A. 老北京炸酱面哪里有正宗的加盟连锁店呢
我觉得北京勤劳外婆家的不错
B. 想学正宗老北京炸酱面
材料：面条、猪肉（肥瘦搭配哈）、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒
1、蒜瓣剥好剁碎、葱切葱花、姜切末
2、猪肉剁成肉馅儿
3、豆腐干先切细条再切碎粒
烹饪方法
1、锅子里放适量油，油稍稍多一点。下肉馅儿拌炒，到肉变色
2、放蒜粒姜末，继续大火拌炒
3、转小火放适量豆瓣酱
4、转大火拌炒
5、放豆腐干
6、大火拌炒
7、转小火放适量生抽
8、适量老抽
9、适量料酒
10、一点点白糖
11、适量盐调味
12、大火炖煮入味即可
13、煮一锅开水。放面条
14、用筷子捞散。大火煮开。舀一小碗清水，继续再煮开，煮2-3分钟即可。喜欢吃软一点的可以多煮会儿
15、锅子放少许油。把葱花爆香小火熬2-3分钟。
16、面条捞出来
17、浇上肉酱
18、浇上葱油
C. 老北京炸酱面这个招牌是专利吗
老北京炸酱面不是专利，也不是正式注册的商标，但应该是驰名商标，需要加盟才能开。可能没有加盟电话的不是正宗的吧
D. 老北京炸酱面的总店在哪呢
据我所知，在三元桥家乐福的对面有一家“老北京炸酱面”，做的地道，量有足。在东大桥有一家也做的不错。
但是，给大家提个醒儿，在马甸桥下的那家不用试了，上菜奇慢。上次去吃点了一灌肠，到结账了，还没做！在地安门路口有一家看着很花哨的“老北京炸酱面”，同样不建议大家去，那家店是一般导游带外地团吃饭的地方，不但贵，人巨多，还不正宗。菜码就是黄瓜丝和罗卜丝。太骗人了！！
E. 老北京炸酱面一碗居加盟费是多少
http://page.china.alibaba.com/agent/zhuanti_canyin.html
希望采纳
F. 老北京炸酱面怎么样啊听说很好吃不贵啊
吃黄酱的地方有不会炸酱的吗？？所谓的老北京炸酱面纯属蒙外地二逼的，北京人吃炸酱面无非就是菜码种类多点，讲究点而已。把蔬菜洗干净切好，扔水里焯了，谁不会？需要个屁技术。我还真不信北京人能把黄酱炸出花儿来，你放心，黄酱在你手里炸你炸不出番茄酱味儿在北京人手里也一样炸不出来，这没什么技术含量，那些所谓的老北京炸酱面跟你在家做的味道没什么两样！！！这东西不光北京有，北方吃面条吃黄酱的地方都有。——本人身份证110104开头的，说瞎话全家死光光！不是不爱家乡，而是看着那么多各地同胞跑到北京挨宰被蒙的感觉有些不值。解放后全国各地文化继承断代十分明显，作为帝国的首都—北京更是如此甚至更严重！！北京已经很新了，想看老北京，不好意思，您需要进博物馆。。。
G. 哪位高人知道老北京炸酱面馆正宗的是哪家能加盟吗 加盟费时多少 有电话和地址也可以 先谢谢了 急！！
东四附近 有家北京炸酱面 生意可火爆了，
店名我忘了，一碗面都要30 40多元
H. 道味炸酱面加盟费多少
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。