北京腾牛自助烤肉加盟

1. 自助餐咋吃才能吃回本

我最爱的就是吃自助餐，市面上各式各样的自助餐我都尝试过，不过还有很多人从未尝试过自助餐，就是觉得自己食量太小，或者自己一个人去特没面子，总之就是吃不回本，那么我就有几个吃自助餐的经验分享给你。

尽量不要选择碳酸饮料，虽然很多人觉得吃烧烤，当然是配碳酸饮料或者啤酒，这样吃的才过瘾啊！可是你要知道你现在在什么地方吃烧烤，你要是在普通的烧烤店吃那随你，但是你在自助烧烤，你花了那么多钱你肯定想要吃的实惠，而不是喝几杯饮料就饱了啊！所以能选择果汁就尽量选择没有碳酸的纯果汁。在吃的过程中也不要去选择他们那的炒菜，那是最划不来的，那些炒菜又不见得好吃，而且你到哪都能吃得到，你去那边肯定选择那边的特色来吃啊！特别是有些人喜欢吃那边的蛋炒饭或者炒粉之类的，你家没有这些食物可以吃么？这种便宜的食物你却在花了好几百的地方吃，你不觉得亏了么？而且这种东西特别容易吃饱，等你一份炒粉炒饭下肚，你还能吃的下烧烤么？最后一点要注意的是，看着贵的肉拿，有些肉烤起来特别嫩，那都是嫩肉粉或者淀粉裹得太多，一般情况是处理不新鲜的肉才会采取的措施，你要试一下哪些肉烤起来有嚼劲，就如同你们平时去的烧烤店里面的肉一样，专门拿那种肉，而且一定要烤完肉后，等肉凉了一点在吃，太烫的话你会不断的吹或者吸气，那样你胃里会全是空气从而导致你有饱腹感，而不是你真正吃饱了。

2. 五道口附近的美食

五道口附近的美食有很多。看你想吃什么类型的啦！像麦当劳、肯德基肯定是都有，其他的大众消费的有呷哺呷哺、永和大王、赛百味、吉野家、真功夫、和合谷、味千拉面；要特色的餐厅可以选东来顺、没名儿生煎、日昌餐馆、首尔798年糕火锅、醉爱、香猪坊、汉拿山、麻辣诱惑……总之餐厅很多，位置集中在五道口地铁站旁边，比如优胜大厦（华联）、东源大厦、东升大厦等。还有个更简便的方法知道五道口附近的餐厅，就是上网用网络地图或者网络外卖搜索啦，输入位置就可以知道周围有哪些餐厅，还能订外卖。

3. 高分悬赏

上岛咖啡 【联系电话】 86466677 所在地址: 历山路73号
圆缘园时尚餐厅 【联系电话】 82022666 所在地址: 省体育中心东区
济南必胜客 【联系电话】 (0531)-6089199 所在地址: 济南市历下区泉城路万达商业广场一层
真如意大酒店 【联系电话】 86996966 所在地址: 文化西路 42-30号，或者和平路39号
山东国际饭店 【联系电话】 3195866、2921866 所在地址: 济南市解放路134号；千佛山店历山路号
全聚德 【联系电话】 86428888 所在地址: 老东门店：黑虎泉北路61号（老东门桥）向南50米山大路店山大南路3号（耳环东路交叉口）
韩国传统烧烤店 【联系电话】 88017860 所在地址: 济南市历城区花园路123号

4. 什么样的自助餐顺序是最好的

各式色拉和冷餐开胃，之后就是海鲜，大量的海鲜，自助餐要吃够本就靠海鲜。然后是一些热菜和铁板烧，多数是各国家的特色，都弄一点尝尝味，最后是水果和甜品，冰激凌。

5. 吃自助餐的正确步骤

每次去自助餐厅吃饭，都是饿到扶着墙进去，然后撑到扶着墙出来！但吃破肚皮可不是健康的吃法哦！虽说那些不以吃撑吃回本为目的去吃自助餐的，不是土豪就是耍流氓(/?Д?)/，但我们可以遵循消化吸收的原理机智地腾出更多的空间把自助餐吃回本！

下面小小就给你们说说吃自助餐的正确步骤哦！

第一步：

开始吃之前，先喝一小杯冰水。然后从蔬菜水果开始吃，开胃的同时又不会太有饱腹感，也可以起到清洗肠道的功能哦！
第二步：

接下来，各位吃客，不要羞涩，不要迷茫，

直接杀向海鲜生食吧！
生鲜第一轮~
大胆吃之

可以考虑配白葡萄酒~等胃活动开了，直奔生蚝、三文鱼、金枪鱼、象拔蚌、北极贝…还有等等等这一步大大回收了成本！So，吃自助餐不吃生鱼片的脑门一定被门挤了！大胆吃之！

