟一点味餐厅 资金大概要多少
怎样才能加盟一点味餐厅 资金大概要多少
『柒』 加盟北京南城香餐厅怎么样有前途吗
不好，往长远看，没有什么前途，北京是高档的城市，南城香档次不行，做生意吗，有什么说什么。而且我打电话咨询过总部，总部的态度还使人没有办法接受，以小店还这样。我现在已加盟别的餐厅了。
『捌』 北京肯德基 的加盟费得多少 那些设备提供吗
800万元“不从零开始”经营10年肯德基目前的加盟仅限于转让现有店铺，而不采用在美国普遍流行的自有店面/地点开新店的方式，即在中国境内肯德基采用“不从零开始” 的战略。何志中介绍说，原因在于降低投资者的风险和培育中国市场。每个餐厅的转让费在800万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等，这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租赁费用。加盟商也可以自行安排融资800万元。肯德基可以接受合资，需由申请人自行邀募志同道合数人集资，而非与肯德基合资，但加盟者须为餐厅经营者并占相当比例的投资资金。据调查显示，成功的入选者需要在该项目中投入大于70% 的资金。在一个加盟经营期开始时每家餐厅须支付加盟经营首期费36700美金，这是指每授权新建一家肯德基餐厅须向授权方支付的首期费用，但对于转让的餐厅，该费用可经双方协商后包含于转让费之内。相对于首期支付，加盟商应每月支付总销售额6%的加盟经营权使用费，另外加盟商每年用于广告上的费用不低于总销售额的5%。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在加盟经营合同签订之后10年内保持不变。与肯德基所有国际标准的加盟经营协议一样，所有的加盟经营都不享有区域性的专有权。
『玖』 想开家餐厅，是自己开个还是加盟的好希望有经验的给忠告。
我开餐厅五年了，觉得还是加盟店比较好。自己做的话需要请到好的厨师，少有一心跟你好好干的。建议你了解一下
品意特
吧，我就是做的
加盟代理
，整套输出比较省心。