山东老式火勺加盟电话图片

A. 哈尔滨有卖老式火勺烤炉的吗燃气的

朋友哈尔滨有卖老式火勺烤炉的吗？燃气的这个我还真不太清楚。可以到哈尔滨市有关旧物市场。去看一下，打听打听。这到哈尔滨。农杂炉具商店看看。就知道有没有啦。

B. 山东老面火勺的做法

把适量发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面，盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖，放在温暖处等待发酵
大概两小时以后，面团发至两倍大，就可以开始做饼胚了
案板上洒一层薄面，把面团擀成一张大饼，饼上洒一层花椒粉和适量盐，再用擀面杖擀一擀，使花椒粉和盐牢牢地粘在面饼上
再抹上一层植物油，这样饼才能分层。再把面饼卷起来，切成小块
把两端捏严，随意按成小饼，再擀薄一些
平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚，盖上锅盖，小火焖两分钟
翻一面，盖上锅盖继续焖三分钟左右即可

C. 冯巩代言的河煎驴肉火烧加盟电话

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D. 吃老式火勺会胖吗

我认为吃老师的火烧是不会发胖的，嗯，因为它不是一种油腻的食品，他应该是丙类的，这个你自己就应该合理的膳食了，不要贪吃，吃火烧的时候，你可以配一些清淡的小菜，青菜之类的，这样吃是有助于健康，也是不会发胖的

E. 牛肉火勺的制作方法

方法一：
主料：面粉，牛肉外脊，酵母粉，小苏打
调料：大葱，姜块，精盐，酱油，香油，味精，植物油，牛腰油
步骤
1 面粉加入酵母粉，小苏打和温水揉成面团，醒半个小时，大葱洗净，切成碎粒，姜洗净，切成细末
2 牛外脊肉用清水浸泡，洗净，捞出沥干水分，剁成牛肉蓉，放入容器内，放入牛腰油搅拌均匀，加入香油及适量冷水。
3 搅拌均匀，加入葱，姜末，精盐，味精，酱油调拌均匀。
4 醒好的面团分成两大块，搓成长条，每10克下一个面剂子，中间用手按一个窝，放入馅料捏严封口，再按两下成火勺。
5 平锅上加入少许植物油烧热，转小火，放入火勺生坯，煎烙至两面成金黄色，熟透时，取出沥油，装盘即可。

方法二：
原料：
牛肉、面粉。
①制作和面：
1、差不多用了一斤面，加一袋酵母粉，是5克装的；
2、然后加温水和面，水温以不烫手为限，面活的要软些，活好后盖盖子醒30分钟。
②制作牛肉馅：
1、牛肉馅，大概有一斤三两，在肉馅里放适量酱油上色，料酒，姜末，十三香&花椒粉去腥味，盐，食用油，香油和牛腩米粉调味；
2、再加适量水，绕一个方向搅拌，最后拌入葱花，葱花一定要多哦，这样做出来才香呢。
③制作油酥和烙饼：
1、面醒好后，揉一揉，让面醒开，擀成一张大饼；
2、然后做油酥，让做好的油酥可以铺满一张饼就可以，大概要用和面用的面粉的1/3-1/2吧，很容易的，取适量面粉，放适量盐，花椒粉和十三香，然后倒入烧热的油，搅拌均匀就成油酥啦；
3、把做好的油酥均匀的铺在大饼上，顺边卷起，再擀，再卷起，再擀，再卷起；
4、之后用刀均匀的切成若干小剂子，建议先切一个，然后擀成饼呸，感觉一下大小，觉得可以就按次切开；
5、将剂子压扁，擀成片即为饼呸后，包入适量肉馅，像包包子那样包好，反面按扁，整形，再轻轻擀一下，一个小肉饼就出来啦
6、最后就是煎饼了，平底锅倒入适量油。油热后将小肉饼放进去，等煎至金黄后翻面，再煎会就可以出锅了。

F. 老式火勺的做法和怎么和面

1、将酵母用温水化开倒入面粉中，揉成软面团，揉匀揉透，发酵（基本发酵到两倍大）。
2、肉剁成泥搅成馅。茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀。
3、发酵完成后加少许碱（可不加），反复揉面，面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁..
4、平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅
做饭时间很开心的事，希望你能找到其中的乐趣，做更多美味！

