❶ 广州绝味鸭脖加盟费多少
店面形式：
面积5-10平方米，人员1-2人，总投资7000元(其中包含加盟费2800元)，装修费1000元（简单装修），
办执照费用400元，当月房租800元（综合全国各地平均价格），其它费用2000元
（包括流动资金,您开店实际投资费用只需4200元左右）。一般开业当月即可收回全部投资并盈利。
流动形式：
按统一设计要求，做一个可移动式（带车轮）的可可鸭脖子系列专卖店，其特点是方便灵活，
特别适合下岗再就业，尤其是晚上，你可移动到人口密集的闹市、小吃一条街。
若经常在一个地方停放出售，照样可以招来回头客源，这种经营方式一年的利润不比店面形式差，
可投资减少了，除加盟费外，开一个流动店只需再投资1500元左右即可。
加盟流程
咨询考察：现场参观考察武汉精武鸭脖，了解掌握其规模品种、经营状况等，
实地参观考察加工及制作工艺流程，初步认识项目的实质。
比较品尝：现场品尝，和你当地名鸡、名鸭、名吃相比较，看看谁的色、香、味更好。
限额转让：每县、市1-2家，额满为止，精武鸭脖系列加盟技术转让费3000元,也可上门协助开店。
确保转让一家、成功一家。
加盟培训：全面考察完全满意后；即可签约培训
1、加盟者必须出示本人身份证，便于建档及跟踪服务。
2、免费提供店面设计、统一品牌、统一服装、授权铜牌，食品包装袋等。
3、总部为加盟者免费培训技术人员1-2人，有无基础均可，培训时间不限，直至能够独立开店为止。
4、培训在总部设立的专业培训部进行，培训时发给您全套的技术资料，学员亲自按技术资料配制配方，
亲手制作出和总部同样味道的精武鸭脖系列食品，学习后能掌握全部加工制作技术及配料配方。
❷ 小魏鸭脖可以加盟吗 费用多少啊
我只是知道一家酷尔爽在做 .精武鸭脖，九九鸭脖，绝味鸭脖口味： 鸭系列：整鸭，酱板鸭（微辣、中辣、重辣、香辣，回味辣，五香味） 鸭附件系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖等等。 其他系列（可选）： 鸡系列：整鸡、鸡翅、鸡爪、鸡腿等。 猪系列：猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。 牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。 素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片及麻辣烫等。 其它产品：龙虾、螃蟹、鹌鹑、兔肉、兔头等。
费用是￥3800你可以考虑考虑
❸ 广元开什么店好
四川廖排骨经过百年历史沉淀,30年品牌发展,已成为一种绿色健康新美食,五香卤排骨、卤猪脚、卤鸡尖、卤鸭翅、糖醋排骨、藤椒老鸭、甜皮鸭、原味肺片、棒棒鸡、红油鸡块、风味耳丝……菜品道道做工精细、精致飘香、诱人食欲,并集营养、食疗、口味于一体。截止2010年,饮食加盟廖排骨在全国已开设了400家品牌卤味熟食店。
❹ 久味鸭脖的加盟费是多少
久味鸭脖，学习者需要到江阴总店，参加统一培训，学习一般3天 左右，学会为止，时间不限，什么时候学会什么时候走，学习费用2000元，再没有其 他任何费用，学习期间包吃不包住。 学习是一至两人，培训主要以实践为主。采用全透明 的传授方法来培训的，每位学员都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出 来为止，而且口味一定要达到久味鸭脖上货架卖的口味方能回去。久味鸭脖 ，现在主要是面向全国打品牌，每位学员必须学到和师傅做出来的口味一样才能走。 久味鸭脖，也可函授。有全套的技术资料，让 路途遥远的学员可以不出家门，轻轻松松就能学到我们鸭脖制作技术，函授 费用1300元，有意者请你与我们联系。13961682778 绝味九九鸭脖，学习的品种如下： 主打产品鸭系列：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝 、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖、酱板鸭. 鸡系列：绝味香鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖 猪系列：猪蹄、猪耳、猪头肉、猪尾、猪肠等等 素菜系列：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片 。。。。 久味精武鸭脖，实行免费加盟，统一的品牌、统一的店 面设计。学员到总店来学 习包括：经营、选址、选药、进货、总店都要做个系统的培训和讲解，江阴久味鸭脖总店，让每位学员都能安安心心的来经营久味鸭脖。
❺ 我想投资九九鸭脖王的加盟店，全部费用大概是多少