第三步：

撸完生鲜，接下来大步要奔向海鲜区！基本上吃到这一步，成本都收回来啦~
第四步：

休息一会儿~接下来的时间你可以惬意地挑自己喜欢的肉类啦~牛扒羊扒神马的！
第五步：

你以为吃到这里就够了？那你就大错特错咯~甜品和主食在这个时间吃再好不过啦！

最后
你可以选择吃点意面~再来两口精致的小甜点！

这次的自助餐就终极圆满啦~切记，期间一定不要喝碳酸饮料啊喂~那个、、还能吃的也可以考虑第二轮呐！此处扶个墙，说再见~

6. 羊肉都20多一斤了，自助餐的羊肉是真的吗

自助烤肉店大多牛羊肉都是鸭肉冒充

香气扑鼻的烤牛、羊肉，其实是鸭肉；热气腾腾的食物，没准是前一天剩下的；各种饮料都是用自来水调配的……这些让人作呕的事情，真实地发生在自助烤肉店内。

想要让鸭肉变羊肉最主要的就是多放调料：用鸭肉"制作"牛羊肉，好点的是用羊油泡，还有就是用牛肉香精和羊肉香精。"香精使用的时候，根本就没有量的限制，很多时候是跟着感觉走。鸭肉里多加点羊肉精的添加剂再加点十三香、鸡精、辣椒、味精、油……"有那个羊肉味就成，反正烤着吃，又不用水泡，一般看不出来。制作牛肉时只需把鸭肉里放上牛肉香精。"羊肉"切得较细，而"牛肉"则显得更粗些。不过，由于加料搅拌后的鸭肉呈酱色，而且香精和孜然味道很浓，一般人很难分辨出来。由于腌制的味道较重，很多人根本看不出肉品来，但也有少数"内行"顾客。国家对牛肉香精、羊肉香精在使用量上有着严格要求。那些所谓在自助烤肉店里出现的“羊肉”，“牛肉”其店里的厨师是绝对不会吃的。

7. 开烧烤店需要准备什么啊

肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。

网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。

找好啤酒代理商家，蔬菜固定商户，最少在有几道凉菜也要找好师傅来调凉菜，贿赂贿赂城管要不就不用开门了，自己想好以后每天串串让谁来串，买好桌子板凳，准备好需要烤的商品找个热闹的地方，找好烧烤师傅。最好在找点大学生表演唱歌或者什么拉客户。
烧烤店虽然是个小店，但既然你投资了对你来说就是事业，要居心的去看待，不可偷懒和回避一切事情。做生意，必定要有非常好的剖析才能，自己要做一个打算书，内容包含同行的竞争情形、你选择的店铺地位面对那些花费群体、你的店铺范围合适那种经营方法、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该保持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。

8. 自助餐攻略

首先要看你为什么去吃自助餐了，如果考虑的只是想法吃回来就不必谈了，我个人觉得吃自助餐就是方便，朋友一起吃不用考虑点什么菜适合什么人的口味，也不必考虑谁喜欢喝什么酒水，更不必担心费用问题，因为提前已经心里有底了，不怕吃超。