G. 东北老式火勺做法

您好；
1首先向中筋面粉里加入少许精盐，适量的清水和调和油，将面团调成水油面团。

2低筋面粉里加入猪油，揉搓成光滑的油酥面团

3将猪肉去筋膜，洗净，剁成肉末，放在碗内

4然后将水油面团压成薄皮，放入油炸面团压平

5擀成较薄的长方形面片，由上至下卷起，每35克一剂

6加入葱、姜、精盐、味精、酱油、香油、胡椒粉搅拌成馅料

7钻取1个面剂包入馅料，封口朝下，刷一层水，再沾匀芝麻
最后将平锅加入适量的油预热，然后将面饼放入当两面呈金黄色即可。

H. 正宗铁岭牛肉火勺制作方法

配料：水200ml、牛肉50g、盐5g、油20ml、面粉300g。

第一步：我们首先把面粉加入两克的盐，再加入一些酵母粉，拌匀，倒入温水，然后，拌成絮状。之后我们再把面粉和成软面团，在表面稍微抹上一点油，盖上保鲜膜，醒到30、到60分钟，注意温度，不要让面团发过了，要不然就不太好了，

第二步：我们把牛肉泥里加入一个鸡蛋，再加入少许的生姜末，加入老抽三克，生抽十克，蚝油五克和少许的白糖，最后再加入适量13香拌匀，

第三步：我们把大葱和洋蒜切碎，切好之后，我们把切好的大葱和洋蒜放到肉泥里，根据鲜亮鲜亮的湿度，少打一些水，最后倒入一些花椒葱油和香油拌匀，这样子的话馅料就做好了，这种酥皮的饼内馅一定要干爽，不要放太多的水。

第四步：我们在锅中加入一些油，大概60克左右，等油热了之后倒进盆里，然后往里面加入适量的面粉和一些姜黄粉，如果没有姜黄粉的话，我们也可以用其它的香料粉代替，比如说五香粉或者是孜然粉之类的都可以，然后这就是香料油酥了。

第五步：我们现在案板上抹上一些油，把我们之前揉好的面团直接擀成大片，然后用香料油均匀的抹在面片上，再慢慢的卷起来，放上十分钟左右，然后把我们刚才卷好的面分成大小差不多的小面团，然后把小面团擀成圆片，中间放上一坨我们调好的牛肉馅，再包起来，把封口封住，就像包包子一样，

然后把它揉成一个，圆面团封口向下，然后我们在醒上十分钟，时间差不多之后再撒上少量的芝麻，擀成小饼，放在烤盘上。最后我们把弄好的，饼放到烤箱里，然后考上20分钟左右就可以了，可以用200度的温度，烤好之后我们把它拿出来，稍微散热一下就可以吃了

或者用锅，将牛肉中加盐和油搅拌均匀，将肉馅包进饼中，锅中加油，将肉饼放进锅中煎至金黄色即可。

需要注意的是，我们做油酥饼的面团一定要是软的，比平常包包子的面团还要稍微软一些，所以在制作每一个过程中，我们都要让面团稍微放松一下，才可以进行下一个步骤。拿出来之后稍微凉一下，趁热吃才是最好吃的，如果吃不完的话，我们第二天可以直接再放进烤箱里面烤一次，最好不要放在蒸锅上汽蒸，因为它变软了就不好吃了

I. 怎么做老试火勺

哥们，老式火烧有好多种，各地都不一样，我知道几种就说一种给你参考。下次讲细一点。 双麻火烧：主料：面粉十斤，芝麻二斤，植物油四斤，盐二两，大料面两钱。 做法;芝麻去皮：1.芝麻用凉水浸泡之用手一捻能去掉皮即可。然后沥干水分，用石臼捣或用抹布裹住揉搓，将芝麻皮去掉成芝麻仁待用。2.制酥：锅内下油二斤半，烧至八成热，将锅端离火口，下入面粉六斤，用铁铲翻匀摊在案板上晾凉，兑入盐，大料面，用手将活好的油酥面揉成面团。3.和面皮：将另外四斤面倒在案板上，下如一斤二两香油，二斤多水，活匀，揉光成面皮。4.成型：按皮面四，酥面五的比例，用皮面包着酥面，擀成三分后的长片，顺长折起再擀薄，反复两三次，下成一两一个的剂揉圆用手按扁，另取如小枣一样大的面块，沾上油，包在中间用擀面杖擀成边厚中间少薄的圆饼，两面刷上水，正面即光面粘的芝麻多点，背面粘的少点，逐个做好放案板上。5.烤制：鏊子放火上，擦净，烧至七成热，用刷子刷上一层油，将做号的饼背面（收口的一面）向下放在鏊子上焙，底面发黄时翻身，鏊子上再刷油，烧饼再熬子上边焙边转动。均匀的焙成金黄色时，再将饼下入炉膛内烤，先烤背面，烧至饼虚红黄即成。 特点：两面均有芝麻，酥焦透五香味。 注：（也可不加芝麻，不加芝麻时不刷水。） 正宗的哦,.