“绝味九九鸭脖王”为了让全国各地之朋友都能享受到如此人间绝味，为了让全国各地无业青年、下岗职工走上快捷、方便、稳定、务实的致富之路，现将本绝活公布于世，财富共享！并诚邀加盟合作，务求共同开发、共同发展、共创辉煌！ “绝味九九鸭脖王”实行统一品牌、统一店面设计，采取全透明、手把手传授方法，致力于使每一位学员都能成功卤制出独步天下的绝对风味。 开店预期投入： 1.5-2万左右（包括学费3800元，工具用品2000元，药材配料2000元，店铺租赁及装修支出1万左右）。预期毛利达40%，而纯利亦在25%-30%左右（具体视地域和本身经营策略而异）。 如果店铺位置较好（人气流量大的三叉路口、小区、学校、超市等），并经营有方，基本三个月内可以收回成本，并开始盈利。不失为一种风险小，回报率超高的投资项目。 学习方式： 为了让学员能够学到真正的致富本领，学员需亲自到长沙总店进行学习培训，跟总店师傅一起从下料、出锅到上柜销售，全程亲力亲为，亲身感受！主要学习时间为一周左右，包教包会，培训费用3800元，期间吃住全免费!（为庆祝奥运，八月份来我处学习的学员培训费用九折优惠！） 学习项目： ※鸭系列：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭胗。 ※鸡系列：鸡腿, 鸡翅、鸡爪、翅尖. ※猪系列：猪蹄、猪耳、猪头肉、猪尾、等等 ※素菜系列：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片 ※其它如：龙虾、鹌鹑、蛇等。都在学习的范围之内。 在本店学习的学员由师傅亲自带到中药材市场上，教每位学员学习认识中药，辩别好坏和真假，以及质量、价格等； 学习认识各种卤制品进货的价格、产地、质量等； 学习如何熬制老汤、炸红油、调制加辣卤水，以及如何保存各种卤制品等，以便让每位学员都能够真正掌握此技术。
❻ 鸭翅怎么摆盘式好看。
鸭翅怎么摆盘式好看
广式卤鸭翅
材料
鸭翅6只，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，辣椒1根，广式卤鸭翅卤包1包，酱油120cc，鸡粉1匙
做法
1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。
2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。
3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。
卤鸭翅
菜谱简介 这道卤鸭翅小菜也可以剁成节当正菜上到餐桌上，卤过的鸭翅非常的香咸有味，是地道的四川风味菜，凉吃更有味道。
材料
鸭翅500克，卤料1包，姜10克，干辣椒1棵，盐10克
做法
1.新鲜鸭翅洗净，用沸水氽烫一下捞出。
2.深平底锅加水烧开，放卤料、姜块、干辣椒、盐加入；再加鸭翅中火煮熬40分钟，捞出沥干即成。
❼ 集乡客加盟费是多少
宁波集乡客食品有限公司是一家集生产销售于一体的生产经营性实体企业，主要生产鸭类休闲食品，包括卤鸭脖子、酱鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭舌、鸭肝、鸭心、鸭胗、鸭肠、鸭翅（两节）、鸭翅（三节）、酱板鸭等，集乡客加盟费另外还有台湾手扒鸡、鸡爪、话梅花生、棒腿、莲藕、海带结等特色休闲食品。集乡客加盟费公司产品自进入市场以来，一直受到广大消费者的好评。集乡客鸭脖子目前在全国各地有工厂7家，连锁门店达400多家，呈现出蓬勃发展的势头，在宁波、杭州、苏州、无锡、集乡客加盟费常州等地发展势头尤为强劲。集乡客鸭脖子镇江地区现已开放加盟，热烈欢迎您来电洽谈咨询！ 相信自己的选择看完了上面内容，集乡客加盟费你一定会知道，自创建“集乡客”鸭脖子品牌以来，公司致力于以直营连锁及特许加盟的方式拓展市场。
❽ 如何加盟煌上煌
我也想在家里开家煌上煌,在网上查了查.
我把别人写的复印给你``
高人指点 开家煌上煌能否盈利
悬赏分：0 - 解决时间：2008-9-11 21:45
1：加盟煌上煌，为风味卤菜，主打酱鸭、卤牛肉、鸭翅掌肾等。
2：外卖结合快餐。外卖以打称回家食用。
3：增加快餐及靓汤、糖水品种。
加盟煌上煌前期投入为10万元左右，具体开支如下：
1：加盟费用10000元，保证金10000元（保证金在结业退出时可以退回）
2：购买冷柜、冰箱、微波炉、电子秤、收银机、30000元
3：店面装修、统一门面装修，费用自理，估算为20000－30000元
4：店面租赁，押金及当月租金，保守为10000元
5：营业执照及相关宣传费用及其它杂费，估算为10000元
开支计算：
1：店面租金：3000元－4000元（40平方以内）
2：水电管理费用：800－1000元
3：营业员工资：800元－1000元（目前一般为600元包吃包住） 3人
以上估算月开支为8000元左右。
本人没有做过餐饮生意，但经上述核算费用，心里没有这一下底，自己盘算了一下：一天如
果营业额为1000元，一个月30000元。20%利润赢利仅为6000元。这显然是要亏本的买卖。而
且这1000元营业额还不知道商铺里有没有保证。
这只是我初步的考虑与预算事实情况更能有所差离.所以迫切想听一下你们的见议.