其次，吃自助都想多吃点回来，可要记住，身体是自己的，不管吃多少标准的自助，也要荤素搭配着吃，千万不要胡吃海塞的，回家后一天都难受。

9. 本人想在北京开一家东乌旗牛肉制作的牛肉干店铺，不知道大家喜不喜欢这东西，支持的麻烦回一下给俺

三．湘菜，外地菜系 1. 玉楼东 玉楼东酒家始建于清光绪三十年（公元1904年），老店以前是解放西路一部分，目前解放西路已经成了酒吧一条街，玉楼东也就撤离了老地方，在长沙的各处繁华地带以新的面貌出现，红色的仿古式建筑到是显露出新的气象，风格和味道倒是比老的玉楼东更有特色。 当年号称“湖南第一厨“的谭奚庭掌勺主理，清末湘乡翰林曾广钧（曾国藩之孙）登楼用膳后，留下的“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东“的佳句，时致今日仍被人传诵。五一路上的玉楼东店堂，人流如鲫，南来北往客在这里饱尝湘菜以及风味小吃，做工精制，不过好象有些向广东菜系风格接近的倾向，味道虽然改良了，花色也漂亮，却已经不是正宗以辣得怕出味的原调了。 在玉楼东总部（五里牌店），值得推荐的有干锅系列，如“干锅莴笋排骨”、“干锅飘香鸡”等酱香味浓，汤紧菜香，还有药膳系列，让人真正“食补胜药补”；在玉楼东五一分店，可以吃到正宗的“卤水鹅掌（翅）”，以及沙煲、白灼系列，还有各式精致包点，如“水晶包”、“紫菜卷”等，在玉楼东东塘分店，麻辣烫系列比较诱惑人， “泡凤爪”、“皮蛋卷”、“烧辣椒”、“吊烧乳鸽”、“蜜汁猪手”也可以尝到 “活鱼新吃”、“猪手王”、“香辣田螺”等口味菜。 东塘玉楼东分店处于长沙市雨花区韶山路96号，而处于马王堆的玉楼东则是以湘菜为主，却更倾向于土菜为主，本土人更喜欢在这里一饱口福，蒸南瓜清香四溢，原色原味。手撕鱼的味道也不错，听说是从浏阳来的火焙鱼，没有经过污染的河水里的小鱼崽焙干而成的，加上干辣椒，火辣辣的，却辣得舒服。还有干锅仔，煮起来热气腾腾，干锅辣子鸡，辣子兔等，都是不错的下饭菜。 2. 大丰和 在长沙的曙光中路333号大丰和酒家是曙光路美食街的发祥地，曾经带动了一条美食街的兴起，曾经令多少长沙食客称颂和向往。虽然现在林林总总的各家有特色的食店在这里聚集，但大丰和依然还是朋友相约聚会的地方。现在大丰和以常德菜为主，粤菜为辅，湘、粤佳肴荟萃，令越来越多的顾客饱享口福。大丰和乌龟炖黄豆，采用正宗的常德野生龟，加以数十种佐料，经文火慢慢精心煨制而成，此菜口感微辣，辣而不腻，是大丰和出品的招牌菜。这里的腊肉炖腊干子，精选正宗的常德土家腊肉，加以号称“常德一绝”的特制腊干子烹制而成，此菜味浓喷香，是理想的下饭钵子。这里的手撕腊狗肉，选用上等的精致狗肉，配以数种香料经柴烟熏制而成，再加上手工撕制，选料之精，上菜时香气扑鼻，菜色红亮，慢嚼细咽，回味无穷。这里的一品鸡，采用正宗的常德乡里土鸡，口感鲜美，深受顾客喜爱。 3. 大福口的龟肉 大福口是2002年新异军突起的一家湘菜馆，这家远离城市中心的饭馆位于长沙的二环线上，只好坐的士过去，不过一走进饭馆，400平方的大厅，别具慧心的装修让我眼前为之一亮，木头结构的大堂，高雅而不流于俗套，大红的中国同心结现得极有情调，很难想象这是吃湘菜的地方，经过了解，这家餐馆的老板是做广告出身的，自然在布局上有些别出心裁的风格，把文化的气氛带入了饮食的文化中去。 去的时候客源不断，我们等候了一阵才有了座位，我们马上占领了靠墙壁边上的位置，点了这里拿手的菜式，菜单很漂亮，每个菜式都有彩色的图片，方便客人点菜的时候选择，我们很快的就点了菜，当然，龟肉是不可缺少的重头戏。询问了经理，知道了做龟肉的秘方。 菜名： 红烧龟肉 198/份 湘菜 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量 1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。 2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。 4. 金味酒楼 沿着长沙市工商局旁的一条小巷前行进入三湘大市场，再右拐前进50米左右就见到金味酒楼。 4729436订好了座位。