山东大妈煎饼加盟店

1. 山东杂粮煎饼多少钱一个，有加盟的么

制作煎饼所需材料：
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。

制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样，因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感（这个根据地方的口味来定，如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮，）。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）

一、
面糊制作
材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（就是我们做饭用的调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。
制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将发面倒入，再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置10分钟再搅拌一次，然后再放置20--40分钟，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）。夏天面糊放3个小时以上容易发酵，做生意时带点小苏打，看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊（只是为了好摊，可以不放）。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉（或叫干酵母）使面发酵（发酵粉按照其说明书的用量来放）
二、
脆饼制作
2斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺盐（就是我们做饭用的调料小勺）、一个鸡蛋；每2斤面可以炸60个脆饼。制作顺序：将0.3斤色拉油、半勺盐加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好（面的软硬程度见VCD中的脆饼制作）放置30－50分钟待用。
（具体制作过程请参考VCD录像）
三、
辣酱制作
买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个胡萝卜（用榨汁机榨成糊状），为了使辣酱比较粘稠。辣酱的制作不一定按照此法制作，因为每个地方有不同的口味，可以因地制宜。

四、
甜面酱制作
到超市买1袋500克装的甜面酱，将3小勺淀粉倒入5分之1杯水中搅匀，将白芝麻磨成粉待用。现将搅匀的淀粉水倒入锅中缓慢烧热，再将烧的变稠了的的淀粉芡汁和白芝麻粉倒入甜面酱中搅匀待用，再加入适量的糖即可，如果是北方的客户可以适当的加一点――十三香，和鸡精等来提高香味。

五、
炉温控制
用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式泥炉子）

六、
摊煎饼
摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，用书面文字不能表达清楚，请看VCD教学光盘实录。刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。制作煎饼的过程中摊煎饼的速度和手法是关键，所以我们建议你花3--5天时间（每天6小时）练手法和速度。速度慢了煎饼肯定会太厚而成本增加，手法不熟练摊出的煎饼会有的地方厚有点地方薄而不均匀。刚开始练手法很辛苦，但摊煎饼就是挣这份辛苦钱，只要迈出第一步一切就显的那么光明而有“钱”途

2. 开一个山东大煎饼店需要多少钱

主要看你店面还有位置 位置好了的话一年房租至上15000 设备五千

3. 大妈卖煎饼月入3万，还有哪些低成本的创业项目

只有做生意的人才能知道其中的细节。

煎饼大妈一月三万，听起来是一笔非常可观的收入，但是细想一下，一天一千，一个煎饼挣3块，一天要卖330个，一天12小时每小时要卖27.5个，每两分钟就要卖一个，这已经几乎是一个煎饼大妈的极限了，想要再次提升，除了增加销量以外，只能提升价格，但是增加销量对于工作已经饱和的大妈来说只能增加人力成本，而提升价格则碍于市场竞争，愈发难以实现。

因此，对于大部分创业者来说，低成本的小额餐饮创业可以很快赚的第一桶金，但要想长期发展，建议还是选择更有潜力的创业项目，比如社交电商。

社交电商交于煎饼大妈，同样没有租金和人力成本，都属于小额创业。

吴晓波频道曾经在《新中产报告》中着重提到了“消费升级”这个现象，报告中预测到2020年，中国消费总量增长的81%将来自中产阶层，而这些新晋中产们的消费需求变多，要求也越来越高，价格已不是他们感知中权重最大的因素，如果没有好品质和服务的商品，这些“挑剔”的消费者绝不会轻易买单，而这些恰恰是传统电商所缺失的。

我们可以看到，在价格上：传统电商与实体店相比可谓是“价廉”，不少电商为了争夺市场份额，不惜大打价格战，价格低到难以想象，在追求微薄的利益与市场份额的同时，早已把商品的本质属性抛在了一边；

在培训上：传统电商的配套缺失尤为严重，甚至从未设立培训机制，大量非专业的电商创业者、从业者充斥在电商平台中，不仅鱼龙混杂，服务质量也大打折扣；

在市场竞争上：个别电商创业者为了得到更多的利润、抢占市场而恶意竞争，像是假拍、假评、刷单等不诚信行为屡屡发生，更有甚者因消费者的差评而进行言语骚扰、威胁，大大降低了消费者的购物体验。

因此社交电商应运而生。

在“万物互联”的当下，消费模式由面到点转化，人们不再满足于单一的购买方式。因此当你采用人与人的互动，提供有个性、有温度的服务，把零售插上移动互联网的技术翅膀，通过社交化的用户服务，抓住个性化、差异化的需求，进行精准营销，就能实现你的创业梦想。

4. 开个山东煎饼店要办证吗

开个山东煎饼店需要办理证件的，需要合格才可以

5. 想在山东济南开个杂粮煎饼果子店，煎饼果子加盟店前十名是哪些啊

好吃就是硬道理，
不一定非要加盟，
街头小商小贩，好吃的多了去了，
明星能不能成明星，一个是看包装，一看个人实力
一样的道理，
现在万事都看营销。

6. 山东杂粮菜煎饼加盟，靠谱吗

北方的小城，随处可见的煎饼摊，推着小推车，一端是排列整齐装满各种蔬菜的盆子，另一端则的放着一铁鏊子,冒着热气。山东杂粮菜煎饼作为山东非常有特色的小吃，俨然已成为山东的地道美食标配，这也令很多创业者看到了商机，那山东杂粮菜煎饼加盟，实力怎么样，靠谱吗？

三、保姆式全程服务，助创业小白一臂之力

很多菜煎饼加盟者常常会提出这样一个问题——没有经验能不能开店？会不会开店后总部就不管了？其实有这样的担忧也是正常，毕竟现在市面上大多数的餐饮服务企业是不具备完善的售后服务体系的，自然就没有完善的运营服务。

之所以受到创业者的青睐，一方面是项目的火爆，另一方面是看到了邻村二妮完善细致的服务体系，让店铺运营更顺畅更有保障。客户真诚的信赖更是企业向前的动力，优质项目的选择是每个创业者的第一考量因素，只要有市场前景，有实力的项目才能实现创业者的最终目的。

像邻村二妮菜煎饼这样靠谱的山东杂粮菜煎饼品牌，不管是在市场情景还是服务方面都是非常有实力的，所以大家不要再犹豫了，不然空白市场可是不等人的哦。

7. 山东大煎饼怎么做呢锅在哪儿买，我想开。谁能帮帮我····

做法：将面粉和成糊状（要黏），锅烧热，将糊子放在锅上，用平木板摊开，等水分差不多蒸发完了，揭起就可以了。锅（我们这里叫鏊子）在农村集市上都有卖的。

8. 煎饼大妈都月入三万了，普通人怎么才能赚到钱

近日，一篇名为《煎饼摊大妈：我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋7的文章引起人们关注。事情的起因是顾客和大妈因为“一个鸡蛋”发生争执，双方辩解来去，大妈怒说：“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋1 很多人当一个笑话看，或者说一个段子。当然，也...

9. 山东菜煎饼加盟多少钱

邻村二妮菜煎饼的加盟费是根据地区而些许有所差异的，但是基本都在1万-2万之间