谢谢!
20利润 是我给加盟热线打电话问的
启动资金100000元，开一家20%利润的卤味联锁店，有没有钱赚呢？
❾ 怎么做绝味鸭翅
一、卤水的制作：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口。如果没有老卤水，需先用鸡骨、猪骨熬出骨汁，其方法为：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先用清水漂洗1小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5-8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加辣椒、花椒、生姜，烧开后用小火熬至1.5小时左右，以出香味、卤水的初步制作即完成。注：按配方所配制卤料加水30-50斤，可卤生原料70-80斤，就应重新换卤料包。
二、腌制：1、鸭脖、鸭头的腌制：先将其清洗干净、加适量水、加盐（比菜偏咸）、加入亚硝酸钠（10斤水中加1克，起疏松，发红及缩短卤剖时间的作用，其加入量不可超量，否则会出现中毒现象）进行腌剖，冬天10-20度24小时左右，春天20-30度12小时左右，夏天30-40度5-6小时左右。2、鸭翅、鸭抓、鸭肫的腌制：先将其清洗干净，表面撒上适量盐、搅拌均匀，冬天8小时左右，春天4小时左右，夏天2小时左右。 3、鸭肠不需腌制。
三、出水：鸭、脖、鸭头、鸭肠需出水，基方法为在沸水中煮10-15分钟，煮出血腥味后用清水冲洗干净（注：原料应开水下锅四、卤制： 1、调味：先加适量味精、食盐（偏咸）、白糖（50斤卤水中加味精2两左右、白糖4-6两）,然后加毕卜15克，花椒500克，辣椒500克，鸡精120克。 2、卤制：加原料、料酒、红曲粉、小火煮1小时，卤锅离火前10分钟加入鸭味香精，鸭味骨髓浸膏，超级鲜味王适量，卤锅离火后仍需浸泡10分钟左右，待辣味进入后出锅即可。 卤水的保管：每次卤后将卤水放置在通风的地方，冷却后不要晃动，如卤制原料少，只需要卤汁一部分，那么，卤制原料时剩下卤汁与未使用的一部分卤汁必须全部烧开。武汉绝味鸭 绝味鸭加盟 上海绝味鸭 绝味鸭配方 绝味鸭脖子 绝味鸭的做法 绝味鸭技术 “绝味鸭脖王”更是一绝，色香味辣、麻都集于一身，让人吃了想吃，啃了上瘾，更是鸭子系列的一大特色。“绝味鸭脖王”系列的最大优点是吃了让人还想吃，哪怕吃一次，就让你终生难忘，再吃别的卤菜就索然无味了，所以它是当今传统卤菜无法相比的，真正做到出神入化的大众口味，使人百吃不厌、回味无穷。特别是在盛夏，再来几瓶冰冻酒水，边啃边饮，麻了舌头，晕了脑袋，似人间仙境，爽呀！！ “绝味鸭脖王”它虽然辣,但辣口不辣心,吃了不上火。“绝味鸭脖王”绝在您处于厌食阶段、情绪低落阶段，它会令您闻而欲食，情绪高涨，吃了想吃，啃了上瘾，更是鸭脖系列的一大亮点。“绝味鸭脖王”营养丰富，脂肪含量低，经常食用，可以提高人的免疫力。其中药有补肾益气，润肺止咳，养颜滋补，是极好的美容食品。“绝味鸭脖王”香辣卤鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食指运转，丝丝缕缕入嘴…… 是一种享受纯粹的雅致而又休闲享受……咀嚼之口感极佳，满口卤香、大快朵颐之外，兼有美容健颜功效。
❿ 四川干锅鸭翅的做法
食材用料：
鸭翅15个
生抽10ml
风味豆豉酱一大勺
蚝油10ml
大料2瓣
香叶4片
大蒜6瓣
姜3片相克食物
啤酒一听
白糖适量相克食物
盐适量（我没有放,根据您的口味吧~）
香芹200克相克食物
香菇20个（泡发）相克食物
青蒜1棵
鲜红辣椒1个
菜谱做法：
1.鸭翅放冷水中加20毫升白兰地，大火焯水，不盖盖儿
2.捞出冲去血沫，沥干水分
3.挤入青柠汁，腌制十分钟。腌好后倒出青柠汁
4.热锅凉油，放入大料、香叶、蒜和姜，至稍微变色
5.放入一大勺风味豆豉酱和适量白糖，炒出香味
6.放入腌制好的鸭翅，翻炒几下
7.放入泡发好的香菇，翻炒一分钟
8.加入生抽和蚝油，继续翻炒一分钟
9.倒入一整罐啤酒，中火烧五分钟，烧的过程中不盖盖儿
10.加入香芹，翻炒一分钟
11.出锅前撒上青蒜和红辣椒即可