很快的，所点的五道菜先后闪亮登场：青辣椒炒盐蛋，鲜蘑菇炒肉泥，香嫩爽滑的肉丁，配上小红椒，再撒上些葱花，颜色搭配恰到好处，举筷一尝，就更一发不可收拾；酸菜豆腐汤和萝卜菜，地地道道的家常菜，但加几粒豆鼓进去，又别有一番风味；滴，食之又原汁原味，肉质鲜嫩。口味蛇一斤，原料是：活蛇、多种香料、麻油、蚝油等，切段，加多种香料爆香，小火慢煨40－50分钟，用麻油、蚝油等调味，加蒜末装盘上桌。特点：香辣、鲜美、爽口； 参考价：68元／斤 ，朋友边吃边聊，从中得知：本酒店的菜是以湘菜重油、色浓的特点为主，结合八大菜系的优点，经主厨反复烹制而成，口味都侧重于家常口味。所以说，这里的每一道菜均是该店的特色菜。再者，来这里就餐能吃到放心菜，蔬菜都是附近的菜农定点直供，基本杜绝了污染蔬菜入店，很大程度上提高了酒店的可信度。 5. 潭鱼头 长沙黄土岭有四川人跑到湖南长沙开设了这家连锁店，没想到湖南人是如此好美食，不加一点拒绝的就完全接受了外地的口味风格，这家与其他店貌装修一样风格的四川菜馆就这样顺利的打进了长沙市场，占据了一席之位，这样来说，肯定味道自然有其独到的一面。 去潭鱼头的时候是下午6点来钟，正是晚餐时间，打105路汽车在黄土岭桥下下车，走进去一看，又是爆满，火锅的蒸汽正冒得起劲，服务员态度很好，请我们稍微等了会就安排的座位，于是坐下就点了鱼头火锅，在这里不吃火锅吃其他的就没意思了。 火锅上来了，颜色真是极妙，尝了一口，鲜甜可口，不是很辣，极鲜到是，估计是放了些白糖以吊味，放白糖吊味是四川菜式的常用作料。鱼头选取精加工的成年草鱼，采用谭鱼头密制大料，单锅炒制，再配合四川特产泡菜系列精心烹制成火锅。香辣鱼有着红汤鱼头的特点，色泽红艳，辣而不燥，鲜而不腥，吃后不上火；它的特别之处更在于草鱼肉厚刺少，又加上了酸脆可口的四川泡菜，所以吃起来麻辣鲜香，细嫩爽口。泡菜有开胃消暑的功能，更令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。香辣鱼的汤料与红汤鱼头有明显不同，初时不点火，待鱼肉食尽再点燃火锅，下入配菜，让人感觉鲜美不可方物，暑气一扫而光，且回味无穷，再不觉盛夏难以进食了。 6. 巴西卡特兰餐厅 在五一广场的平和堂商厦的六楼，定坐电话2244888，有一家巴西烧烤餐厅，自助餐形式的，58元一位的消费水准，包括了饮料啤酒和水果，凉菜热菜几十种可供选择，不过，最主要这里吸引客人去的，还是正宗的巴西烧烤，来自巴西的大厨，33岁的简琦罗经常会出现在客人面前，用生硬而好玩的中国话问客人喜不喜欢吃自己主理的各种烤肉。 简琦罗眼睛很大，身材不太高，约1.70的个头，很结实，也很憨厚，与他对话时用着半生不熟的英文单词与他沟通，很是好玩，他的国语说的不好，英文也不是他的母语，他16岁就随父亲学习烧烤了，原来巴西风俗也跟中国一般，打仗不离父子兵的，半猜半明白中知道了他曾经在日本也呆过八年，然后被长沙的这家老板挖到了湖南，一做就是两年，并且还交了一位漂亮的长沙美女做女朋友，他所起女朋友的时候眼神有些害羞，问他准备回家吗，他说当然要回 巴西，于是便问怎么不结婚，他说希望结婚啊，并且还特别希望有小孩子，说的时候他笑得很可爱，很单纯的样子，我们于是便笑，日本有没有也找了日本的女朋友，他做了个很苦恼的样子，摇了摇头，说日本人太厉害，一天忙到晚，根本就累死了，那有机会找女朋友，然后就说中国好。 我们觉得真是很好玩，原来中国真的是很好的地方啊，连国外过来的外籍人，也喜欢这地方。 吃的时候，询问了下巴西烧烤的情况，巴西烧烤发展如此迅猛，可能它不光只是一道美食，还因为它蕴含了丰富的巴西亚马逊文化和南美风情的真谛。烧烤配自助餐一并享用是其区别于其它流行烧烤菜食品最大的特征，巴西烤肉注重外焦内嫩，且肉是用红酒、番西腌制一天而成的。巴西烧烤在烤制的时候很有讲究，该酒店除了请到专门的巴西人员进行烤制之外，选料、用料也相当讲究。主料牛肉是选用烤牛的三角肉，配料除了必备的辣椒、香料、油等等之外，还配有葡萄汁、柠檬和巴西香叶。开始烤制了，主理人将牛肉切成两厘米长的薄片，抹上敲碎的大颗粒粗海盐、大蒜、香色拉油、红酒、香叶等进行调料，用铁烧串制起来，放至微火中进行烧烤约30分钟，烤时不停地翻动，只感觉丝丝肉香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。